陳記潮味館 大埔
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陳記潮味館推介
今天2020年5月9日和朋友來食飯，点知中伏，幾拾年未食过咁難食嘅食物。炸鲮鱼球肉晦又散又咸，牙带鱼又咸到苦，得三小塊。煎蠔餅蠔又小又散，滷水鹅肉鞋又冇滷汁味，只有韮菜猪红較正常，但都细舊及偏咸。同大圍及牛池湾食過潮卅菜無得比。吾明点解重坐到爆滿。以為不会再幫襯。
大埔陳記潮味館
| 餐廳分店 | 陳記潮味館 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 36124745 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
陳記潮味館訂位
陳記潮味館位於大埔區，詳細地址是大埔大埔墟運頭角里6號美楓大廈地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳記潮味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐陳記潮味館餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36124745 查詢訂座。陳記潮味館優惠
陳記潮味館 評價 相片
今天2020年5月9日和朋友來食飯，点知中伏，幾拾年未食过咁難食嘅食物。
炸鲮鱼球肉晦又散又咸，牙带鱼又咸到苦，得三小塊。
煎蠔餅蠔又小又散，滷水鹅肉鞋又冇滷汁味，只有韮菜猪红較正常，但都细舊及偏咸。
同大圍及牛池湾食過潮卅菜無得比。
吾明点解重坐到爆滿。
以為不会再幫襯。
呢日同4個都係住大埔既朋友搵左間打冷試下，但其實最主要都係搵個地方吹下水呢！咁我地就叫左蠔仔粥、炸蠔餅、椒鹽鮮魷、沙拉骨、韭菜豬紅、滷水拼盤、滷水鵝片同蒜蓉炒豆苗。
先上枱既係蠔仔粥，蠔仔好大粒，而且粥底都好香好甜，味道正常。
炸蠔餅就比較一般，既無蛋香而且油淋淋，但粒蠔仔仍舊係好大粒既！椒鹽鮮魷賣相吸引，炸蒜甘香惹味，鮮魷都食得出幾新鮮。
沙拉骨就份量較少，一人都無兩舊，但用黎食飯都幾好呢！韭菜豬紅反而令我印象最深刻，豬紅好易夾起，唔會一夾即散，入口彈牙，份量都不少，點埋辣椒油仲好食！滷水拼盤就比較遜色，滷水味唔入味，而且種類同份量都較出邊少。
滷水鵝片就有鵝味，但都係滷水味不足，不過點埋個白醋食都幾好味！炒豆苗就正正常常，無咩特別！總結黎講味道就真係一般，但勝在就腳，有個好地方吹水，坐得舒服仲可以坐足成晚！
岩岩踢完波係大埔就同個 friend 食個飯， 行到去廣福附近 就見到間打冷咁就求其揀咁就坐咗喺度因為都想叫餸食飯。
咁我哋就叫咗個魚香茄子煲一條大眼雞同埋一個金銀是蛋白菜。
so far 個魚香茄子煲都幾好味啲魚香茄子都幾淋，個菜都唔錯但係嗰條大眼雞就真係一般啦仲要二百幾蚊唔知佢係唔係煮得耐左條魚啲肉好鬼硬，整體來講都係一般
陳記潮菜宵夜前幾日去左大圍食潮州宵夜，男友朋友話呢間好食，就去食下。
去到好多人，滿晒坐，咁我地2個，都好快有靠邊位坐到。
點左乾炒牛河，例滷水鵝同炸蠔餅。
最快上既係乾炒牛河，好香鑊氣，炒得幾好，吾會太濕，咸度都適中，牛肉都多，係咸左小小。
滷水鵝都ok，味吾咸，有餓味，而吾係死滷水鼓油味，底有花生同豆腐。
炸蠔餅好似太炸，係脆口，但冇乜蛋香同蠔味。
2人食左$294，環境有d嘈，主要係飲啤酒吹水既關係，野食同服務都ok。
陳記潮味館唔係第一次黎，平時都係一般，當今次叫條鸟頭真係唔得！D肉又鞋又黃，好明顯條魚唔新鮮，放咗幾日比人食，叫佢換個條，佢講講D魚係咁。
本人都成日都食潮州嘢，對比大圍旺角出名D潮州菜D條烏頭真係得0分🤦🏻♂️
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陳記潮味館餐廳詳細資料：
- 陳記潮味館地址: 大埔大埔墟運頭角里6號美楓大廈地下D號舖 Chan kee, Shop D, G/ F, Mei Fung Building,6 Wan Tau Kok Lane, Tai Po Market, Tai Po
- 陳記潮味館電話: 36124745
- 陳記潮味館價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 陳記潮味館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Opium Oriental Cafe內有任何傳播的風險，Opium Oriental Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Opium Oriental Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Opium Oriental Cafe同時建議採取以下措施*Opium Oriental Cafe 黃, Opium Oriental Cafe 藍, (Opium Oriental Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳記潮味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳記潮味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳記潮味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳記潮味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳