御八築地 大埔
地址: 大埔安慈路1號海寶花園15號舖
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御八築地推介
香辣海鮮手打烏冬，居然會係烏冬第一個衝線，廚房梗係好悠閒呢，一開始就比我地先食個熱辣辣烏冬做頭盤打打底，真係想得周到呢。必食手打烏冬，雖然甘味贊岐只不過係一般貨色，但總比即食烏冬好。滑溜中帶嚥韌，中度索湯力，煮耐左又唔會過腍，好味啊 ﹗大蝦、蟹柳、日式魚蛋、昆布、粟米使到濃郁辣湯泛著海鮮味道，微辣帶甜。配料明顯比以前少好多，不過湯底同手打烏冬質量仍保持水準，食得過 ﹗三文魚腩刺生，始終同滿腹超肥美三文魚腩有段距離 ﹗幸好今次已比以往好，暫時係最好既一次。半邊係筋、半邊係香甜肥美既魚脂，美味香甜、魚脂飄香，捲住青瓜絲沾上 wasabi 豉油同吃特別好食，味道特別清新 ﹗而另一邊廂，魚筋當然是又淡又韌啦 ﹗鱆紅魚刺生，超水準十分肥美油潤，質感結實彈牙，嚥嚥韌韌有咬口。白肉滲出鮮魚味道，鮮味突出，配上邊位紅色魚脂，香氣撲鼻，甜到不得了 ﹗跟火鍋店食到既瘦猛猛鱆紅魚有天淵之別，天與地既質數。海膽軍艦，築地喜歡叫佢做海膽壽司，搵死人咩 ﹗每瓣海膽都完整無缺，肥美又鮮甜，沒半點腥嗅。肥嘟嘟，質感滑溜，好味道 ﹗築地樣樣都好，係壽司飯咁多年都強差人意，煮極都無進步過，可能根本無打算改善 ﹗飯粒硬實又黏口，口感濕爛 ﹗而且每粒緊扣完全密不透風。淡而無味，無飯香亦無甜醋香，非常失敗 ﹗只係靠靚食材、靚魚生瞞混過去 ﹗日式燒原條茄子，熱燙燙送到，但完全無味勁搞笑 ﹗茄子無加任何調味，只鋪滿木魚片，淡淡魚乾味道夾雜住咸香。茄子肉非常軟棉棉，跟木魚片味道都非常配合，幾好食喎 ﹗如果仍覺得太清淡，可以跟淡豉油同吃都不錯。網燒澳洲殼飼牛扒，我平時都唔會食大蒜，但依個一定要卷住食，份外香口清爽，又可以減低油膩感覺 ﹗牛扒雖則牛味略淡，不采質地鬆軟，調味得宜，沾上燒烤汁都可口滿意。鹽燒大秋刀，我仲幻想到有幾巨形添，standard medium size 之麻，嚇得我呢。如果有行開街市、超市都會對急凍秋刀魚咩價位架喇。比我想像中細條好多，秋刀天生油脂澎湃，如果明火燒就要非常小心，因為搶火得十分利害，隨時燶晒都未燒熟呢。師傅燒得外脆內嫩，魚皮香脆鎖得肉汁緊緊在內，秋刀魚肉味重而香濃，簡單的調味再噴上少許鮮檸汁已好好食，最緊要小心魚骨呀 ﹗一個烏冬、一客壽司、兩客刺生、一件牛扒、一條魚、一隻茄子，先夠我地兩個飽乍，實在太大食喇 ﹗兩口子晚上十點幾先食晚飯，緊緊急得切 last call 前就坐，幾乎最後一檯離開呢，阻住收工，sorry sorry。
大埔御八築地
| 餐廳分店 | 御八築地 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 505 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
御八築地訂位
御八築地位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路1號海寶花園15號舖，餐廳寬敞座位數目共有65個。御八築地幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐御八築地餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。御八築地優惠
御八築地 評價 相片
香辣海鮮手打烏冬，居然會係烏冬第一個衝線，廚房梗係好悠閒呢，一開始就比我地先食個熱辣辣烏冬做頭盤打打底，真係想得周到呢。
必食手打烏冬，雖然甘味贊岐只不過係一般貨色，但總比即食烏冬好。
滑溜中帶嚥韌，中度索湯力，煮耐左又唔會過腍，好味啊 ﹗大蝦、蟹柳、日式魚蛋、昆布、粟米使到濃郁辣湯泛著海鮮味道，微辣帶甜。
配料明顯比以前少好多，不過湯底同手打烏冬質量仍保持水準，食得過 ﹗三文魚腩刺生，始終同滿腹超肥美三文魚腩有段距離 ﹗幸好今次已比以往好，暫時係最好既一次。
半邊係筋、半邊係香甜肥美既魚脂，美味香甜、魚脂飄香，捲住青瓜絲沾上 wasabi 豉油同吃特別好食，味道特別清新 ﹗而另一邊廂，魚筋當然是又淡又韌啦 ﹗鱆紅魚刺生，超水準十分肥美油潤，質感結實彈牙，嚥嚥韌韌有咬口。
白肉滲出鮮魚味道，鮮味突出，配上邊位紅色魚脂，香氣撲鼻，甜到不得了 ﹗跟火鍋店食到既瘦猛猛鱆紅魚有天淵之別，天與地既質數。
海膽軍艦，築地喜歡叫佢做海膽壽司，搵死人咩 ﹗每瓣海膽都完整無缺，肥美又鮮甜，沒半點腥嗅。
肥嘟嘟，質感滑溜，好味道 ﹗築地樣樣都好，係壽司飯咁多年都強差人意，煮極都無進步過，可能根本無打算改善 ﹗飯粒硬實又黏口，口感濕爛 ﹗而且每粒緊扣完全密不透風。
淡而無味，無飯香亦無甜醋香，非常失敗 ﹗只係靠靚食材、靚魚生瞞混過去 ﹗日式燒原條茄子，熱燙燙送到，但完全無味勁搞笑 ﹗茄子無加任何調味，只鋪滿木魚片，淡淡魚乾味道夾雜住咸香。
茄子肉非常軟棉棉，跟木魚片味道都非常配合，幾好食喎 ﹗如果仍覺得太清淡，可以跟淡豉油同吃都不錯。
網燒澳洲殼飼牛扒，我平時都唔會食大蒜，但依個一定要卷住食，份外香口清爽，又可以減低油膩感覺 ﹗牛扒雖則牛味略淡，不采質地鬆軟，調味得宜，沾上燒烤汁都可口滿意。
鹽燒大秋刀，我仲幻想到有幾巨形添，standard medium size 之麻，嚇得我呢。
如果有行開街市、超市都會對急凍秋刀魚咩價位架喇。
比我想像中細條好多，秋刀天生油脂澎湃，如果明火燒就要非常小心，因為搶火得十分利害，隨時燶晒都未燒熟呢。
師傅燒得外脆內嫩，魚皮香脆鎖得肉汁緊緊在內，秋刀魚肉味重而香濃，簡單的調味再噴上少許鮮檸汁已好好食，最緊要小心魚骨呀 ﹗一個烏冬、一客壽司、兩客刺生、一件牛扒、一條魚、一隻茄子，先夠我地兩個飽乍，實在太大食喇 ﹗兩口子晚上十點幾先食晚飯，緊緊急得切 last call 前就坐，幾乎最後一檯離開呢，阻住收工，sorry sorry。
以往幫襯開大埔間御八築地，上月尾見佢地門外搭棚，最初以為裝修，後來知道佢地改了名及轉了老板，不過壽司及廚房班底聽講話不變，但當然要親身試試先知。
因為怕等位，所以大概6:30己去到，一入到去己見有幾枱客食緊，入面格局同以往一樣，所以感覺同無乜分別。
同行友人早己餓透，所以急不及待叫嘢食。
嚟到呢度，當然會叫佢地的三文魚壽司，因為貪佢大大條好好食；講開份量，其實佢地啲份量不嬲都好大份，不論壽司、刺身、飯、麵、小食等都好鬼抵食。
入反正題，除了三文魚壽司外，我地另叫了一個壽司拼盤及致愛的甜蝦和鰻魚壽司，海胆夠新鮮, 三文魚籽鮮甜, 赤貝亦夠彈牙, 值得推介, 另外甜蝦食落爽口新鮮, 鰻魚大大件好抵食, 這兩個都是我每次必叫的心水食品。
另我們亦又叫了一口雞及雞翼, 2樣都係熱氣嘢, 但男友鍾意食, 無法, 嚟到時香噴噴, 搞到我都忍唔到口食咗2件, 食落口夠外脆內嫩, 肉裡頭還有肉汁滲出, 值得推介。
我們最後還來了蝦天婦羅及天婦羅拉麵, 蝦天婦羅炸得剛好, 食落香口鮮甜, 拉麵這個還不錯, 湯底夠濃, 而且啲麵唔會太霖, 整體都幾好食。
總結今次食評, 改了名的御八仍保留到以往食物質素及種類選擇多, 故期望下次再來光顧。
同一個月內光顧了兩次第一次是6/5,,第二次是20/56/5與老公到此用餐點了帆立貝拉麵﹑牛油鮮魷﹑三文魚壽司﹑花之戀還有半板海膽刺身老公最欣賞長長的三文魚及海膽刺身花之戀也很好吃,,但吃起來有點論盡!!因為有滿滿的蟹籽在頂!!正!!20/5就與爸媽妹到此用餐今回點了黑蜘蛛卷﹑雜錦刺身﹑海膽炒飯還有鐵板牛油帶子黑蜘蛛卷加有七味粉不算難吃,,但不太吃得慣加了七味粉的壽司XD海膽炒飯的海膽沒有很多~~不過爸覺得炒飯炒得好香,,挺好吃鐵板牛油帶子是滾熱辣的上桌!!又超香牛油味!!正！！最讚的是雜錦刺身!!新鮮又大件~~大埔好吃的日本菜第一家想到的就是它!!!
今日同爸爸提早慶祝父親節! 今次食咩由媽咪話事~佢話之前食過呢間覺得唔錯，所以今次同我地食下喎!其實大埔都有幾間呢類o既日本餐廳，我個雖然鐘意野日本野，但對於街坊式o既日本餐廳一向冇咩好感~今日4個人食，要o左d壽司同小食~打開餐牌都算幾多選擇，可惜爸爸想試蟹粥但冇晒~蟹子栗米沙律 推介呢個沙律!好多好大碟，好似食麵咁! d菜食落都新鮮~海膽三文魚卷 一般，海膽唔夠新鮮~花之戀 好巨型，好多蟹子! 三文魚有3層，可以多番少少沙律醬~雙色刺身 夠大件，三文魚略嫌唔夠肥美香芒蟹肉pizza 推介! 好特別o既配搭! 以為係一般pizza，但佢用o左酥皮做底，同芒果好合襯! 唔鐘意芒果都好似仲有另一個料可以揀!芝士焗蠔 個汁係龍蝦湯，$30兩隻價錢唔算貴! 但味道唔夠濃，冇芝士味，可以加多少少芝士o係面焗一焗會香口好多~九州拉麵 冇咩特別，但好大碗!豬軟骨石鍋飯 好香，一拎出黎已經好大陣味! 飯蕉唔多，有d辣味會好食d~炸蝦三文魚卷 ok，但唔算特別~4個人食o左$390，價錢中等，但老實講比想像中好味! 不過佢限時一個半鐘，舖佢細細好似有d趕o既感覺! 但野食黎得算快，服務都唔錯，侍應都好有禮貌~
鄭先生今日興起 一起身就話今晚帶鄭太太食japanese food原來係去一間鄭先生以前成日去御八築地鄭先生印象中既御八築地係一個幾好食幾值得去既日本餐廳 鄭先生同鄭太太都係喜歡食日本菜既人所以都對依間咁多好評既餐廳抱有期望但今次一行 感覺反而冇想像中咁好因為怕冇位 晚上六點幾就到 都已經要等好幾張枱餐廳隔離係間機鋪 鄭先生同鄭太太都係喜歡打機之人 反正都要等 就入去玩兩轉出黎岩岩好嗌到我地果張 大約半個鐘就有位坐環境係相當不錯 兩人位係邊邊 單獨兩個 鄭太太非常滿意餐牌既野食價錢唔算平 而刺身得一款雜錦 份量太多 唔適合23人食搞到想試多幾款都唔得於是我地叫左 胡麻汁魚生沙律 三文魚壽司 彩虹卷物 同辣蟹炒飯鄭太太好鐘意食魚生沙律 依間既味道唔錯 夠fresh 特別係車厘茄 而且魚生份量都多 夠二人份量 都算抵食睇過其他食評都知 三文魚壽司係必食推介 特別在三文魚夠晒長 夠肥美而彩虹卷物就包括海贍三文魚 芝麻芒果 魚子甜蝦 同魚子吞拿魚海贍三文魚果塊三文魚味道 明顯同散叫既三文魚壽司有分別 無咁肥美芒果非常甜 鄭太太表示仲甜過許留山 而甜蝦本身味道就好輕 但潵上面既芝麻炒過 咬落去只食到芝麻味 晒料!吞拿魚就一般 魚面加左葱 搶左吞拿魚應該有ge鮮味最不滿意就係個咖喱辣蟹炒飯原來所謂既蟹 除左飯上面嗰兩隻蟹腳 竟然係蟹柳 而且其他用料其少 蛋白成碟只係得兩三小塊 唯一可取係個飯炒得都幾乾身 一粒粒分開 唔會痴埋一齊簡單黎講 依味只係一個香料炒白飯 失望總而言之 短期內都唔會再去住啦 反正附近都仲有好多日本餐廳
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御八築地餐廳詳細資料：
- 御八築地地址: 大埔安慈路1號海寶花園15號舖 Mihachi Tsukiji, shop15, G/ F Treasure Garden, No.1 On Chee Road, Tai Po, N. T., Tai Po
- 御八築地電話:
- 御八築地價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 65
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 御八築地 Facebook
更多御八築地相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在中華草本茶集內有任何傳播的風險，中華草本茶集在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中華草本茶集除了遵守預防及控制疾病的相關規例，中華草本茶集同時建議採取以下措施*中華草本茶集 黃, 中華草本茶集 藍, (中華草本茶集 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
御八築地在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內御八築地應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳御八築地建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
御八築地餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳