新明發食家 (昌運中心) 大埔
最後更新:
新明發食家 (昌運中心)推介
因為家裡的工人姐姐假期放假我們就沒有飯吃我們大多數都懒得外出吃因為中午已經在外吃午餐所以會叫工人姐姐在這店買外賣回家給我們吃。所以差不多每星期日也吃！這店是賣蒸飯、點心、包點和少許飲品。我們較多叫鳳爪排骨飯、排骨飯有時會叫北菇雞飯。點心會叫蒸蝦餃、燒賣、雞扎、牛肉、潮州粉果…大多數其他的東西較少要。盅頭飯飯的味道不錯飯粒分明，餸的份量也算多，豉油是煮過的。餸料的肉類當然時急凍貨但醃得入味肉質不過不失。盅頭飯和點心質數也算不錯有時會覺得比一些收費便宜的酒樓好吃！
大埔新明發食家 (昌運中心)
| 餐廳分店 | 新明發食家 (昌運中心) |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新明發食家 (昌運中心)訂位
新明發食家 (昌運中心)位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路4號昌運中心商場地下68號鋪，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新明發食家 (昌運中心)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新明發食家 (昌運中心)餐單包括有粵菜,(廣東),點心,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。新明發食家 (昌運中心)優惠
新明發食家 (昌運中心) 評價 相片
因為家裡的工人姐姐假期放假我們就沒有飯吃我們大多數都懒得外出吃因為中午已經在外吃午餐所以會叫工人姐姐在這店買外賣回家給我們吃。
所以差不多每星期日也吃！這店是賣蒸飯、點心、包點和少許飲品。
我們較多叫鳳爪排骨飯、排骨飯有時會叫北菇雞飯。
點心會叫蒸蝦餃、燒賣、雞扎、牛肉、潮州粉果…大多數其他的東西較少要。
盅頭飯飯的味道不錯飯粒分明，餸的份量也算多，豉油是煮過的。
餸料的肉類當然時急凍貨但醃得入味肉質不過不失。
盅頭飯和點心質數也算不錯有時會覺得比一些收費便宜的酒樓好吃！
黑氣纏身，勁黑仔！用左 45 分鐘由紅磡去旺角，趕唔切返泰拳，放棄！改變計劃去買拳套，但無貨所以買唔到！街去隔離街想試肥姐小食，排長龍誇張到打晒蛇餅。
真係火都黎呀，嬲嬲地跟上的士飛返大埔。
左諗右諗都唔知食咩好，突然排骨飯在腦海一閃 ﹗驚見新明發開左分店喎，恭喜晒 ﹗我又多一個地方可以食到頂級豉椒排骨飯喇，不過只做外賣自取，不設堂食呢。
依間分店應該只做外賣喎，何解會有張摺檯呢？提供比食客就地速進餐，還是職員專用架？嘩，洗唔洗咁多食客排隊呀？雖然真係好好食。
每次必定排長龍既新明發排骨飯，只有大埔街市林記可以跟新明發拼得難分難解。
不過往往都是質量穩定的新明發佔優，街市林記您生性啦。
豉椒排骨飯，飯粒要用幾種米混合煮成先夠香，質感才會多樣化，每間蒸飯店既配方都係自家秘傳，各有不同架。
當然都有食肆粗製濫造，求期出品劣質飯底啦，例如尖沙咀新港城廣場樂也樓。
另外唐記、點盅皇、芯怡、等等，都未能達我要求呢。
新明發質素超穩定，飯香傳千里，香噴噴籠罩幾條街，那怕搵唔到間舖位置呢。
飯粒乾爽飽滿脹卜卜，嚥韌有咬口，我非常之喜歡 ﹗每粒飯之間還留有空位透氣，更加通爽 ﹗唔會濕淋淋、唔會腍劈劈、唔會黐埋一舊舊 ﹗加上靈魂甜豉油，清香可口，不嗆不濁，精髓所在 ﹗開胃醒神，越食越起勁，連食兩碗都唔會覺得膩，要添食再添食 ﹗排骨嫩滑無比，肥瘦適中，沒半點多餘肥膏，軟棉啖啖肉，肉汁兇湧澎湃。
甜美豬肉濃濃，醃味吸引不能抵抗，無可挑剔的極品。
讓鬆軟靚排骨躺在甜豉油撈飯之中，飯粒緊緊的抱著她，大大啖塞入口中 ﹗肉香飯香、肉汁飯味，打得火熱，好食到不得了 ﹗最後使出必殺技，混入大量辣椒渣品嚐，神級之作 ﹗飯粒乾爽嚥韌、排骨軟滑啖啖肉又香甜，甜豉油清香加上香辣辣椒渣，太美味！一羹一羹不停地食，想一下子將所有食晒落肚呀！排骨份量真好多，飯已食到一粒都無剩，但排骨還有很多啊。
朋友仔略厭飯粒太硬太乾，不過我極討厭食濕飯，腍劈劈質地邊好食架 ﹗只不過係個人口味，無緊要。
豉汁排骨，與排骨飯的排骨同出一徹，美味絕倫 ﹗豬肉香甜，醃味可口，肉質軟棉帶彈，不會霉霉散散，啖啖肉，進會不讚 ﹗實在太過美味，掛住食連相都唔記得影囉 ﹗豉汁鳳爪，十分驚嚇 ﹗我真心食到陣隔夜酸宿味喎，放棄。
潮州粉果，必食推介，唯一我會食既潮州粉果 ﹗暫時食過最好食，質素高、味道好，仲要係無蔥、無西芹、無芫茜、無花生。
餡料鮮甜肉鬆可口、粉葛脆而清爽，外皮棉彈嚥韌，不油不膩。
加上自家秘製辣椒油超級香辣，好惹味好刺激 ﹗一羮辣椒渣送一隻粉果剛剛好，大量辣椒渣躺在粉果上，要好似搽牛油那樣大大篤放係粉果上面，再大啖啪，毫不猶豫塞入口，美味極了！連食半打都可以，微辣而非常香口開胃，侍應阿姐見到都嚇親啊 ﹗硬係覺得辣椒油不及以前濃郁香辣，差左又淡左，唔知大埔墟總店會否無變呢？乾蒸燒賣，普通的豬肉燒賣，質感偏腍，不結實而鬆散，蒸得過火濕淋淋。
幸好熱騰騰，不肥膩而且味道過得去，撈埋辣椒渣即刻好味左。
水晶蝦餃，的的骰骰細細粒，餃皮超厚仲好硬添，厚得黎又透明喎，若隱若使人霞想。
硬皮包著的是爽咸蝦肉，過過口癮還可以。
四寶雞紮，不知道由那時開始雞紮轉用芋頭做餡，我不吃的，討厭 ﹗記憶所及，兒時雞紮是豬肚的呢，其實用冬菇、鮮淮山、火腿條、蟹柳都好好味架。
因為價錢？功夫？最難食遇過珍珠筍及節瓜，味道完全唔夾，好搞笑。
亦不知道何時開始四寶雞紮要折開來吃，續件食還是紮嗎？漢堡包折開續樣食材食，還是漢堡包嗎？公司三文治折開食，還是公司三文治嗎？新明發待我都不薄，依然用上魚肚，不是豬皮扮魚肚，多謝。
正宗食法當然是一口咬落雞紮，腐皮捲著雞柳、魚肚、火腿條，多種質感與味道交融，美味無窮 ﹗滑滑嚥韌的腐皮充滿濃郁汁液，濕潤可口。
大大舊雞柳醃味甜美，結實滑彈又多汁。
火腿條咸香出眾，極具彈性。
鬆鬆棉棉的魚肚白雪雪，既軟且滑，索盡各種精華，百味交雜，香甜無比，好好味呢 ﹗有食肆真的用豬皮代替魚肚，真係以為食家們食不出嗎？鵪鶉蛋燒賣，懷舊手功點心 ﹗大大粒鵪鶉蛋黏著大大舊肉球，使我聯想到上面係水晶球，下面係球座呢，有趣 ﹗食肉獸殷物，啖啖肉無甩拖 ﹗肉球充滿彈力，肉汁微滲，豬肉味香甜，配甘香濃郁蛋黃，味道真的襯到絕啊 ﹗
您對於大埔餐廳「新明發食家 (昌運中心)」有何comment？
新明發食家 (昌運中心)餐廳詳細資料：
- 新明發食家 (昌運中心)地址: 大埔安慈路4號昌運中心商場地下68號鋪 新明發食家 (昌運中心), Shop68, G/ F, Fortune Plaza Arcade,4 On Chee Road, Tai Po
- 新明發食家 (昌運中心)電話:
- 新明發食家 (昌運中心)價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 新明發食家 (昌運中心) Facebook
更多新明發食家 (昌運中心)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永利粥店內有任何傳播的風險，永利粥店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永利粥店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永利粥店同時建議採取以下措施*永利粥店 黃, 永利粥店 藍, (永利粥店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新明發食家 (昌運中心)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新明發食家 (昌運中心)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新明發食家 (昌運中心)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新明發食家 (昌運中心)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳