大班火鍋專門店 土瓜灣
地址: 土瓜灣落山道96號
最後更新:
大班火鍋專門店推介
早排响屋企信箱收到宣傳單張，知道附近開左間新火鍋店，趁呢期凍凍地又懶得煮飯，就同老公去試新嘢。間舖頭位於後街，雖然唔算顯眼但就十分乾淨企理。一坐低，老闆就埋黎介紹佢地既湯底，老闆話佢地D湯底全部都係師傅日日新鮮熬製；之但係賣花讚花香，所以我同老公都係本住穩陣D既心態揀左個最普通既雲腿瑤柱湯底試下佢咩料先；因為得兩丁友，所以只係叫左娃娃菜、唐生菜、一份招牌手切本地牛肉、一份店主推介既手打芝心墨丸同老公至愛既粟米。等左一陣，湯底黎啦~~ 望落幾ok咁喎，湯底呈奶白色(原來有豬骨)仲有好多冬瓜同細細粒既元貝仔，唔會好似外面有D火鍋店咁係白開水入面加幾塊蘿蔔粟米火腿瑤柱就叫湯底咁hae。試一啖，咦，堅ok喎，清甜到好似屋企湯咁，老闆果然無吹水，應該真係自家制湯底呀!肥牛到! 咦? 原來係厚切肥牛，初時有D懷疑厚切牛肉會唔會好難熟，烚得熟得滯又會好”un”，不過原來又唔係喎，反而口感幾特別，同平時街外食一般D薄切牛肉好唔同。老闆話，如果受得到食生DD的話，烚到岩岩轉色仲帶少少紅咁就very good，老公試過話真係唔錯。但我怕見血所以烚多一陣，果然一D都唔un，牛味仲好濃。正! 另一店主推介既手打芝心墨丸，老闆話佢地落足料用秘製芝士做芝心，個芝士味會好濃。果然，一咬落去個芝心真係唔錯，唔會好似爆漿丸咁必到一身都係，好creamy軟滑得黎個味又唔會太搶，老公勁鐘意(一客八粒佢食左六粒)!!總括黎講，呢間隱蔽小店相當唔錯，店主店員都相當helpful有禮，老公同我對成個meal time experience都相當滿意，加上咁近屋企，以後冬天想打邊邊又多一個好地方~~
土瓜灣大班火鍋專門店
| 餐廳分店 | 大班火鍋專門店 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大班火鍋專門店訂位
大班火鍋專門店位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣落山道96號，餐廳寬敞座位數目共有40個。大班火鍋專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大班火鍋專門店餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。大班火鍋專門店優惠
大班火鍋專門店 評價 相片
早排响屋企信箱收到宣傳單張，知道附近開左間新火鍋店，趁呢期凍凍地又懶得煮飯，就同老公去試新嘢。
間舖頭位於後街，雖然唔算顯眼但就十分乾淨企理。
一坐低，老闆就埋黎介紹佢地既湯底，老闆話佢地D湯底全部都係師傅日日新鮮熬製；之但係賣花讚花香，所以我同老公都係本住穩陣D既心態揀左個最普通既雲腿瑤柱湯底試下佢咩料先；因為得兩丁友，所以只係叫左娃娃菜、唐生菜、一份招牌手切本地牛肉、一份店主推介既手打芝心墨丸同老公至愛既粟米。
等左一陣，湯底黎啦~~ 望落幾ok咁喎，湯底呈奶白色(原來有豬骨)仲有好多冬瓜同細細粒既元貝仔，唔會好似外面有D火鍋店咁係白開水入面加幾塊蘿蔔粟米火腿瑤柱就叫湯底咁hae。
試一啖，咦，堅ok喎，清甜到好似屋企湯咁，老闆果然無吹水，應該真係自家制湯底呀!肥牛到! 咦? 原來係厚切肥牛，初時有D懷疑厚切牛肉會唔會好難熟，烚得熟得滯又會好”un”，不過原來又唔係喎，反而口感幾特別，同平時街外食一般D薄切牛肉好唔同。
老闆話，如果受得到食生DD的話，烚到岩岩轉色仲帶少少紅咁就very good，老公試過話真係唔錯。
但我怕見血所以烚多一陣，果然一D都唔un，牛味仲好濃。
正! 另一店主推介既手打芝心墨丸，老闆話佢地落足料用秘製芝士做芝心，個芝士味會好濃。
果然，一咬落去個芝心真係唔錯，唔會好似爆漿丸咁必到一身都係，好creamy軟滑得黎個味又唔會太搶，老公勁鐘意(一客八粒佢食左六粒)!!總括黎講，呢間隱蔽小店相當唔錯，店主店員都相當helpful有禮，老公同我對成個meal time experience都相當滿意，加上咁近屋企，以後冬天想打邊邊又多一個好地方~~
呢幾日突然轉冷, 見到有間新火鍋店, 膽粗粗便去左試試, 雖然店鋪不是太大, 但環境都幾舒適, 非常乾淨, 仲有兩部大電視, 岩哂我呢個電視迷. 本以為這間是一般的火鍋店, 但原來有麻辣雞鍋, 鱷魚肉沏湯鍋, 仲有羊腩鍋, 最後我地揀左個羊腩鍋, 份量非常足料,味道香濃, 放個響鈴落去, 索哂D汁, 勁正! 厚切本地肥牛是必食推介, 口感一流! 老闆介紹我地食左個手打墨魚滑, 非常彈牙, 裡面仲有好多墨魚粒! 其他配料都非常新鮮! 本來想叫D 海鮮試下, 但老闆話新開張, 將會很,快供應 同埋下次如果想食海鮮, 可以一早預訂, 呢D既招呼不錯, 下次會再來試試個麻辣雞鍋!
您對於土瓜灣餐廳「大班火鍋專門店」有何comment？
大班火鍋專門店餐廳詳細資料：
- 大班火鍋專門店地址: 土瓜灣落山道96號 大班火鍋專門店, No.96, Lok Shan Road, To Kwa Wan
- 大班火鍋專門店電話:
- 大班火鍋專門店價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 大班火鍋專門店 Facebook
更多大班火鍋專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在True House內有任何傳播的風險，True House在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳True House除了遵守預防及控制疾病的相關規例，True House同時建議採取以下措施*True House 黃, True House 藍, (True House 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大班火鍋專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大班火鍋專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大班火鍋專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大班火鍋專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳