MUSE 大坑
地址: 大坑安庶庇街15-17號地舖
日本菜,西式,多國菜,All,Day,Breakfast,咖啡店,茶館,大坑餐廳
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MUSE推介
位於大坑既呢間新開cafe好旺場，因為無限時嘅關係，呢日weekend下晝2點幾嚟到都要等一段時間先有得入座，裝修以白色為主調，加入唔少植物既元素，有種小清新好chill既感覺，環境ok，但係點解個標題話係中產cafe呢（笑喊）？因為呢度啲嘢食定價實在太過進取，食物都係想像得到既味道，質素普普通通，但竟然人均要成$200（掩臉）真係可一不可再，食到我窮（sad）Mentaiko Pasta with Cream, Butter, Bacon, and Strips of Kizami Nori個名好似好複雜咁，其實就係明太子煙肉忌廉意粉，係幾香口既，意粉都creamy幾掛汁，正正常常。Cold Zaru Soba & Tamagoyaki on Soba Tsuyu, with Dried Bonito Flakes, Scallion, Kizami Nori, Comes with Tamagoyaki on the side topped with Mentaiko呢個好plain既蕎麥麵要百幾蚊真係極之唔抵，淨係得少少木魚同細細件玉子燒，無其他配料架喇（掩眼）玉子燒比較實心唔係滑個種，個汁都係好淡無乜味咁，食完都覺得好肉赤（講緊我個荷包）Specialty Tea and Dessert Pairing Menu (Chai Tea Latte x Ooloong Chiffon Cake)呢度有幾款specialty tea drink配蛋糕既配搭，其實90幾蚊呢個價錢嚟睇同單點係無分別的，不過味道算係幾好，個烏龍茶蛋糕幾鬆軟有明顯茶香，但係真係超細件（掩眼）兩啖就食晒，面頭既cream都比較少，不過個chai tea latte都幾好飲，八角等香料味好出但係都容易入口。Honeycomb Cappuccino見到有唔少人都會叫呢個honeycomb cappuccino，咖啡入面有大大舊honeycomb，如果唔一開始將成舊攪溶佢的話，成杯就係一個平平無奇既cappuccino lol，不過就算攪溶之後都係甜味為主，蜜糖天然既香味唔係太出。人均消費：$200推介指數（10分為滿分）：6分
大坑MUSE
| 餐廳分店 | MUSE |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 26700882 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,多國菜,All,Day,Breakfast,咖啡店,茶館, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
MUSE訂位
MUSE位於大坑區，詳細地址是大坑安庶庇街15-17號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。MUSE幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐MUSE餐單包括有日本菜,西式,多國菜,All,Day,Breakfast,咖啡店,茶館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 26700882 查詢訂座。MUSE優惠
MUSE 評價 相片
位於大坑既呢間新開cafe好旺場，因為無限時嘅關係，呢日weekend下晝2點幾嚟到都要等一段時間先有得入座，裝修以白色為主調，加入唔少植物既元素，有種小清新好chill既感覺，環境ok，但係點解個標題話係中產cafe呢（笑喊）？因為呢度啲嘢食定價實在太過進取，食物都係想像得到既味道，質素普普通通，但竟然人均要成$200（掩臉）真係可一不可再，食到我窮（sad）Mentaiko Pasta with Cream, Butter, Bacon, and Strips of Kizami Nori個名好似好複雜咁，其實就係明太子煙肉忌廉意粉，係幾香口既，意粉都creamy幾掛汁，正正常常。
Cold Zaru Soba & Tamagoyaki on Soba Tsuyu, with Dried Bonito Flakes, Scallion, Kizami Nori, Comes with Tamagoyaki on the side topped with Mentaiko呢個好plain既蕎麥麵要百幾蚊真係極之唔抵，淨係得少少木魚同細細件玉子燒，無其他配料架喇（掩眼）玉子燒比較實心唔係滑個種，個汁都係好淡無乜味咁，食完都覺得好肉赤（講緊我個荷包）Specialty Tea and Dessert Pairing Menu (Chai Tea Latte x Ooloong Chiffon Cake)呢度有幾款specialty tea drink配蛋糕既配搭，其實90幾蚊呢個價錢嚟睇同單點係無分別的，不過味道算係幾好，個烏龍茶蛋糕幾鬆軟有明顯茶香，但係真係超細件（掩眼）兩啖就食晒，面頭既cream都比較少，不過個chai tea latte都幾好飲，八角等香料味好出但係都容易入口。
Honeycomb Cappuccino見到有唔少人都會叫呢個honeycomb cappuccino，咖啡入面有大大舊honeycomb，如果唔一開始將成舊攪溶佢的話，成杯就係一個平平無奇既cappuccino lol，不過就算攪溶之後都係甜味為主，蜜糖天然既香味唔係太出。
人均消費：$200推介指數（10分為滿分）：6分
上次經過大坑，無意中發現有幾間Cafe。
今次就同朋友扮下文青，去呢間雙層cafe，就係炳記茶檔附近，裝修感覺好舒服～由上面可以望到咖啡師沖咖啡，好似偷窺緊咁，哈哈。
今次我哋有叫左一凍一熱嘅蕎麥面～食物選擇都幾健康，適合健身減脂的我！我朋友點左凍食嘅蕎麥麵，配雞蛋捲，有淡淡的柚子味，都特別～而我就食熱嘅蕎麥麵，配雞胸同糖心蛋～有優質蛋白質😍。
雞胸真係好嫩滑，一食真係唔錯，我好中意呀，因為好多出面的雞肉好鞋颯颯，仲有我鍾意食嘅蔥，太正，糖心蛋如果再流心d就完美！我就照舊flat white～拉花靚，咖啡味香濃，奶滑，飲到唔錯嘅咖啡心情即刻好～另一杯係Cappuncino，泡打得幾好，但咖啡味竟然比flatwhite淡，我朋友覺得有小失望。
服務態度好好，環境優美，好休閒嘅感覺～
很久沒有去大坑，今天與友人一起逛逛，原來很多店舖也轉換了，又有一番新氣象！今天試試這間新店，看起來好有台北的文青feel！走上二樓，看到微黃的燈光，幾張木枱木椅和一張放上特色杯碟的桌子，別有洞天！先來飲品，我點了柚子綠茶，原本以為是熱的，原來是凍的，有點失望，幸好拿走了冰後也不算太凍！在味道方面，柚子味清新濃厚，可惜綠茶味較淡，飲起來只嚐到柚子味，沒有綠茶味！友人點了香茅薑茶，是熱的，聞起來有香茅味和薑味，但飲起來卻比較淡，不太香茅也不太薑！我們點了野菌意粉，意粉調道適中，野菌味則較淡，幸好有紫菜，加強了整碟意粉的味道！此外，這兒要改善的地方是點餐方法，他們採用了food court常用的點餐鐘仔，飲品準備好就響一次，食物準備好又響一次，整間cafe的bi bi聲此起彼落，響個不停，完全破壞了客人希望悠閒寧靜地用餐的心情！
Honeycomb Cappuccino and Cheesecake $95Matcha Gelato Avogadro $48Matcha Latte $56比較欣賞Honeycomb Cappuccino ，好好飲，好想飲多次，個樣又靚又夠honey味💜cheesecake都幾好食，幾濃cheese味😋反而抹茶卷唔夠濃味.環境好舒服，坐室外又涼到秋風，完全唔熱唔曬，星期六早上去到都咩人，影到靚相👏🏻Prefer平日去，小人d又可以打卡影到靚相.
在大坑，在炳記旁，吃 light cooked 及咖啡，主要配搭環境，坐在外面或閣樓更佳，tea 的好地方，出品好細心，連外賣袋都有設計過，MUSE 和旁邊的四葉兩間店像雙生兒一樣
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MUSE餐廳詳細資料：
- MUSE地址: 大坑安庶庇街15-17號地舖 MUSE, G/ F,15-17 Ormsby Street, Tai Hang
- MUSE電話: 26700882
- MUSE價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式,多國菜,All,Day,Breakfast,咖啡店,茶館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: MUSE Facebook
更多MUSE相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe La Vita內有任何傳播的風險，Cafe La Vita在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe La Vita除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe La Vita同時建議採取以下措施*Cafe La Vita 黃, Cafe La Vita 藍, (Cafe La Vita 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
MUSE在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內MUSE應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳MUSE建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
MUSE餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳