SIAM AI Fresco Dining 大埔
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SIAM AI Fresco Dining推介
今午外賣半隻$98,晚上做餸,因個人不喜歡凍食,所以放入大碗,放在滾水浸隻碗1分鐘,微微熱;好驚喜,不會遇到好多時買倒D半生熟嘅雞,雞件滑的,有雞味,淡口,啱自己口味,加埋切得仔細嘅薑茸同海南雞沾汁,好好味!
大埔SIAM AI Fresco Dining
餐廳分店 | SIAM AI Fresco Dining |
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地區 | 大埔 |
電話訂位 | 26660600 |
餐單 Menu | 泰國菜,咪嘥嘢食店, |
人氣指數 | 325 |
價錢幾錢 | $51-100 |
SIAM AI Fresco Dining訂位
SIAM AI Fresco Dining位於大埔區,詳細地址是大埔汀角路10號大元商場F10號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。SIAM AI Fresco Dining幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐SIAM AI Fresco Dining餐單包括有泰國菜,咪嘥嘢食店等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 26660600 查詢訂座。SIAM AI Fresco Dining優惠
SIAM AI Fresco Dining 評價 相片
今午外賣半隻$98,晚上做餸,因個人不喜歡凍食,所以放入大碗,放在滾水浸隻碗1分鐘,微微熱;好驚喜,不會遇到好多時買倒D半生熟嘅雞,雞件滑的,有雞味,淡口,啱自己口味,加埋切得仔細嘅薑茸同海南雞沾汁,好好味!
之前來到大元邨這個美食廣場平台,以為只有一些港式茶餐廳,或是那些什麼都有的餐廳,有下午茶等等。
🤔原來旁邊這一間,還要是這麼有情調,看起上嚟來就好像在貴價商場才會看到的泰式餐廳🇹🇭。
午餐就點了一個香辣肉碎煎蛋飯,另一個就點了海南雞湯金邊粉。
海南雞的湯金邊粉,將金邊粉放在湯裏邊,但是金邊粉也沒有完全林了,有點兒彈力的金邊粉,味道還不錯;另外,職員亦都會給你魚露或是辣椒醬油等等。
因此,只吃這個湯金邊粉,味道也不太差。
海南雞,看來賣相也不錯,除了雞之外,旁邊還有紅白蘿蔔絲,但是,海南雞切得比較差,基本上沒有完全切得開,很多件都非常痴刀,要適合自己用叉子及匙羹,才能夠將雞肉分離。
雞皮不算太過肥膩,還挺滑溜,配合下邊的雞肉,味道也相當不錯,雖然雞味不算非常濃郁,但至少夠滑,而又不太肥膩,還不錯。
香辣肉碎煎蛋飯,上面的煎蛋沒有煎到完全熟透,因此切開,還可以有點蛋黃流到飯上邊配合來吃肉碎的份量不少,雖然餐牌上面寫上可以選擇辣度,但是員工亦都沒有問我們。
肉碎不算太辣,肉有肥有瘦,肥的亦都不算太過肥膩,配合起這個飯,又有點醬汁,其實相當美味。
但是飲品就好像比較遜色了,點了個柚子蜜,但是,它的柚子蜜的柚子蜜極少,應該比起普通港式茶餐廳的柚子蜜更加少,好像我用長匙羹往下「搞了兩下」,已經把柚子吃完了😒這樣的柚子蜜,怎會有味呢?好心,明明加了$7 ,就不要那麼吝嗇吧。
上次食都已經係半年前,上次食物服務都一般。
今次是第二次食,食物、服務水準都比上次好十倍。
⭐️招牌海南雞雞肉嫩滑,雞皮有油香又爽口,不愧為招牌菜。
⭐️生菜包肉碎配泰式香料,跟其他餐廳的香料味道略有不同,但香料味道配合得恰當,加埋新鮮的生菜,簡直絕配。
⭐️小食炸蝦餅、豬頸肉豬頸肉厚薄適中,燒得外皮少脆,內裏肉汁鮮嫩,配埋個秘製汁,Perfect! 炸蝦餅共6件,比想像中大件得多,香口彈牙。
⭐️咖哩軟殼蟹咖喱正宗惹味,軟殼蟹炸得香口,配白飯或蒜蓉包,一個字「正」!
身為大埔友,今日在大埔行街,經過間泰國餐廳就入去試。
首先試試無骨鳳爪沙律,我特別鍾意食泰式鳳爪,酸辣適中,值得推介!泰式濕炒河,味道有驚喜,而且肉類配料十足,口感濕濕地,不太膩,適合最近的天氣!必食推介——海南雞!話晒招牌菜,果然不負眾望,雞肉又嫩又滑,食又唔太油,正!來到泰國餐廳,一定要點椰青!椰青水份多,清甜好味,清爽解渴!另外還點了甜品 芒果糯米飯及椰汁千層糕跟侍應姐姐傾了兩句,原來這餐廳班底剛轉手,廚師是泰國人,怪不得跟我上幾個月去泰國的食物味道那麼相似。
支持小店!
📍SIAM AI Fresco Dining (大埔)第三次食,滿心期待帶住朋友再食,點知失望而回😢服務態度係好好,但原來換咗大廚,食物質素變晒。
.✅依然好食嘅蒜蓉多士,外脆內軟如果多啲蒜蓉就會更加好。
.❗️冬陰公朋友話超級超級好飲,又唔會太辣太酸,味道濃郁。
.❗️青咖喱豬頸肉飯之前都好好食,發現啲肉唔同味同埋口感唔同咗。
唔好食嘅,食到最後朋友整咗舊骨出嚟,發現原來大廚用咗豬扒扮豬頸肉,仲要冇通知我哋。
.❗️牛丸肥牛湯河牛丸勁咸!個湯底又太甜!.❗️炸魚餅嘩,食落質感好淋,仲有浸鹹香味🤮,同我平時食嗰啲唔同,經理話呢個係原汁原味泰國魚餅.❗️最後經理請咗我哋食個椰汁西米糕點,鹹嘅🧐經理話泰國嘅原味就係鹹味!🤭 總括而言真係好失望,呢間本來係我好鍾意嘅平民泰菜館😢我問經理點解啲味道唔同晒嘅,佢話換咗個廚師一個月未適應。
好食指數:🥇🥇🥇🥇🥇5.5/10分地址:大埔汀角路10 號大元商場F10號舖人均消費:$100
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SIAM AI Fresco Dining餐廳詳細資料:
- SIAM AI Fresco Dining地址: 大埔汀角路10號大元商場F10號舖 SIAM AI Fresco Dining, Shop F10, Tai Yuen Shopping Centre,10 Ting Kok Road, Tai Po
- SIAM AI Fresco Dining電話: 26660600
- SIAM AI Fresco Dining價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: SIAM AI Fresco Dining Facebook
更多SIAM AI Fresco Dining相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在港惜小館內有任何傳播的風險,港惜小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳港惜小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,港惜小館同時建議採取以下措施*港惜小館 黃, 港惜小館 藍, (港惜小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
SIAM AI Fresco Dining在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內SIAM AI Fresco Dining應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳SIAM AI Fresco Dining建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
SIAM AI Fresco Dining餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳