富泰 大坑
地址: 大坑銅鑼灣道140號
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富泰推介
星期二晚，南華主場迎戰馬爾代夫球隊 VB 競技，爭奪小組內最後一個出線十六強的席位，如此重要，當然要入場支持。睇波前，先去大坑打個底，想起「越南站」附近有一間泰國菜館「富泰」，門面不太突出，價格比較大眾化，係「糧尾一族」的福音。一入門口，聲音高八度的老闆立即上前招呼，態度都算親切，聽其口音，估計是泰國華僑，與家人一同打理這間小店。由於時間尚早，我們還未太肚餓，遂只要了泰式炒金邊粉 ($28) 及蠔油芥蘭 ($12) 共享。泰式炒金邊粉先來，第一個感覺是份量沒有想像的多，只夠一人食用，難怪三十蚊也不用，而所用的材料包括豆腐乾、蛋絲、芽菜、及蝦等，賣相標準。金邊粉保持長而幼身，不會炒至碎濕濕，入口能帶出一份煙韌感，如果用油少一點，相信口感會更佳，而炒粉的調味則略略偏甜，魚露及酸味並不彰顯，就是少了一份醒胃的感覺。至於蠔油芥蘭，菜淥得不夠熟透，入口不太爽脆，而且偏硬，認真麻麻。另加了一客小辣的紅咖哩雞飯 ($30)，店方將將雞肉切丁，伴以幼身的泰國茄子，味道普普通通，份量卻少得可憐，我吃了兩三口飯後，雞肉也差不多吃光了，面前的仲有大半碟白飯，唯有一味撈上紅咖哩吃。這裡的紅咖哩以紅辣椒粒及椰奶調味，再加入金不換，辣感不算霸道，香味亦足，勉強彌補了用料不足的缺失。埋單免加一收七十蚊，價錢的確不貴，味道可以，但份量就給我一種很「學生餐」的感覺，吃得不太滿足，最後仲行番去臨記買個格仔餅溝溝貨，所以應該無下次了。
大坑富泰
| 餐廳分店 | 富泰 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
富泰訂位
富泰位於大坑區，詳細地址是大坑銅鑼灣道140號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富泰幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐富泰餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有付款。富泰優惠
富泰 評價 相片
星期二晚，南華主場迎戰馬爾代夫球隊 VB 競技，爭奪小組內最後一個出線十六強的席位，如此重要，當然要入場支持。
睇波前，先去大坑打個底，想起「越南站」附近有一間泰國菜館「富泰」，門面不太突出，價格比較大眾化，係「糧尾一族」的福音。
一入門口，聲音高八度的老闆立即上前招呼，態度都算親切，聽其口音，估計是泰國華僑，與家人一同打理這間小店。
由於時間尚早，我們還未太肚餓，遂只要了泰式炒金邊粉 ($28) 及蠔油芥蘭 ($12) 共享。
泰式炒金邊粉先來，第一個感覺是份量沒有想像的多，只夠一人食用，難怪三十蚊也不用，而所用的材料包括豆腐乾、蛋絲、芽菜、及蝦等，賣相標準。
金邊粉保持長而幼身，不會炒至碎濕濕，入口能帶出一份煙韌感，如果用油少一點，相信口感會更佳，而炒粉的調味則略略偏甜，魚露及酸味並不彰顯，就是少了一份醒胃的感覺。
至於蠔油芥蘭，菜淥得不夠熟透，入口不太爽脆，而且偏硬，認真麻麻。
另加了一客小辣的紅咖哩雞飯 ($30)，店方將將雞肉切丁，伴以幼身的泰國茄子，味道普普通通，份量卻少得可憐，我吃了兩三口飯後，雞肉也差不多吃光了，面前的仲有大半碟白飯，唯有一味撈上紅咖哩吃。
這裡的紅咖哩以紅辣椒粒及椰奶調味，再加入金不換，辣感不算霸道，香味亦足，勉強彌補了用料不足的缺失。
埋單免加一收七十蚊，價錢的確不貴，味道可以，但份量就給我一種很「學生餐」的感覺，吃得不太滿足，最後仲行番去臨記買個格仔餅溝溝貨，所以應該無下次了。
環境 小冶但整潔，大坑食店風情。
服務 不錯，老闆殷勤老實。
食物 (1) 蝦醬炒通菜 惹味而鮮甜(2) 皮蛋蝦餅 很不錯﹗糖芯皮蛋加分﹗(3) 泰式南乳牛肉炒炒絲 很好味﹗食不停口﹗以價錢計，真是抵食到不得了，而且環境食物都很好，是開餐之選﹗
近排好想食泰國菜, 於是上”開飯” search 一下呢間之前都想去, 但由於地部唔就腳, 於是一拖再拖 ….. 人地未開門, 我地2 人已經係人地門口睇晒餐牌, 等佢一 開門就可以叫野食 蟹肉炒飯 $38: 蟹肉有腥味,炒飯無鑊氣但小油 , 唔係幾得咖哩雞配白飯 $38 :呢個咖哩雞做得幾差, 咖哩味過淡, 雞肉明顯係拖水後加入咖哩汁同煮, 全無雞味可言, 任何一間”大” 字快餐店也比她做得好泰式炒雜菜 $30 : 又係無鑊氣, 唔掂冬陰公海鮮湯 $48 : 呢個臨尾先到, 湯夠熱;味道都幾岩我口味; 海鮮底也豐富, 加返小小分數總結: 小店係做街坊生意,伙記得老細一個, 上菜超快, 食物味道係接受或以下, 唯一可取係價錢平, 但份量相對地小,第一個”咸面”都走唔甩 !
我以前成日都去食架"""""但自從d次以後都唔去啦。
兩個人。
叫左一個''蝦東蔭功''青芒果沙律''蝦醬炒飯''仲有''生蝦''蝦東蔭功(叫小辣)其實以前都是叫小辣的,但今次勁辣law。
又冇東蔭功味'''我同個frd飲左一碗已沒再飲了。
d蝦又冇蝦味。
青芒果沙律最差的。
個老細話會有d酸的架"""我哋都知啊。
食過啦。
一食'''出事啦。
酸到係一個不能接受的地步,又係食左幾啖就放棄了。
蝦醬炒飯ok。
但好似楊洲炒飯。
生蝦唔夠凍"""""""不好食。
以前真係好ok的。
但今次之後以後都唔會再去食啦。
會議完畢，時近十點，仍未吃飯，一個人來到大坑，本想去吃火車頭，想不到有還有大概廿人在等位。
轉去吃咖哩，又說最少要等一小時，唯有放棄。
在行出天后的途中，看見這間泰菜館，門外的相片那碗船河的賣相也很不錯，姑且一試。
店內只有兩個客人，也有點冷清。
老闆在埋數，女侍應只瞄了我一眼，也沒來招呼，也沒要緊，我來吃碗河粉而已，還多要了青木瓜沙律。
先來的反而是河粉，湯底呈深褐色的，上面除了一眾配料外，也舖滿金不換、鵝芹、芫茜等等的香葉，很對辦。
喝一口湯底，很鮮美，帶點微酸及腥羶味道，是以血熬成的湯頭，沒有錯的了。
而香草及蒜頭的味道又恰好搭上，滿意。
配料不少，最美味的小肉丸，吃泰式湯河有此品感覺又正宗一點。
河粉是幼身的，可惜不夠滑，也一糰的不散開，可以更好。
25蚊一碗，便宜抵食，亦不錯；差不多吃完河粉，青木瓜沙律才來，明顯的是製作需時。
青木瓜刨絲，幼細又保持咬口，囑其加辣，真的頗辣，加上酸汁，與搗爛的蕃茄及烙花生來吃，絕對是醒胃美味的前菜。
下次來，會試試其青芒果沙律。
在這裡可以說是無服務可言，女侍應閒著無事，也不會過來寫單的，可能是言語不通的關係吧。
埋單55蚊，不收加一。
食物水準也不錯，亦可一試。
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富泰餐廳詳細資料：
- 富泰地址: 大坑銅鑼灣道140號 Krua Thai, 140 Tung Lo Wan Road, Tai Hang
- 富泰電話:
- 富泰價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 富泰 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在錦繡海鮮酒家內有任何傳播的風險，錦繡海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳錦繡海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，錦繡海鮮酒家同時建議採取以下措施*錦繡海鮮酒家 黃, 錦繡海鮮酒家 藍, (錦繡海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富泰在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富泰應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富泰建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富泰餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳