大日子酒家 大埔
地址: 大埔鄉事會街9號寶蓮樓地下
最後更新:
大日子酒家推介
這間開業大埔多年的酒樓要結束了！換來會是一間老人院……大埔要飲茶的地方不多， 自己住左大埔二十年都未試過呢間酒樓， 今次支持下啦！點心纸上有很多懷舊的點心，例如春蛋燒賣，鯪魚球，蓮蓉包，奶黃包……這些已經在很多酒樓沒有了食物呢……兩個人叫所以下既野食物，呢度我覺得可以。比起彩福， 這裡不要談任何服務，除沒有服務，食物還可以！尤其是义燒包，很久沒有吃這味道啦！希望酒樓可以在別的地方再開店，為大家服務啦！
大埔大日子酒家
| 餐廳分店 | 大日子酒家 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大日子酒家訂位
大日子酒家位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街9號寶蓮樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大日子酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大日子酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有付款。大日子酒家優惠
大日子酒家 評價 相片
這間開業大埔多年的酒樓要結束了！換來會是一間老人院……大埔要飲茶的地方不多， 自己住左大埔二十年都未試過呢間酒樓， 今次支持下啦！點心纸上有很多懷舊的點心，例如春蛋燒賣，鯪魚球，蓮蓉包，奶黃包……這些已經在很多酒樓沒有了食物呢……兩個人叫所以下既野食物，呢度我覺得可以。
比起彩福， 這裡不要談任何服務，除沒有服務，食物還可以！尤其是义燒包，很久沒有吃這味道啦！希望酒樓可以在別的地方再開店，為大家服務啦！
一直也想嚐試此店，聽說快將結業，便把握機會。
新春期間點心價格稍貴，難得早起淺嚐早市茶點，選了涼瓜煎魚餅、南瓜魚肚粟米粥、鮮竹魚肚什菜扎和三色水晶包。
先來涼瓜煎魚餅，未見識過此款點心，原來是小片涼瓜配魚肉，有點像煎釀三寶的釀青椒，但魚肉不黏涼瓜片，用筷子夾來鬆散，但涼瓜不苦好吃，魚肉味足有輕微韌度，算是不錯的。
然後是南瓜魚肚粟米粥，是一碗橙色的東西，南瓜已全溶入粥裏，相信魚肚份量豐富，由於切得很小，所以較難發現，粟米做得爽口，三者用料平均，味道互相平衡，不錯。
個人認為鮮竹魚肚什菜扎也是此店的特別之作，鮮竹包着翠玉瓜、南瓜、雞蛋和細粒的魚肚。
想到可能大多數食客也是年長人士，所以魚肚做得很軟很細小。
本人覺得這點心有特色亦健康，達到期望。
最後是甜點 三色水晶包，外觀上蒸得有點濕，水晶包有小點缺口，但色彩挺吸引，紅色是豆沙，黃色是蓮蓉，綠色也是吃到蓮蓉味，未知摻入了甚麼綠色的食品材料。
豆沙和蓮蓉餡料用料豐富，甜味恰當；水晶皮厚薄得宜亦軟，總的來說雖然外觀一般，但算是好吃之作。
總括而言，還是用心設計的產品和真誠的服務。
今日到了大日子酒家，首先，酒樓多乾淨，想著吃得幾滋味。
我們叫了鮑貝，味道腥，不好吃。
再來個煎豆腐，那個腐皮幾水。
最後來個帶子鍋，帶子同普通餐廳一樣，不調味感，令我不滿意。
最後結帳，等了十分鐘才完成過程。
我不會再來這間。
一家大小15人坐一圍叫了一席再加2個孖寶餐冇咩特別野食, 反正都係一家人坐埋食餐晚餐而已一席包了一個翅料係非常足但冇味道可言而且講下環保真係唔包都唔會食翅...雞都係一般...反而意想不到個石頭鍋飯熱辣辣又香, 酒樓竟然有呢個質素又唔錯而且食到差唔到尾聲大家都爭住食就知佢真係幾OK WO...
之前到大埔酒樓用餐都會選點心皇海魚專門店,可惜已結業了.今次選大日子,吃過後喜出望外呢整體水準不俗坐到一旁隱蔽位置,不嘈吵非常好點了四至六人餐鴻運乳豬拼盆─海蜇看似薄身不好味的那種,但食落又唔錯喔.乳豬超!!級!!脆!!食完都忍唔住嗌多個例牌崧子糖醋蝦球─這款轉了白灼蝦,近期吃白灼蝦都覺得蝦很新鮮呢,只要新鮮滾水夠熱也一定美味的.紅燒四寶翅葵羹─足料,正常酒樓應有水準.福祿海鮑片玉掌─整個很美味就是了.消蒸海斑仔─這個有點令人失望,蒸過龍了.飄香荷葉飯─這個我沒吃,聽說很香很美味.鴻運年年─就是紅豆沙,只能說我不是愛好者.蟠桃大壽包─原隻咸蛋黃,只是蓮蓉有點稀.六人埋單只稍稍過千,已是中秋節套餐價.非常抵食,物超所值
您對於大埔餐廳「大日子酒家」有何comment？
大日子酒家餐廳詳細資料：
- 大日子酒家地址: 大埔鄉事會街9號寶蓮樓地下 大日子酒家, G/ F, Pauline Building.9 Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 大日子酒家電話:
- 大日子酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大日子酒家 Facebook
更多大日子酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Darts 1 Bar & Restaurant內有任何傳播的風險，Darts 1 Bar & Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Darts 1 Bar & Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Darts 1 Bar & Restaurant同時建議採取以下措施*Darts 1 Bar & Restaurant 黃, Darts 1 Bar & Restaurant 藍, (Darts 1 Bar & Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大日子酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大日子酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大日子酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大日子酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳