醒記美食茶座 大埔
地址: 大埔錦石新村105號地下
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醒記美食茶座推介
已經吳知N年前所謂既金茶王, 今時今日我覺得好多餐廳嘅奶茶好飲過佢好多. 熱奶茶冇茶味, 唔夠香滑. 凍奶茶加左冰成杯奶茶好淡. 完全無味 一字記之曰: 差👎🏻👎🏻 叫左一碗五香肉丁出前一丁面, 個湯底竟然有雪菜未, 加埋五香肉丁, 再有少少出前一丁味粉.. 係我依世人食過最難食嘅面.. 幾位阿姐侍應嘅服務態度.. 可以話係冇服務可言.. 只係可惜呢頭附近冇其他餐廳 D人迫住, 只可以食佢.
大埔醒記美食茶座
| 餐廳分店 | 醒記美食茶座 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
醒記美食茶座訂位
醒記美食茶座位於大埔區，詳細地址是大埔錦石新村105號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。醒記美食茶座幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐醒記美食茶座餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。醒記美食茶座優惠
醒記美食茶座 評價 相片
已經吳知N年前所謂既金茶王, 今時今日我覺得好多餐廳嘅奶茶好飲過佢好多. 熱奶茶冇茶味, 唔夠香滑. 凍奶茶加左冰成杯奶茶好淡. 完全無味 一字記之曰: 差👎🏻👎🏻 叫左一碗五香肉丁出前一丁面, 個湯底竟然有雪菜未, 加埋五香肉丁, 再有少少出前一丁味粉.. 係我依世人食過最難食嘅面.. 幾位阿姐侍應嘅服務態度.. 可以話係冇服務可言.. 只係可惜呢頭附近冇其他餐廳 D人迫住, 只可以食佢.
\今日帶亞仔入大埔參加一個作文比賽，有一個多小時嘅時間，於周圍行下，竟然見到呢間似曾相識嘅醒記茶餐廳。
加上門口有大大隻字寫着金茶王大賽冠軍，諗左一陣終於記起之前有一單新聞報道話有一個香港人擊敗了來自香港及世界各地近百名對手，榮獲國際金茶王比賽首位女性冠軍，而她賣奶茶的店，不在人氣鼎盛的香港島或九龍，卻在大埔小村。
帶着好興奮嘅心情坐低，然後叫左一個早餐A，雖然侍應同我講話今日冇粉面食、只有三文治，但正所謂「醉翁之意不在酒」，我就叫左一份腿蛋治與及呢度嘅最出名嘅金茶王「茶走」。
係等野食期間我見到有一個女士喺廚房裏邊用非常殘舊嘅茶壺沖茶相信佢就係傳聞中嘅金茶女王玲姐。
看見她不用一會兒就撞出幾杯奶茶的俐落身手，連手機都抓不住那速度，果然厲害。
食物同奶茶終於黎到，我根本冇理會果份三文治，就急不及待飲左一啖奶茶。
奇怪的是沒有想像中的好，而且比我平時飲的奶茶淡而無味，我再飲多一啖都冇改變之前嘅感覺。
於是我就同侍應講，佢就幫我加左啲煉奶，雖然係甜番D，但係嗰種感覺係好似「臨尾落鹽唔入味」咁。
坦白講，真係有點失望！可能期望太高吧。
至於嗰件腿蛋治，反而有少少驚喜。
兩隻半生熟雞蛋，咬落去啲蛋汁流晒出嚟，食落都幾好味。
見好評如潮，也跟風飲杯奶茶，不過係茶走。
嘩，小心，因為係超熱滾水冲，的確唔錯喎！跟住一個餐疍多士。
多士好新鮮，重好脆，比ｌ個like先！餐肉和疍就比較多油；哩方面可以改善。
餐肉—般啦，但疍就唔錯。
反疍亦難得做到外脆內軟的效果，值讚！綜合是—個不錯選擇，推介！
在香港最熱的一天來到這裡, 足證我們對這兒的熱愛。
炎熱的天氣下坐在室外的位置, 雖然有風扇和凍飲, 不過還是少一點虔誠都沒法成事。
最熱的一天來到的好處是終於都有空位, 不用等位。
他一貫的炒貴刁, 少少辣, 十分惹味, 炒得乾身, 少油, 很好。
我一貫的夏門炒米, 內有青椒, 芽菜, 腿, 叉燒粒, 微酸, 味道調較的洽到好處。
再來兩杯凍飲, 簡單的幸福。
金茶王，這一個名字好當嗎? 我可以說是不好當，從近來《醒記》的水準下滑已經知道，封王並不是一件好事。
《醒記》，至從拿了金茶王冠軍之後，生意上的確是越來越好，可是，不斷有人施以投訴，說等得耐，多蒼蠅，衛生差。
前三者我可以理解，因為突如其來出了名，根本是吃不消的，而且他們是村屋餐廳，只能利用半露天的空地做生意，蛇蟲鼠蟻不能避，在鄉村地方與大自然一起飲食，介意的就不要去了。
沒有準備來的，全因為我們習慣把車子泊在錦石村，之後前往太和的外婆家。
《醒記》就在我們必經之路上。
而這一天，我們沒有吃中午飯，泊好車決定食個下午茶。
輕食，所以我們都是來一個多士餐，一人一片多士，一人一杯奶茶。
占醬多是我太太的選擇，簡單的有桃味的果占，簡單的花生醬，應該沒什麼問題，結果，是沒問題的，醬同Jam都夠多，不過，感覺片麵包唔係幾夠脆。
鮮油多，也是很少會出錯的東西，頂多只是普通，很開心的，這一份鮮油多的確只是普通的質素，因為，牛油不多，亦不夠香。
奶茶，應該沒問題吧。
對，奶茶是沒有問題，而且是可以叫好的。
凍的，的確是很凍，凍的也能做出茶香奶滑，很有水準。
而識飲茶的，當然要飲熱奶茶，這兒的奶茶，有水一般的滑，茶其實不算很濃，但聞得出有茶葉的香味，也有香濃的奶油味，王牌，是值得給的。
簡單地吃過下午茶，感覺普普通通，麵包，不出色，環境，不舒適，幸好，奶茶是有聲有色，但《醒記》只有奶茶做得好，其實我覺得有點可惜。
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醒記美食茶座餐廳詳細資料：
- 醒記美食茶座地址: 大埔錦石新村105號地下 醒記美食茶座, G/ F,105 Kam Shek New Village, Tai Po
- 醒記美食茶座電話:
- 醒記美食茶座價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 醒記美食茶座 Facebook
更多醒記美食茶座相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Master Room內有任何傳播的風險，Master Room在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Master Room除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Master Room同時建議採取以下措施*Master Room 黃, Master Room 藍, (Master Room 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醒記美食茶座在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醒記美食茶座應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醒記美食茶座建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醒記美食茶座餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳