發記粥麵 大埔
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS18舖
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發記粥麵推介
今朝瞓醒涼涼地想食粥，就出咗去街市大樓揾食。上到去唔算多人，好快揾到位，去鋪面睇餐牌揀食物，姐姐話唔駛睇得咁辛苦啦，比個餐牌我返去坐低慢慢睇 🤣🤣揀好食物，我唔食牛就叫艇仔走牛，姐姐話加返啲咸肉比我 😍😍 粥有啲淡，反正食粥都係想清腸胃，無所謂啦。個炸兩大大碟，但油炸鬼唔算脆口，佢有成罐芝麻喺檯面，我就仙女散花鋪滿面 🤣🤣🤣兩個人兩碗粥加碟炸兩成為 $68，食完離開唔覺飽，但行行吓落格就好飽囉！
大埔發記粥麵
| 餐廳分店 | 發記粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26388079 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,熟食中心, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
發記粥麵訂位
發記粥麵位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS18舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。發記粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐發記粥麵餐單包括有港式,粥品,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26388079 查詢訂座。發記粥麵優惠
發記粥麵 評價 相片
今朝瞓醒涼涼地想食粥，就出咗去街市大樓揾食。
上到去唔算多人，好快揾到位，去鋪面睇餐牌揀食物，姐姐話唔駛睇得咁辛苦啦，比個餐牌我返去坐低慢慢睇 🤣🤣揀好食物，我唔食牛就叫艇仔走牛，姐姐話加返啲咸肉比我 😍😍 粥有啲淡，反正食粥都係想清腸胃，無所謂啦。
個炸兩大大碟，但油炸鬼唔算脆口，佢有成罐芝麻喺檯面，我就仙女散花鋪滿面 🤣🤣🤣兩個人兩碗粥加碟炸兩成為 $68，食完離開唔覺飽，但行行吓落格就好飽囉！
有一段時間無去大埔墟新街市的food court食野了；食物貴左外，之前發現好多食物好似失了水準，最重要的星期六日是特別多人等位，所以自己也很久沒有來這個種類繁多的食店搵美食了。
趁今次有朋友話來大埔行山，就盡大埔友地主之誼，請你大埔地道的美食啦…好欣賞憑雙手做出好好味食物的師傅，一路都做唔停手，見師傅真的無停手係甘整。
蝦米滑滑腸粉：食落真的滑落喉嚨甘，好滑溜，配上芝麻，花生醬，甜醬，香港的地道美食。
艇仔粥：食材豐富，粥底也綿綿的。
粥底好綿綿，最有特色是豬肉片好新鮮juicy，皮蛋又好食，唔臭，配上薑絲的粥食落都好有味道。
ナビでは駅から9分とのことでしたが、道なりに歩き左手出てくる大きなガラス張りの建物の2階です。
下は全て市場で、新鮮な魚介類、肉、野菜まで！市場と言っても、一般の人が来る場所のようです。
どうしても近所で日本にはない美味しいお粥が食べたかったのですが、期待通りでした。
フードコートといっても、日本のように綺麗で整頓されているわけではないので、ご注意を。
15時という時間帯にも関わらず、とても賑わっておりました。
天氣開始轉冷，朝早都不願起床，只想一整天躲在被窩內！但咕嚕咕嚕的肚餓聲不停響着，想吃碗熱騰騰的粥！我家附近沒有粥舖，便去大埔街市醫肚。
荔灣艇仔粥（$22） 艇仔粥的粥底很滑，有牛肉碎、魷魚絲、魚片絲、花生、蔥粒，但就沒有豬皮。
豬紅碎牛粥 （$27） 牛肉碎的味道可以，但豬紅沒有味道，食落淡而無味。
油炸鬼（$10） 油炸鬼一般，我覺得比較硬。
腸粉 （$15） 腸粉唔夠熱，但好在醬料和芝麻可以自行添加。
我最喜歡麻醬、甜醬和辣醬調勻一起吃！
聽講呢間舖頭嘅出品唔錯，今日走上來試試。
叫咗個及第粥， 覺得食一碗粥好似好寡咁， 所以叫多個炸兩，寫單姨姨好奇怪咁望住我，原來佢驚我一個人叫得多得滯，提議我食炸壹， 話幫我問下師傅做唔做， 結果就寫咗炸壹畀我啦。
炸壹其實係用一條油炸鬼， 炸兩就係兩條(一孖)油炸鬼 ，包嘅腸粉份量係一樣。
油炸鬼好脆 ，加上滑滑嘅腸粉， 仲有甜豉油 ，好味到我好快就食曬成碟至於個及第粥 ，真係好大碗。
生滾粥底， 好綿好好味 ，裡面啲材料又多又唔過熟。
其實食咗細半碗已經飽曬 。
唔好嘥嘢 ，拎返屋企慢慢再食。
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發記粥麵餐廳詳細資料：
- 發記粥麵地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS18舖 發記粥麵, C F S18,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 發記粥麵電話: 26388079
- 發記粥麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 發記粥麵 Facebook
更多發記粥麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在味道內有任何傳播的風險，味道在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味道除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味道同時建議採取以下措施*味道 黃, 味道 藍, (味道 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記粥麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記粥麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記粥麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記粥麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳