甜園 大埔
地址: 大埔泮涌新村1號1A地下
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甜園推介
義大利薑汁紅豆涼粉Spaghettishaped grass jelly is now pretty common.Usually, they manage to retain a chewy texture.Unfortunately, that served here was overly soft, and the strands were so thin and flimsy they were more like instant noodles instead of spaghetti.The ginger flavoured syrup was alright – you can opt for a level of spice that suits you.However, the red beans did not exactly compliment the ginger taste.Other versions of this dessert involve fruits instead of red beans I cannot quite imagine the combination of fruits with ginger either...
大埔甜園
| 餐廳分店 | 甜園 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甜園訂位
甜園位於大埔區，詳細地址是大埔泮涌新村1號1A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。甜園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甜園餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有付款。甜園優惠
甜園 評價 相片
義大利薑汁紅豆涼粉Spaghettishaped grass jelly is now pretty common.Usually, they manage to retain a chewy texture.Unfortunately, that served here was overly soft, and the strands were so thin and flimsy they were more like instant noodles instead of spaghetti.The ginger flavoured syrup was alright – you can opt for a level of spice that suits you.However, the red beans did not exactly compliment the ginger taste.Other versions of this dessert involve fruits instead of red beans I cannot quite imagine the combination of fruits with ginger either...
我们上次一家人本来想去大埔找一间酒楼食饭。
在大埔火车站附近发现有个地方好特别，所以一家人就试试啦！有什么特别！?因为知道以前这里只是卖糖水，但是居然有晚饭小菜，已且还是很特别。
有几特别？好奇怪餐牌居然是用手写的？？当然问下伙计有什么好食先？之后伙计介绍唑几个招牌菜有、酱爆鹅肠（真的好耐好耐没吃过这么好食的啦，一句话，生鲜）、羊腩煲（又多又软又香）、咖喱鸡（味浓鸡滑）、猪肚煲鸡汤（汤清甜没味精，鸡原只上）、海胆炒饭（海胆超级多；没见过会有如此多的海胆）。
我们一家人觉得几好食；觉得应该跟大家分享一下
在大牌檔吃過一餐抵吃的晚飯，陳真兄負責拉隊到此吃糖水，去到門口，竟然見到有Microsoft Word內Fonts可以加的一款功能的發光板，就是拉斯維加斯式的Highlight，事實上看起來像是內地的佈置。
幸好進來後，也不是大陸feel的裝修，而大家入內甫坐下，也研究起餐牌來，這兒的選擇不算多，但也近來甚具人氣的雪花冰，大多數食友也是點了此道，而我和女友都決定點一個巧克力花冰，看看跟之前在糖百府吃的來一個直接比較，另外也試一個西式的法式焦糖燉蛋。
花冰在不久後，也陸續被送上大家面前，花冰可以選一款水果，再加多一款的話，就唔該五元，因為店家說沒有香蕉，所以我們最後點了木瓜，另外也有百香果汁魔豆。
先看上去，已是覺得不大對勁，巧克力花冰的顏色是深啡得如真正的巧克力，可能有些人會覺得是好啊！但我第一個感覺是，看上去真的不像冰，而且好像已經有點崩塌之勢，雖然在糖百府的食評中也提到，花冰只是以花冰機刨出來，是不需要什麼功夫的，其關鍵在於巧克力冰預先製作的巧夫，可是今天的花冰，吃起來就是沒有雪花的感覺，入口綿綿而即融的感覺欠奉，所以也立即走去廚房看一看，原來那部花冰機跟之前我在糖百府及甜品堂的也不一樣，莫非是設備的問題？再者，其巧克力味濃得來不香，這個沒有靈魂的巧克力花冰，真的不大對版。
再來的是法式焦糖燉蛋，最關鍵的，就是怎麼用一支火焰噴槍，烤成表面的脆糖層，今天吃到的，確實算是做得很不錯，糖層果然是脆脆的，而且有點點焦了的糖香，配合下層滑溜的燉蛋，甜度剛好，也有點蛋香，雖然蛋香及其滑溜程度仍然是有進步的空間，但也是合符期望的一個甜品了。
吃過甜品，也要打道回府了，但吃了這個花冰，確令我不其然想起秋香了。
成班窮鬼在大埔熟食中心熱鬧過後,兵分兩路去吃甜品,小弟便跟著陳真,去到不遠處的"甜園".位置在火車站,與熟食中心之間.同唔食都知唔好食兄的感覺一樣,門面真的很大陸,內裏又同外面不同光景.剛步進店內,電視上剛剛播完港男,否則眾女生就只顧看仔,而不吃甜品了.其他人要冰,我就簡單一點,要個西瓜西米涼粉,其實想做得不好,比做得好更難,此店用的西瓜,未夠甜.如果甜一點當然更好.涼粉同西米,在邊度吃也是差不多.但椰汁味道同西瓜一樣地淡.其他人的綿花冰,我沒有試,聽說評價麻麻.始終是新店,不能太大挑惕,應該還有進步空間,可望未來此店的食評,會是正面居多.
食飽飯, 睇完明星, 大家兵分兩路去食甜品, 一班人準備搭車去遠遠的Les Dessert. 而我帶領另一幫人, 就地取材. 街市後面, 泮涌新村既一間村屋, 就有一間甚有田園風味的糖水鋪. 是一間丁屋, 環境靜中帶旺. 由普通的糖水, 西米露等等至近來大熱的綿綿冰. 樣樣齊全. 而家潮流興食綿綿冰, 大部份食友都不忘一試. 亦有些像我一樣, 叫下一個比較傳統的甜品. 我就一個哈密瓜西米露加黑珍珠, 清涼的椰汁西米露, 加上黑珍珠, 清甜而不太甜. 西米露落足豆, 又夠哂粒粒. 可口甜品一個. 但....明明我叫的是哈密瓜.....點解係綠色既.另外同檯朋友點下朱古蚱力味綿帑冰. 女友說過, 綿綿冰其實不難整, 有部機就得. 所以而家既甜品店, 熬潮嘛, 反正買部機就整到....於是, 間間做. 朱古力冰味道不太濃, 不太搶伴碟水果既味. 反而另一檯朋友食的芝麻冰, 由於味道不夠搶的關係, 芝麻香味未夠. 新開張的小店, 又是一個有待進步的笑面吧.
您對於大埔餐廳「甜園」有何comment？
甜園餐廳詳細資料：
- 甜園地址: 大埔泮涌新村1號1A地下 Dessert Garden, Shop1 A, G/ F,1 Pan Chung San Tsuen, Tai Po
- 甜園電話:
- 甜園價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 甜園 Facebook
更多甜園相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在烘．出奇內有任何傳播的風險，烘．出奇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳烘．出奇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，烘．出奇同時建議採取以下措施*烘．出奇 黃, 烘．出奇 藍, (烘．出奇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甜園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甜園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甜園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甜園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳