味郎順德河鮮 大埔
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味郎順德河鮮推介
朋友仔尊誠請我食飯，預祝我生日，多謝。我最愛打邊戲，所以決定去味郎啦 ﹗踏入門口，見到全場無人，只得我兩個，同包場無異。無緊要，仲清靜啦。傳聞味郎因租金加價問題，面臨結業，所以今餐可能係最後一次幫襯了 ﹗薑絲撈熟油及豉油，係用黎配即劏生魚片架 ﹗但掛住食唔記得影條生魚個死樣添，因得兩個人打邊爐怕食唔晒，所以第一次叫半條、第一次咁多骨、第一次咁淡口，第一次唔新鮮，麻麻地。今晚係用粥水底打邊爐，所以材料質量真的非常緊要。即劏活田雞，即叫即劏，新鮮到無可形容，放上枱時雖然已經唔識跳，但係啲肌肉仍然震震吓架 ﹗朋友仔覺得好核突，唔敢睇唔敢食。黃老闆稱要原隻煮熟先可以百分百保持鮮味及肉汁，如果斬件，會係烹調過程中流失精華 ﹗超新鮮既田雞肉，質地滑溜、結實並彈牙，味道鮮甜，好好食。鮮活水魚，都係即叫即劏，可以炆或炒，我就想試吓用黎打邊爐喇，我第一次食水魚架乍 ﹗朋友仔覺得好嘔心，唔敢睇 ﹗我就免免強強食左兩三舊，講真真係幾核突。原來水魚係無咩味道又無咩肉架喎，所以炆同炒或者煲湯會合適啲，我咁多年都以為跟山瑞差不多，會似食緊超腍牛腩咁，原來完全唔係嗰回事。安格斯雪花肥牛，食咁多次最差既一次 ﹗睇相都睇到啦，脂肪紋又少又唔平均，色澤淺粉紅，食落口感較鞋，唔滑，牛肉味淡，唔甜，普普通通啦。鮮活扇貝，即叫即片，薄薄一片只要灼兩灼就食得喇，勁鮮淡淡海水味，口感爽嫰，正 ﹗全晚最好食既一味。
大埔味郎順德河鮮
| 餐廳分店 | 味郎順德河鮮 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,農家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
味郎順德河鮮訂位
味郎順德河鮮位於大埔區，詳細地址是大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味郎順德河鮮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐味郎順德河鮮餐單包括有港式,農家菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,現金,八達通付款。味郎順德河鮮優惠
味郎順德河鮮 評價 相片
朋友仔尊誠請我食飯，預祝我生日，多謝。
我最愛打邊戲，所以決定去味郎啦 ﹗踏入門口，見到全場無人，只得我兩個，同包場無異。
無緊要，仲清靜啦。
傳聞味郎因租金加價問題，面臨結業，所以今餐可能係最後一次幫襯了 ﹗薑絲撈熟油及豉油，係用黎配即劏生魚片架 ﹗但掛住食唔記得影條生魚個死樣添，因得兩個人打邊爐怕食唔晒，所以第一次叫半條、第一次咁多骨、第一次咁淡口，第一次唔新鮮，麻麻地。
今晚係用粥水底打邊爐，所以材料質量真的非常緊要。
即劏活田雞，即叫即劏，新鮮到無可形容，放上枱時雖然已經唔識跳，但係啲肌肉仍然震震吓架 ﹗朋友仔覺得好核突，唔敢睇唔敢食。
黃老闆稱要原隻煮熟先可以百分百保持鮮味及肉汁，如果斬件，會係烹調過程中流失精華 ﹗超新鮮既田雞肉，質地滑溜、結實並彈牙，味道鮮甜，好好食。
鮮活水魚，都係即叫即劏，可以炆或炒，我就想試吓用黎打邊爐喇，我第一次食水魚架乍 ﹗朋友仔覺得好嘔心，唔敢睇 ﹗我就免免強強食左兩三舊，講真真係幾核突。
原來水魚係無咩味道又無咩肉架喎，所以炆同炒或者煲湯會合適啲，我咁多年都以為跟山瑞差不多，會似食緊超腍牛腩咁，原來完全唔係嗰回事。
安格斯雪花肥牛，食咁多次最差既一次 ﹗睇相都睇到啦，脂肪紋又少又唔平均，色澤淺粉紅，食落口感較鞋，唔滑，牛肉味淡，唔甜，普普通通啦。
鮮活扇貝，即叫即片，薄薄一片只要灼兩灼就食得喇，勁鮮淡淡海水味，口感爽嫰，正 ﹗全晚最好食既一味。
尋晚難得同屋企人,專登去到大埔墟搵好嘢食,點知極度失望！味郎出名食魚,當然要試下,由於得四個人,所以叫半條試試味道,另外再加咗啲即燒串燒魚味道非常普通,味道有啲淡,最重要係唔覺得味餸有香味,好普通,好普通嘅魚味,串燒,真係...............呢樣其實係要整難度唔大嘅食物,點解會燒到又乾,又無味?????最後,就係"店舖特別推介" 雙皮奶, 真係特別,特別差,第一,雙皮唔見雙皮,第二整碗奶似蒸旦白, 仲要係過咗火, 又老又"鞋口", 實在太差！
我同朋友喺大埔見呢間舖新開張,裝修幾靚．．．見個大大魚窩都幾特別．．．所以一試魚夠新鮮，愛吃魚的一定鍾意。
特別是魚窩內肉丸超彈牙好好味！窩裡仲有粉腸,蜆,臘肉,蝦都十分美味...d海鮮都很新鮮,火窩配料自由配答.....最後我地點左一碟米粉,D 米粉吸收左d 魚湯...味道一流大大推薦"新鮮大大窩魚,非一般邊爐"
本來想去某一間茶餐食過快餐,點知見到有新店開張,仲有粥食所以就入左去試下喇....佢既生水滾粥好好味咁凍既天氣食返碗粥暖胃就最好不過~~!佢個門面都好靚咁....起初還以為都會貴,但其實價錢公道,食物質數ok^^下次去試埋個度既火鍋,串燒....
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味郎順德河鮮餐廳詳細資料：
- 味郎順德河鮮地址: 大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1舖 MAYLONG, A1, G/ F, U S New Building,4-20 Old Ruins Straight Street, Tai Po
- 味郎順德河鮮電話:
- 味郎順德河鮮價錢: $51-100
- 分類: 港式,農家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金,八達通
- FB專頁: 味郎順德河鮮 Facebook
更多味郎順德河鮮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fi Fi Foodie內有任何傳播的風險，Fi Fi Foodie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fi Fi Foodie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fi Fi Foodie同時建議採取以下措施*Fi Fi Foodie 黃, Fi Fi Foodie 藍, (Fi Fi Foodie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味郎順德河鮮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味郎順德河鮮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味郎順德河鮮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味郎順德河鮮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳