鳥巢拉麵館 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街33號八景樓地下
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鳥巢拉麵館推介
一心想吃拉麵便來到此店幫襯......點菜時order 了兩碗拉麵, 老闆問:「揀邊隻湯底?」我問:「有乜揀?」老闆答:「有蕃茄，地獄同味噌, 你要邊隻?」最後揀咗: 蕃茄, 味噌味道: 蕃茄湯底超甜, 味道似是茄膏加糖加水開出來, 好假好難吃!! 味噌一般, 冇特別 埋單時發現每碗拉麵多了$5再加一......問侍應點解, 她沒有回答收了我們的$$ 便走了；找錢時我再問點解收費貴了?!!她冷淡地回應:「你揀個兩款湯底，每款各須加$5」我說:「咁有乜湯底不用另外收費?」她答:「豬骨湯」我便說:「由頭到尾你們根本沒有提及過有***豬骨湯底***可選擇!!! 再者, 餐牌上亦沒有說明!!!!!! 感覺被騙了!!!!!!這樣的服務...感覺很差!!!!!!!!!
土瓜灣鳥巢拉麵館
| 餐廳分店 | 鳥巢拉麵館 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鳥巢拉麵館訂位
鳥巢拉麵館位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街33號八景樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳥巢拉麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鳥巢拉麵館餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款。鳥巢拉麵館優惠
鳥巢拉麵館 評價 相片
一心想吃拉麵便來到此店幫襯......點菜時order 了兩碗拉麵, 老闆問:「揀邊隻湯底?」我問:「有乜揀?」老闆答:「有蕃茄，地獄同味噌, 你要邊隻?」最後揀咗: 蕃茄, 味噌味道: 蕃茄湯底超甜, 味道似是茄膏加糖加水開出來, 好假好難吃!! 味噌一般, 冇特別 埋單時發現每碗拉麵多了$5再加一......問侍應點解, 她沒有回答收了我們的$$ 便走了；找錢時我再問點解收費貴了?!!她冷淡地回應:「你揀個兩款湯底，每款各須加$5」我說:「咁有乜湯底不用另外收費?」她答:「豬骨湯」我便說:「由頭到尾你們根本沒有提及過有***豬骨湯底***可選擇!!! 再者, 餐牌上亦沒有說明!!!!!! 感覺被騙了!!!!!!這樣的服務...感覺很差!!!!!!!!!
拉麵熱繼續燃燒，連舊區也可以找到拉麵店的蹤跡。
土瓜灣北帝街，新開了一間名叫鳥巢拉麵館的日式拉麵店，與星洲名廚為鄰，在劣食界大哥明將壽司樓下。
年前土瓜灣北帝街，現今雲貴川的位置，曾經出現過一間拉麵店，名字已記不起，只是很港式化的假日本人。
當我看見該拉麵店的菜單，除了拉麵，還有串燒，炸物，烏冬，咖哩飯等供應，明顯，是港式化路線，要是正式的拉麵店，又怎會有那麼多選擇？反正，人在北帝街，想吃一間未去過，而又適合一個人前往的食店，姑且看看這個鳥巢如何，雖則，心裡已經有數。
原來，與尖沙咀棉登徑的鳥巢雞煲，份屬同一線路。
拉麵種類有超過十款，野菜拉麵，九州拉麵已是最基本，相信只有這類偽東洋店，才會出現泡菜拉麵這類日韓混血兒。
九州拉麵賣＄45，價錢是便宜，一分錢，當然是一分貨，賣相欠佳理所當然，奶白色的豚骨湯，標榜不下味精，但質感，味道，與即食麵的貨色相若，湯身不夠實在，偏薄，豚骨味道完全不突出，湯面上的幾滴油，只是掩耳盜鈴的技倆罷了，與味千的水準一樣劣。
麵條質素不過不失，起碼沒有惹人討厭的鹼水味。
叉燒太瘦，肉質頗硬，半熟蛋只是普通的煮蛋，幸好未至全熟，蛋黃內還有點點蛋汁。
另外點了吉列廣島蠔，外表略為過厚，內裡的廣島蠔，炸得太熟了。
如果，你是對拉麵有一點要求，又不想花費太多的話，我會推薦你去佐敦廟街的品尚橫濱拉麵，價錢同樣便宜，但質素絕不失禮。
所謂百貨應百客，像鳥巢這一類周身刀，無張利，只是勝在價錢上有點優勢的港式日本料理，也會吸引到區內一些對吃沒甚要求，而想吃日本料理的顧客上門。
像吃慣正式的日本拉麵的你與我，無謂與這些假日本人糾纏下去了。
北帝街的食店來去匆匆，我對這個鳥巢的前景，不甚樂觀。
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鳥巢拉麵館餐廳詳細資料：
- 鳥巢拉麵館地址: 土瓜灣北帝街33號八景樓地下 Birds Nest Restaurant, G/ F, Park View Building,33 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 鳥巢拉麵館電話:
- 鳥巢拉麵館價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鳥巢拉麵館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紹香園上海食堂內有任何傳播的風險，紹香園上海食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紹香園上海食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紹香園上海食堂同時建議採取以下措施*紹香園上海食堂 黃, 紹香園上海食堂 藍, (紹香園上海食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳥巢拉麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳥巢拉麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳥巢拉麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳥巢拉麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳