豐盛餃子園 土瓜灣
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豐盛餃子園推介
最近真的很幸運 , 可以連續兩星期都在不同地區內吃到我最愛吃的餃子，而且水準十分的高....上次是在港島的上環區遇到，今次則來到小弟從小就踏足的地頭土記區內....更難得的是，這是一間開張了不久的新小店....今天和小友來這裏撐枱腳， 一個人吃的份量總算有限，加埋現在食量越來越大進入發育時期的小友一同order， 能點能吃的東西就可以多一些....驟以聽到侍應和廚師們的對話都全是轉到普通話channel，心想這裏的出品應是頗正宗地道的。 在細吃底下，果然沒有估錯....煎鍋貼看起來樣子雖然有點不像我們平常吃到的滬式出品， 但勝在熱辣辣做出來， 且最重要是饀料是屬於多菜少肉， 完全符合了小弟近年的飲食原則， 而且做出來亦相當美味，這才是更重要....餃子的樣子及size跟小弟上星期在上環區內那名店吃到的差不多是一模一樣， 睇落猶如一隻大元寶一般， 只是區區五隻就已經堆滿了一隻碟中，未吃已經感覺到飽了。 皮是偏厚身的但同樣餡料都是塞得滿滿的， 入口感到有濃濃的韭黃及菇香而且蝦粒也是大大粒而且爽口彈牙。 同樣愛吃菇的小友點了香菇鮮肉餃，味道肉鮮味濃多汁， 就算是已經飽了八九成的我也可吞得下....真想不到這間新店子的餃子是做得如此出色， 比起老店巧興做出來的水準相比之下亦不遑多讓， 堪稱是區內的餃子翹楚....
土瓜灣豐盛餃子園
| 餐廳分店 | 豐盛餃子園 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 51333187 |
| 餐單 Menu | 鲁菜,山東,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
豐盛餃子園訂位
豐盛餃子園位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣譚公道16-26號長城大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豐盛餃子園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐豐盛餃子園餐單包括有鲁菜,(山東),雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51333187 查詢訂座。豐盛餃子園優惠
豐盛餃子園 評價 相片
最近真的很幸運 , 可以連續兩星期都在不同地區內吃到我最愛吃的餃子，而且水準十分的高....上次是在港島的上環區遇到，今次則來到小弟從小就踏足的地頭土記區內....更難得的是，這是一間開張了不久的新小店....今天和小友來這裏撐枱腳， 一個人吃的份量總算有限，加埋現在食量越來越大進入發育時期的小友一同order， 能點能吃的東西就可以多一些....驟以聽到侍應和廚師們的對話都全是轉到普通話channel，心想這裏的出品應是頗正宗地道的。
在細吃底下，果然沒有估錯....煎鍋貼看起來樣子雖然有點不像我們平常吃到的滬式出品， 但勝在熱辣辣做出來， 且最重要是饀料是屬於多菜少肉， 完全符合了小弟近年的飲食原則， 而且做出來亦相當美味，這才是更重要....餃子的樣子及size跟小弟上星期在上環區內那名店吃到的差不多是一模一樣， 睇落猶如一隻大元寶一般， 只是區區五隻就已經堆滿了一隻碟中，未吃已經感覺到飽了。
皮是偏厚身的但同樣餡料都是塞得滿滿的， 入口感到有濃濃的韭黃及菇香而且蝦粒也是大大粒而且爽口彈牙。
同樣愛吃菇的小友點了香菇鮮肉餃，味道肉鮮味濃多汁， 就算是已經飽了八九成的我也可吞得下....真想不到這間新店子的餃子是做得如此出色， 比起老店巧興做出來的水準相比之下亦不遑多讓， 堪稱是區內的餃子翹楚....
今日食午餐前真係好肚餓，完全唔想排隊。
見附近有間少人嘅餐廳，就即刻入去，試下有無伏。
我朋友叫左碗牛肉麵，湯底比較淡，同坊間果種好濃鬱既湯底好唔同，朋友就話唔係太食得慣。
至於牛肉麵既精粹就緊係牛肉啦，可惜依間餐廳既牛肉認真做得麻麻，同樣味道淡，只食得出少少牛肉味，而且比較硬，唔係果隻住到淋身入曬味既牛肉，佢話覺得試一次就夠了。
我叫個碗就係蘿蔔豬肉餃子麵，味道幾清甜，好似人手整嘅感覺。
30幾蚊嚟講，算係既飽肚又美味嘅選擇。
我同朋友都發覺到，店內嘅staff都係用上海話溝通，感覺好親切。
我地食得差唔多嘅時候，開始多人入嚟食，原來呢間喺區內都算出名，客人由學生到打工仔到老人家都有。
下次食午餐可以再試下其他野食~~
有一輪冇行開呢邊，今日路經發現開了一間新的餃子店，大家如果住喺呢邊都知道，止店位之前都已經做過唔同的食府，現在這位置改了叫一間「豐蹙餃子園」的店，始終都係街坊生意為主，所以不管店內店外的裝修到很平實點菜的方法也很簡單，不要以為只是小店，其實款式都算很多先來叫上了一個麻辣鮮牛拉麵，牛肉都係新鮮及肥美，看見全部都起上網面及脂肪，但麵質就被覺淋了小許，至於湯底的味道不算辣，欠缺了少許麻辣的感覺，但整體可算不錯話明這間是餃子店，當然不能少得，所以便叫上了一個（煎韭菜餃），兩面煎特微微金色，咬落很脆口，韭菜及豬肉比例恰當，咬落時更滲出肉汁的味道，咁當然韭菜味應保持濃郁，他還用上一些很少餃子店供客人的食法，就是生（蒜配以醋），
作為土瓜灣既老街坊，見證住一間間連鎖食肆同小店開張同結業，完全體會到「搵食」艱難...前排行過長城大廈，忽然見到呢間小店非常搶眼既招牌，上網搵搵，呢間餃子店好似由香港仔「遠道而來」，評價唔錯，所以決定試試。
店內座位都唔少，咁岩星期六既下午人流唔算多，不過坐廚房旁邊既二人檯就有少少逼。
菜式主要以水餃麵食為主，水餃餡料選擇都幾豐富，其中一個賣點係全手工擀皮水餃～雖然隔離檯食緊既餃子拉麵都幾吸引，但因為真係好想食水餃，所以最後揀咗兩款淨水餃試試，分別係韭菜鮮肉同粟米鮮肉餃。
落完單之後，人客都漸漸增多。
等咗既1015分鐘左右，熱辣辣既餃子就到啦～上面嗰碟係韭菜鮮肉餃$36；下面嗰碟係粟米鮮肉餃$39，右邊係點餃子既蒜蓉醋首先講講韭菜鮮肉餃，食得出餃子皮同一般機製既唔同，不過就應該唔係新鮮包既。
一咬開餃子，內餡以綠色為主，韭菜既份量同肉既比例大概係7:3，所以唔點醋食都唔會覺得好膩。
因為之前喺台灣都有食過韭菜餃，覺得味道好清新，所以本身對呢款餃子都有一定期望。
可惜呢間既韭菜餡唔係咁好食，可能係來貨問題，又或者選用咗較粗身既韭菜，個香味同口感差少少。
反而粟米鮮肉餃就有驚喜，如果本身鍾意鹹甜夾雜既應該會覺得好好食。
雖然佢個名就咁叫餃粟米鮮肉，但除咗粟米同豬肉，食得出有落埋紅蘿蔔絲，而且菜同肉既比例大概都係7:3，感覺健康啲，味道亦唔會太鹹或太濃至於個蒜蓉醋呢，個人覺得味道還好，酸味較重，醋香味反而差少少，加埋蒜蓉就精彩啲。
鍾意重口味既仲可以加埋辣油添！到差不多食完既時候，已經係晚飯時間，鋪頭已經差不多坐滿人。
總括而言，呢間既餃子都頗有水準，或者下次應該喺餃子癮起之前，去試埋拉麵同小食先
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豐盛餃子園餐廳詳細資料：
- 豐盛餃子園地址: 土瓜灣譚公道16-26號長城大廈地下 豐盛餃子園, G/ F, Great Wall Building,16-26 Tam Kung Road, To Kwa Wan
- 豐盛餃子園電話: 51333187
- 豐盛餃子園價錢: $50以下
- 分類: 鲁菜,山東,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 豐盛餃子園 Facebook
更多豐盛餃子園相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Oliver's Super Sandwiches內有任何傳播的風險，Oliver's Super Sandwiches在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Oliver's Super Sandwiches除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Oliver's Super Sandwiches同時建議採取以下措施*Oliver's Super Sandwiches 黃, Oliver's Super Sandwiches 藍, (Oliver's Super Sandwiches 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豐盛餃子園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豐盛餃子園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豐盛餃子園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豐盛餃子園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳