Amplifier Restaurant 大圍
地址: 大圍積福街72號地下D號舖
西式,All,Day,Breakfast,扒房,咖啡店,大圍餐廳
最後更新:
Amplifier Restaurant推介
好少過去大圍果邊，唔知有咩餐廳好食，同朋友誤打誤撞就入咗去呢間餐廳食晚飯，就係因為門口嘅餐牌有威靈頓牛扒，入到去一坐低諗都冇諗就叫咗呢個2人套餐。想講我哋真係好好彩，唔伏之餘仲要道道菜都咁高質！頭盤先嚟個Parma Ham配哈蜜瓜🐷，鹹香嘅巴馬火腿配以水果嘅鮮甜多汁，頭盤已經帶嚟驚喜！第二頭盤係香煎鵝肝配香脆麵包🦆，大大份又厚身嘅鵝肝煎得非常香口富油脂感，側邊仲有燒蘋果同蘋果蓉可以一齊食，帶嚟唔同嘅味覺衝擊，又一傑作！緊接嘅係是日餐湯——意大利菜湯🥣，有唔少蔬菜切粒喺裡面，味道清爽，剛好解咗剛才鵝肝嘅油膩感。配上芝士牛油蒜蓉包🥖，睇吓包上面果層蒜味牛油，既邪惡又誘惑⋯平時唔食餐包嘅朋友都食晒成個。仲未讚歎完啲頭盤之際，主菜就送到啦，我哋揀咗香煎帶子意大利飯🥘。Risotto生硬有嚼頭嘅米粒感做得非常好，而且忌廉汁非常均勻咁包好每一粒飯，帶子亦煎到剛剛熟唔透嘅質感，處理火喉真係好好。終於到咗萬眾期待嘅威靈頓牛扒🐮，採用澳洲和牛再用五小時慢煮嘅烹調方式，令和牛肉質非常軟腍，生熟程度恰到好處，加埋酥脆嘅牛油脆皮同埋蘑菇蓉，做法十分正宗，而且份量居然係十分之大方，我同朋友都食得好飽、好滿足！二人套餐嚟講$798加一，每人四百零蚊食到咁高質嘅西餐，仲要有做得好食嘅威靈頓牛，真係好少有。有機會一定要再嚟試埋佢四人套餐嘅巨型斧頭扒！
大圍Amplifier Restaurant
| 餐廳分店 | Amplifier Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 37053884 |
| 餐單 Menu | 西式,All,Day,Breakfast,扒房,咖啡店, |
| 人氣指數 | 587 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Amplifier Restaurant訂位
Amplifier Restaurant位於大圍區，詳細地址是大圍積福街72號地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。Amplifier Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Amplifier Restaurant餐單包括有西式,All,Day,Breakfast,扒房,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 37053884 查詢訂座。Amplifier Restaurant優惠
Amplifier Restaurant 評價 相片
好少過去大圍果邊，唔知有咩餐廳好食，同朋友誤打誤撞就入咗去呢間餐廳食晚飯，就係因為門口嘅餐牌有威靈頓牛扒，入到去一坐低諗都冇諗就叫咗呢個2人套餐。
想講我哋真係好好彩，唔伏之餘仲要道道菜都咁高質！頭盤先嚟個Parma Ham配哈蜜瓜🐷，鹹香嘅巴馬火腿配以水果嘅鮮甜多汁，頭盤已經帶嚟驚喜！第二頭盤係香煎鵝肝配香脆麵包🦆，大大份又厚身嘅鵝肝煎得非常香口富油脂感，側邊仲有燒蘋果同蘋果蓉可以一齊食，帶嚟唔同嘅味覺衝擊，又一傑作！緊接嘅係是日餐湯——意大利菜湯🥣，有唔少蔬菜切粒喺裡面，味道清爽，剛好解咗剛才鵝肝嘅油膩感。
配上芝士牛油蒜蓉包🥖，睇吓包上面果層蒜味牛油，既邪惡又誘惑⋯平時唔食餐包嘅朋友都食晒成個。
仲未讚歎完啲頭盤之際，主菜就送到啦，我哋揀咗香煎帶子意大利飯🥘。
Risotto生硬有嚼頭嘅米粒感做得非常好，而且忌廉汁非常均勻咁包好每一粒飯，帶子亦煎到剛剛熟唔透嘅質感，處理火喉真係好好。
終於到咗萬眾期待嘅威靈頓牛扒🐮，採用澳洲和牛再用五小時慢煮嘅烹調方式，令和牛肉質非常軟腍，生熟程度恰到好處，加埋酥脆嘅牛油脆皮同埋蘑菇蓉，做法十分正宗，而且份量居然係十分之大方，我同朋友都食得好飽、好滿足！二人套餐嚟講$798加一，每人四百零蚊食到咁高質嘅西餐，仲要有做得好食嘅威靈頓牛，真係好少有。
有機會一定要再嚟試埋佢四人套餐嘅巨型斧頭扒！
食返餐慶祝母親節，選地點比選餐廳重要怕多人，所以選了下午茶時間輕輕鬆鬆地食返餐一行五人預訂了三點鐘五個人點了一份三層架afternoon tea單點一個意粉和一個小食併盤份量不錯，很滿足！二人份三層下午茶飽肚食物好多小食太少了上層原味鬆餅和提子🍇鬆餅，不錯的。
中層迷你漢堡吞拿魚三文治煙三文魚多士炸洋蔥圈不過不失🤪甜品，平平，不太出色！小食拼盤，推介✅很豐富的燒排骨，水牛城雞翼，炸軟壳蟹，炸洋蔥圈，炸魷魚圈炸野炸得唔錯！排骨和雞翼味辣，是出色的！肉醬意粉🍝肉醬超多，喜歡一片片的芝士難得的，節日沒有加價餐廳出品穩定三層架下午茶重點的甜品，有進步空間⭕️進店前量度體溫 ⭕️提供酒精搓手液 ⭕️全店職員戴上口罩 ⭕️座位之間有距離感
位於大圍，鄰近火車站，都尚算放便，餐廳的裝修及燈光令人很舒服，我們二人，叫了一個下午菜，賣點雀籠上菜，很特別，雀籠內的食物放3層，第一層有兩款鬆餅，第二層有迷理牛肉漢堡、洋蔥圈，煙三文魚多士、吞拿魚包，第三層；芒果拿破崙及雜果撻，但芒果拿破崙味道不好，餅不鬆脆。
因為成班朋友都係住沙田區第二日又要翻工 所以唔想去咁遠喺附近求其搵個地方飲吓嘢呢間係一間西餐廳 但都可以淨係叫嘢飲今次我哋就叫左五隻buffalo wings ($98)嘢食好夠熱 味道都幾好😍之後我哋每人叫左一杯野飲呢度有紅酒 白酒cocktail 等等其中一個朋友叫咗一杯白酒 飲落少少甜 但又唔會太over 不過杯裝嘅白酒就只得兩隻款揀之後仲叫左一杯荔枝味嘅cocktail 呢杯就真係好正啦 唔會太重酒味 荔枝味嘅甜度啱啱好！唔似得平時有啲會太甜😱另一個朋友叫左杯Sangria放左好多mixed berries 同其他水果 勁足料😍如果都係沙田友 唔想去咁遠 呢間係大圍嘅餐廳 絕對可以考慮!! 不過可惜嘅係佢哋10pm就關門 對於我呢啲夜貓來講就有啲早😫🌚
是日去左呢間餐廳食飯，因為之前有live music聽，想撞下睇睇今日會唔會有得聽不過今次冇呢，坐底唔係好諗到食咩，就直接嗌左個amplifier set for two，好豐富順帶一提餐廳環境好舒服，燈光唔會好光，偏少少燈黃，然後坐梳化真係舒服到唔捨得走炸洋蔥圈好味道Like左餐廳專頁有一個小食，因為好想食炸野，就揀左炸洋蔥圈雖然免費，但唔馬虎，總共有六個，炸到焦黃香脆，免費既野可能特別好味蒜蓉法包好味道好香濃既蒜蓉味，麵包外脆內軟，唔係薄個種麵包，有厚度所以咬落去會煙韌，點湯黎食一流餐湯好味道當日餐湯無得揀，得返一種湯，但唔係好記得咩名，裡面有薏米同蔬菜，味道無上次飲既特別，比較簡單水牛城雞翼好味道.5跟餐可以點兩款小食，揀左水牛城雞翼，食落少少辣味，好香口，雞翼本身炸過黎再用醬汁包覆，如果嗌小食十分推介！意式帕爾馬火腿蜜瓜好味道今次餐廳既小食真係幾出色火腿好大塊，可以成塊包住唔蜜瓜捲兩圈都得，咸香配上甜甜地又多汁既蜜瓜野菌黑松露意大利飯好味道.5今次師傅既主菜有少少失望個味唔錯，但個飯未煮淋，唔係risotto正常既硬度，我同朋友都食到好多生米既部份，可能師傅心急未煮到合適硬度就上枱不過成個飯既野菌黑松露其實非常好味如果個飯可以煮淋熟啲就好好法式紅酒燴牛臉肉配薯蓉好味道.5個人覺得個薯蓉好好味，好香滑因為朋友鐘意食紅酒燴牛臉肉，所以口味應該岩佢多啲，味道甜甜地咁，啲肉燴得好嫩滑，不過食多幾舊會好膩，所以有薯蓉同蔬菜就岩岩好最後有個跟餐小甜品，掛住食又唔記得影擺盤又係超級靚，酸酸甜甜，最後用黎解膩一流雖然今次有啲可惜，主菜有少少失望，不過跟據以前經驗，餐廳既品質係有保證，希望下次可以食到平時既水準加油啊
您對於大圍餐廳「Amplifier Restaurant」有何comment？
Amplifier Restaurant餐廳詳細資料：
- Amplifier Restaurant地址: 大圍積福街72號地下D號舖 Amplifier Restaurant, Shop D, G/ F,72 Chik Fuk Street, Tai Wai
- Amplifier Restaurant電話: 37053884
- Amplifier Restaurant價錢: $101-200
- 分類: 西式,All,Day,Breakfast,扒房,咖啡店,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Amplifier Restaurant Facebook
更多Amplifier Restaurant相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Azure Restaurant Slash Bar內有任何傳播的風險，Azure Restaurant Slash Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Azure Restaurant Slash Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Azure Restaurant Slash Bar同時建議採取以下措施*Azure Restaurant Slash Bar 黃, Azure Restaurant Slash Bar 藍, (Azure Restaurant Slash Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Amplifier Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Amplifier Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Amplifier Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Amplifier Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳