吳師府 大埔
地址: 大埔懷仁街2號懷安樓地下C舖
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吳師府推介
附近返工，成日經過見到呢間鋪，見到好多類似訪問嘅報紙貼玻璃上面，都想試好耐。今日決定試一試！店內好細，得好少位，冇所謂啦，叫外賣都ok。叫左狗仔粉，蝦子柚皮，豬紅豬腸，釀豆腐，紅棗糕。佢話懷舊狗仔粉，其實係銀針粉？湯底正常。索價22蚊一細碗。唔值！蝦子柚皮，味道普通。韮菜豬紅豬腸，普通都不得了。釀豆腐，普通但貴。紅棗糕。可能我唔係好識欣賞啦，重紅棗味，但口感其差。食左160蚊。如果真係名乎其實咁好食，貴少少都冇所謂，但好可惜，價位定得高，冇返咁上下質素真係唔值呢個價錢！
大埔吳師府
| 餐廳分店 | 吳師府 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
吳師府訂位
吳師府位於大埔區，詳細地址是大埔懷仁街2號懷安樓地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。吳師府幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐吳師府餐單包括有粵菜,(廣東),港式,小食店等美食，付款方式有付款。吳師府優惠
吳師府 評價 相片
附近返工，成日經過見到呢間鋪，見到好多類似訪問嘅報紙貼玻璃上面，都想試好耐。
今日決定試一試！店內好細，得好少位，冇所謂啦，叫外賣都ok。
叫左狗仔粉，蝦子柚皮，豬紅豬腸，釀豆腐，紅棗糕。
佢話懷舊狗仔粉，其實係銀針粉？湯底正常。
索價22蚊一細碗。
唔值！蝦子柚皮，味道普通。
韮菜豬紅豬腸，普通都不得了。
釀豆腐，普通但貴。
紅棗糕。
可能我唔係好識欣賞啦，重紅棗味，但口感其差。
食左160蚊。
如果真係名乎其實咁好食，貴少少都冇所謂，但好可惜，價位定得高，冇返咁上下質素真係唔值呢個價錢！
太好了！唔使咁趕了。
吳師府星期三至六夜收左，由而家收8點改為11點左右。
想夜宵有多個地方選擇。
而家有新小食.鹵水豬腳同鹵水豬手.近期仲有蝦子柚皮，過左秋天無柚子又要再等了！
聽聞大埔舊墟開了一間名為吳師府的小店，一大朝早拿著電話google map, 終於找到了。
我們早上十一時到達，見還未開門，便行了一個圏，終於開了門，便坐在bar 枱上。
小店很小，大概只有八個座位，坐在bar枱旁，便可以看到㕑房和㕑師準備食物。
由於店剛開舖，很多食物都未準備好，但我老遠入來想一試碗仔翅，但店員説要等二十分鐘，叫我吃狗仔粉，我當然堅持等。
金牌碗仔翅（$22）碗仔翅與平時街頭吃的很不一樣，湯底清甜，有雞味，有少量魚翅、粉絲、蛋花和雞絲，最重要是獻汁不會很杰，而且用雞絲，不用豬肉絲，入口較幼滑。
艇仔粥（$22）看到師傅是很用心做的，因看到師傅叫個啊姐用篩將粥底磨碎。
但粥底比較稀，粥料也比較少。
炒麵這個炒麵與我們平常在粥麵店吃的很不同，質地比較稔，而且很濕，但味道也可以。
電視講到咁正，呢間新開小食店响大埔，無理由唔試下，等我去試下先😚主打👉碗仔翅，強調用雞去熬個湯底，20元碗吃落啲料唔算多，但食落唔覺口渴，即無落味精👍，又唔大(傑)，唔會漿糊咁👉蝦子柚皮30元碟，鴨掌6元1隻，呢碟真係一定要食，柚皮超入味，質地適中，鴨掌又係唔會煮到好(淋)，推介👍👍👍👉狗仔粉，強調即叫即煮，賣點又係個湯底，完全唔係咪精湯，食完又係無口渴嘅感覺，湯都飲晒。
👉紅棗糕，6元一件仔，嘩，超細件，但超好食，超香紅棗，食落好似食緊紅棗蛋糕咁，呢個我認為必食👍👍👍👍👍
今日經過大埔吳師府，之前在大埔群組見過有谷友介紹，紅棗糕好美味，就入去諗住買回家，最初見到個樣有啲失望，但一場嚟到就買一盒返去試一試，老闆好細心，喺個盒面會寫上要用微波爐翻熱，果然翻熱後超美味，質感像馬拉糕，仲有超香紅棗味，讚！
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吳師府餐廳詳細資料：
- 吳師府地址: 大埔懷仁街2號懷安樓地下C舖 吳師府, Shop C, G/ F, Wai On Building,2 Wai Yan Street, Tai Po
- 吳師府電話:
- 吳師府價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 吳師府 Facebook
更多吳師府相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鳯城號小食內有任何傳播的風險，鳯城號小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳯城號小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鳯城號小食同時建議採取以下措施*鳯城號小食 黃, 鳯城號小食 藍, (鳯城號小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吳師府在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吳師府應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吳師府建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吳師府餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳