小鮮辣 土瓜灣
地址: 土瓜灣譚公道77號地下
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小鮮辣推介
在土瓜灣按摩，每次都會經過小鮮辣，趁這次按摩和打網球之間有點時間，便來吃碗麻辣米線。走進店內，看到有人在吃烤魚鍋，頗為吸引。原來除了米線，小鮮辣還有很多其他菜式，當中以烤魚和雞煲為主推菜式。因為只有我一個人來吃，所以還是照原定計劃點個米線。配料選擇不算很多，但有些頗具特色的四川小菜可供選擇，如辣子炒肥牛、辣子雞、泡椒牛肉、豬肚絲等。我以之後打網球為理由，讓自己選了高脂的辣子雞肥腸BB麻辣米線 辣子雞和肥腸的份量很足，湯底不會很油。吃著吃著，感到越吃越辣，幸好事知在按摩店張揚要到小鮮辣吃麻辣米線，有技師提醒我點BB辣 這個辣度對我來說剛剛好，還可以吃到每樣配料的不同味道，而嘴唇和舌尖微微發麻，滿足了我想吃辣的癮。辣子雞走過油但不會太油膩，雞肉仍然嫩滑，而肥腸味道不錯，又不會有太多肥膏，吃完不會令我有太大罪疚感米線加配了豆漿，麻辣米線加配香濃的豆漿真是絕配
土瓜灣小鮮辣
| 餐廳分店 | 小鮮辣 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 26609100 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,雞煲, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小鮮辣訂位
小鮮辣位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣譚公道77號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小鮮辣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小鮮辣餐單包括有川菜,(四川),雞煲等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26609100 查詢訂座。小鮮辣優惠
小鮮辣 評價 相片
在土瓜灣按摩，每次都會經過小鮮辣，趁這次按摩和打網球之間有點時間，便來吃碗麻辣米線。
走進店內，看到有人在吃烤魚鍋，頗為吸引。
原來除了米線，小鮮辣還有很多其他菜式，當中以烤魚和雞煲為主推菜式。
因為只有我一個人來吃，所以還是照原定計劃點個米線。
配料選擇不算很多，但有些頗具特色的四川小菜可供選擇，如辣子炒肥牛、辣子雞、泡椒牛肉、豬肚絲等。
我以之後打網球為理由，讓自己選了高脂的辣子雞肥腸BB麻辣米線 辣子雞和肥腸的份量很足，湯底不會很油。
吃著吃著，感到越吃越辣，幸好事知在按摩店張揚要到小鮮辣吃麻辣米線，有技師提醒我點BB辣 這個辣度對我來說剛剛好，還可以吃到每樣配料的不同味道，而嘴唇和舌尖微微發麻，滿足了我想吃辣的癮。
辣子雞走過油但不會太油膩，雞肉仍然嫩滑，而肥腸味道不錯，又不會有太多肥膏，吃完不會令我有太大罪疚感米線加配了豆漿，麻辣米線加配香濃的豆漿真是絕配
前日放工行過土瓜灣，見到間叫小鮮辣既舖，見到間舖名就引左我入去試下。
我入到去員工服務唔錯，仲送左杯豆漿我飲，杯豆漿聽店員講都係日日新鮮磨，飲落都幾好飲。
之後我叫左半隻雞煲，好快就有得食，估唔到食雞煲會有甘多野送，又送左一籃生菜俾我個雞煲食落好香口，啲雞好有雞味，唔會俾本身個醬料味搶走，仲越食越辣，好過癮。
食到最後淨番啲汁，我叫左碗白飯，撈埋啲汁，食左一碗本身想叫多碗飯食，但係已經太飽啦。
下次一定要帶埋啲朋友過嚟食先
土瓜灣條食街係北帝街就係人都知，由於拆樓原先的食肆有些開始搬到附近，依家連譚公道都開始多了幾間食肆。
呢間舊年開始係譚公道開業，我曾經買咗一個清炒土豆絲，覺得味道麻麻，份量又少，之後就沒有幫襯，近期路過見到之前侍應都轉晒，感覺它可能捱唔住。
之前聽到一位朋友話食過兩次米線，覺得個湯唔熱，我連米線都唔想試。
星期三晚有個朋友來探我，因為未吃飯，在呢間買了酸辣米缐，她話都算可以。
今晚我好肚餓，記起了她的評語，於是買了一個麻辣米缐外賣，要了麻辣炒肥牛及辣子雞做餸，由於我的米缐是麻辣湯，所以食唔出炒肥牛有甚麼分別，只知牛肉係薄切唔靭，至於辣子雞，雞件好細，有些少干身，至於麻辣湯都算幾好，食完舌頭有麻辣感覺，米線就比較淋。
原來外賣減$3，今晚趕住做野，我會再來試清楚。
由於有事在身所以走到這個平日小到埗至土瓜灣區、 店子設於一條比較冷門知街道上， 看上裝修應該是比較新的食肆、在鋪面外喵一喵，看上餐牌價錢與選擇都符合心水、 不用再猶豫疊埋心水 步伐便往店內走。
店子較 一般粉麵店企理,而且裝修上感覺較新穎、 午市時段內 人潮不算太多, 以酸辣麻辣粉為主打、湯底 可選麻辣/酸辣/及清湯、湯內亦包括有:肉碎、酸菜、芽菜、韭菜等等……而分粉類方面就可以選擇米線、薯粉， 以HK$38元配上兩款配料，如果要額外加配料以六元為一份、 而配料方面其實真是有很多， 除了有平時可見之 貢丸、魚皮餃、金菇、豆腐、冬菇、生菜、木耳絲、酸菜、腐竹、韭菜、墨魚丸外，亦有少見之辣子炒肥牛、辣子炒牛肉、沙嗲肥牛、泡椒炒肥牛、泡椒炒牛肉、麻辣雞肉、辣子雞、沙爹牛肉、豬肚絲、醬爆沙魚丸、炸魚片頭、黑椒牛根丸、這一類坊間較為小見，而價錢通通亦是六元 感覺上十分抵 ~今日就以麻辣湯底作主,配上墨魚丸魚皮餃以及辣子雞、 先講一下車仔麵餸裏的材料少有之辣子雞， 泡煮之下雞肉粒較為乾身，但好明顯吃得出大大隻紅辣椒與及青椒、所以香辣道鲜明、而且也挺惹味~至於其餘之墨魚丸魚及魚皮餃, 雖然明知是交來貨色、但墨魚丸有咬口之餘亦不至於(實的的），而魚皮餃比預期中大件頭、 整碗麻辣米線由份量以至到價錢，我都覺得合乎個人水準、 以土瓜灣這個舊區來說，已不算是敷衍了事的車仔餸麵、 絕對有回頭之慾~其實傻人有傻福,店外明明以顯示上一張送豆漿之大街招、我還是看漏眼一坐下老闆娘便送上一杯七分滿之豆漿，當然我第一時間告訴他我還未落單、他便朗朗的一句:是送的!舊區內的做生意手法是親民？還是難做？我想確有一半， 不過至少 在這碗湯米線上、我已慳上至小六元之優惠而喝到一杯冰凍之凍豆漿 ,讚！
湯還湯。
。
米線還米缐。
比大家X的米線更差。
不建議去食 。
雖然服務不錯 但是本人由出世至今 都未食過可以咁難食嘅米線 。
淨係得啲湯好鹹 配料亦絕對不吸引 真係一試難忘。
您對於土瓜灣餐廳「小鮮辣」有何comment？
小鮮辣餐廳詳細資料：
- 小鮮辣地址: 土瓜灣譚公道77號地下 Little Spicy, G/ F,77 Tam Kung Road, To Kwa Wan
- 小鮮辣電話: 26609100
- 小鮮辣價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小鮮辣 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在利澳大堂酒吧內有任何傳播的風險，利澳大堂酒吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳利澳大堂酒吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，利澳大堂酒吧同時建議採取以下措施*利澳大堂酒吧 黃, 利澳大堂酒吧 藍, (利澳大堂酒吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小鮮辣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小鮮辣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小鮮辣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小鮮辣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳