饕牛記粿條店 大埔
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饕牛記粿條店推介
大風大雨下今日全日都係度塞車，晚上約了家人係大埔昌運中心食飯，因為媽媽每次經過這店都話想試下，今日難得得閒就一齊去食。可能今日只係食左早餐的原故十級咁肚餓，我地行四人叫左一個究極牛魔王套餐，因為是二人餐，如果兩個人食其實份量算幾多，先來的是日本牛，肉質鮮嫩，有粒牛柳粒媽不為意放在爐中好長時間拎返出黎食仍然唔會太硬，再來的本地牛都好新鮮。牛肉唔會太肥，所以成個湯底唔會太多油份，整體而言食物本質唔錯，唯一不足的是湯底太鹹。
大埔饕牛記粿條店
| 餐廳分店 | 饕牛記粿條店 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 27260786 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,火鍋,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
饕牛記粿條店訂位
饕牛記粿條店位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。饕牛記粿條店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐饕牛記粿條店餐單包括有潮州菜,火鍋,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27260786 查詢訂座。饕牛記粿條店優惠
饕牛記粿條店 評價 相片
大風大雨下今日全日都係度塞車，晚上約了家人係大埔昌運中心食飯，因為媽媽每次經過這店都話想試下，今日難得得閒就一齊去食。
可能今日只係食左早餐的原故十級咁肚餓，我地行四人叫左一個究極牛魔王套餐，因為是二人餐，如果兩個人食其實份量算幾多，先來的是日本牛，肉質鮮嫩，有粒牛柳粒媽不為意放在爐中好長時間拎返出黎食仍然唔會太硬，再來的本地牛都好新鮮。
牛肉唔會太肥，所以成個湯底唔會太多油份，整體而言食物本質唔錯，唯一不足的是湯底太鹹。
粉是河粉，湯無言，料唔夠喉。
聽街坊講會黎打邊爐…星期日落街食早午餐，想試新野，見廚房一個好大既鐵盤，上面有好多牛骨咁煲緊湯，樓面廚房係2個中學生小鮮肉睇場。
吊龍同脖仁係咩位置？(都係果幾句)。
咁我要新鮮本地牛精選粿條啦，可以試曬兩個部位…新鮮本地牛精選粿條(吊龍+脖仁) ($86)：有7塊薄牛舖起河粉上面，加條菜，賣相 ok，湯似魚蛋粉店用湯，其實第一二啖粉已經食左5塊小薄牛，仲思考緊留番另外2塊薄牛最後食=_="。
另外，粉真心ok。
叫了「新鮮本地牛精選粿條」，加粟米。
食物來的時有點驚訝，本來以為是粟米粒，原來是一塊塊切好的新鮮粟米；但這驚訝很快變成驚喜——原來新鮮粟米和清甜的牛湯是出奇的配合！一種清甜+另外一種清甜，真的好好味！「本地牛精選」是兩種部位，名字忘了，返正好吃便是了，有牛香，但不油；有嚼勁，但不靱。
湯底有牛味，但不誇張，粿條淋淋滑滑。
😀 吃完也不覺特別口渴。
樓面的四眼哥哥很友善；眼見他忙得團團轉，仍會跟隔離枱客人講「d嘢食齊哂嘞，慢用。
」，非常有禮！
一入舖就聞到好大陣味，好似’萬年毛巾’陣味，好似似地羊肉羶味，老公話係牛雜味，唔係咁好聞。
得一個哥哥落單，煮麵嘅師傅煮完麵，戴住手套去送餐叫左兩碗麵，牛肩胛牛餅拼牛筋，仲有安格斯牛頸脊。
粿條係其他食肆好少食到，食落無乜特別；牛肉味道係OK嘅，有牛肉味，又唔老，但個湯底真係落得太多胡椒粉！聲稱足料牛骨湯底，點解要落咁多胡椒粉，搶哂啲牛肉味？食完好口渴，而間舖飲品只有汽水......唯有快快手食完走。
六十幾蚊碗食完會口渴嘅粉，我諗試過就算，未必有下次。
有個朋友好鍾意周圍搵啲隱藏好野食，早排就帶左我去大埔既饕牛記粿條店。
去到餐廳附近都既商場都要兜一兜先搵倒，餐廳裝修有啲特色，牆到都有講解牛唔同既位置同應該煮既時間，餐廳員工都幾有禮貌、講解用心。
天氣涼涼地我地就揀左個究極牛魔王食，牛骨湯底，包左本地美國澳洲日本牛。
本身以為淨係食牛可能會好齋，但係唔同地方、唔同部分既牛都各有特色，加埋其他拼盤，非常之豐富同比預期中飽肚。
另外牛骨湯底味道濃郁，基本上淥完牛肉之後唔加其他醬汁都好夠味。
粿條就最後先食，好有口感，不過淥完之後有少少易斷難夾。
整體非常滿意，會翻食！
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饕牛記粿條店餐廳詳細資料：
- 饕牛記粿條店地址: 大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖 饕牛記粿條店, Shop86-87, G/ F, Fortune Plaza,4 On Chee Road, Tai Po
- 饕牛記粿條店電話: 27260786
- 饕牛記粿條店價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,火鍋,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 饕牛記粿條店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Bon’s Café內有任何傳播的風險，La Bon’s Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Bon’s Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Bon’s Café同時建議採取以下措施*La Bon’s Café 黃, La Bon’s Café 藍, (La Bon’s Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
饕牛記粿條店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內饕牛記粿條店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳饕牛記粿條店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
饕牛記粿條店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳