外灘飯店 土瓜灣
地址: 土瓜灣明倫街2號地下
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外灘飯店推介
家住附近，與家人閒談得知電視節目介紹了這家上海小館，最近人氣很旺。而且屋企人試過，也說味道很不錯。星期日晚，差不多9時，未有位，但不見人龍，心忖應該不會等太久。可是人算不如天算，等了大半個鐘頭才可入座。店子非常細小，只有20個不到的座位，但很整齊骨子。一般這類店子只會做包點麵食，但餐牌卻有不少上海小菜，部份菜式甚至頗繁複：而且價錢屬街坊價點了炒年榚、薰魚拉麵及紅燒雜菌豆腐。味道全都不俗，很對味。回鍋肉炒年榚，蔬菜頗多。但我較愛吃濃味一點，所以對我來說，這家店子的出品味道略淡。熏魚不易做，做得好店子不多。不算出色，但香甜入味，合格有餘。紅燒雜菌豆腐，份量足，紅燒菜式很配菇菌，份外鮮美，但味道我覺得略淡。整體上，是很不錯的小館子，對味，上海菜中調味相對“輕手”。店子雖小，但服務殷勤親切。而且我想廚子一定很喜歡煮，才將甚為繁複的菜式加入餐牌。以街坊小店的標準，絕對值得俾一個笑臉。支持支持。但假如要跨區專程到訪，甚至大排長龍，那應該是電視節目效應。
土瓜灣外灘飯店
| 餐廳分店 | 外灘飯店 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
外灘飯店訂位
外灘飯店位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣明倫街2號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。外灘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐外灘飯店餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款。外灘飯店優惠
外灘飯店 評價 相片
家住附近，與家人閒談得知電視節目介紹了這家上海小館，最近人氣很旺。
而且屋企人試過，也說味道很不錯。
星期日晚，差不多9時，未有位，但不見人龍，心忖應該不會等太久。
可是人算不如天算，等了大半個鐘頭才可入座。
店子非常細小，只有20個不到的座位，但很整齊骨子。
一般這類店子只會做包點麵食，但餐牌卻有不少上海小菜，部份菜式甚至頗繁複：而且價錢屬街坊價點了炒年榚、薰魚拉麵及紅燒雜菌豆腐。
味道全都不俗，很對味。
回鍋肉炒年榚，蔬菜頗多。
但我較愛吃濃味一點，所以對我來說，這家店子的出品味道略淡。
熏魚不易做，做得好店子不多。
不算出色，但香甜入味，合格有餘。
紅燒雜菌豆腐，份量足，紅燒菜式很配菇菌，份外鮮美，但味道我覺得略淡。
整體上，是很不錯的小館子，對味，上海菜中調味相對“輕手”。
店子雖小，但服務殷勤親切。
而且我想廚子一定很喜歡煮，才將甚為繁複的菜式加入餐牌。
以街坊小店的標準，絕對值得俾一個笑臉。
支持支持。
但假如要跨區專程到訪，甚至大排長龍，那應該是電視節目效應。
最近同老公越黎越唔知去邊度食飯好，唯有試下「街坊廚神食四方」既介紹啦！因為用i phone影，又費事轉黎轉去，所以所有相都放晒入相個邊~~一入到去舖頭，真係有啲驚訝，成間舖都好細，坐位都冇廿個，好在一入去就有兩個位，唔駛等我地兩條友有時都幾大食，尤其係上海野，所以我地叫咗8碟野拍青瓜夠爽脆但係啲蒜蓉又真係少得滯蒜泥白肉同個拍青瓜都有同一個問題，蒜蓉少得滯，而啲豬肉片就非常一般，不過，驚喜係0係底既粉皮！係香港真係未食過啲咁爽咁通透既粉皮!重知叫碟雞絲粉皮啦！酸辣湯每次去間新既上海野，我都一定會叫個酸辣湯，因為里樣基本野可以試到間野既料子！因為我試過好多地方既酸辣湯...一係就唔夠辣...一係唔夠酸.....一係就同食碗仔翅冇分別！里度個酸辣湯So Good!酸辣適中花雕醉雞終於食番個有酒味既醉雞啦！雞黃有光澤，酒味夠又唔鞋口(由於太吸引，食咗兩舊先記得影相，原本d雞排得好靚架！)梅菜肉苿雖然有幾塊薄餅夾黎食，但係都幾咸，薄餅又唔夠夾晒咁多...........好在有以下一著咸肉菜粒炒飯味唔重，飯粒都炒得唔錯.....我地落埋啲梅菜肉苿一齊食味道就岩岩好小籠包最期待既出場!!!不過有啲失望！皮的確夠薄，但係舊肉就好散，基本上同d湯汁係混左一齊，難食又唔係既，不過就真係差咗少少唔好唔記得叫杯豆漿！香濃而豆味夠！又唔太甜真係一試難忘呀！！！
我們一家一向都對上海菜有一定興趣， 某晚觀看大台「街坊廚神食四方」時因為金剛小宜介紹而認識「外灘」， 可惜翻查地圖後發現「外灘」的確是「外灘」，與九龍城一帶美食密集的街道如城南角道，福佬村道均有一段距離，平日很少經過該區， 故一直都未有機會到臨嚐味。
但今次家人剛巧駕車到九龍城買麵， 就能順風到「外灘」一嘗街坊美食。
到達「外灘」時只是約六時半，還未到七八時的晚飯高峰時段，但門外已有總十人在等候。
究竟只是傳媒效應，還是真品質增加人氣呢?「外灘」等位不是拿飛， 而是在門口排隊的。
門外有巨型菜牌供客人觀看。
當排到差不多隊頭時， 職員就會趟門伸頭出來問你人數。
雖然鋪面只有百餘呎，座位亦只有十餘個，但即使你人未到齊， 職員都會先安排你到店內就座。
這無礙比那些鋪面萬餘呎，但都要求客人半數甚至全數到齊都能入座的食店貼心， 畢竟朋友十餘人在店外你眼望我眼， 或全家有老有幼站住等候都不太好吧。
店面細亦有店面細的好處， 容易管理， 上菜速度快。
第一道點的小籠包， 在點菜後三分鐘就已熱辣辣送到， 速度雖不敵極速名店「鼎泰豐」， 但已擊敗老店如「詠黎園」， 甚至「翡翠拉麵小籠包」，「王家沙」等連鎖店。
小籠包可謂各滬菜館的比拼標準。
皮厚度。
包頂摺數，肉汁多少， 豬肉的肥瘦比例， 都是決定小籠包質素的因素。
而「外灘」就把各方面都發揮得淋漓盡致。
除了肉汁鮮甜，份量適中，豬肉肥瘦適中，頂摺足夠等因競爭，而令市面大部份食店都已有一定水準的範疇外， 「外灘」的小籠包更把皮厚度推到一個新的境界。
「外灘」小籠包的皮非常薄， 甚至比「鼎泰豐」的更薄 。
特別的是， 一般店鋪即使再能控制蒸小籠包的時間， 亦難免因小籠包底部較多受熱，引至較多水份流收，而造成包底的皮較硬的現象。
但「外灘」卻能在蒸小籠包的同時， 保持包底的水份， 令小籠包不論是包底或是包身，都能保持皮本身的水份和滑漏口感， 令「外灘」的小籠包遠勝其他對手。
擔擔麵亦頗有水準， 麵身粗幼適中， 彈牙， 而擔擔麵的靈魂湯亦非常足味，炸菜，肉碎，蔥，乾蔥等配料齊全，雖湯底辣度與正宗四川擔擔麵有一定距離， 但這相信是為了令此菜更大眾化， 亦無獨有偶地適合正在介口的我。
總括而言， 「外灘」的確是街坊美食之一。
其中小籠包更是曬冷之作， 雖然皮薄與口感之間的平衡視乎個人喜好， 但「外灘」小籠包的造功鬼斧神功的確值得一試。
但由於其位置比較遙遠偏僻，而其他菜式比較一般，所以推介大家去開那區時，可以到「外灘」一試， 但如果要特意去覓食的話， 還是建議去附近九龍城中心附近各街。
公共交通:基本上只有巴士可到達此處在店門口落:3B,5C，11B，11K，12A，21，61X， 85A， 85c， 85s， 85x， 106， 106P (明倫街站)泊車: 翔龍灣商場停車場 九龍城碼頭巴士總店附近咪表小貼士: 1 「外灘」位於中電大樓對面， 相約朋友到此/ 問路可以此作地標。
某天看到小儀,金剛的節目,提到土瓜灣某上海小店味道好,大有兒時吃過的濃油赤醬的味道,於是那天我特地由葵涌跑到土瓜灣去幫襯,到的時候大約7點,門外已經有78人在排隊,到店內一看,只有幾張枱,最後決定買外賣,店主說要等40分鐘,為了吃好東西,我不介意等,拿到外賣後立即回家去,可惜,滿懷希望地開吃,最後是失望,再加失望.我點了小籠包,鍋貼,還沒加醋,已經有很大的醋味嫩雞煨麵,我吃過更好的,這裡的只能算勉強合格排骨粗炒,上海炒年糕,樣子看來不錯,可惜全無味道雞絲拉皮麻醬味道不錯,只可惜少得可憐價錢絕不算便宜,味道也不好,真不明白為什麼會有人說好吃.總括來說,相當失望
我與媽媽點了兩份午餐: 燻魚麵及鹹肉炒年糕。
全都是套餐, 連豆漿,而炒年糕更包一碟小食,我們選了雞絲粉皮。
雞絲粉皮的花生醬很美味。
燻魚麵的麵很彈牙,而燻魚的味道甜中帶些煙燻的香味, 不太濃,恰到好處。
鹹肉炒年糕炒得好,不太油膩,而且配上津白，色香味俱全。
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外灘飯店餐廳詳細資料：
- 外灘飯店地址: 土瓜灣明倫街2號地下 外灘飯店, G/ F,2 Ming Lun Street, To Kwa Wan
- 外灘飯店電話:
- 外灘飯店價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 外灘飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠怡餐廳內有任何傳播的風險，翠怡餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠怡餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠怡餐廳同時建議採取以下措施*翠怡餐廳 黃, 翠怡餐廳 藍, (翠怡餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
外灘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內外灘飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳外灘飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
外灘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳