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(已結業)

鉄人酒場 大埔

地址: 大埔太和路15號太和中心地下37號舖

日本菜,爐端燒,串燒,居酒屋,

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鉄人酒場推介

良晨吉日跟至愛撐檯腳,真心開心到不得了,吃什麼都是甜的 ﹗梵 Gold 純米大吟釀,飲過翻尋味,再一次梵高 ﹗連飲幾杯,清爽幼滑,輕甜食住飯飲最合適。梵吟撰特別純米,梵高已被我全部解決掉,挑選高一層次的梵 Born 啦。香醇順喉,味道濃郁清香,越飲越起勁。好事成雙,我真係有點碎喇。芥末鱆魚,真係非常鍾意食。鮮味中散發芥辣清新味道,又有著鱆魚天然咸香,涼浸浸肉質脆彈好好食,要叫兩個送酒先夠喉呢,如果大粒少少就更開心喇。日式凍豆腐,夠冰凍入口好舒服,質地比滑豆腐延身實淨,微滑中食得到的豆香,不加醬油淨食已經十分美妙。醬油調得太濃啊,跟冷烏冬情況一樣。換上胡麻醬、芥末醬可能效果更佳喎。日本蟹肉忌廉薯餅,剛剛炸起熱力迫人,新鮮送到,外觀跟我想像的完全不同,餅不是扁扁的嗎?圓碌碌好可愛,炸得乾爽金黃鬆脆,不會硬掘掘咯咯聲。薄薄的脆皮輕輕一咬爆開,飄出香煙,氣味誘惑非常。看不出是蟹肉忌廉,樣貌更似薯蓉。淡淡的蟹味泛出可口忌廉咸香,真的烹調得宜好味道。沙律醬無用武之地,原味已萬分滋味,連吞 3 隻濕濕碎。三文魚頭麵豉湯,滾熱辣送上,聞得到魚味麵豉味在舞動,殺呀﹗我真心堅鍾意飲湯,只要食肆有湯提供,幾乎必飲,仲越熱越好添呀﹗清酒煮蜆,活蜆新鮮、清酒香甜、火喉到加,一熟即起、肥美鮮味、彈牙水潤﹗每隻都充滿天然海水咸香,那有不好吃的理由。社長雞翼,皮脆肉嫩還散發焦香味道,肥美脹卜卜,鳳脂甘甜配白肉滑溜溜,高水準的演繹。煙肉荔枝串,到底這是什麼味道?燒煙肉撞上荔枝汁,非常熟識,但想不到是什麼,好煩惱好困擾啊﹗香口咸香煙肉捲著爆汁爽爽甜甜荔枝肉,擦出火花﹗奇妙的化學反應,產生出獨持而吸的味道。鉄人田樂豆腐燒,燒到豆腐方塊乾乾的香香的,滑溜感完全消去,而嚥嚥韌韌,沾上半咸半甜麵豉醬,夠醒胃醒神,助酒能力不錯啊。明太子釀雞翼,咸咸結實明太子塞得雞翼肥嘟嘟,連雞肉一口咬掉,讓她們在嘴裡完全融合,肉香甜搭明太子咸鮮,加埋香口脆皮,這個組合無得彈呀﹗鉄人一口豚,醬油甜甜配上洋蔥兜炒更是惹味。豚肉表面金黃微焦格外香噴噴,質地十分有趙頭,肉汁鎖在內,每口水潤食得過。自家製特濃魚湯,用新鮮海魚餚足 3 小時,工序繁複,所以每次只能少量供應。超濃郁超香甜,黏黏的厚厚的漿住您的嘴,無添加純天然奶白色湯汁,飲完暖笠笠渾身是勁,係愛呀﹗

大埔鉄人酒場


餐廳分店鉄人酒場
地區大埔
電話訂位 35654260
餐單 Menu日本菜,爐端燒,串燒,居酒屋,
人氣指數 339
價錢幾錢$101-200

鉄人酒場訂位

鉄人酒場位於大埔區,詳細地址是大埔太和路15號太和中心地下37號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鉄人酒場幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐鉄人酒場餐單包括有日本菜,爐端燒,串燒,居酒屋等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 35654260 查詢訂座。


鉄人酒場優惠


鉄人酒場 評價 相片

良晨吉日跟至愛撐檯腳,真心開心到不得了,吃什麼都是甜的 ﹗梵 Gold 純米大吟釀,飲過翻尋味,再一次梵高 ﹗連飲幾杯,清爽幼滑,輕甜食住飯飲最合適。

梵吟撰特別純米,梵高已被我全部解決掉,挑選高一層次的梵 Born 啦。

香醇順喉,味道濃郁清香,越飲越起勁。

好事成雙,我真係有點碎喇。

芥末鱆魚,真係非常鍾意食。

鮮味中散發芥辣清新味道,又有著鱆魚天然咸香,涼浸浸肉質脆彈好好食,要叫兩個送酒先夠喉呢,如果大粒少少就更開心喇。

日式凍豆腐,夠冰凍入口好舒服,質地比滑豆腐延身實淨,微滑中食得到的豆香,不加醬油淨食已經十分美妙。

醬油調得太濃啊,跟冷烏冬情況一樣。

換上胡麻醬、芥末醬可能效果更佳喎。

日本蟹肉忌廉薯餅,剛剛炸起熱力迫人,新鮮送到,外觀跟我想像的完全不同,餅不是扁扁的嗎?圓碌碌好可愛,炸得乾爽金黃鬆脆,不會硬掘掘咯咯聲。

薄薄的脆皮輕輕一咬爆開,飄出香煙,氣味誘惑非常。

看不出是蟹肉忌廉,樣貌更似薯蓉。

淡淡的蟹味泛出可口忌廉咸香,真的烹調得宜好味道。

沙律醬無用武之地,原味已萬分滋味,連吞 3 隻濕濕碎。

三文魚頭麵豉湯,滾熱辣送上,聞得到魚味麵豉味在舞動,殺呀﹗我真心堅鍾意飲湯,只要食肆有湯提供,幾乎必飲,仲越熱越好添呀﹗清酒煮蜆,活蜆新鮮、清酒香甜、火喉到加,一熟即起、肥美鮮味、彈牙水潤﹗每隻都充滿天然海水咸香,那有不好吃的理由。

社長雞翼,皮脆肉嫩還散發焦香味道,肥美脹卜卜,鳳脂甘甜配白肉滑溜溜,高水準的演繹。

煙肉荔枝串,到底這是什麼味道?燒煙肉撞上荔枝汁,非常熟識,但想不到是什麼,好煩惱好困擾啊﹗香口咸香煙肉捲著爆汁爽爽甜甜荔枝肉,擦出火花﹗奇妙的化學反應,產生出獨持而吸的味道。

鉄人田樂豆腐燒,燒到豆腐方塊乾乾的香香的,滑溜感完全消去,而嚥嚥韌韌,沾上半咸半甜麵豉醬,夠醒胃醒神,助酒能力不錯啊。

明太子釀雞翼,咸咸結實明太子塞得雞翼肥嘟嘟,連雞肉一口咬掉,讓她們在嘴裡完全融合,肉香甜搭明太子咸鮮,加埋香口脆皮,這個組合無得彈呀﹗鉄人一口豚,醬油甜甜配上洋蔥兜炒更是惹味。

豚肉表面金黃微焦格外香噴噴,質地十分有趙頭,肉汁鎖在內,每口水潤食得過。

自家製特濃魚湯,用新鮮海魚餚足 3 小時,工序繁複,所以每次只能少量供應。

超濃郁超香甜,黏黏的厚厚的漿住您的嘴,無添加純天然奶白色湯汁,飲完暖笠笠渾身是勁,係愛呀﹗

同老婆撐枱腳一向鐘意食日本野既我地就簡左依間居酒屋叫左d前菜芥末章魚正常味道啦但份量可以多d唐揭炸雞槌正常味但滑墨魚咀好大粒好有咬口豚肉大葉卷超香好好味軟㝅蟹沙律係新鮮既店員推薦既炸串超級驚喜真心有我地係大板食既感覺雞肉軟骨串同三文魚串都好好味個汁正正係日本個隻👍🏻真心推薦鰻魚炒面唔太甜好大塊鰻魚好抵仲叫左兩串雞頸肉同雞皮都幾好食仲叫左明古屋雞翼咸左小小但送酒應該好正下次唔揸車可以飲下酒叫多d野送下酒

幾個星期前一天晚上,凍凍地唔知食咩好,經過見到依間新開既居酒屋,就入咗去食 。

因為實在太抵食,今晚同老公又再嚟食多次。

我哋又係再叫返個二人海鮮套餐,$399有八樣嘢食同埋兩杯不含酒精嘅飲品,真係好抵食。

前菜我哋揀咗芥末八爪魚,冷盤小食份量算多,八爪魚同芥末嘅味道好夾。

軟殼蟹沙律既軟殼蟹係即炸熱辣辣好好味,沙律菜好新鮮。

原隻日本魷魚筒燒得啱啱好唔會咬好耐都咬唔開。

最驚喜係日本室津生蠔,好清甜好新鮮。

個海鮮辣汁好辣,其實就咁吱檸檬食已經好好味。

燒三文魚頭、燒元貝、燒原條牛油粟米都燒得好香。

食埋個鉄人豚肉炒麵已經好飽,但見到餐牌上廚師推介煙肉荔枝串,所以叫咗一客試下,煙肉鹹鹹地加埋荔枝嘅甜味唔知點解好夾。

黎居酒屋梗係要飲酒啦,上次飲咗draft beer, 今晚就飲熱sake, 非常滿足。

今晚全場滿座,店內只有兩位服務員,佢哋態度非常好,就算好忙都會即刻應你。

總結: 真係好抵食,如果逐碟單叫,加埋要五六百蚊,推介!!!

本身book左對面間日本餐廳,但因佢地搞錯左book左下星期,又因當時晚飯時間7:00幾,間間餐廳都full曬,同父母一齊唔想四圍搵,見到呢間無人係出面排隊,又有位,於是就試下啦!就係咁,將我地一家推向劣食之門!我可以講呢間係我近年來食過最唔好食既餐廳!跟餐冷豆腐,個汁好似豉油溝水,汁同豆腐都淡而無味!收$98既黑松露芝士玉子燒,我去港島區既居酒屋食,未必要呢個價錢。

如果整得正宗,好食你收我過百蚊我都ok!但咩叫玉子燒,唔該佢地上youtube睇下點整!呢舊野只能叫煎蛋卷! 無玉子燒既湯湯汁同甜味,芝士同蛋卷唔夾,黑松露醬求其了兩滴係蛋卷上!佢話跟餐既昆布湯烏冬,但個湯好似上面冷豆腐個汁差唔多,只係煮熱左。

烏冬又淋又無彈性,唔似係巑岐烏冬!So call M5和牛筋肉,份量細碗到就係平時日本餐廳飲麵豉湯果隻碗。

係咪和牛我食唔出,但d肉細塊到肉碎咁,好似人地賣到最後一碗牛腩麵得返d碎肉咁!豚肉炒麵,麵似係烚到淋曬,再加大阪燒果隻汁係獲兜兩兜,唔多似有炒過。

再係面落一堆木魚碎,係呀,又係木魚碎,豚肉少到唔知有冇三塊!真心既,我食個杯麵都好過食呢碟野!$48炒什菜,我想問佢係咪有客食剩比我既?$48得幾塊椰菜同一堆芽菜!疊起埋都唔夠手掌厚~少到離譜!仲有呢間野主打串燒,但食完以上既野,我真係失望到唔想再影相!d串燒唔係日本串燒級數但收日本餐廳價錢,似係任食港式重慶燒果D質素。

同埋好多野食都好咸,咸到個嘴唇都乾埋!我父母同屋企人一致都覺得好難食,同部份食物份量過少,真係無下次!!

小妹我家住附近,又見係新開0既居酒屋,當然要試下佢。

用料十足,食材質素高,環境乾淨整齊,服務好。

其實價錢真係唔算貴,我呢餐最貴都係份M5和牛,平均$250每人 (2個人)

鉄人酒場餐單提供日本菜,爐端燒,串燒,居酒屋等推介美食位於大埔區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電35654260查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在焱內有任何傳播的風險,焱在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳焱除了遵守預防及控制疾病的相關規例,焱同時建議採取以下措施*焱 黃, 焱 藍, (焱 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

鉄人酒場在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鉄人酒場應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鉄人酒場建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

鉄人酒場餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳鉄人酒場的好與壞?

你可以這餐廳發表鉄人酒場意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鉄人酒場不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問鉄人酒場訂位方法。

我可以刪除鉄人酒場在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳鉄人酒場違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認鉄人酒場餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳鉄人酒場是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對鉄人酒場的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到鉄人酒場黃藍立場,鉄人酒場黃定藍是黃店還是藍店呢?

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