喜慶屋拉麵餃子專門店 大坑
地址: 大坑銅鑼灣道58號地舖
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喜慶屋拉麵餃子專門店推介
經過天后想不到吃什麼，打算隨便找間麵店吃個簡單晚餐，在轉角位發現了這間喜慶屋拉麵店。店子不大，只有45張枱。點了個人氣豬骨湯拉麵。麵質軟硬度適中、义燒軟腍、芽菜、木耳等配料好足、湯底亦唔會太咸。跟餐的煎餃也好吃，不過忘了拍照。鄰枱的客人連點了六碟！煎釀尖椒$32/5件，好抵食。尖椒新鮮熱辣辣端來，煎得香口，有點辣好過癮。其他食客都是住在附近的街坊，同老闆稔熟。有個婆婆想點拉麵卻擔心吃不完，老闆很好人提出可以點一碗少份量的拉麵、價錢差不多平一半，好有人情味啊。
大坑喜慶屋拉麵餃子專門店
| 餐廳分店 | 喜慶屋拉麵餃子專門店 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
喜慶屋拉麵餃子專門店訂位
喜慶屋拉麵餃子專門店位於大坑區，詳細地址是大坑銅鑼灣道58號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。喜慶屋拉麵餃子專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐喜慶屋拉麵餃子專門店餐單包括有日本菜,拉麵,雲吞/餃子等美食，付款方式有付款。喜慶屋拉麵餃子專門店優惠
喜慶屋拉麵餃子專門店 評價 相片
經過天后想不到吃什麼，打算隨便找間麵店吃個簡單晚餐，在轉角位發現了這間喜慶屋拉麵店。
店子不大，只有45張枱。
點了個人氣豬骨湯拉麵。
麵質軟硬度適中、义燒軟腍、芽菜、木耳等配料好足、湯底亦唔會太咸。
跟餐的煎餃也好吃，不過忘了拍照。
鄰枱的客人連點了六碟！煎釀尖椒$32/5件，好抵食。
尖椒新鮮熱辣辣端來，煎得香口，有點辣好過癮。
其他食客都是住在附近的街坊，同老闆稔熟。
有個婆婆想點拉麵卻擔心吃不完，老闆很好人提出可以點一碗少份量的拉麵、價錢差不多平一半，好有人情味啊。
這一間家庭式經營的小店，約有13個座位。
平日晚上來到也坐無虛席，而且有唔少係熟客。
有提供紙巾，細心老闆待客熱情，會介紹湯底是自家製，熬足24小時的豬骨湯。
我地點左個定食（$88）同豬骨湯淨九菜餃（$28/6隻）。
叉燒爽口，不是一般拉麵店的腍叉燒。
拉麵軟硬適中，蛋也是流心的。
套餐小食揀左煎白菜餃，皮非常薄，餡料飽滿，名符其實皮薄餡靚。
鄰桌的三位顧客都點左60隻餃，可見其水餃有好多捧場客！豬骨湯九菜餃也好香口，太好味，早知點9隻 😛老闆推介我地飲熱薏米水，果然真材實料，原來佢落左薑，袪濕之選！是晚有2位老婆婆光顧，老闆就同佢地講可以收平啲，散點也送飲品給她們。
良心小店，值得支持 💪
大坑這個地方，個人很少去，只自動位置是靜中帶旺，一個很自成一角既住宅區，卻又很容易便能步往熱鬧既銅鑼灣，所以帶唔少公司同事，都會選擇住在這區，特別是海歸的朋友。
因為海歸多，所以這附近的餐廳開設，可能也會過著這個demand，而去提出supply。
酒吧，西餐，不難在這裡找到，是日到同事家中作客之前，卻又被我發現了這間十分local既拉麵店。
喜愛小店的我，當然要一試啦。
餐廳大大，卻五臟俱全，座位不多，眼見只有大約10多個位，一位樓面，一位廚師，很典型的小店設置，但卻有一份無明的親切感。
桌面上放有盒裝紙巾，方便客人。
有別於一般的日式拉麵連鎖店，這裡的選擇比較多元化，也比較fusion。
除了基本的叉燒拉麵外，這裡還有港式一點的吉列豬扒，炸雞，肥牛，魚柳拉麵，等等。
而傳統既我，最後還是選擇了傳統的叉燒拉麵。
要點叉燒拉麵，其實還可以有兩個選擇：一是唔辣既豬骨湯叉燒拉麵二是辣既火地獄叉燒拉麵一般情況，我也會選擇唔辣既豬骨湯，但這日卻想試一下辣既火地獄湯底。
火地獄叉燒拉麵 $50火地獄和豬骨湯既分別，其實只在於那辣汁，辣度分為大，中，小三種辣度，而湯底仍然是「明文」說定的無味精豬骨湯。
湯底無味精，先喝一口，湯夠濃，小辣對於我來說是剛剛好，有一點刺激感，又不會蓋過豬骨濃湯的鮮。
叉燒薄切，肥瘦度剛剛好，可說是要瘦有瘦，要肥有肥，好好味。
麵質沒有軟硬度的選項，卻又煮得剛剛好，有一點爽彈，而份量又夠足。
黑椒煎牛舌 （$48）老闆力推牛舌，而牛舌也是我的最愛，當然要一試。
作為餐廳的皇牌小食，果然沒有令我失望、牛舌煎得夠香，油略略浸出，食落夠爽口，黑椒味不會喧賓奪主。
牛舌份量很多，而底部再放有青瓜，吃完牛舌再吃青瓜可以減輕油膩感。
香煎白菜餃/香煎九菜餃 餐廳自家包既餃子，果然皮薄餡靚。
和煎牛舌一樣，火喉很到家，而餃子皮因為夠薄，所以食有口可以感受到滿滿的餡料，連平時唔食九菜既朋友都忍唔住食佐一件。
餐廳的辣椒醬也是自家製的，辣度不算高，卻看得出很足料，打開樽蓋已經聞到陣陣香味。
蜂蜜薏米水飲品點了蜂蜜薏米水，餐廳特意加入薑絲，令到整杯飲品多了一個層次，不會那樣dry，而薏米也夠多。
近來惠顧了多間從日本進駐香港的拉麵店，湯底，麵質也非常接近。
今次突然讓我嘗到比較local的拉麵去作出對比，感受很特別，有時候，簡單一碗麵，不用想太多，只要看見，嘗到廚師的用心製造，已經是一大享受。
拉麵餃子也有fusion的時候，這天到了大坑找朋友。
路過一間餃子店，有點日式格局，主打日式拉麵。
門面是日式的，餐牌和店主卻有點老店的風情。
食物價錢是親民的，拉麵合理，小食更是很相宜。
隨意點了兩款拉麵，豬骨湯底有豬骨的味道，但沒有日式湯底的濃厚，反而有種家常的感覺，偶爾轉換一下口味還是可以的。
朋友點的地獄拉麵帶來了一點驚喜，那種辣是麻辣的辣，就是我們都想不到的！煎牛舌是薄切的，很爽脆，配上青瓜口感不錯。
建議不用點醬汁吃。
餃子很便宜，店主很好給我們建議雙併。
二十多元一份餃子實在很划算，每顆也很足料。
比起專賣餃子的店毫不遜色。
如果想吃傳統日式拉麵，或會有點失望。
但如果放開心情，這裡的味道也不錯，是另類的拉麵，對得起價格的。
不知所謂的拉麵放學返黎諗住食碗面...叫左個拉麵set 餃子.. 老闆娘話自己朝朝早好早起身包架 d 餡好靚.. 咁呀試吓啦...嗌咗個韭菜餃子.. ok la.. 同學校嗰邊街市買嗰d差無幾...但個拉麵一出嗰下.. 我有點擔心..啲木耳仲有啲根喺度... 救命嗰隻糖心蛋.. 呸... 酸嘅！ 變左架... 癡線！拉麵已經叫左軟麵...點知d麵仲係好生...食完返到屋企已經好胃痛...好嬲... $6x 食埋d咁嘅野... 比多$10蚊可以喺銅鑼灣食神之拉麵... 我真係好嬲.. 我唔會再貪方便喺樓下食d大陸style 嘅拉麵... 仲話唔知咩24小時湯底。
講到天花龍凰都無用啦！我諗住4點幾.. 無人係正常...原來真係中晒伏。
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喜慶屋拉麵餃子專門店餐廳詳細資料：
- 喜慶屋拉麵餃子專門店地址: 大坑銅鑼灣道58號地舖 喜慶屋拉麵餃子專門店, G/ F,58 Tung Lo Wan Road, Tai Hang
- 喜慶屋拉麵餃子專門店電話:
- 喜慶屋拉麵餃子專門店價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 喜慶屋拉麵餃子專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在義興冰廳內有任何傳播的風險，義興冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳義興冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，義興冰廳同時建議採取以下措施*義興冰廳 黃, 義興冰廳 藍, (義興冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
喜慶屋拉麵餃子專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內喜慶屋拉麵餃子專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳喜慶屋拉麵餃子專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
喜慶屋拉麵餃子專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳