三肥重慶雞煲火鍋 大圍

三肥重慶雞煲火鍋 評價 相片

大圍既三肥雞煲, 大圍地膽介紹多次, 終於走去試一試, 但都几失望, 我真係唔知佢有咩咁好食, 地方感覺唔乾淨, 仲响垃圾房隔離都唔緊要, 食風味既野, 如果好食都冇所謂, 但係呢個所謂好味到不得了既雞煲, 真係麻麻地.... 我地order 左新鮮雞, 但其實都只係冰鮮雞咁既質地, 咁唔知冰鮮係咩味架呢?另外我地要既雞煲係最少辣, 呢個唔知係咪我地問題喇, 成個煲有陣苦味, 平時係咪用d辣黎蓋過D苦味架呢?後來加了肥牛, 雲吞都唔錯, 蔬菜都几新鮮... 三肥雞煲試過就算喇, 唔洗兜番! 亦不推介!

大圍３肥雞煲當然不是第一次光顧啦！我們就連外賣雞煲回家吃都試過！吃過太多太多的雞煲，大圍３肥真的是我的至愛！第一，現時大部份雞煲都標榜有幾辣有幾辣，其實本身雞煲已有大量的油份，又辣又油，真的令人吃不消，３肥雞煲是濃濃的醬油味道，當然可以加辣，但即使不辣都已非常好味！第二，３肥的雞煲可以選新鮮 / 冰鮮，一隻/ 半隻，可按喜好食量而改變；第三，３肥這裡除了雞煲外，其他食物諸如：牛肉粒、水魷、栢葉、黃喉等都非常好味。

是晚我們人少少，只叫了半隻新鮮雞之後仲有油墨菜、黃喉、水魷、蘿蔔片同牛肉粒！少食多滋味！其實我們都好喜歡用雞煲的汁撈飯/ 麵... 因為真係好好味咖！不過如果大家介意坐在街邊吃或是十分注重衛生的話，就不建議喇，這是街頭風味哦！

話說聽過唔少朋友話呢間雞煲好食，所以放假就同一班朋友黎試下叫左兩個新鮮雞煲，勁濃醬油味，重口味人仕一定鐘意，講到明新鮮雞，D雞當然無雪味啦，雖然醬汁濃，但係都食到雞味其實間鋪除左食雞，仲會提供湯比你整淡D，再比你打邊爐。

打邊爐價錢算中位，但此終主賣雞煲，打邊爐D材料唔好有咁大期望新鮮雞煲全隻雞二百幾蚊，都算係一間值得試一次GE雞煲鋪

今晚第一次嚟咗一間唔洗等位嘅雞煲...一坐低,伙計已經叫我哋Order個雞煲先,話烹調需要20分鐘wor終於等到個煲嚟，一開打開個蓋有多洋蔥及芫莞...正呀值得一試嘅 係我哋要添食嘅"肥牛"同"牛心頂"係伙計推介嘅火鍋配料!當晚嘅配料仲Order咗芝心丸同粟米就一般,鵝腸份量就多同太肥味喔。

自從上一次在大圍吃到不錯的雞煲之後，大圍變了鬆弛的覓食新地點，不單只是雞煲，連吃甜品都會想起大圍，這個星期已經是第三次來了，這一次又去另一家雞煲試試。

其實看門前的招牌會發現這家店本來應該不是做雞煲而是做小炒的，可能是因為雞煲當道，店主看見其他舖頭的生意不俗，所以就索性加入戰陣，轉賣雞煲。

吃了這麼多間雞煲，還是第一次見到可以選擇新鮮雞或者冰鮮雞，鬆弛說只不過是差三十元，當然要選新鮮雞，其實我就覺得雞煲如此濃味，新鮮和冰鮮也沒有差太遠，可能只是肉質有少許分別而已。

在我未到達之前，鬆弛已經點了中辣半隻新鮮雞煲，他和老闆傾談之間提及上個星期吃了附近一家雞煲的中辣不太辣，沒想到老闆竟然特別「照顧」，在中辣的雞煲裡面再加了不少辣椒，好讓鬆弛吃得滿意。

其實我們並沒有要吃很辣的意思，我想當然鬆弛只是順口一提，結果我們的雞煲變了大大辣。

這個雞煲是很辣，但不夠麻，不過老闆說想要多辣多麻可以提出，裡面的廚師是按照大眾的口味來煮的，他說大多人都不太喜歡麻，所以特意減少了份量。

另外就是不夠香，不肯定是因為太辣所以香料味都已經蓋過了，鬆弛就說這叫做死辣。

至於雞肉沒什麼問題，是頗有彈性的，半隻的份量也不少，還伴隨大量洋蔥和芫荽。

由於實在太辣，所以我們也不敢叫太多火鍋料。

牛丸很冰，還未有完全溶雪，不過牛丸味道不錯，口感彈牙，裡面有汁噴出來，而且帶少許牛羶味，好吃。

蘿蔔不太好，大部份都是又苦又澀，看來是沒有買到好的蘿蔔了。

其實我是點錯了金菇，因為金菇太吸湯，辣得不得了，最後我忍不住要加點茶沖一沖才吃。

雖然價錢不貴，服務也不錯，可是我們都沒有吃得很滿意，因此引發了鬆弛說下次要再來吃剩下的那一家連鎖雞煲發源店。

三肥重慶雞煲火鍋餐單提供川菜, 四川, 火鍋, 雞煲等推介美食位於大圍區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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三肥重慶雞煲火鍋餐廳詳細資料：

• 三肥重慶雞煲火鍋地址:
  大圍積福街20號地下
  三肥重慶雞煲火鍋, G/ F, Chik Fuk Street, Tai Wai
• 三肥重慶雞煲火鍋電話:  
• 三肥重慶雞煲火鍋價錢: $51-100
• 分類: 川菜, 四川, 火鍋, 雞煲
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 三肥重慶雞煲火鍋 Facebook

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