滋味館越南料理 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街30號地舖
最後更新:
滋味館越南料理推介
一段時間沒有到過北帝街, 前排再去已經又一番新景像. 行過見這間未曾吃過, 於是入內一試.店子一如其他北帝街的食店般, 不大, 像是開業不久. 星期六的午飯時間, 人客不多, 座位也不算擠迫. 是日天氣很熱, 胃口不大好, 於是點了個香茅豬扒撈檬午餐.食物很快便送上來, 看起來好像還不算差. 鋪在頂層的炸蒜頭, 乾蔥和花生碎很少, 炸得也不夠香.豬扒不算乾身, 但偏薄而且香茅味道欠奉, 作為越南食物的代表, 水準實在強差人意; 檬粉偏幼身, 一般滑溜.那一小碗用來撈檬的魚露, 微辣, 味度尚可, 但可惜份量實在太少, 用來撈檬粉, 吃到一半已經用完! 熱檸水有三片檸檬, 雖然偏薄, 但起碼沒有苦味. 服務方面也是很一般, 不會主動給水. 我要了一杯凍水, 但侍應卻送上了一杯暖水, 真是沒話說......不過, 如此平庸的小店, 要在競爭激烈的北帝街生存, 一點也不容易.
土瓜灣滋味館越南料理
| 餐廳分店 | 滋味館越南料理 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27129190 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
滋味館越南料理訂位
滋味館越南料理位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街30號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滋味館越南料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐滋味館越南料理餐單包括有越南菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27129190 查詢訂座。滋味館越南料理優惠
滋味館越南料理 評價 相片
一段時間沒有到過北帝街, 前排再去已經又一番新景像. 行過見這間未曾吃過, 於是入內一試.店子一如其他北帝街的食店般, 不大, 像是開業不久. 星期六的午飯時間, 人客不多, 座位也不算擠迫. 是日天氣很熱, 胃口不大好, 於是點了個香茅豬扒撈檬午餐.食物很快便送上來, 看起來好像還不算差. 鋪在頂層的炸蒜頭, 乾蔥和花生碎很少, 炸得也不夠香.豬扒不算乾身, 但偏薄而且香茅味道欠奉, 作為越南食物的代表, 水準實在強差人意; 檬粉偏幼身, 一般滑溜.那一小碗用來撈檬的魚露, 微辣, 味度尚可, 但可惜份量實在太少, 用來撈檬粉, 吃到一半已經用完! 熱檸水有三片檸檬, 雖然偏薄, 但起碼沒有苦味. 服務方面也是很一般, 不會主動給水. 我要了一杯凍水, 但侍應卻送上了一杯暖水, 真是沒話說......不過, 如此平庸的小店, 要在競爭激烈的北帝街生存, 一點也不容易.
今天在openrice看到廣告, 中午二點打電話去查問一下是否有適合的二人套早餐本人: 唔該, 我想問下有無二人套早餐, 我想知道有咩選擇..電話男接線生說: 有粉有飯有小食囉!本人: 咁間間都係有粉有飯有小菜, 你可唔可以舉少少列子呀?電線生: (態度好差, 很不耐煩, 一次過講了全部菜名, 不停讀左2分鐘)本人:我想知道幾多錢呀?電線生: 有108蚊同188蚊, 你下次自己來拎張紙睇啦, 我地這裡好忙嫁, 好唔得閒嫁(用力掛電話)他們生意太好了, 好忙好忙..態度太差.這是個人100%親身經歷, 無半點假話..希望可加以改善.
兩口子一向甚愛吃越菜，每逢有新的越菜館便極有興趣去吃它一吃。
今趟這生力軍更是開在家樓下的食街。
近水樓台，也沒有不試之道理...這店之前身乃是一所面積不大的麵包店，將之改裝成為食店，空間之小亦是可想而知。
場內枱與枱之間的擠擁，也是無可避免之事了...是夜時間緊迫，不大作長期的逗留。
乾手淨腳叫一個二人套餐，吃完馬上鬆人，夠方便....食物未送來，飲品已先端到。
熱檸蜜明符其實的甜似蜜，不過甜得來有點過份，像在喝糖水多於一切。
要能喝出檸酸 ? 休想....越式小食拼盤的慣常組合，不是炸蝦餅便是甚麼春卷或粉包。
這裡的炸蝦餅甚油膩，而且蝦膠不算濃鮮而且不特別彈牙。
夠熱辣辣，是唯一的亮點；粉包包得鬆散，看上去甩皮甩骨，賣相極差。
吃下去，只見葛粒但木耳絲卻又太少，當然很難令人滿意的...兩人要了兩款檬粉。
太座愛吃放湯的，來一碗香茅雞翼作料的。
這兒的檬粉比較幼身，有些像在吃東莞米粉；湯底有點師傅是少不了。
若不喜歡，不去飲它便行；雞翼比想像中少油，肉汁亦存，不太乾，但就是像在吃普通炸雞翼香茅味道是全然欠奉了....湯檬水準不達標，那撈檬又如何 ? 關鍵所在，當然是那一小碗魚露。
啖一口，酸甜度還可接受，不太難喝。
要奢求有鮮味當只是吹毛求疵，現在有如此水準，已可接受。
春卷不是自家製的，炸得甚油膩，沒甚麼吃頭....令人留下較深印象反而是單尾的那碗糖水 樣子極像我們平常吃開的綠豆沙 (而事實上又真是有綠豆的存在)，味道甜得漏糖，材料甚豐，用來當飯吃也可以。
事後問了店員這是甚麼來着的，老闆娘友善的告訴了我，但由於名稱是由越南話轉換過來的關係，自己轉過頭便忘記了....吃了一整頓飯，亦只有這甜食能令人留下印象而已.....
北帝街一向出名多好野食,一向識飲識食既我緊係要去睇下啦!!今晚同男朋友決定決戰北帝街!!行左一陣我地決定食越南野,入到去座位都幾舒服! 雖然不是太大我order 咗香茅豬扒飯撈檬~ 豬扒好Juicy, 幾好咬感, sauce 唔錯呀!我男朋友食生牛河粉, 都算是有水準之作! 湯味濃，河粉滑!小食方面, 春卷、蒸粉卷都好OK!! 食食下我地仲同老闆娘傾緊TIM...原來佢係越南人黎嫁...所以食物十分地道!!
土瓜灣終於有越南餐廳, 個人非常喜歡越南食品, 所以去試下!order了雞翼撈檬, 豬頸肉濱海, 馬拉盞炒菜, 青檸梳打及珍珠芝麻椰果冰1. 撈檬粉的汁 好好味, 同其他越南餐廳有不同, 雞翼都好味2. 豬頸肉 燒得都不錯, 好入味3. 珍珠芝麻椰果冰 好特別, 其他地方好似沒食物不錯, 會再去試其他食物新開張, 服務有點亂, 有待改善
您對於土瓜灣餐廳「滋味館越南料理」有何comment？
滋味館越南料理餐廳詳細資料：
- 滋味館越南料理地址: 土瓜灣北帝街30號地舖 Delicious Viet Bistro, G/ F,30 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 滋味館越南料理電話: 27129190
- 滋味館越南料理價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 滋味館越南料理 Facebook
更多滋味館越南料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敏華冰廳內有任何傳播的風險，敏華冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敏華冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敏華冰廳同時建議採取以下措施*敏華冰廳 黃, 敏華冰廳 藍, (敏華冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滋味館越南料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滋味館越南料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滋味館越南料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滋味館越南料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳