Niku Niku 大坑
地址: 大坑施弼街18-22號地舖
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Niku Niku推介
要搵好野食去大坑我諗好多人都知, 有朋友試過大坑一間和牛烤肉店”NIKU NUKU” 佢極力推介我地個牛精去食, 佢話非常之高質, 仲有我最鍾意既生牛肉刺身, 講到哩度真係非去不可, 疫情關係我當日下午打去BOOK晚上七點都有位, 非常之LUCKY丫.星期三晚上七點去到NIKU NIKU, 真係都幾隱世, 係天后蓮花宮再行入少少, 餐廳環境簡約得黎不失高雅, 坐位同枱面都好寬闊, 坐得幾舒服, 店員好有禮貌, 一坐底就好快送上熱茶同MENU, 我地ORDER咗兩份肉, 分別有和牛橫隔膜扒, 同厚切和牛舌, 我有一個幾傳統既食日式燒肉既習慣, 就係一定要配白飯, BALANCE返和牛的油膩感, ORDER時店員話佢地餐廳D米都係用日本進口的, 先生你真識食, 哈哈, 朋友就叫咗個和牛刺身TORO蓋飯, 少少地叫住咁先厚切和牛舌好快就到, 店員問需唔需要幫我地燒埋, 服務真好, 唔駛自己動手, 佢見意開頭食個兩舊燒得生少少, 試下半熟既味度, 之後個兩舊就燒熟少少, 試下全熟既口感, 非常好, 真係試到兩種唔同既感覺, 半熟係好軟好林, 好有肉汁, 而全熟就變得好爽口, 油脂既甘香好出, 好美味, 再來係燒和牛橫隔膜扒, 原塊咁燒, 真係幾大塊幾震撼, 我地揀牛橫隔膜扒位係因為我比較仲意食肉味濃既牛, 哩個位正正就是, 廚師好好刀功咁將塊扒咗格仔花, 燒耐咗都唔會UN丫, 可以放心燒, 一啖燒肉一啖白飯, 真係好正架, 最後要講下個和牛刺身TORO蓋飯, 賣相真係靚到唔捨得食丫~ 粉紅粉紅咁, 食落其實唔似牛肉既感覺, 係似魚生多D, 可能加咗WASABI既關係, 哩一餐真係好滿足加大開眼界丫, 好快會再去食, 正正~
大坑Niku Niku
| 餐廳分店 | Niku Niku |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 29970488 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烤肉, |
| 人氣指數 | 601 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Niku Niku訂位
Niku Niku位於大坑區，詳細地址是大坑施弼街18-22號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。Niku Niku幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Niku Niku餐單包括有日本菜,烤肉等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 29970488 查詢訂座。Niku Niku優惠
Niku Niku 評價 相片
要搵好野食去大坑我諗好多人都知, 有朋友試過大坑一間和牛烤肉店”NIKU NUKU” 佢極力推介我地個牛精去食, 佢話非常之高質, 仲有我最鍾意既生牛肉刺身, 講到哩度真係非去不可, 疫情關係我當日下午打去BOOK晚上七點都有位, 非常之LUCKY丫.星期三晚上七點去到NIKU NIKU, 真係都幾隱世, 係天后蓮花宮再行入少少, 餐廳環境簡約得黎不失高雅, 坐位同枱面都好寬闊, 坐得幾舒服, 店員好有禮貌, 一坐底就好快送上熱茶同MENU, 我地ORDER咗兩份肉, 分別有和牛橫隔膜扒, 同厚切和牛舌, 我有一個幾傳統既食日式燒肉既習慣, 就係一定要配白飯, BALANCE返和牛的油膩感, ORDER時店員話佢地餐廳D米都係用日本進口的, 先生你真識食, 哈哈, 朋友就叫咗個和牛刺身TORO蓋飯, 少少地叫住咁先厚切和牛舌好快就到, 店員問需唔需要幫我地燒埋, 服務真好, 唔駛自己動手, 佢見意開頭食個兩舊燒得生少少, 試下半熟既味度, 之後個兩舊就燒熟少少, 試下全熟既口感, 非常好, 真係試到兩種唔同既感覺, 半熟係好軟好林, 好有肉汁, 而全熟就變得好爽口, 油脂既甘香好出, 好美味, 再來係燒和牛橫隔膜扒, 原塊咁燒, 真係幾大塊幾震撼, 我地揀牛橫隔膜扒位係因為我比較仲意食肉味濃既牛, 哩個位正正就是, 廚師好好刀功咁將塊扒咗格仔花, 燒耐咗都唔會UN丫, 可以放心燒, 一啖燒肉一啖白飯, 真係好正架, 最後要講下個和牛刺身TORO蓋飯, 賣相真係靚到唔捨得食丫~ 粉紅粉紅咁, 食落其實唔似牛肉既感覺, 係似魚生多D, 可能加咗WASABI既關係, 哩一餐真係好滿足加大開眼界丫, 好快會再去食, 正正~
這家日式烤肉店在網絡上好評如潮，加上近日無得去日本，今曰同太太路經大坑，一於試吓這家日式小店。
店子有兩層裝修格局頗為高級，和日本嘅餐廳一模樣，很有日本食店的感覺。
店有兩層，樓下有三張枱。
先點一杯柚子蜜：柚子蜜酸酸甜甜，有著柚子的甜香，感覺滋潤。
蕃茄沙律$99: 這沙律份量足。
蕃茄酸爽，加埋爽口生菜和紅蘿蔔絲，酸爽淸新，入口冰涼有淸新的夏日味道。
個人覺得食燒肉一定要有沙律配搭!這店烤肉嘅部位選擇很多，還有唔少嘅刁鑽部位，有啲選擇困難嘅關係，就簡單點選特選和牛三部位燒肉拼盤$750。
燒肉拼盤有齊三種和牛，有西冷、和牛小排，和牛柳中部等最受歡迎的部位。
店有提供三種醬汁，酸汁，味噌，同自家製。
和牛紅卜卜，有密密麻麻的雪花紋，已經醃咗，賣相非常吸引。
這店提供為客人燒和牛的服務，唔怕自己唔識燒。
不過今次我同太太決定試一試，自己燒自己食。
西冷薄切牛扒：燒到剛剛轉色，表面微焦，一放入口，正！西冷和牛的肉質好嫩滑，油脂甘香又滑溜，好食！秋葵爽口淸新，粟米爽甜多汁，而那秀茹也肥厚。
再试吓和牛小排：和牛小排的油份十足啖啖爆汁，油香在口中迴旋，肉的質地爽身，這是我三款之中最愛的味道。
最後烤的是牛柳：牛柳牛肉味濃，肉質軟腍腍，又唔肥膩，既有和牛的質感，好吃。
既然是東方人，少不少有米落肚，點了和牛小排泡飯$165。
以前喺東京食燒肉都有點泡飯， 今次見到喺menu有， 一於試下。
和牛小排泡飯真是超正！泡飯大大粒，和牛軟腍入味，加上湯汁鮮甜，牛骨味濃，加上香蔥芝麻的點綴，清而不寡，好好吃！總括這間日本燒肉店水準頗高，唯一覺得燒肉份量比較少，不過貴精不貴多，返而更加之味！ 值得推介！
今天行到大坑，發現一家有型的食店，一於入內試試看。
店子裝修雅致，是簡約的和式風格。
炎炎夏日，先吃蕃茄沙律$99這沙律有紅卜卜的大蕃茄、紅蘿蔔、生菜等。
沙律口感爽脆，入口冰涼，加上酸香的千島沙拉汁，很，醒胃正呀！特選和牛三部位燒肉拼盤$750這燒肉拼盤分別有西冷薄切、和牛小排、牛柳中部，每款各二件。
西冷薄切牛扒輕輕一炙，牛扒燒到剛好半熟。
西冷肉質極為幼嫩，肉的纖維細緻，估唔到西冷也可入口即化，充滿脂香。
牛柳的油脂相對地無咁豐富，但肉質軟腍，完全不用咀嚼，而牛肉味特別突出。
調味有醬油、鹽味和味噌，把燒肉沾上味噌，甜甜的味噌突出了肉的鮮味，和式風味十足。
而那和牛小排的油花豐富，燒過後牛脂更為甘香，豐腴的燒肉在口中溶化，牛肉的肉汁和牛脂融合，太美妙，真想多吃一口。
另外還燒了秋葵、秀茹和粟米，清新的茹菜正好清一清味蕾。
和牛小排泡飯$165這和牛小排泡飯是超值之選。
這泡飯的湯汁很鮮美又唔油膩，有著濃濃的牛肉味和牛骨湯的甜味。
加上和牛肉很鮮又軟腍，伴以濕潤的米飯、配合芝麻的香、生蔥的爽和辣，真是美味的comfort food。
估唔到今天偶然遇上驚喜，正！
今晚和朋友一起吃飯，已經有好一段時間沒有約朋友出外了，難得大家心情輕鬆，於是走入大坑覓食。
今次選擇了大家喜歡的日本料理，餐廳門面是全黑色，給予人一種神秘感。
推門而入，灰色的大理石配搭黑色椅子，貫徹黑色主調。
餐廳一共有兩層，地下一層有三張桌。
這家餐廳主要提供日本優質肉類，設有二人前套餐，有沙律、前菜、精選牛5部位燒肉拼盤、和牛尾湯麵和甜品，當然單點也沒有問題，也可以單點日本A5和牛的不同部位。
我們點了一些烤肉，印象最深刻的就是和牛西冷厚切和拖羅飯。
⭐️和牛西冷厚切$485四片和牛西冷厚切，一片只有長方體大小，長長厚厚的，西冷呈粉嫩顏色，表面佈滿了大大小小的雪花，乍看一下仿佛是雲石磚頭！店員幫我們一塊塊地烤，先烤一面，待半熟後再轉另一面，爐裏不時冒出的吱吱的火光，同時聞香濃的肉味瀰漫在空氣之中，令我們十分期待！店員烤至七成熟，放入口，輕輕一咬，肉汁輕濺，入口軟綿綿，非常柔嫩，嫩得把肉汁都捏出來了，餘韻還有濃濃的肉香。
⭐️和牛toro飯$175這個飯是我們誤打誤撞的，但充滿驚喜！白飯上堆疊著一片又一片和牛刺身，薄薄一片，但又有一定的厚度，中間還有一顆生雞蛋，旁邊還有芝麻、紫菜和蔥花襯托。
攪拌以後，嚐一口，生牛肉的口感入口即溶，天然的牛肉香味在口中釋放，又香又滑，令人一試便停不了嘴！▫️如果不在乎價錢，這餐廳的料理的確值得推薦。
大坑既Niku Niku坐落街角，從餐廳時尚感十足既外觀已經散發出一絲高傲嘅特質，彷彿同大坑其他餐廳與眾不同，的確Niku Niku既和牛實在頂級。
上一次食Niku Niku係2017年，niku niku嘅價錢定位屬於$401800，當時仲係一個迷途小書童，當然負擔唔起咁昂貴嘅晚餐。
幸好當時係eatigo見到Niku Niku既名字出現，而且有50%拆扣😝，結果我能夠食到我認為可以作最後晚餐嘅和牛橫膈膜厚切😍。
今次再次來臨Niku Niku，我既身份已經變了，從學生哥成為上班族，身邊仲多咗女朋友。
今日藉着拍拖週年同女友光顧Niku Niku☺️。
Niku Niku一共有兩層，我地同上次一樣坐係地下，地下有三枱，環境十分舒適。
職員首先送上三款醬汁，分別是酸汁、味噌同自家調製既醬汁。
梅酒on rock Niku Niku特選既梅酒易入口，但唔會死甜，味道更香醇，配和牛一流。
特上和牛小排一碟有四片，職員建議燒至五成熟，甚至生食😨。
和牛小排油脂分佈超平均，肉質柔嫩，而且之後既After taste好強烈，不過我更期待油脂入口即化既感覺。
和牛尾湯麵🍜職員推介我地石頭鍋飯同和牛尾湯麵，我地揀左後者，拉麵幼身煙韌，牛尾超級軟稔，另外牛尾湯用左五小時炮製而成，難怪湯頭咁清甜，散發陣陣和牛香味。
和牛橫隔膜厚切除左Niku Niku之外，我係其他燒肉餐廳從未見過呢款肉。
橫隔膜預先用芝麻同獨特醬汁醃製，所以横隔膜帶點香甜既味道。
食落油脂唔多，唔會有入口即溶既感覺，但肉味非常香濃，肉汁鮮甜。
特上和牛肉簿切配蛋汁雞蛋係燈光下仍然晶瑩剔透，蛋黃輪廓清晰 ，可見餐廳對雞蛋都非常講究。
放上燒爐時可以清晰見到和牛肉薄切完美嘅雪花分布，聽到油脂爆發既吱吱聲已經令人垂涎欲滴，職員喺燒烤過程冇加上任何醬汁，原汁原味先係最重要。
味道真係無懈可擊，入口即化不在話下，油脂非常豐富，而且油脂香係口腔一直徘徊，令人回味無窮。
職員喺燒烤嘅時候同我分享左一個趣聞，話曾經有個姨姨一口氣食咗三大碟特上和牛肉薄切，我一開始覺得非常誇張，但親身品嚐之後，我覺得一切都有可能🤣值得一讚係職員既貼心，職員主動幫我地燒烤，和牛既生熟程度更加理想。
今次能夠品嘗更多和牛既菜式，和牛橫膈膜厚切仍然係我既其中一個favourite，但特上和牛肉簿切配蛋汁更加驚豔，我強烈建議大家必定要叫以上兩款菜式。
您對於大坑餐廳「Niku Niku」有何comment？
Niku Niku餐廳詳細資料：
- Niku Niku地址: 大坑施弼街18-22號地舖 Niku Niku, G/ F.,18-22 Shepherd Street, Tai Hang
- Niku Niku電話: 29970488
- Niku Niku價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,烤肉,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Niku Niku Facebook
更多Niku Niku相關資料:
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為減低冠狀病毒病在金城餅店內有任何傳播的風險，金城餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金城餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金城餅店同時建議採取以下措施*金城餅店 黃, 金城餅店 藍, (金城餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Niku Niku在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Niku Niku應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Niku Niku建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Niku Niku餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳