小白鷺BBQ花園 大埔
地址: 大埔紅林路2號白鷺湖互動中心
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小白鷺BBQ花園推介
有許多小時候喜歡做的事情，往往在長大以後熱情便逐漸減退，甚至生厭—而燒烤正正是其中一項。小時候活潑好動，每次到郊外都好像能發現許多新奇的事物，不怕汗流浹背、不怕炎陽高張；長大以後，卻變得「可以訓的話不會郁」，要我在炎炎夏日中大汗淋漓地拿著燒烤叉在郊外燒烤，時刻注意著食物有否燒焦、熟透與否，確是強人所難。不過這間小白鷺燒烤餐廳，總算為我的厭惡紓解一下，除了有簾蓬蓋頂、不用擔心日曬雨淋之外，更不用手持燒烤叉乾等食物燒熟，只要將食物如爐端燒一樣放在炭爐之上便可以，不過天氣炎熱難耐，確是仍然無可避免。由大埔墟轉乘巴士到達南苑，然後再步行十至十五分鐘便會到達，沿途亦有指示牌指引路向。到達小白鷺花園後，按指示牌再往樓梯上兩層終於抵達燒烤花園，燒烤場地不算寬敞偌大，不過頗為企理乾淨，職員招呼我們到旁邊的一張桌子，向我們細心講解燒烤時間由下午一時開始，食物供應至三時半，而離座時間最遲為四時。午市與晚市的價錢分別為成人每位$158及$178，免收加一服務費，但每桌客人基本上都要加$40開爐費，由職員幫忙開爐，而爐下亦有額外一大包燒烤炭，炭用盡以後可以再加，不過再吩咐職員幫忙的話便要再加開爐費了。食物款式不算多，以自助形式供應，職員解釋客人可以自行拿桌上的不鏽鋼盤盛裝肉類，肉類方面有黑椒西冷牛扒、香茅豬扒、蒜茸雞翼、泰式豬頸肉、蜜汁金沙骨、炭燒雞肉串、漢堡扒、香腸、蟹柳、獅子狗及各款丸類，海鮮亦有多春魚、青口及咖哩魷魚，午市每人更各送兩隻大蝦，晚市除了大蝦以外每人更奉送扇貝呢。茄子、鮮冬菇、翠肉瓜及粟米件等蔬菜與肉類放在同一冰箱內，以至生食的青瓜、車厘茄、沙律醬及粟米粒等沙律配料亦共置左右，心中不禁懷疑這不會導致交叉感染嗎？另外旁邊還有番薯、方包、蒜蓉及牛油，可以自製烤蒜蓉牛油麵包，職員看到我們在燒青口的時候亦細心地提醒我們可以在青口上加上蒜蓉及牛油，更為滋味食物質素不過不失，肉類切得大小厚薄不一，除了豬頸肉這種本身比較軟腍肥美的肉類之外，黑椒西冷牛扒及豬扒等肉質都比較韌；雖然青口只是一般急凍貨，不過肉厚且沒有雪藏味道，算是不錯。多春魚及咖哩魷魚最為難燒，多春魚容易黏爐，即使燒熟以後亦難以夾上碟上，輕輕一夾便粉身碎骨，前功盡棄；而咖哩魷魚則軟而滑身，容易滑進空隙跌在炭上，本身又較難燒熟。烤番薯、燒蒜蓉牛油多士及咖哩包心豬肉丸是最得我歡心的三款美食。緊記烤番薯要不時翻轉，並在燒烤開始時便提早放在爐上，因為烤番薯時間頗長，我亦足足烤了約一小時才完成，番薯是紅皮黃心，香甜實在，非常美味！而外表黃黃的咖哩包心豬肉丸在烤過後外皮微微帶脆，一咬咖哩汁立即四濺，內裡包著豬肉，味道有點像肉餅，不過更為鬆軟！飲品本身並非任飲，不過亦可額外加錢升級至任飲，有多款飲品選擇，而我們只加了數支烏龍茶及汽水。整體而言小白鷺燒烤餐廳的確比起其他室外燒烤餐廳的環境舒適得多，職員態度亦非常友善，最後我們有部分食物剩下沒有燒過，向職員道歉，他們都笑臉相迎地向我們解釋沒關係，說肉類太多的確容易飽滯，雖然食物款式不多，但有時食物往往並非重點，與朋友聚首一堂才是燒烤的意義。或者我們再亦不能重拾昔日童年的熱情、再亦不能擺脫對安逸的依賴，間中與朋友聚在一起燒燒烤聊聊天，也是令人期待的事
大埔小白鷺BBQ花園
| 餐廳分店 | 小白鷺BBQ花園 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 24653468 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤場, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小白鷺BBQ花園訂位
小白鷺BBQ花園位於大埔區，詳細地址是大埔紅林路2號白鷺湖互動中心，餐廳寬敞座位數目共有300個。小白鷺BBQ花園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小白鷺BBQ花園餐單包括有港式,燒烤場等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24653468 查詢訂座。小白鷺BBQ花園優惠
小白鷺BBQ花園 評價 相片
有許多小時候喜歡做的事情，往往在長大以後熱情便逐漸減退，甚至生厭—而燒烤正正是其中一項。
小時候活潑好動，每次到郊外都好像能發現許多新奇的事物，不怕汗流浹背、不怕炎陽高張；長大以後，卻變得「可以訓的話不會郁」，要我在炎炎夏日中大汗淋漓地拿著燒烤叉在郊外燒烤，時刻注意著食物有否燒焦、熟透與否，確是強人所難。
不過這間小白鷺燒烤餐廳，總算為我的厭惡紓解一下，除了有簾蓬蓋頂、不用擔心日曬雨淋之外，更不用手持燒烤叉乾等食物燒熟，只要將食物如爐端燒一樣放在炭爐之上便可以，不過天氣炎熱難耐，確是仍然無可避免。
由大埔墟轉乘巴士到達南苑，然後再步行十至十五分鐘便會到達，沿途亦有指示牌指引路向。
到達小白鷺花園後，按指示牌再往樓梯上兩層終於抵達燒烤花園，燒烤場地不算寬敞偌大，不過頗為企理乾淨，職員招呼我們到旁邊的一張桌子，向我們細心講解燒烤時間由下午一時開始，食物供應至三時半，而離座時間最遲為四時。
午市與晚市的價錢分別為成人每位$158及$178，免收加一服務費，但每桌客人基本上都要加$40開爐費，由職員幫忙開爐，而爐下亦有額外一大包燒烤炭，炭用盡以後可以再加，不過再吩咐職員幫忙的話便要再加開爐費了。
食物款式不算多，以自助形式供應，職員解釋客人可以自行拿桌上的不鏽鋼盤盛裝肉類，肉類方面有黑椒西冷牛扒、香茅豬扒、蒜茸雞翼、泰式豬頸肉、蜜汁金沙骨、炭燒雞肉串、漢堡扒、香腸、蟹柳、獅子狗及各款丸類，海鮮亦有多春魚、青口及咖哩魷魚，午市每人更各送兩隻大蝦，晚市除了大蝦以外每人更奉送扇貝呢。
茄子、鮮冬菇、翠肉瓜及粟米件等蔬菜與肉類放在同一冰箱內，以至生食的青瓜、車厘茄、沙律醬及粟米粒等沙律配料亦共置左右，心中不禁懷疑這不會導致交叉感染嗎？另外旁邊還有番薯、方包、蒜蓉及牛油，可以自製烤蒜蓉牛油麵包，職員看到我們在燒青口的時候亦細心地提醒我們可以在青口上加上蒜蓉及牛油，更為滋味食物質素不過不失，肉類切得大小厚薄不一，除了豬頸肉這種本身比較軟腍肥美的肉類之外，黑椒西冷牛扒及豬扒等肉質都比較韌；雖然青口只是一般急凍貨，不過肉厚且沒有雪藏味道，算是不錯。
多春魚及咖哩魷魚最為難燒，多春魚容易黏爐，即使燒熟以後亦難以夾上碟上，輕輕一夾便粉身碎骨，前功盡棄；而咖哩魷魚則軟而滑身，容易滑進空隙跌在炭上，本身又較難燒熟。
烤番薯、燒蒜蓉牛油多士及咖哩包心豬肉丸是最得我歡心的三款美食。
緊記烤番薯要不時翻轉，並在燒烤開始時便提早放在爐上，因為烤番薯時間頗長，我亦足足烤了約一小時才完成，番薯是紅皮黃心，香甜實在，非常美味！而外表黃黃的咖哩包心豬肉丸在烤過後外皮微微帶脆，一咬咖哩汁立即四濺，內裡包著豬肉，味道有點像肉餅，不過更為鬆軟！飲品本身並非任飲，不過亦可額外加錢升級至任飲，有多款飲品選擇，而我們只加了數支烏龍茶及汽水。
整體而言小白鷺燒烤餐廳的確比起其他室外燒烤餐廳的環境舒適得多，職員態度亦非常友善，最後我們有部分食物剩下沒有燒過，向職員道歉，他們都笑臉相迎地向我們解釋沒關係，說肉類太多的確容易飽滯，雖然食物款式不多，但有時食物往往並非重點，與朋友聚首一堂才是燒烤的意義。
或者我們再亦不能重拾昔日童年的熱情、再亦不能擺脫對安逸的依賴，間中與朋友聚在一起燒燒烤聊聊天，也是令人期待的事
成班大學同學即興BBQ, 但又唔想自己買材料燒, 所以老遠都走入去大埔燒。
d 設施尚算齊全, 開揚兼望海, 景色怡人令人心擴神怡。
成個塲有三層,頂樓係 BBQ 的地方。
井井有條的餐桌、餐具、直立式燒烤爐、自助餐式食物已一切準備妥當。
Buffet 形式的燒烤材料任君選擇,用料上乘而且鮮嫰可口, 公至愛係豬頸肉, 都係廚師專誠以生果汁醃過的, 吃過後絕不口喝, 即代表味精極少 而不同種之串燒, 如串燒羊肉、豬肉、雞軟骨等, 用唦嗲醃得好出色。
燒燒下也會有 surprise, 有專人會奉上一些活海鮮如虎蝦、青口等等。
當大家累了不想繼續燒, 亦有耐性十足的燒烤專員駐場幫手。
由於食物攞放得很有系統, 且十分衞生, 所以大家都食得好放心。
我喜歡用此類爐去BBQ, 因為更能令食物鎖住肉汁。
好多平時BBQ 埸無的, 也可在此找到!如多春魚、大塊魷魚、漢堡扒、羊扒、鲍魚菇重有甜品呀生果等等。
BBQ 累了想玩些新奇野亦可, 小朋友可以去餵下山羊、探索樹屋, 用下迷你單車徑,大朋友或情侶可以踩水上單車,沿湖邊欣賞小白鷺。
可適交通不太方便, 如超過十五人去,可考慮book 小型旅巴!
對它評語 真係好有「驚」喜或者我少出街玩 BBQ 啦！對外面所提供的食物「素質」不太清楚。
只覺得自助食物未合乎標準！第一我食佢塊「西沙牛扒」佢已經夠薄，燒之前我都有嗅一嗅 我仲嗅到有一點點牛味但當我燒完之後 完全唔覺得自己食緊一塊牛 同一塊脆肉紙冇乜分別啲雞中翼同金沙骨 細仔到阿媽都唔認，而家啲急凍雞係貴左少少 用不著給這種貨吧……佢份MENU 啲食物不齊全，傷透我心！！佢嗰到自助食物裡只有 日式面豉豬頸肉 同炭燒雞肉串係見得下人因為豬頸肉 的脂肪比普通肉類多出幾倍，所以經過紅紅烈火仲保留到少許嫩滑的口感而炭燒雞肉串係現成買的 緊係有信心保証而其他丸腸(冇意思) 漢堡扒(好肥) 同埋 仿蟹柳佢真有意思，全部都係我最唔鐘意食的 小食我想食 八爪魚丸 龍蟹丸 章魚丸 都冇，真係好有意思呀！見 到有麵包 緊係燒麵包。
唉……甘又出事！一大漆油SIZE 的牛油 ， 一啲牛油香味都冇。
整牛油蒜蓉麵包 因為冇香味的牛油 完全帶唔出 真正的蒜蓉麵的精淬，暈了！之後我終於食 扇貝啲扇貝 真係細隻到冇人有 又唔新鮮，我地之前訂左60隻蠔($25蚊)雖然我唔食，但見到佢個樣 連殼，估佢都唔可以生食，更加唔會係 「來佬貨」啦！！！ 小白鷺本身已經夠僻，風景好源於郊外，郊野公園夠響郊外啦！但郊野公園 係唔會聽到火車走過時的「轟！轟！轟！」的嘈音。
「環境舒適」名不乎實囉！服務態度又只係一般，炭的品質只係中或差，一堆堆碎炭，完全唔耐燒。
風吹雨打
一行6人去左小白鷺燒烤花園到BBQ,每位$158任食,午餐時段 1:00 4:30。
好好太陽的一日,坐的位置,好在有帳篷呀。
坐底冇耐即去拎野食了,都幾多選擇,最鍾意燒雞翼。
有沙律吧。
燒牛油麵包都係我至愛呀。
有好多調味料。
有青口,必燒。
燒烤爐係帳篷的旁邊。
開動了,好惹味呀。
燒青口好好味,之後食左幾轉。
好香口。
食左咁多熱氣野同肉,食下沙律先。
飲品上只包一枝水,食物味道不俗,都多選擇,特別是雞翼、青口好食呀。
BBQ之後周圍行,見到有貓呀,好得意。
藍天白雲,但不見到小白鷺。
水上活動。
黑羊。
好玩又優閒的一日。
It was raining heavily the day before.The sky was still grey but we enjoyed the mild weather like this. With the beautiful surroundings, we found the place very relaxing and vibrant.The BBQ lunch buffet started at 1 pm. The site was only half full when we arrived at 12:30 pm.Despite of the limited food choices, we were satisfied with the quality of food. The buffet served salads, sausages, chicken wings, shrimps, steak, pork chops, spare ribs, chicken fillets and icecream etc.Among all, spare ribs (tender and tasty) are highly recommended. The only downside is its inconvenient location.We had to walk 15 mins to reach the bus stop.
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小白鷺BBQ花園餐廳詳細資料：
- 小白鷺BBQ花園地址: 大埔紅林路2號白鷺湖互動中心 BBQ Garden, Lake Egret Nature Park,2 Hung Lam Drive, Tai Po
- 小白鷺BBQ花園電話: 24653468
- 小白鷺BBQ花園價錢: $101-200
- 分類: 港式,燒烤場,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 小白鷺BBQ花園 Facebook
更多小白鷺BBQ花園相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮮果Bar內有任何傳播的風險，鮮果Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮮果Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮮果Bar同時建議採取以下措施*鮮果Bar 黃, 鮮果Bar 藍, (鮮果Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小白鷺BBQ花園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小白鷺BBQ花園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小白鷺BBQ花園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小白鷺BBQ花園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳