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香港中華遊樂會中菜廳 大坑

地址: 大坑銅鑼灣道123號香港中華游樂會D座2樓

粵菜,廣東,中菜館,

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香港中華遊樂會中菜廳推介

有人請客才有機會來吃午餐點心其實真絶,凍嘅~估晤到得蝦餃正常又好味!春卷太過油淋淋蒸素粉果好似未蒸熟,咬一啖即吐!D皮食到粉嘅!鞋口!只是找不到一粒粒粉~腸粉凍嘅,堅係難食!另外的只有蝦多士好味!燒味拼盤都可以,叉燒淋,燒肉皮脆成圍枱都對點心有同樣negative comments! 真係估佢晤到!

大坑香港中華遊樂會中菜廳


餐廳分店香港中華遊樂會中菜廳
地區大坑
電話訂位 21029821
餐單 Menu粵菜,廣東,中菜館,
人氣指數 332
價錢幾錢$101-200

香港中華遊樂會中菜廳訂位

香港中華遊樂會中菜廳位於大坑區,詳細地址是大坑銅鑼灣道123號香港中華游樂會D座2樓,餐廳寬敞座位數目共有300個。香港中華遊樂會中菜廳幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐香港中華遊樂會中菜廳餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食,付款方式有會員簽帳付款,Booking網上訂位可以電話致電 21029821 查詢訂座。


香港中華遊樂會中菜廳優惠


香港中華遊樂會中菜廳 評價 相片

有人請客才有機會來吃午餐點心其實真絶,凍嘅~估晤到得蝦餃正常又好味!春卷太過油淋淋蒸素粉果好似未蒸熟,咬一啖即吐!D皮食到粉嘅!鞋口!只是找不到一粒粒粉~腸粉凍嘅,堅係難食!另外的只有蝦多士好味!燒味拼盤都可以,叉燒淋,燒肉皮脆成圍枱都對點心有同樣negative comments! 真係估佢晤到!

香港中華游樂會於一九一二年創立,誕生於香港的動盪時代,為小島上歷史最悠久的會所之一,與香港一起成長。

一九四一年,太平洋戰爭爆發,波及香港,幸好得當時的主席協助下,游樂會在香港淪陷期間得以完整保存,戰後會所重開,並進行重建及修葺,時至今日,會所經過了無數次的翻新裝修,並增設了許多康樂設施,包括網球場、泳池、羽毛球場、壁球場,乒乓球室,桌球室及健身室等。

餐廳設施方面亦多元化,包括有中菜廳、西餐廳、咖啡廳及酒吧,為會員提供多類型的游樂及餐飲選擇。

這夜幸得家中長輩邀約晚飯,讓小妹首次踏足游樂會的中菜廳,與家人吃個團聚晚飯。

中菜廳位於會所的二樓,地方寬倘偌大,裝飾明亮光潔,枱與枱之間空位足夠,是個良朋或家人飯聚聊天好地方。

看看餐牌,餐廳提供的菜式以粵菜為主,款式很多,亦提供不同類型的套餐,會員有很多選擇呢!!!由長輩們點好菜後,我們就是閒聊著大家的近况。

近日天氣炎熱,每趟走在街上,不消一會,已經汗流浹背,《冬瓜盅》($188) 當然是最佳的消暑良品,小小迷你的冬瓜盅竟可以分到15碗的份量,不能小看它呢 瓜肉香甜厚實,具清涼去濕的功效,加入其他豐富的材料,令湯味更覺香郁滋潤,湯裡的魚肉新鮮幼嫩,絲瓜片與百合原來是蠻不錯的配搭,加上其他材料吃起來有著微微的嚼勁感,體溫即時下降了。

《燒味雙拼》($108) 我們選了叉燒拼燒腩肉,例牌的份量剛好,叉燒選用肥瘦適中的梅肉部份,入口軟腍嫩滑,蜜味香甜,外皮烤得紅潤焦香,各人都大讚!!! 相反燒腩仔的外皮略欠脆口,但肉質尚算鬆化,整體仍算不錯。

再來的《大斑兩味》($368),分別是《炒斑球》及《蒸頭腩》,炒的一味把海斑切成大片,肉質鮮香彈牙,有著啖啖肉的惹味口感。

蒸的一味魚肉份量亦多,配以炸香的乾蒜粒及葱粒來吃,加強了魚的鮮味,兩味各具特色。

《香妃雞》($268) 聽說是這裡的招牌菜之一,他們還有豉油雞、炸子雞及鹽香雞的選擇,香妃雞有點像白切雞,我們估計用的是冰鮮雞,但雞肉仍然嫩滑,還帶少許的鹹香味,感受不到雪藏的味道,是醃調方法及蒸煮時的時間掌握得宜所至。

《翡翠沙拉明蝦》($98) 翡翠意指圍著蝦球的一圈翠綠色西蘭花,中央放上巨型的蝦球,蝦球油泡至剛熟後,再沾上沙律醬來輕炒,蝦身新鮮爽口,外層微脆,沙律醬份量剛好,吃了不覺甜膩,味道酸酸甜甜的,是個不錯的夏日開胃菜式。

《鮮茄雲耳肉鬆浸時蔬》($75) 賣相顏色豔麗,予人清新悅目的感覺,這個可算是個保健菜式,因各項材料均對身體有益,當中時蔬用上的莧菜,菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效; 雲耳,又稱為黑木耳,能潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心,聽說還具有降止高血壓的功效,近年已變為食療的重要材料; 蕃茄則屬於高鉀質食品,鉀質能維持正常血壓、調節體內礦物質及體液平衡,而蕃茄紅素更是很好的抗氧化劑,多吃有益。

將這幾款食材加入調了味的肉鬆以上湯烹煮,味道清甜,無論莧菜、雲耳及蕃茄配味儂的肉鬆來吃,都得到不錯的效果。

《欖角雞蛋煎白飯魚》($78) 這道菜其實沒有印列在菜牌上,只是我們看到鄰桌食用,問問經理才得知有這個菜,饞嘴的我們當然不會錯過嚐新的機會,看相像個薄餅的煎蛋外皮煎得金黃色,從薄薄的金黃蛋皮裡已看到包夾著的豐富材料,條狀的白飯魚像是要刺穿蛋皮向外伸展,擋開來吃,欖角獨有的鹹香味跟白飯魚的鮮味彈牙原來頗匹配,混在煎得香郁的蛋皮裡,口感豐富兼有層次,蛋亦煎得很乾身不帶油膩感,各人都大讚!!!《魚章魚雞粒荷葉飯》($108) 哥哥最愛的荷葉飯,打開荷葉,一陣清香的荷葉香味飄揚在空氣中,飯粒充滿醬油的香濃氣味之餘,亦帶荷香,飯裡豐富的材料有魚章魚粒、冬菇碎、肉粒和蝦米等,味道更覺濃稠煙韌,既濕潤又有咬口,乾身而不膩,很不錯。

這裡還送贈飯後糖水,每晚必有兩款選擇,這晚就是《紅豆沙》及《木瓜雪耳糖水》,我們各要了一半,不愛木瓜的我品嚐了紅豆沙,這個傳統糖水看似簡單,但要煮得好並不容易,紅豆沙味道清甜,紅豆香軟,有少去宿舍"起沙"的口感,還附有輕輕的陳皮甘香味,做得不錯。

家人評論木瓜雪耳糖水同樣清甜滋潤,材料充裕,雪耳軟身,木瓜香甜柔順,亦不錯。

這裡小菜選擇很多,煮功有一定水準,收費亦是經濟實惠,深受會員們喜愛,週末的話,怪不得要提前2星期訂位了。

I was invited by a friend to have lunch at CRC (members only) western restaurant. It was a weekday and we arrived there at around 12:00, there was only 12 tables of customers. The environment is nice and quiet, facing the tennis court. As it's just a causal lunch, we just ordered from the set lunch menu, price all ranging around HK$50 $60There's a selection of 34 sets like:焗龍利魚柳海鮮炒意粉中式豬扒though the selection seems like those in 茶餐廳, but taste very good, especially considering the reasonable price and nice environment.You can choose to go with salad or soup of the day plus HK$1015. Their coffee was ok, and it's very nice that the milk was served warm. Not sure about the price for dinner menu, but surely a very good choice for lunch !

Our quarterly mahjong night always ends with a feast. Those of us who do not play mahjong will arrive at 8 in time to hear all the exciting results on the mahjong table. As our organiser is a regular to the club, food was very efficient and started to arrive soon after we sat down. Our friend had ordered all that was in season and famous dishes of the restaurant.We started with some cold starters of pickled pig's trotters and marinated fungus in vinegar. I forgot to take photos of these but the trotters were very crispy and fresh tasting, not greasy nor oily. The fungus was a bit too sour. Steamed prawns were our first hot dish. Although the menu stated medium prawns, these were quite big. Fresh and firm and a good start Since our theme was seasonal, snake soup was next. The soup was hot and thick with lots of snake. My favourite part of snake soup were the crunchy fried dough that is served with the soup. They also had chrysanthemum flower petals and shredded lemon leaves. This shows that they take the dish seriously. Immediately after drinking snake soup, diners should feel very warm on a cold day. Maybe I imagined it but I think I felt a bit warmer. Deep fried oyster used to be a very popular dish in HK when I was a child. Then the oysters in Hong Kong became polluted and the dish disappeared off menus for decades. I think this club uses US oysters. It was delicious, just as I remembered, this is one of the few places that offer this dish cooked retro style More seasonal dishes came in the form of stewed mutton in clay pot. This is another winter dish not available in many places. Mutton was stewed in the pot with dried bean curd sticks, bamboo shoot and mushrooms. This was served with fermented bean curd paste. My classmate who is a connoisseur of this dish approved, although I think I have had tastier elsewhere. I liked the bean card sticks more than the mutton this time The steamed Sabah garoupa was cooked well, not over or under done. The sauce was just right too. Shows this restaurant has an experienced and skilled chef. This is the simplest dish to cook but very hard to get just right.Pressed roast duck looked a bit burnt but was actually crispy and smelt delicious. The meat was soft and marinated nicely. This was another one of my favourite dishes Another winter dish in clay pot was Yam with beef. Yam is used to cook many clay pot dishes. A more popular dish is with wind dried duck but we had it with beef this time as we already had a duck dish and wind dried duck is very fatty. The sauce was creamy and delicious and the yam was fragrant and delicious. Most people were surprised at how nice this was even though we were full by this stage. That was may be why I stopped taking photos, needed all my energy to digest the food.There was a plate of fried Choi Sum to follow and desserts were steamed Malay Pudding (馬拉糕) which is one of the club's specialties and an almond paste soup. As I don't like Chinese sweet soups, I had a piece of pudding which I have to agree was very good. So we thanked our member classmate for organising a wonderful winter feast and patiently wait another quarter before we meet for our Spring gathering of good food, good mahjong and good fun.

香港中華遊樂會中菜廳餐單提供粵菜,(廣東),中菜館等推介美食位於大坑區,餐廳座位數300人均消費約$101-200,結賬可以用會員簽帳,Booking訂位可以電話致電21029821查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在英王麵包店內有任何傳播的風險,英王麵包店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳英王麵包店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,英王麵包店同時建議採取以下措施*英王麵包店 黃, 英王麵包店 藍, (英王麵包店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

香港中華遊樂會中菜廳在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內香港中華遊樂會中菜廳應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳香港中華遊樂會中菜廳建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

香港中華遊樂會中菜廳餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳香港中華遊樂會中菜廳的好與壞?

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為什麼香港中華遊樂會中菜廳不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問香港中華遊樂會中菜廳訂位方法。

我可以刪除香港中華遊樂會中菜廳在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳香港中華遊樂會中菜廳違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認香港中華遊樂會中菜廳餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳香港中華遊樂會中菜廳是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對香港中華遊樂會中菜廳的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到香港中華遊樂會中菜廳黃藍立場,香港中華遊樂會中菜廳黃定藍是黃店還是藍店呢?

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