金怡中廚 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街28A地下
最後更新:
金怡中廚推介
作日在土瓜灣吃小菜「金怡中廚」，我們選了一個$128套餐，有例湯、白飯, 水煮酸菜魚、蒜蓉炒白菜及鹽焗雞。環境算寬敞,但店員代客態度差...味道則算一般，沒有期望水煮酸菜魚朒上枱嚇人一點都不似水煮酸菜魚 , 問店員這是什麼餸,佢地態度差差差..只回答:你估大陸水煮魚咩.....從未在香港食過這樣子酸菜魚配料酸菜不見,只有細粒雪菜幾件,肉質冇鮮味,魚汁顏色深啡..跟圖蒜蓉炒白菜冇蒜味,原全只是水煮白菜 鹽焗雞不夠熱，但可以接受稱不上一定要吃，不用再試。小炒失望。
土瓜灣金怡中廚
| 餐廳分店 | 金怡中廚 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27116693 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金怡中廚訂位
金怡中廚位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街28A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金怡中廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金怡中廚餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27116693 查詢訂座。金怡中廚優惠
金怡中廚 評價 相片
作日在土瓜灣吃小菜「金怡中廚」，我們選了一個$128套餐，有例湯、白飯, 水煮酸菜魚、蒜蓉炒白菜及鹽焗雞。
環境算寬敞,但店員代客態度差...味道則算一般，沒有期望水煮酸菜魚朒上枱嚇人一點都不似水煮酸菜魚 , 問店員這是什麼餸,佢地態度差差差..只回答:你估大陸水煮魚咩.....從未在香港食過這樣子酸菜魚配料酸菜不見,只有細粒雪菜幾件,肉質冇鮮味,魚汁顏色深啡..跟圖蒜蓉炒白菜冇蒜味,原全只是水煮白菜 鹽焗雞不夠熱，但可以接受稱不上一定要吃，不用再試。
小炒失望。
是晚到了土瓜灣的「食街」開飯，隨緣的找了間吃小菜的「金怡中廚」，我們選了一個四人餐，有例湯、豉汁蒸倉魚、蒜蓉炒菜心及椒鹽白飯魚，另加白飯四大碗。
這間小店環境選寬敞，以普通菜館來說，不算逼狹，店內衛生情況尚可，而且價錢亦十分相宜。
先來了一窩例湯，菜乾豬骨湯，溫度微暖，不夠熱，但可以接受。
味道則算一般，好在沒味精。
因為是例湯的關係，沒有期望，亦沒有失望。
椒鹽白飯魚: 炸得夠乾身，吃落夠香口，如果能再脆一點，相信味道會更佳。
好在，椒鹽的份量適中，帶點鹹香而不涸喉!另外，點了一味較清的豉汁蒸倉魚，不太大條，但斤量算是足夠四人吃的。
蒸魚的時間掌握得不錯，剛好熟透，肉質很滑，而且豉汁吊出魚的鮮味，帶點驚喜。
最後來的蒜蓉炒菜心，炒得蠻不錯，菜心清甜，蒜香味夠，唯一要挑剔的就是太油。
整體來說，這裡環境尚算乾淨，小炒亦做得不錯。
雖稱不上一定要吃，但若是順道經過的話，可以不妨一試。
朋友介紹到藍田的酒樓食, 訂位時得知搬了到土瓜灣.因為想一嘗糯米蟹和海鮮, 所以都訂了檯.一行三人叫了五個菜和一個小食. (因為魚是兩味)小食是拍青瓜兩味魚是炒和蒸斑.豉椒聖子芥蘭炒牛肉糯米蟹.店員很有禮, 而且很細心. 就算我叫了幾次幫忙都沒有怠慢.很喜歡經理教授菜式的變法, 原來早些通知他準備的話可以有很多種類配搭.
前身為"忠興",今日已變成"金怡小廚",聽說是與欣榮花園的"金怡",是同一屋簷下.其點心由早上供應至下午三點,點心種類不多,勝在夠便宜,最便宜的點心賣$8,最貴的蝦餃則$15,盅頭飯則$10一盅.大家在土瓜灣吃盅頭飯,很自然想到去明珍,$10一盅的排骨飯,用上的排骨算是有點肉汁,鳳爪比較弱一點,皮肉分離,甩皮甩骨,飯底還不夠乾身筆挺,當然$10一個蒸飯,也算過得去矣.起碼比便利店的"叮"飯好得多.雞球大包是市面已少有,份量很大,有雞蛋,雞肉等材料,頗為豐富.此懷舊點心現今不多見,或者是當茶客吃一個大包,吃到飽而不吃其他點心的話,酒樓茶居便蝕大本了.最貴的蝦餃,外皮頗厚,餡料的蝦肉不算十分新鮮,勝在多汁,質素比日前在九龍城"富瓊"吃過的更好,但不明白會為何賣到$15一籠?連$3茶錢,$38吃了三味點心,當中$15是蝦餃.談不上什麼特色可言,想吃盅頭飯的話,我寧付多幾塊錢,到落山道明珍吃個夠.
自北帝街街坊小菜舖"忠興"結業後，要在早上吃一盅兩件，除了到大集團酒樓以外，就只有到隔鄰街譚公道的"慶發"了。
今天早上再走到北帝街，發現原來忠興的舖位已被一間名為"金怡小廚"取代。
看見"金怡"二字，登時便聯想到家樓下的同名茶餐廳。
隨後看見那個眼熟的收銀阿姐，便可知兩店是屬同一間舖了....與太太走來喝早茶，每人各要了兩碟東西。
埋單六十多大洋，跟富臨等一類大酒樓的價錢，都是相差無幾....牛肉球一客三粒，肉質帶點彈牙，馬蹄份量頗多，有些芫茜香味，是四味點心中最像樣的....鳳爪排骨飯就很不像樣 鳳爪細只之餘賣相又是甩皮甩骨的；排骨太肥膩，沒有很多肉可吃；飯粒也是濕漉漉的，毫不乾爽，入口自然是糊糊的了....雞絲粉卷一看就知不對路了 厚厚無米香的粉皮包着份量少得可憐的豬肉餡，有的只是聊聊數條紅蘿蔔絲及帶少許酸味的像隔夜貨的肉餡。
您說怎能令人接受 ?....馬拉糕是屬奶黃風格的。
雖十分的鬆軟，但味有點過甜，不是自己喜愛的口味.....吃着之時，開始有些懷念"忠興"了......
您對於土瓜灣餐廳「金怡中廚」有何comment？
金怡中廚餐廳詳細資料：
- 金怡中廚地址: 土瓜灣北帝街28A地下 金怡中廚, G/ F,28 A Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 金怡中廚電話: 27116693
- 金怡中廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金怡中廚 Facebook
更多金怡中廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陶源酒家內有任何傳播的風險，陶源酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陶源酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陶源酒家同時建議採取以下措施*陶源酒家 黃, 陶源酒家 藍, (陶源酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金怡中廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金怡中廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金怡中廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金怡中廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳