肉骨皇 大坑
最後更新:
肉骨皇推介
以口味獨特的肉骨茶作為店的主打食品，亦引入新加坡和馬來西亞多款菜式供食客品嘗。老少咸宜的肉骨茶可滋潤身體，補充營養。
大坑肉骨皇
| 餐廳分店 | 肉骨皇 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 29722122 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,馬來西亞菜,藥膳,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 1230 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
肉骨皇訂位
肉骨皇位於大坑區，詳細地址是大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。肉骨皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐肉骨皇餐單包括有新加坡菜,馬來西亞菜,藥膳,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 29722122 查詢訂座。肉骨皇優惠
肉骨皇 評價 相片
大坑唔一定只有cafe， 仲有多國菜！今次去到大坑呢間，已經營11年，主打正宗星馬菜，由馬來西亞🇲🇾廚師主理😍 真係要試吓招牌肉骨茶細（$118）肉骨茶係有煲熱住，等客人可以keep 住食到熱辣辣嘅湯及排骨！ 呢款肉骨茶係以藥材為主，味道香濃但藥材味又唔會太搶。
排骨好大件，都包含肉及脂肪，所以食落鮮嫩，不妨點佢哋秘製嘅醬汁，會更有層次。
肉骨茶配料仲有杞子、豆腐泡、腐竹、金菇等。
原味油酥餅配咖喱汁（$48）油酥餅焗得外層極為酥脆，而入面又煙煙韌韌，食落好有層次咁。
點油酥餅，仲會配上咖喱汁，真係好細心。
海鮮柚子沙律（$108）柚子沙律加左特製醬汁，酸酸甜甜，又有少少辣， 都幾醒胃。
海鮮都足料，有蝦🍤、魷魚🦑、原隻青口等，爽口鮮甜！焗咖椰吐司🍞伴雪糕🍦（$78）店員話呢款係正宗咖椰吐司🍞，係一大個麵包烤焗成金黃色，外皮非常香脆，入面就放滿流心嘅咖椰。
而食吐司時，一定要點雪糕一齊食，又凍又熱，特別好味😋。
雪糕係我最鍾意嘅香芋味🥰唔係好多地方食到㗎！
今日去左港島做野，Lunch約左個住大坑既朋友仔一齊食，佢話未試過樓下間星馬餐廳肉骨皇，今日都幾想食海南雞飯，一於同佢試下先。
餐廳位於浣紗花園地下，環境寬敞，兩人坐四人卡位好闊落。
餐廳選擇甚多，有招牌肉骨茶、沙律、油酥飯、海鮮、蔬菜、咖哩、主菜、湯粉、小炒、甜品等等。
最後朋友仔揀左喇沙，我就揀左海南雞飯。
無骨海南雞飯大大碟，金字塔形油飯好吸晴。
海南雞已去骨，雞皮偏薄唔油膩，食落啖啖肉好嫩滑有雞味。
油飯色澤夠黃，食落充滿蒜香，每啖都有油香味，特別惹味。
蘸上泰式醬汁更能提升味道層次。
扎肉喇沙湯底香濃惹味帶椰香，帶點微辣，麵底可選油麵、米粉或摻摻，揀左個超索湯既米粉，吸晒湯底精華又好有爽滑!扎肉彈牙肉味香、有咬口，配料仲有菇菌、腐皮、豆卜等。
期待下次黎試下個招牌肉骨茶。
驅寒及消除疲勞的肉骨茶喜歡養身的你，一定會喜歡肉骨茶。
🥰一碗用肉骨熬煮驅寒的藥材湯加上一大碗的白飯，驅寒又可消除疲勞。
前排去開房處附近，發現這間「肉骨皇」，終於抽時間一試。
店舖需小，但吃得舒適。
老闆倒是彼貼心的。
看著他都會貼心提剛到的客戶，泊車的位置容易被抄牌，提醒他們換個位置比較好。
一個人最好就吃精選午市套餐「招牌肉骨茶」配白飯$68香噴噴的肉骨茶是由多種藥材煲成的湯。
伴隨小火爐上桌，熱騰騰的滾著吃，暖在心頭。
排骨軟稔又鮮美，喝了幾口肉骨茶，渾身是溫暖。
肉骨茶不但美味，而且營養豐富，能提供所需的能量，並且能抗風寒，開胃又豐富的一餐。
一個人吃份量也滿多的，最後吃不完，餘下少量排骨，也不好意思打包，老闆非常貼心，主動幫我加了湯再幫我打包起來，讓我回家又可再品嘗一次。
🥰另外也點了「亞囉螄蚶」$108將螄蚶在鍋中輕輕灼熟，徹底煮熟後，仍然鮮味十足。
飲品點了「自制龍眼水」$33清甜解渴💕食物 🌟🌟🌟🌟🌟抵食 🌟🌟🌟🌟🌟服務 🌟🌟🌟🌟🌟環境 🌟🌟🌟🌟肉骨皇地址: 大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖電話: 29722266
在香港，吃星馬菜的餐廳雖不太少，但有肉骨茶吃的卻不太多，這間以「肉骨皇」作為名字的餐廳，顧名思義，拿手好戲應該是「肉骨茶」。
喜歡吃「肉骨茶」的我，這一晚，就到訪了這間「肉骨皇」，一試它的「肉骨茶」。
兩夫妻大約晚上六時來到這間位於大坑邊緣地帶的餐廳，餐廳內還沒有多少客人，到我在七時多離開，餐廳內已有不少客人，看來這餐廳都有不少街坊客捧場。
看過餐牌，隨即便向餐廳內兩位南亞裔女侍應中的一位下單，除點了此行必吃的「招牌肉骨茶」（$118/細）外，還點了「馬拉盞炒蘿蔔糕」（$78）、「洋蔥油酥餅配咖喱汁」（$48）、「凍南洋白咖啡」（$30）和「桔仔酸梅水」（$32）佐餐。
這裡的「招牌肉骨茶」是原煲送上的，除了另上的「切片油條」和「黑醬油」外，全部材料都已放進肉骨茶湯內被煲下的火㷫著。
這肉骨茶的材料都幾豐富，除了數件肉骨俱備的骨排外，還有冬菇、金菇、豆卜，杞子等。
這裡的肉骨茶是馬來西亞風的，喝到的是藥材味而非胡椒味，藥材味不算太重，如果愛喝濃味的話，可能不太夠，但對我來說，就已經足夠。
「馬拉盞炒蘿蔔糕」味道偏甜，鑊氣也不太夠，以價錢接近八十元的小吃來說，我覺得份量是偏少的，雖然味道尚可，性價比不高。
「洋蔥油酥餅配咖喱汁」比蘿蔔糕好，一客四件，都算脆身的油酥餅，內層夾有洋蔥，口感豐富了，配以不算辣的咖喱汁，還算好吃。
我的「凍南洋白咖啡」是少甜的，甜度對我來說剛剛好，咖啡挺滑口，感覺還不錯。
不過另一半的「桔仔酸梅水」雖然已是少甜，但仍然甜得過份，甜度太高，是這晚餐最差的一環。
總括而言，這裡的肉骨茶是及格的，但相比起名店「蘇媽蘇媽」或另一間我都喜歡的南洋茶室「捌哥捌哥」，我還是喜歡它們的肉骨茶多些。
話說今日想食新加坡菜平時去開銅鑼灣食蘇媽蘇媽今日放假得閒就專登入去大坑試下完！全！失望！首先大熱天時由天后站行到入去 要成10幾分鐘，熱到high high 。
間餐廳部冷氣機同壞咗無分別 超級熱。
好彩坐門口，最涼爽喺有客出入開門嗰下有風吹入嚟。
落單後15分鐘，佢竟然問我想食咩，我話一早落咗，佢先發現未入機。
餐具喺爛嫁，叫佢換過第二套，都喺爛！仲聽到廚房同樓面鬧交，好影響心情。
叫咗招牌肉骨茶，椰醬飯，咖啡骨，咖央多士配雪糕 ，兩杯荔枝梳打。
全部都超級普通。
肉骨茶啲肉無肉味，咖啡骨啲汁太濃太油又難咬，多士超級油咖央好少，仲難食過大家樂大快活下午茶多士，雪糕只喺維記糕。
去完廁所經過廚房 發現煮嘢食啲人喺唔戴口罩！好驚驚！埋單仲勁 收咗張信用卡 仲掛住同其他熟客傾計望住佢搞咗勁耐。
最離譜喺竟然攞咗我張咭去同嗰熟客講話部機壞咗，嗰熟客都話張咭唔喺佢，我就真喺忍唔住大聲話佢「你有無搞錯！連收錢都可以搞成咁」佢話唔好意思掛住同其他客傾計。
我話「我都喺客嚟嫁，俾番小小基本尊重好喎。
」如果你喺大坑街坊，當落茶餐廳食嘢就無所謂；但如果你唔喺住附近，你就千祈唔好專登入去食！我會放呢間餐廳入我黑名單！
您對於大坑餐廳「肉骨皇」有何comment？
肉骨皇餐廳詳細資料：
- 肉骨皇地址: 大坑浣紗街45號浣紗花園地下1號舖 Bak Kut King, Shop1, G/ F, Wan Sha Tower,45 Wun Sha Street, Tai Hang
- 肉骨皇電話: 29722122
- 肉骨皇價錢: $101-200
- 分類: 新加坡菜,馬來西亞菜,藥膳,咪嘥嘢食店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 肉骨皇 Facebook
更多肉骨皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東國海鮮火鍋城內有任何傳播的風險，東國海鮮火鍋城在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東國海鮮火鍋城除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東國海鮮火鍋城同時建議採取以下措施*東國海鮮火鍋城 黃, 東國海鮮火鍋城 藍, (東國海鮮火鍋城 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肉骨皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肉骨皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肉骨皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肉骨皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳