日月軒藥膳菜館 土瓜灣
最後更新:
日月軒藥膳菜館推介
頭盤紅油抄手小辣帶小甜入口美味皮薄肉X多汁。4星鴨舌肉質比較淋可惜不入味主菜珍珠班塊班塊炸得金黄視覺美麗炸功了得，雖話班塊但食落肉地質感完全不是石班類似雪魚但肉質還比雪魚差好難食獻汁同金寳粟米湯冇分別，極之難食！ 花菇扣鵝掌花菇質厚肉大但完全沒菇香味，鵝掌不淋不入味除了紅油抄手好食之外其他都好難食。埋單最慶的是：1小食。 182茶芥。201煙燻鴨舌。381紅油抄手。 301珍珠石班塊。681花菰扣鵝掌。782白飯。20總計。 272加一。 27合計。 299呢間食館比大酒家仲貴但食物質素比茶餐廳差。如果我再去食我只會食紅油抄手就走人
土瓜灣日月軒藥膳菜館
| 餐廳分店 | 日月軒藥膳菜館 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
日月軒藥膳菜館訂位
日月軒藥膳菜館位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣新碼頭街38號翔龍灣廣場地下G07號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。日月軒藥膳菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐日月軒藥膳菜館餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有付款。日月軒藥膳菜館優惠
日月軒藥膳菜館 評價 相片
頭盤紅油抄手小辣帶小甜入口美味皮薄肉X多汁。
4星鴨舌肉質比較淋可惜不入味主菜珍珠班塊班塊炸得金黄視覺美麗炸功了得，雖話班塊但食落肉地質感完全不是石班類似雪魚但肉質還比雪魚差好難食獻汁同金寳粟米湯冇分別，極之難食！ 花菇扣鵝掌花菇質厚肉大但完全沒菇香味，鵝掌不淋不入味除了紅油抄手好食之外其他都好難食。
埋單最慶的是：1小食。
182茶芥。
201煙燻鴨舌。
381紅油抄手。
301珍珠石班塊。
681花菰扣鵝掌。
782白飯。
20總計。
272加一。
27合計。
299呢間食館比大酒家仲貴但食物質素比茶餐廳差。
如果我再去食我只會食紅油抄手就走人
今年的中秋節對我們一家真的特別有意義,由6位成員變為8位成員,三代同堂變為四代同堂,家中多了一位妹夫,他們再添多一位小寶寶,好多人都說我們家好福氣,家中有位99歲的嫲嫲,真是 1 比 99 以往過節我們都是在家裡過,今年因為有所變化,決定出外食飯做節.提早兩日打來訂位,訂了7:00pm,後來有位經理打給我,他說可能他同事不太清楚,問我可不可以6:00左右,我說太早了,後來他說6:30pm,不過希望我們最少要5位先到,我同他說6:30pm到無問題,但肯定的只有4位先到,後來他回覆我一定有位給我,我還告訴他,我們需要一個輪椅位及一個BB車位,希望他為我們安排一下.食飯地方,時間,訂位全落實後,今年的中秋前夕算是我印象中第一次掛風球(3號),狂風曝雨,天氣之惡劣,真的害怕這次的飯局會被這小風球破壞了好在這日都算天公造美,只是出門時少少微雨此店裝潢優雅,環境寧靜,同平時去開的餐廳,酒樓,真是很大分別,說句話都要細細聲,唯恐會破壞這裡寧靜的氣氛.我們被安排坐一張大圓枱,座位尚算寬鬆,但枱與枱之間就比較狹窄.我開始看餐單,經理見到我看的是小菜介紹單張,就問是否唔要套餐,如果今晚要點小菜,最好早些落單,因他們今晚大多數客人點了套餐,他這樣說法並不是在催促我們,而是表示叫小菜要需些時間,這位戴眼鏡的經理文質彬彬,說話不溫不火,好有內涵好快人齊了,我們亦好快點了餸菜,而上菜的速度也算快.珍珠石斑塊($60)~~芡汁同石斑分開上,石斑炸到金黃色,平時吃開都是用麵粉炸到實實的,今次是吉列魚塊,外皮鬆化香脆,內裹肉質嫩滑粟米蛋芡汁不稠不稀,魚塊凈食香脆可口,淋上芡汁又是另一滋味藥膳鳳爪($38)~~味道同鹽水雞腳差不多,只是加了杞子一起煮,不過大大隻,肉身爽口,有些嚼勁杞子皇帝菜($48)~~菜葉都好嫩,唔錯瑤柱海鮮燴冬茸($98)~~稀稠適中,味道清新鎮店私房雞例牌($60)~~以酒浸泡的醉雞,雞肉不太鮮嫩,但入口帶微微酒香玉樹麒麟豆腐($60)~~個名好特別,外表亦唔錯,味道不過不失紫蘇梅焗肉排($68)~~上了薄薄粉漿的肉排,炸後配上醬汁,酸甜酸甜,再加上紫蘇的香氣,實在是下飯極品萬里香焗羊架($88)~~不夠香羶,肉質有少許韌鮮肉小籠飽半打($48)~~皮厚度適中,多汁紅糟炒飯~~普通的一道炒飯,但加入紅糟炒,紅糟沾滿米飯粒,米飯本身亦好煙韌,口感變得油潤,豐腴干炒牛河~~食到尾聲,好像欠缺什麼,所以想叫些炒飯麵類,由於餐單紙上並沒有,我們就問經理有什麼介紹,其中我們有人說不如干炒牛河,但媽媽聽到後即時話太油膩,那位經理隨即說:那麼你們就要試試我們這裡的干炒牛河,保證不油膩.聽後我們當然要試吓啦!果然碟邊底見到幾乾身,河粉是幼細條狀,炒得夠香,入口不會覺得油淋淋豆沙鍋餅($25)~~皮好香口,熱辣辣,好味鮮淮生杞子糖水~~用鮮淮生煮糖水,好清新生果併盤~~好大碟的水果,個玻璃盤幾漂亮今晚這頓飯真是食得好開心,雖則不是什麼山珍海味,只是家常小菜,但一家人能同桌共餐,已足願也!亦希望所有人都人月兩團圓這家店舖消費並不太高,但食物有一定的水準,服務態度好,看得出他們好像有陪訓過,環境舒適,是一家用心炮製的菜館.
12月1日奶奶生日，佢話想吃特別些，見這間評語不錯便試一次‧我們一行5人，共叫了3個前菜,3個湯及4個小菜前菜: 養生牛蒡脆脆地幾好味 煙燻鴨舌淡,無味 香芋OK3盅湯都不錯: 烏雞 螺頭小菜:蝦 八十多塊得6隻非常難吃(應是溶完再雪過先咁難吃)藥膳斑片 ok鴨胸扒松茸 鴨胸不好吃(但松茸不錯)藥膳浸時蔬 算不錯啦反而送的壽包好吃整體普通，吸引唔到再來囉!
現在每星期的例牌動作便是家母到來舍下探望一下朋友仔。
今日難得大家還沒有吃過中午飯，看來又是時候叫一個外賣了....記得這裡剛開業時吃過一次晚飯，覺得水準還不錯的。
今趟就"撻"對拖鞋下來買些午市炒粉麵飯回家吃，看看水平又如何....說是"炒粉麵飯"又不全對，實際上應是一個點心炒粉麵飯午市二人set。
先來的是一大碗號稱無味精老黃瓜煲豬骨湯。
豬骨內的肉頗多，很飽肚，反而黃瓜量不多。
雖道是msg free的，但入口卻是味鹹得啃喉，很不太自然，大失過望....點心拼盤一式四款的選擇。
蝦餃是全蝦作餡的，沒有溝入肥豬肉，不算是心頭好，澄皮感覺有點"散"，不太實淨，此時當然亦不會太講究皮有多少"摺"的了；燒賣是用全豬肉啄成的，蠻有咬頭，吃來還感到肉餡滲有不少的肥肉，很滑溜的進口，對本人而言實是過癮；素菜餃留了給家母及太太吃，不便作評；荳沙包餡雖塞得甚飽滿，但荳沙卻是過甜至有點怪，外皮亦感太厚亦不夠鬆，故只吃了一口便棄之....櫻花蝦什錦炒飯是最對勁的 飯夠乾身不油，料頭除有不少的櫻花蝦外還有小蝦、帶子粒、蛋絲及切碎菜莖，甚豐富。
小蝦很夠爽鮮，帶子亦鮮甜，不差....不知道甚麼叫作"台南式肉絲炒河"，吃起來只是味極普通的醬油炒河。
肉絲乾如在吃柴皮，有些更硬如石頭，實有點不知所謂之感；河粉呈幼條狀，入口太淰。
唯一的selling point便是炒得不油淰淰的....感到水準是大倒退的了若不再改善一下，恐怕便會遭淘汰了.....
實在住得很近.. 佢由裝修我已經話.. 點都要試下佢...但你知.. 紅土.. 太多太多引誘喇.. 次次都食飽哂返屋企途中見到佢先醒起.. 係噃... 又遺忘左你添..昨日, 經過.. 見到一大個 lunch set 牌..大概有7,8款... hk$3848.. 驟眼看選擇吸引.. 終於 "的起心肝" 黎食個lunch.如其他食評家所言.. 裝修很歐陸式...張凳有d 似梳化, 張枱亦很大... 呢種西餐格局, 很有空間感, 坐坐下都唔想走...忘記要order添.. 哈哈.. 望一望周圍.. 好快有人過黎.. 呢種service值得一讚. 黎得呢度食, 就唔係食快餐, 時間快慢由食客控制.. 想欣賞一下menu, 嘆杯熱茶, 定一定神.. 幾時想落單, 就幾時有人過來.. 係喇, 黎呢度我就係想 "他他條條" enjoy lunch~兩個人.. order 兩個set.. 因為兩個都是肉類, 所以'o係' menu 再散叫一個菜... 有肉有菜.. 平衡一點吧.. 是次order:1) 塔香炒羊肉片2) 紫蘇梅醬焗肉排3) 杞子浸地瓜葉以上 1) 同 2) 都係set lunch, 所以有湯有白飯跟~坐左一陣, 嘆嘆下, 個湯就黎到, 係霸王花瘦肉... 非常足料.. 夠味得黎勝在食唔出有MSG, 佢用個盅盛住.. 湯很夠熱... 滿意~之後炒羊肉片同焗肉排一齊到. 炒羊片很香口有鑊氣, 屬即炒之作... 我唔知'塔香'係乜野味, 不過食落, 有一陣陣香味... 我想到的只有孜然味. 如羊膻味再重一點... 這碟小菜更搶眼~梅醬焗肉排聽落似大路野.. 如你去一間不知名中菜館, 驚叫錯野, "甜酸豬肉"通常最穩陣. 這次竟然有d 意外... 因梅醬比平常"咕嚕"醬來得清香, 不太濃烈... 肉排件件都係很大, 又不會一舊厚一舊薄, 很平均. 因此, 梅醬味剛剛好蓋在肉上...咬落啖啖肉, 又唔會一件過於酸甜, 一件又唔夠味咁. 有水準. 三十八蚊真抵食...食食下, 先想起... 難怪味道很熟悉, 原來我o係滔滔間大榮華都食過.. 佢個梅醬一字排, 真係諗起都流哂口水... 如果淨係得肉, 無論幾好味, 食多兩舊都會有d 厭, 所以.. 有咁上下份量肉類就一定要有返咁上下份量嘅菜... 就係咁, 所以'o係' menu 入面散叫一碟清菜. 杞子浸地瓜葉, 即上湯浸蕃薯葉... 上面有一大埋杞子. 我自己就唔係好食得出d 上湯有好濃郁嘅杞子味, 不過食蕃薯葉果陣順便夾多幾粒杞子入口... 一路食一路咬到有一陣陣杞子味, 都幾過癮. 總括黎講, 可以悠悠閒閒用$38$48食一個set lunch.. 不論有否藥膳療效, 淨係環境, 氣氛, 服務同食物水準, 都值得有時間黎呢度嘆一嘆...可惜呢個星期日午市, 都坐唔滿, 會唔會係佢太著重"藥膳"二字呢?!, 令人有d 覺得," 嘩, 苦架喎", "唔會點好食架喇", etc.其實佢唔主打藥膳, 將自己 position 一間中檔小菜館, 主打選用心思食材, 好味又食得"比較健康", 可能香港人仲容易受落, 肯試一試呢? p.s. 最起碼我試佢個 lunch之後, 我會想再去試佢個 dinner. 其他人試過一次, 我都相信佢嘅水準可以吸引到d 食客去第二次~
您對於土瓜灣餐廳「日月軒藥膳菜館」有何comment？
日月軒藥膳菜館餐廳詳細資料：
- 日月軒藥膳菜館地址: 土瓜灣新碼頭街38號翔龍灣廣場地下G07號舖 Yat Yuet Hin Chinese Herbal Cuisine, Shop G07, G/ F, Grand Waterfront Plaza,38 San Ma Tau Street, To Kwa Wan
- 日月軒藥膳菜館電話:
- 日月軒藥膳菜館價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 日月軒藥膳菜館 Facebook
更多日月軒藥膳菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在肥妹仔食店內有任何傳播的風險，肥妹仔食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肥妹仔食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，肥妹仔食店同時建議採取以下措施*肥妹仔食店 黃, 肥妹仔食店 藍, (肥妹仔食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日月軒藥膳菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日月軒藥膳菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日月軒藥膳菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日月軒藥膳菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳