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大方食家 大埔

地址: 大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖

潮州菜,粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,

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大方食家推介

新年前夕同一班朋友去左大埔遊玩 當日大約下午一時正 我地好肚餓又見到餐廳坐滿人 於是就一行八人分四張枱進食店舖位置闊落 餐廳餐牌有好多選擇 價錢非常合理手打鮮蝦雲吞 (剩雲吞) $38雲吞非常足料 以$38的價錢黎講有七隻大雲吞 價錢算係非常相宜 而且雲吞湯有大量生菜 岩哂我👍🏻雲吞豬肉同蝦既比例分配得非常之好 每一隻雲吞都非常飽滿 我發現每次一隻蝦都挑哂蝦腸 而且蝦肉彈牙 再加上店舖自家制的辣椒油一齊食 好好味🤤招牌崩沙腩撈麵 $58崩沙腩肥瘦適中 聽店舖姐姐講佢地用美國崩沙腩 用個幾小時炆煮 切走多餘肥膏 入口鬆軟 而且每日限量供應 所以我都唔執輸叫番一碗終於到主角 🤩 牛丸墨魚丸幼麵 $46 (雙拼丸)最出名就係手打墨魚丸 墨魚丸全程都由師傅人手製作 由搓丸直到唧丸都係由師傅親力親為去做 坊間的墨魚丸普遍都會加好多粉 黎增強墨魚丸的味道變化及質感 但係「大方麵家」全用墨魚製作爽口彈牙 而且粒粒有好多墨魚肉 非常有質素 我今天有幸見到師傅親手製作墨魚丸的過程 除左墨魚丸之外 我仲叫左牛丸 估唔到牛丸都非常出色 👍🏻 咬開牛丸充滿着啖啖肉汁 好juicy 😍 自己都忍唔住買多幾包返屋企 食完之後 店舖門口仲有兩個凍櫃有懶人包可以供選擇 我都唔執輸買瑤柱金錢肚和五香牛腩返屋企 緊係唔少得買埋牛丸同墨魚丸返屋企啦總括黎講:這一間是非一般的潮洲粉麵茶餐廳 食物高質素 而且真材實料 以後屋企打邊爐我都會特登入黎買啲丸番屋企先推介指數 🌟🌟🌟🌟🌟

大埔大方食家


餐廳分店大方食家
地區大埔
電話訂位 25136828
餐單 Menu潮州菜,粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,
人氣指數 333
價錢幾錢$51-100

大方食家訂位

大方食家位於大埔區,詳細地址是大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大方食家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐大方食家餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 25136828 查詢訂座。


大方食家優惠


大方食家 評價 相片

新年前夕同一班朋友去左大埔遊玩 當日大約下午一時正 我地好肚餓又見到餐廳坐滿人 於是就一行八人分四張枱進食店舖位置闊落 餐廳餐牌有好多選擇 價錢非常合理手打鮮蝦雲吞 (剩雲吞) $38雲吞非常足料 以$38的價錢黎講有七隻大雲吞 價錢算係非常相宜 而且雲吞湯有大量生菜 岩哂我👍🏻雲吞豬肉同蝦既比例分配得非常之好 每一隻雲吞都非常飽滿 我發現每次一隻蝦都挑哂蝦腸 而且蝦肉彈牙 再加上店舖自家制的辣椒油一齊食 好好味🤤招牌崩沙腩撈麵 $58崩沙腩肥瘦適中 聽店舖姐姐講佢地用美國崩沙腩 用個幾小時炆煮 切走多餘肥膏 入口鬆軟 而且每日限量供應 所以我都唔執輸叫番一碗終於到主角 🤩 牛丸墨魚丸幼麵 $46 (雙拼丸)最出名就係手打墨魚丸 墨魚丸全程都由師傅人手製作 由搓丸直到唧丸都係由師傅親力親為去做 坊間的墨魚丸普遍都會加好多粉 黎增強墨魚丸的味道變化及質感 但係「大方麵家」全用墨魚製作爽口彈牙 而且粒粒有好多墨魚肉 非常有質素 我今天有幸見到師傅親手製作墨魚丸的過程 除左墨魚丸之外 我仲叫左牛丸 估唔到牛丸都非常出色 👍🏻 咬開牛丸充滿着啖啖肉汁 好juicy 😍 自己都忍唔住買多幾包返屋企 食完之後 店舖門口仲有兩個凍櫃有懶人包可以供選擇 我都唔執輸買瑤柱金錢肚和五香牛腩返屋企 緊係唔少得買埋牛丸同墨魚丸返屋企啦總括黎講:這一間是非一般的潮洲粉麵茶餐廳 食物高質素 而且真材實料 以後屋企打邊爐我都會特登入黎買啲丸番屋企先推介指數 🌟🌟🌟🌟🌟

大埔一向都算係一個美食集中地區,但係今日行到去富善街市嗰邊有啲肚餓,嗰頭又唔係好熟路,咁見到有間平平哋嘅粉面檔就諗住入去以下圖就算,負面睇落去就係做街坊生意,出邊都有一兩人排隊,但周圍又好似冇乜嘢食,咁就照排咁見佢都係寫手打牛丸墨丸嗰啲,本身諗住間間都係咁寫,我老婆就嗌左碗墨丸牛丸雙丸面,咁我就穩陣啲嗌返碗牛腩撈粗,牛腩麵你都見到賣相唔錯,肥瘦適中,個鹼水麵十分出色,麵爽彈牙冇鹼水味,估唔到呢啲小店都做到呢個水準,我老婆碗墨丸牛丸就真係不得了,我相信香港同價位或者高一級都唔會係佢嘅對手,墨丸足料爽口彈牙,牛丸多汁味濃,我對牛丸嘅要求都好高,絕對係同潮州牛丸同一個水平,俾起而家嗰啲咩和牛牛丸高一兩個層次,肯定係自家製,真係竹蔗嘅價錢燒鵝嘅味道,之後忍唔住試埋佢個淨雲吞同魚皮,雲吞蝦多足料,魚皮脆香,浸落啲湯度仲有嗰種渣渣聲,超治癒,臨走發現原來有得pack裝買走,仲有啲豬手同牛筋腩,最後都係先買咗墨丸同牛丸,呢間絕對係返啅系列

🍜去粉麵檔最最最最鍾意食🐙墨丸米,但好多時都係粉多/味精重,食食下唔再有期望。

直到試咗[大方食家]嘅墨丸~~先知原來可以咁彈牙,咁有墨魚味!🤩🤩🤩🤩彈到我覺得可以用來打乒乓波!未食過呢家嘅墨丸唔好話自己食過墨丸啊😂師傅話墨丸都係全人手打!唔想呢門手藝失傳,就算成本高,又辛苦啲,都想盡力做啲好嘢比大家食🤎令人感動!仲有🥟雲吞!!!都係用新鮮豬肉加挑哂蝦腸嘅蝦🍤,啖啖鮮味,一路打都一路好掛住🤤🤤🤤🐟而平日唔好炸物嘅我,聽到隔離枱係咁讚炸魚皮,臨走仲要買多幾包,一試,哇,炸魚皮都分好多種,呢款係厚薄適中又脆,唔會好大陣油益味,點一點個湯,絕配👍🏻🍙必試:✔️墨丸✔️雲吞✔️炸魚皮

讚1.墨丸的確好味,入口係軟滑中有啲爽彈果種,唔係一味爽,仲食到啲墨魚既味,中間啲馬蹄粒仲有少少爽甜咁,好味;牛腩望落有啲乾,但入口都鬆軟,肉味唔錯;西芹、冬菜粒好多彈1.環境以魚蛋河店黎講,難得既乾淨

大方食家餐單提供潮州菜,粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子,茶餐廳/冰室等推介美食位於大埔區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電25136828查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場)內有任何傳播的風險,SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例,SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場)同時建議採取以下措施*SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場) 黃, SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場) 藍, (SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

大方食家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內大方食家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳大方食家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

大方食家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳大方食家的好與壞?

你可以這餐廳發表大方食家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼大方食家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問大方食家訂位方法。

我可以刪除大方食家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳大方食家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認大方食家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳大方食家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對大方食家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到大方食家黃藍立場,大方食家黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到大方食家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟大方食家 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。