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R&Y's International Cuisine 大埔

地址: 大埔汀角路大尾篤村145號地舖

西式,多國菜,

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R&Y's International Cuisine推介

住大埔的朋友介紹,最近一間新開的西餐廳,說看到大美督村鄉公所,往右邊走上去3分鐘便可到達門面簡潔容易辨認,長長的暗紅色一眼便看到入內前看看menu, 百多元便有沙律bar,餐湯,主菜及飲品,算適中價錢呢沙律bar有數款選擇,無限任食的啊店員遞上像點心籠,說是前菜,打開一看是蟹肉青瓜,入口蟹味鮮甜,配上有機青瓜,有點驚喜。麵包籃隨後跟上,即時自家製的薄片及蒜蓉包,立即吃非常脆口,味道帶點咸的不錯亦可伴著松露油雜菌湯同吃啊大廚親自出來的介紹主菜呢,這個真的很有心慢烤雞3大隻雞腿及幾款配菜,上枱已聞到香味,雞肉很滑而且入味,不用醬汁亦很吸引美國肉眼因不喜歡生的,點了8成熟,廚師拿揑得非常好。肉眼完全不用點上額外醬料,亦非常味美,加上特別的配菜,整個主菜十分推薦呢最後餐飲點了熱咖啡,糖及奶另外自行添加。為了滿足咸檸七,提供了鹽及檸檬,哈,味道不錯啊滿足的一餐,閒日都佔了餐廳一半,支持支持

大埔R&Y's International Cuisine


餐廳分店R&Y's International Cuisine
地區大埔
電話訂位 63609058
餐單 Menu西式,多國菜,
人氣指數 367
價錢幾錢$101-200

R&Y's International Cuisine訂位

R&Y's International Cuisine位於大埔區,詳細地址是大埔汀角路大尾篤村145號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。R&Y's International Cuisine幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐R&Y's International Cuisine餐單包括有西式,多國菜等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 63609058 查詢訂座。


R&Y's International Cuisine優惠


R&Y's International Cuisine 評價 相片

住大埔的朋友介紹,最近一間新開的西餐廳,說看到大美督村鄉公所,往右邊走上去3分鐘便可到達門面簡潔容易辨認,長長的暗紅色一眼便看到入內前看看menu, 百多元便有沙律bar,餐湯,主菜及飲品,算適中價錢呢沙律bar有數款選擇,無限任食的啊店員遞上像點心籠,說是前菜,打開一看是蟹肉青瓜,入口蟹味鮮甜,配上有機青瓜,有點驚喜。

麵包籃隨後跟上,即時自家製的薄片及蒜蓉包,立即吃非常脆口,味道帶點咸的不錯亦可伴著松露油雜菌湯同吃啊大廚親自出來的介紹主菜呢,這個真的很有心慢烤雞3大隻雞腿及幾款配菜,上枱已聞到香味,雞肉很滑而且入味,不用醬汁亦很吸引美國肉眼因不喜歡生的,點了8成熟,廚師拿揑得非常好。

肉眼完全不用點上額外醬料,亦非常味美,加上特別的配菜,整個主菜十分推薦呢最後餐飲點了熱咖啡,糖及奶另外自行添加。

為了滿足咸檸七,提供了鹽及檸檬,哈,味道不錯啊滿足的一餐,閒日都佔了餐廳一半,支持支持

係大尾篤玩完之後就順便係到食埋晚飯先走😆 大尾篤除咗燒烤之外,附近村屋其實都有好多小店,呢間家庭式經營嘅西餐廳店員非常親切,大廚都會周不時出嚟同客人傾吓偈、介紹菜式,感覺好warm呀❤️蟹肉青瓜沙律簡單但係非常好味嘅前菜,仲有個紅木籠做裝飾,美美的💕黑松露野菌忌廉湯呢個湯除左散發濃烈嘅黑松露香味之外,仲有好濃嘅忌廉味,真係令人一試難忘🤤!大廚話遲下白松露嘅季節會用白松露,個湯一定更香更濃郁😋蒜蓉包食蒜蓉包最驚就係個包乾噌噌,但係呢到完全唔會,真係外脆內軟,而且仲真係有蒜粒,夠哂天然☺️Grilled US Striploin ($420)呢個西冷煎得好過好多出名嘅西餐廳,大家睇相都見到佢真係煎得啱啱好,咬落唔軔仲好Juicy,牛味好足,真係完全唔駛點醬,用少少鹽去提味已經好夠😆PanFried Barramundi ($210)鱸魚肉質細緻,夠晒鮮甜,而賣相亦都十分精緻,最特別係佢嘅汁sauce係用apple cider調出嚟,夠哂創新🤩Crispy PanFried Foie Gras ($150)鵝肝處理得好好,完全冇腥味,大廚都好細心咁配埋煮熟左嘅梨等你可以一齊食,咁就唔怕食落會肥膩啦😙

大美督村公所附近有唔少餐廳🍴,呢間最近新開嘅主打酒店🏨質素高級西餐!係車站對面大美督村公所隔離斜路行上少少🤏就係,搭車去或者揸車🚗去泊車都方便。

呢度係家庭式經營感覺幾舒服幾warm,而且價錢非常優惠,今晚我哋訂咗個 6courses tasting menu 新開張優惠價只係 💰$398😱 per head,仲要唔使加一!不過優惠期🗓唔知做到幾時,大家去之前打電話📲問一問會好啲😉。

蒜蓉包🥖蒜蓉牛油🧈十足👍香氣撲鼻,薄脆帶蔥香好開胃。

餐前🍴小食🤤係一口🦀蟹肉青瓜🥒,滿滿嘅🦀蟹肉調咗味好鮮甜😋,夾埋底部嘅🥒青瓜片一齊食好爽口好 refreshing!我哋點咗佢哋嘅 6courses tasting menu,呢個第一☝️道菜係煙三文魚🐟同埋36個月風乾火腿🐖。

煙三文魚🐟上面有少少🤏 wasabi cream,食起上嚟無咁漏🤤,味道幾特別。

36個月風乾火腿鹹香同油脂都好豐富,配咗少少🤏fresh and pickled onion 🧅 碎一齊食層次感豐富又可以減油膩感😋!超大粒🇯🇵北海道🤩刺身級帶子煎到半生熟,兩邊有少少🤏香脆,帶子入邊係半熟,🤤鮮甜味突出👍,底部嘅係中東藜麥配忌廉汁,口感香滑得來又有咬口😋,層次感豐富!乳鴿用咗 brandy 🥃 醃咗再煎香,外皮香脆入面肉質好嫩滑👍,入口帶有少少🤏酒香令到乳鴿味道更加濃郁🤤,底部係用雜菜🥬去炆嘅薏米,好淋好好味😋!黑松露🍄野菌忌廉湯🥣好香,菌味適中味道唔算太濃但好滑😋好 creamy。

香煎🤤挪威三文魚🐟扒配紅菜頭油醋汁,頂嘅係🍐梨絲,底嘅係雜菜沙律🥗,三文魚🐟扒皮煎到好酥脆,肉質香嫩配上紅菜頭油醋汁😋食起上嚟好香甜,🍐梨絲同埋沙律菜起到解膩嘅作用👍!和牛🐂牛柳都幾大件🤩,有蔬菜🥦墊底一齊食🤤感覺冇咁肥膩。

😍和牛🐂牛柳十級嫩滑牛味又香濃,🤩入口即化而且充滿和牛嘅☺️獨特香味,⚠️重點係冇西冷或者肉眼咁油膩!簡單嘅🧂調味絕對可以令你😋食到和牛🐂牛柳嘅原始🥰美味!總結來講呢度嘅🍴用餐體驗十分之好👍,主廚👨‍🍳之前係中環五星級🏨酒店做嘅,菜式🍽水準十分之高🤤,每道菜都有介紹,主廚👨‍🍳話因為啱啱新開酒牌🍷未批出同埋甜品🍮部未準備好,所以未有酒🍷同甜品🍮 serve,但好快就會有㗎啦🥳。

龍尾灘近來成為大美督的新景點,拉着夏日的尾巴,又趁着這周末的陽光燦爛,看看這美麗的泳灘之餘,附近又有釣魚池,又可以扒艇仔,當然更可以踏單車,活動非常之多。

中午,也不愁吃的地方,因為在大美督村一帶有非常之多餐廳,各式各樣、平貴也有。

偶然從朋友口中得知一家星級西餐廳「R&Y's International Cuisine」隱身於大美督村裡面,店主出身自五星級酒店,想享受好一點,當然要拜會一下。

對大美督村不太熟,幸而,在巴士總站對面的大美督村公所附近,有數個指示牌指路,亦不大難找。

而餐廳位於一幢新村屋的地下,裝修簡約,餐椅用上眼的紅色,而整體感覺都頗舒服。

若駕車前來,不用擔心泊車問題,因為屋前有些空地可以作泊車之用。

至於午餐,供應四道菜的套餐,包括了迷你沙律吧、餐湯、主菜及茶啡,視乎所揀的主菜來定價,價錢由$158$188,不設加一。

雖然說是四道菜,但餐前更加送了一道小前菜,以雀籠盛載住,甚為精緻,原來是蟹肉伴青瓜,新鮮的蟹肉無欺場,墊底是一片薄薄的青瓜片,整體味道十分清新。

再來就是先吃點沙律,餐牌寫着是「迷你」,但看着出面的沙律吧,卻一點也不迷你吧,因為除有新鮮的沙律菜之外,更有多款以不同蔬菜或生果預製好的沙律,製作很有誠意,用料也不是普通貨色。

餐湯是黑松露忌廉湯,口感非常香滑,味道則有濃濃的松露香,絕對用料不賴。

而且,更伴以自家製意大利薄脆及蒜蓉包,兩者也十分可口,尤其前者,加入大量香蔥,吃來很有驚喜。

轉眼就是上主菜的時間,一道是烤美國牛肉眼伴時蔬,肉眼雖然十分厚身,但燒得剛好,外層香脆,而肉質軟腍,卻非常有肉香,可以佐以芥辣同吃,更具風味,時蔬亦很美味。

另一道主菜是焗日本豬扒,不要以為是普普通通的焗豬扒,原來很有心思,就是先煎封過後,再在上面塗上一些由麵包糠、芝士所做的混合物才烤焗,立時變得很不一樣,味道特別香口,而且,日本豬扒質感竟有點爽脆感,真好吃。

最後,餐飲選了冰凍的檸檬茶,因為外面實在太熱了,最有心是附上糖漿,可自行調和甜度,是一般的酒店做法來啊!在這裡吃一頓飯真是別着急,要慢慢來享受的,因為環境舒服,食物也很棒,招呼也不俗,不慢慢來細味是一種浪費啊!

開左新沙灘係大尾篤,玩完順便係度食埋晚飯,見到周圍都有易拉架介紹呢間餐廳,去到門口望兩望,覺得唔錯,就坐底左。

.原來餐廳係家庭式經營,大廚係酒店五星級大廚,無做之後就係呢度同屋企人開間小店。

.🍴蟹肉青瓜沙律一叫左野食就有前菜上枱,呢個蟹肉青瓜沙律好精緻又開胃。

之後另有一籃麵包及脆薄餅,同一般高級餐廳一樣細心。

.🍴Set dinner 6道菜晚餐 $398 1️⃣36個月意大利風乾火腿 配 蘇格蘭煙三文魚火腿肉質風味特別、口感細膩、香氣濃郁,配上Wasabi cream 的煙三文魚,想不到地好match. .2️⃣煙三文魚凱撒沙律加上白酒紅酒醋的煙三文魚凱撒沙律,簡單又酸酸地,好開胃。

.3️⃣香煎北海道帶子外皮脆內裡軟,配上法國梨及意大利黑醋,倍添香氣。

.4️⃣野菌忌廉湯配黑松露油有機磨菇菇香味濃,啖啖磨菇口感加上黑松露醬作點綴.5️⃣香草汁撈意大利粉全用意大利新鮮basil配上加新鮮即磨既巴馬臣芝士,更中和香草味及好香既烘香松子油香味,好適合素食人士。

.6️⃣香煎和牛柳一般師傅會安排34成熟,但呢兩日腸胃唔好唔想食咁生,所以安排7成,入口軟稔、幼滑、甘香的肉味,將牛扒肉汁完全鎖住👍🏻.🍴Scottish smoked salmon $220新鮮挪威新鮮三文魚,配紅菜頭油醋汁,油醋由紅酒醋及黑醋製成,香得黎亦酸酸甜甜很開胃。

.🍴Oven baked Seabass $260香煎鱸魚,即白身魚配上椰菜花及意大利青瓜以蘋果西打酒醃製,先煎到金黃色再放入焗爐,鎖著肉汁。

.完全無諗過村屋都有咁優質既西餐,仲要價錢好超值👍🏻 廚師好用心製作。

暫時餐廳仍屬新開張,未算好爆場,希望多啲人留意到呢間優質小店👍🏻

R&Y's International Cuisine餐單提供西式,多國菜等推介美食位於大埔區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付,Booking訂位可以電話致電63609058查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Queen'S 2內有任何傳播的風險,Queen'S 2在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Queen'S 2除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Queen'S 2同時建議採取以下措施*Queen'S 2 黃, Queen'S 2 藍, (Queen'S 2 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

R&Y's International Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內R&Y's International Cuisine應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳R&Y's International Cuisine建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

R&Y's International Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳R&Y's International Cuisine的好與壞?

你可以這餐廳發表R&Y's International Cuisine意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼R&Y's International Cuisine不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問R&Y's International Cuisine訂位方法。

我可以刪除R&Y's International Cuisine在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳R&Y's International Cuisine違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認R&Y's International Cuisine餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳R&Y's International Cuisine是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對R&Y's International Cuisine的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到R&Y's International Cuisine黃藍立場,R&Y's International Cuisine黃定藍是黃店還是藍店呢?

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