三肥重慶雞煲火鍋 大圍
地址: 大圍積福街20號地下
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三肥重慶雞煲火鍋推介
大圍既三肥雞煲, 大圍地膽介紹多次, 終於走去試一試, 但都几失望, 我真係唔知佢有咩咁好食, 地方感覺唔乾淨, 仲响垃圾房隔離都唔緊要, 食風味既野, 如果好食都冇所謂, 但係呢個所謂好味到不得了既雞煲, 真係麻麻地.... 我地order 左新鮮雞, 但其實都只係冰鮮雞咁既質地, 咁唔知冰鮮係咩味架呢?另外我地要既雞煲係最少辣, 呢個唔知係咪我地問題喇, 成個煲有陣苦味, 平時係咪用d辣黎蓋過D苦味架呢?後來加了肥牛, 雲吞都唔錯, 蔬菜都几新鮮... 三肥雞煲試過就算喇, 唔洗兜番! 亦不推介!
大圍三肥重慶雞煲火鍋
| 餐廳分店 | 三肥重慶雞煲火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
三肥重慶雞煲火鍋訂位
三肥重慶雞煲火鍋位於大圍區，詳細地址是大圍積福街20號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三肥重慶雞煲火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐三肥重慶雞煲火鍋餐單包括有川菜,(四川),火鍋,雞煲等美食，付款方式有現金付款。三肥重慶雞煲火鍋優惠
三肥重慶雞煲火鍋 評價 相片
大圍既三肥雞煲, 大圍地膽介紹多次, 終於走去試一試, 但都几失望, 我真係唔知佢有咩咁好食, 地方感覺唔乾淨, 仲响垃圾房隔離都唔緊要, 食風味既野, 如果好食都冇所謂, 但係呢個所謂好味到不得了既雞煲, 真係麻麻地.... 我地order 左新鮮雞, 但其實都只係冰鮮雞咁既質地, 咁唔知冰鮮係咩味架呢?另外我地要既雞煲係最少辣, 呢個唔知係咪我地問題喇, 成個煲有陣苦味, 平時係咪用d辣黎蓋過D苦味架呢?後來加了肥牛, 雲吞都唔錯, 蔬菜都几新鮮... 三肥雞煲試過就算喇, 唔洗兜番! 亦不推介!
大圍３肥雞煲當然不是第一次光顧啦！我們就連外賣雞煲回家吃都試過！吃過太多太多的雞煲，大圍３肥真的是我的至愛！第一，現時大部份雞煲都標榜有幾辣有幾辣，其實本身雞煲已有大量的油份，又辣又油，真的令人吃不消，３肥雞煲是濃濃的醬油味道，當然可以加辣，但即使不辣都已非常好味！第二，３肥的雞煲可以選新鮮 / 冰鮮，一隻/ 半隻，可按喜好食量而改變；第三，３肥這裡除了雞煲外，其他食物諸如：牛肉粒、水魷、栢葉、黃喉等都非常好味。
是晚我們人少少，只叫了半隻新鮮雞之後仲有油墨菜、黃喉、水魷、蘿蔔片同牛肉粒！少食多滋味！其實我們都好喜歡用雞煲的汁撈飯/ 麵... 因為真係好好味咖！不過如果大家介意坐在街邊吃或是十分注重衛生的話，就不建議喇，這是街頭風味哦！
話說聽過唔少朋友話呢間雞煲好食，所以放假就同一班朋友黎試下叫左兩個新鮮雞煲，勁濃醬油味，重口味人仕一定鐘意，講到明新鮮雞，D雞當然無雪味啦，雖然醬汁濃，但係都食到雞味其實間鋪除左食雞，仲會提供湯比你整淡D，再比你打邊爐。
打邊爐價錢算中位，但此終主賣雞煲，打邊爐D材料唔好有咁大期望新鮮雞煲全隻雞二百幾蚊，都算係一間值得試一次GE雞煲鋪
今晚第一次嚟咗一間唔洗等位嘅雞煲...一坐低,伙計已經叫我哋Order個雞煲先,話烹調需要20分鐘wor終於等到個煲嚟，一開打開個蓋有多洋蔥及芫莞...正呀值得一試嘅 係我哋要添食嘅"肥牛"同"牛心頂"係伙計推介嘅火鍋配料!當晚嘅配料仲Order咗芝心丸同粟米就一般,鵝腸份量就多同太肥味喔。
自從上一次在大圍吃到不錯的雞煲之後，大圍變了鬆弛的覓食新地點，不單只是雞煲，連吃甜品都會想起大圍，這個星期已經是第三次來了，這一次又去另一家雞煲試試。
其實看門前的招牌會發現這家店本來應該不是做雞煲而是做小炒的，可能是因為雞煲當道，店主看見其他舖頭的生意不俗，所以就索性加入戰陣，轉賣雞煲。
吃了這麼多間雞煲，還是第一次見到可以選擇新鮮雞或者冰鮮雞，鬆弛說只不過是差三十元，當然要選新鮮雞，其實我就覺得雞煲如此濃味，新鮮和冰鮮也沒有差太遠，可能只是肉質有少許分別而已。
在我未到達之前，鬆弛已經點了中辣半隻新鮮雞煲，他和老闆傾談之間提及上個星期吃了附近一家雞煲的中辣不太辣，沒想到老闆竟然特別「照顧」，在中辣的雞煲裡面再加了不少辣椒，好讓鬆弛吃得滿意。
其實我們並沒有要吃很辣的意思，我想當然鬆弛只是順口一提，結果我們的雞煲變了大大辣。
這個雞煲是很辣，但不夠麻，不過老闆說想要多辣多麻可以提出，裡面的廚師是按照大眾的口味來煮的，他說大多人都不太喜歡麻，所以特意減少了份量。
另外就是不夠香，不肯定是因為太辣所以香料味都已經蓋過了，鬆弛就說這叫做死辣。
至於雞肉沒什麼問題，是頗有彈性的，半隻的份量也不少，還伴隨大量洋蔥和芫荽。
由於實在太辣，所以我們也不敢叫太多火鍋料。
牛丸很冰，還未有完全溶雪，不過牛丸味道不錯，口感彈牙，裡面有汁噴出來，而且帶少許牛羶味，好吃。
蘿蔔不太好，大部份都是又苦又澀，看來是沒有買到好的蘿蔔了。
其實我是點錯了金菇，因為金菇太吸湯，辣得不得了，最後我忍不住要加點茶沖一沖才吃。
雖然價錢不貴，服務也不錯，可是我們都沒有吃得很滿意，因此引發了鬆弛說下次要再來吃剩下的那一家連鎖雞煲發源店。
您對於大圍餐廳「三肥重慶雞煲火鍋」有何comment？
三肥重慶雞煲火鍋餐廳詳細資料：
- 三肥重慶雞煲火鍋地址: 大圍積福街20號地下 三肥重慶雞煲火鍋, G/ F, Chik Fuk Street, Tai Wai
- 三肥重慶雞煲火鍋電話:
- 三肥重慶雞煲火鍋價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 三肥重慶雞煲火鍋 Facebook
更多三肥重慶雞煲火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在238°C bakery內有任何傳播的風險，238°C bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳238°C bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，238°C bakery同時建議採取以下措施*238°C bakery 黃, 238°C bakery 藍, (238°C bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三肥重慶雞煲火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三肥重慶雞煲火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三肥重慶雞煲火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三肥重慶雞煲火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳