爺爺雞煲皇 土瓜灣
地址: 土瓜灣美景街11-13號地舖
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爺爺雞煲皇推介
如果想係土瓜灣食雞煲，除了一品雞煲，仲有呢間爺爺雞煲皇火鍋值得推介。星期日當天很Lucky, walk in 居然不用等位，直接入得。Order 了半隻爺爺招牌雞煲小辣 (HK$158) ，份量正常，而且雞煮到剛剛熟，食落啲雞無嚡既感覺。另外加點了豬肚，准山及手打四寶丸。豬肚切得有啲大舊，要熟比較長時間才淋。而准山很新鮮，食落去有爽口既感覺。而手打四寶丸，包括牛丸，鯪魚丸，墨魚丸及蝦丸。蝦丸比較彈牙，其他不過不失。
土瓜灣爺爺雞煲皇
| 餐廳分店 | 爺爺雞煲皇 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 26346822 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 607 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
爺爺雞煲皇訂位
爺爺雞煲皇位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣美景街11-13號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。爺爺雞煲皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐爺爺雞煲皇餐單包括有川菜,(四川),火鍋,雞煲,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26346822 查詢訂座。爺爺雞煲皇優惠
爺爺雞煲皇 評價 相片
如果想係土瓜灣食雞煲，除了一品雞煲，仲有呢間爺爺雞煲皇火鍋值得推介。
星期日當天很Lucky, walk in 居然不用等位，直接入得。
Order 了半隻爺爺招牌雞煲小辣 (HK$158) ，份量正常，而且雞煮到剛剛熟，食落啲雞無嚡既感覺。
另外加點了豬肚，准山及手打四寶丸。
豬肚切得有啲大舊，要熟比較長時間才淋。
而准山很新鮮，食落去有爽口既感覺。
而手打四寶丸，包括牛丸，鯪魚丸，墨魚丸及蝦丸。
蝦丸比較彈牙，其他不過不失。
今日夜晚食雞煲都幾好食啲野好高質，但食完比錢諗住比信用卡點知話卡機壞左個女經理話三個人五百蚊都無，但其實我地係有錢囉，只係未攞出黎囉，諗都未諗清楚就講啲咁既野，真係超級無禮貌好差，同埋正常食之前應該講個卡機壞左，只係收現金，我覺得收現金係無問題，好多地方都係，一係貼係門或講聲係ok，但唔係未搞清楚就咁講野囉仲要唔覺得自己有錯，其他員工有禮貌好多
土瓜灣美景街是一條食街，內裡有不同類型的食肆，今晚便來到爺爺雞煲。
店內座位寛闊，還有電視，配合香港人一邊吃飯一邊看電視。
爺爺招牌雞煲$158，除了大大件雞塊之外，配料有辣椒、蒜頭、洋蔥、紅洋蔥和芫茜，所以味道濃郁而帶點香甜。
雞件已經熟了，待侍應再炒一會便可以進食。
雖然點了少辣，不過辣度都很高，建議不吃得辣，可以點微辣。
手切肥牛$138－雖然是細碟，不過份量不少。
肥牛脂肪豐富，而肉質偏腍，牛味十足。
炸魚皮$38－可以即吃佐啤酒🍻，味道可口，又可以放湯，減少油膩感。
萵筍$30－已經切片，放湯一會就可以吃到香脆的萵筍片，如果淥的時間耐些，就會吃到萵筍的鮮甜味。
我愛吃雞煲火鍋，朋友說這間爺爺的雞煲很滋味，立即訂位。
爺爺位於土瓜灣美景街，做很多街坊生意，又做自由行。
小小店舖也可以坐成50人。
主打爺爺秘製雞煲，有自家獨特的味道。
其他爺爺花雕酒煑雞煲及爺爺進補米酒雞煲也很受歡迎👏👏👏爺爺招牌雞煲$158，半隻的價錢也很合理。
雞煲上枱爆炒，很多洋蔥及配料，香氣撲鼻，小小麻辣很開胃口。
雞件大大件，爆炒十分入味，雞味不錯。
👍自製四寶丸$88，牛丸、蝦丸、鯪魚球、墨魚丸，四款丸類都很爽口彈牙，其中以鯪魚球、墨魚丸，最為喜歡。
自製響鈴$38－響鈴夠香脆，放湯後，豆味香濃，是必點的火鍋配料之一。
爺爺冰豆腐$36－冰豆腐是吸湯能力最強，所以要預早放在湯內，待到最後才是最好味的。
皇帝菜$30，味道濃烈，如果接受到，就覺得味道鮮美。
Really good chicken pot with different choices of food like fish ball, pork , seafood etc. Good service as we are introduced the hit of the day and waiter is patient and nice to introduce the steps and way for us to eat chicken pot. What an experience to try a different kind of hot pot in HOng Kong. The price is reasonable including the sauce, service fee etc.
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爺爺雞煲皇餐廳詳細資料：
- 爺爺雞煲皇地址: 土瓜灣美景街11-13號地舖 Ye Ye Chicken Hot Pot, G/ F,11-13 Mei King Street, To Kwa Wan
- 爺爺雞煲皇電話: 26346822
- 爺爺雞煲皇價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,雞煲,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 爺爺雞煲皇 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mimosa Patisserie內有任何傳播的風險，Mimosa Patisserie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mimosa Patisserie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mimosa Patisserie同時建議採取以下措施*Mimosa Patisserie 黃, Mimosa Patisserie 藍, (Mimosa Patisserie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
爺爺雞煲皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內爺爺雞煲皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳爺爺雞煲皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
爺爺雞煲皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳