滑嘟嘟 大埔
地址: 大埔廣福道103號地下E號舖
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滑嘟嘟推介
前幾日屋企人去咗大埔，買咗呢個超級多人排隊，仲要係每人限買一盒嘅糯米糍比我食～～之前好飲話就黎會執粒，但係聽聞好似搵到新舖唔使執啦！係新鮮即整，每一粒係人手包既！一盒有六粒～入面係芝麻花生餡！因為佢係人手包，所以糯米皮嘅分布唔會係十分平均，尤其係收口嗰個位，會比較上厚少少，不過除此之外都可以睇到好似下圖咁～都算係皮薄嫁！而且人邊勁多餡，每咬一啖都要好小心佢會跌出嚟，餡料芝麻極香，花生亦都唔會太碎，有返啲咬口！正👍👍👍
大埔滑嘟嘟
| 餐廳分店 | 滑嘟嘟 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
滑嘟嘟訂位
滑嘟嘟位於大埔區，詳細地址是大埔廣福道103號地下E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滑嘟嘟幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐滑嘟嘟餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有付款。滑嘟嘟優惠
滑嘟嘟 評價 相片
前幾日屋企人去咗大埔，買咗呢個超級多人排隊，仲要係每人限買一盒嘅糯米糍比我食～～之前好飲話就黎會執粒，但係聽聞好似搵到新舖唔使執啦！係新鮮即整，每一粒係人手包既！一盒有六粒～入面係芝麻花生餡！因為佢係人手包，所以糯米皮嘅分布唔會係十分平均，尤其係收口嗰個位，會比較上厚少少，不過除此之外都可以睇到好似下圖咁～都算係皮薄嫁！而且人邊勁多餡，每咬一啖都要好小心佢會跌出嚟，餡料芝麻極香，花生亦都唔會太碎，有返啲咬口！正👍👍👍
不久之前看雜誌介紹糯米糍，其中有介紹大埔客家糍耙，平時經過都無買來食，於是就去買來試下，是否名不虛傳。
糍耙即叫即整，芝麻餡料豐富，現做的是真係好食啲。
師傅很熟手，包糍耙很快。
不過排隊的人龍好長，想食就要花時間耐心排隊等候。
$18／盒(3個)上一次食左糍耙，今次就試食黑芝麻糊和黑豆腐花，所以買了黑芝麻糊加黑豆腐花$14。
黑芝麻糊和豆腐花都得滑，芝麻糊唔會好甜，一起吃又不會淡而無味，好食。
PS:買糍耙的人龍比上兩星期前更多，可能是就快搬的關係。
今次就不食糍耙了。
一宜久聞佢出名的生磨黑芝麻糊, 今日特登去試, 買咗外賣返屋企2個人分, 每人試少少我買咗黑豆花混黑芝麻糊$14, 黑豆花係灰色,好滑身,黑芝麻糊唔係好甜, 啱我, 但食開甜嘅人就未必啱, 黑芝麻糊有啲稀, 唔似糊想食生磨黑芝麻糊一試無坊.
🥜糍粑($7)▪️終於都食到la‼️即叫即包，好新鮮👍仲包到成隻倉鼠🐹咁包唔算好薄，我咬左第一啖係未食到餡料，第二啖先開始爆出泥😁首先塊糯米皮幾軟糯有嚼勁，但就有陣麵粉味😖我好怕食糯米皮有陣粉味。
餡料就包得幾重手，一路食一路從口邊跌出泥，十足小逃兵😂內餡是砂糖，芝麻粉混合花生粒，花生是有炒過的。
但我偏向鐘意花生香氣重d嘅餡料，所以整體覺得一般。
味道有d似亞玉豆腐花嘅糍粑🤔聽聞做到5月咋，有機會去支持下。
去完食亞婆豆腐花行過大埔中心，中間經過見到有間叫滑嘟嘟嘅食肆，竟然吸引到我停底望一望。
見到有個Booth坐咗個女仔喺度包緊嘢，再睇到上面寫住即包即食，原來係客家糍粑，見$18有3粒，咁我哋即管叫3粒食吓，見到個女仔即整，啲皮望落包得幾薄喎！整好後即刻試試先，一咬落去塊皮比望落去仲薄而且好煙靭，餡料係花生黑芝麻，食落好濃黑芝麻味，花生味亦都重，甜度尚算適中。
其實無心插柳咁搵到啲好嘢食，真係要記底佢~
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滑嘟嘟餐廳詳細資料：
- 滑嘟嘟地址: 大埔廣福道103號地下E號舖 滑嘟嘟, Shop E, G/ F,103 Kwong Fuk Road, Tai Po
- 滑嘟嘟電話:
- 滑嘟嘟價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 滑嘟嘟 Facebook
更多滑嘟嘟相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好好運快餐店內有任何傳播的風險，好好運快餐店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好好運快餐店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好好運快餐店同時建議採取以下措施*好好運快餐店 黃, 好好運快餐店 藍, (好好運快餐店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滑嘟嘟在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滑嘟嘟應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滑嘟嘟建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滑嘟嘟餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳