楚撚記大排檔 (寶光大廈) 土瓜灣
最後更新:
楚撚記大排檔 (寶光大廈)推介
《人氣港式大排檔💈》———————————————#楚撚記 ❤️呢間人氣小店超多人排隊，早排終於有機會去朝聖，餐廳標榜本土情懷、香港精神，一定要撐💪🏻 土瓜灣總店仲有推出限定新菜式，十分特別！🧡 拔絲焦糖香燒脆腩仔造型夠晒過癮，拔絲焦糖圍住燒腩仔，一定要趁熱食超正！燒腩仔炸皮香脆，咬落肉質鮮嫩，一啲都唔乾柴🐽 而拔絲焦糖口感黏稠，味道配合得幾好😙🐮 香爆黑椒牛仔骨煲熱辣辣， 原煲上，上枱嘅時候滋滋聲，夠晒鑊氣，牛仔骨整得好軟淋，亦好入味，黑椒味突出，餸飯一流😋一定必點楚撚豬油撈飯，世界級好食😍 十分惹味，夠哂邪惡😈 砵仔蒸飯加入蔥花芫荽，再落啲佢嘅秘製豉油同豬油，落去好香口，飯嘅濕度亦啱啱好，食唔停口😚🧀 手工脆炸芝士波波呢款新菜式亦好特別，分別有兩款口味，包括流心黃芝士同拉絲白芝士，芝士味相當香濃，芝士控必食🪤最後仲有飯後甜品，記得問店員拎呀🤤 當日咁啱有蕃薯糖水同綠豆清心丸，甜蜜蜜，非常滿足❤️⭐價錢參考：(另收加一）手工脆炸芝士波波：$72拔絲焦糖香燒脆腩仔：$98香爆黑椒牛仔骨煲：$113楚撚豬油撈飯：$23黃金炸饅頭配煉奶：$40🍌 抵deal 指數：8/10
土瓜灣楚撚記大排檔 (寶光大廈)
| 餐廳分店 | 楚撚記大排檔 (寶光大廈) |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 25151500 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,大牌檔, |
| 人氣指數 | 586 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
楚撚記大排檔 (寶光大廈)訂位
楚撚記大排檔 (寶光大廈)位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。楚撚記大排檔 (寶光大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐楚撚記大排檔 (寶光大廈)餐單包括有粵菜,(廣東),大牌檔等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25151500 查詢訂座。楚撚記大排檔 (寶光大廈)優惠
楚撚記大排檔 (寶光大廈) 評價 相片
《人氣港式大排檔💈》———————————————#楚撚記 ❤️呢間人氣小店超多人排隊，早排終於有機會去朝聖，餐廳標榜本土情懷、香港精神，一定要撐💪🏻 土瓜灣總店仲有推出限定新菜式，十分特別！🧡 拔絲焦糖香燒脆腩仔造型夠晒過癮，拔絲焦糖圍住燒腩仔，一定要趁熱食超正！燒腩仔炸皮香脆，咬落肉質鮮嫩，一啲都唔乾柴🐽 而拔絲焦糖口感黏稠，味道配合得幾好😙🐮 香爆黑椒牛仔骨煲熱辣辣， 原煲上，上枱嘅時候滋滋聲，夠晒鑊氣，牛仔骨整得好軟淋，亦好入味，黑椒味突出，餸飯一流😋一定必點楚撚豬油撈飯，世界級好食😍 十分惹味，夠哂邪惡😈 砵仔蒸飯加入蔥花芫荽，再落啲佢嘅秘製豉油同豬油，落去好香口，飯嘅濕度亦啱啱好，食唔停口😚🧀 手工脆炸芝士波波呢款新菜式亦好特別，分別有兩款口味，包括流心黃芝士同拉絲白芝士，芝士味相當香濃，芝士控必食🪤最後仲有飯後甜品，記得問店員拎呀🤤 當日咁啱有蕃薯糖水同綠豆清心丸，甜蜜蜜，非常滿足❤️⭐價錢參考：(另收加一）手工脆炸芝士波波：$72拔絲焦糖香燒脆腩仔：$98香爆黑椒牛仔骨煲：$113楚撚豬油撈飯：$23黃金炸饅頭配煉奶：$40🍌 抵deal 指數：8/10
「楚撚記」呢個名就聽得多，一直都未試過，今次同爸爸過嚟試下佢哋嘅鑊氣小炒格局為新派大排檔，設有冷氣甫走進去看到一個模仿大押的霓虹燈招牌；內裡面積大座位多而闊落，擺放整齊又感覺衛生裝修富香港本土懷舊特色，一直播放著本地懷舊歌曲，甚有氣氛服務員招呼周到、主動殷勤又有禮，令食客有賓至如歸之感小菜選擇豐富，更有提供懷舊豬油撈飯==========🔹黃沙豬潤杞子浸時蔬 $86有最少6款菜可供選擇，我揀咗菠菜每片豬潤上均擺放了半粒紅棗，又加入適量杞子，賣相雅觀豬潤表面微脆，內裡粉嫩如細沙，毫無腥味；菠菜鮮嫩入味，上湯鮮甜而調味適中，紅棗清甜，整體毫不油膩推介指數：8/10==========🔹燕麥金沙蝦球 $113為招牌菜之一蝦球沾上適量鹹蛋黃，鹹香適中帶輕度甜味，蝦球爽彈鮮味；配以有嚼頭的燕麥增加口感層次推介指數：8.5/10==========🔹秘製熱辣辣麻辣雞煲 (半隻)＄158揀咗小辣配料相當豐富，有芫茜、薑片、蔥、洋蔥、紫洋蔥、豆卜、蓮藕、泡椒等雞肉份量充足，入味又惹味，又麻又辣相當刺激其他配料非常新鮮，同樣入味，尤其喜歡爽脆蓮藕推介指數：8.5/10==========另外仲叫咗一支汽水(樽裝)及一碗白粥，白粥加入腐竹，煲得夠綿滑免加一服務費整體用餐體驗滿意，選料及出品皆上乘，師傅夠功架；加上價錢合理，坐得舒服，店員服務態度佳，絕對會回訪！
呢間大排檔小編一早就聽過 但一直無機會試 同好難book位🥺🥺黎到裝修好懷舊feel 🫶🏻好多霓紅燈💡打卡好靚📸 最開心係有冷氣食物質素幾好 有好多撚手小菜🤘🏻記住要上網or電話booking ☎️📍拔絲焦糖香脆燒腩仔 ($98)賣相非常ok！好似個鳥巢包住燒腩仔🤣燒腩仔半肥瘦💕基本「外皮脆」係做到既‼️連埋拔絲焦糖食 比想像好食😋正過點芥末打卡要快手 凍咗會塌同埋夾唔到d糖😭份量以呢個價錢黎講偏小 大家可以考慮叫唔叫～📍秘製香辣水煮花甲 ($128）omg小編幾中意呢個小菜😍(注意：好辣、勁辣、會食到出汗個種）超級多辣椒🌶️ 蒜同芫荽👍🏻海量花甲 食極都仲有 好新鮮😈仲有粉絲、蘿蔔、雲耳、豆卜 全部都好索味～超好食🤤 可以叫碗飯食晒成兜餸📍黃金炸饅頭 ($118)六大嚿饅頭炸到金黃色💛夠熱🔥外脆內軟 最後點埋煉奶一齊食好正 仲可以順便解辣🤣不過小編覺得佢只可以當一個小食另外點都要叫一個白飯先夠飽😝📍啫啫唐生菜煲 ($83)除咗唐山菜，仲有芥蘭選擇😎原來連個生菜煲🥬都係辣既不過好少好少 生菜好爽口份量多少少油但可接受👌🏻 用煲上keep到熱度👅————————————————————味道😋：7/10抵食🥳：7/10環境🥂：7/10
之前一直聽到朋友介紹呢間新式大排檔。
有冷氣的大排檔真係好正。
7點未夠都幾乎全場爆滿。
餐廳的裝潢配有大量香港特色的元素。
餐牌的選項多不勝數 ，價錢仲要同大排檔差唔多。
唔算貴，CP 值高。
最後我地叫左以下食物。
1.黃金炸饅頭拌煉奶（$40/半打）金黃外脆內軟的炸饅頭。
2.秘製香辣水煮花甲（ $128 ）辣得過隱的一道菜，太耐無食過辣野，正正子 。
花甲新鮮無沙，底下有好多芽菜、粉絲、木耳和蘿蔔、豆卜，全部都好入味。
愛食辣既不可錯過，餸飯一流。
3.拔絲焦糖香燒脆腩仔（ $98）脆卜卜和肥瘦適中的燒楠仔。
配上拔絲的焦糖原來好好食。
豐富左燒腩仔的味道。
4.黃金豬膶杞子浸時蔬（$86）時蔬有好多不同的選擇。
我地選左通菜。
蔬菜新鮮，配上豬潤和紅棗和杞子，清甜。
5.楚撚豬油撈飯（$23）第一次食豬油撈飯。
自己加上豉油、豬油、蔥花、芫茜，原來這樣的配搭好香。
食埋甜品滿足。
下次要帶多D 人食多D唔同款式既菜式
撚手小菜🍻港式室內大排檔 楚撚記雖然分店多，吾預約walk in去到真係排哂長龍🧍🏻🧍🏽♀️🧍🏻♂️嫁~! 今日我黎到土瓜灣既分店去為大家介紹，等大定望完👀d相都去一齊排隊食好野。
七味黃金炸一口金磚豆腐💣 ($75) 由於一口係重點，小食多滋味呀嗎，我個人冇點到調味醬汁，皆因我想試試豆腐個陣清香再加炸蒜蓉個種風味。
香爆黑椒牛仔骨煲🐮 ($113) 呢碟大牌檔例牌菜，大定吾會未食過。
首先黑椒同胡椒味吾會太勁蓋過牛仔骨香味，我好驚食呢道菜得個辣字。
牛仔入口口感鬆軟同埋惹味，好易就咬得開。
避風塘鮮魷🦑 ($106) 薄薄的生粉配上一條條既鮮魷肉落鍋炸至金黃，賣相我都吾使多講，味到香脆可口仲有D炸蒜蓉🧄，即頭可以當飯食，送酒一流!!懷舊豬油撈飯🐽 (復刻版) ($25) 熱辣辣蒸出黎既白飯，用砵仔上盤，白色豬油一定要襯熱落呀 (碏用由蔥蒜料爆香)，JAMI落落飯之前自己試左啖，相當之滑同埋濃, 好似食緊雲呢拿雪糕咁呀，之後落埋秘制豉油同蔥花，自己DIY完一輪就可以食啦。
嘩~好好味，呢個飯係必食嫁， 吾準走寶，因為可以自己調教份量，所以小朋友同大朋友都岩食。
黃金炸饅頭 半打 ($40) 外脆+內軟 麵粉香味點點煉奶，份量都吾小嫁 6隻岩岩好~ 河河唧，介介唧。
枝裝氣水 ($13) 250毫升玻璃樽既氣水夠凍夠好飲, 係大排檔吾小得既drink drink組合 Taste the Feeling~~~~~最後仲有綠豆清心丸糖水送，清清地真係好正啊。
您對於土瓜灣餐廳「楚撚記大排檔 (寶光大廈)」有何comment？
楚撚記大排檔 (寶光大廈)餐廳詳細資料：
- 楚撚記大排檔 (寶光大廈)地址: 土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 ChorLand Cookfood Stall (Po Kwong Building), Shop C& D, G/ F, Po Kwong Building,2 C Ma Hang Chung Road, To Kwa Wan
- 楚撚記大排檔 (寶光大廈)電話: 25151500
- 楚撚記大排檔 (寶光大廈)價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 楚撚記大排檔 (寶光大廈) Facebook
更多楚撚記大排檔 (寶光大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pizza Plus+內有任何傳播的風險，Pizza Plus+在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pizza Plus+除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pizza Plus+同時建議採取以下措施*Pizza Plus+ 黃, Pizza Plus+ 藍, (Pizza Plus+ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
楚撚記大排檔 (寶光大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內楚撚記大排檔 (寶光大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳楚撚記大排檔 (寶光大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
楚撚記大排檔 (寶光大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳