回味館 土瓜灣
最後更新:
回味館推介
位處於九龍城道及馬頭角道交界轉角的這一間小舖，之前歷經了多次的轉手，做來做去皆盡是小型的粉麵店，這一所"回味館"，當然亦並不例外....除了平常有的雲吞牛腩之外，這兒最吸引我的，是有好幾款福建閩式小吃提供。另外還有些像酸菜及手工糉等很有家鄉氣息的東西。比起一般的雲吞麵舖，吸引力及層次自亦更大了....在這裡一個全日特價餐，一碗兩餸加酸菜麵再加一只糭都只售四十大洋，實在是窮人之恩物也....要了一碗醋肉大腸米粉。湯只是加了點味的"白水"喝不喝也沒有甚麼相干；大腸有一點"騷"及怪味不過又不至於太骯髒；醋肉肥瘦相間肉不硬算是不俗的；酸菜醃得爽脆亦不酸至咯喉....糉倒是讓我有點失望，糯米有點偏濕太軟淰；饀亦只有一點點瘦肉，肥的部份個人亦認為可以多一些讓脂肪融到米粒中；蛋黃也偏硬不夠甘香....不過，四十元的一個套餐有這樣的份量，是不可能有太大的苛求了....
土瓜灣回味館
| 餐廳分店 | 回味館 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 53969972 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
回味館訂位
回味館位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣馬頭角道57-59號順昌大廈地下F及G號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。回味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐回味館餐單包括有港式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 53969972 查詢訂座。回味館優惠
回味館 評價 相片
位處於九龍城道及馬頭角道交界轉角的這一間小舖，之前歷經了多次的轉手，做來做去皆盡是小型的粉麵店，這一所"回味館"，當然亦並不例外....除了平常有的雲吞牛腩之外，這兒最吸引我的，是有好幾款福建閩式小吃提供。
另外還有些像酸菜及手工糉等很有家鄉氣息的東西。
比起一般的雲吞麵舖，吸引力及層次自亦更大了....在這裡一個全日特價餐，一碗兩餸加酸菜麵再加一只糭都只售四十大洋，實在是窮人之恩物也....要了一碗醋肉大腸米粉。
湯只是加了點味的"白水"喝不喝也沒有甚麼相干；大腸有一點"騷"及怪味不過又不至於太骯髒；醋肉肥瘦相間肉不硬算是不俗的；酸菜醃得爽脆亦不酸至咯喉....糉倒是讓我有點失望，糯米有點偏濕太軟淰；饀亦只有一點點瘦肉，肥的部份個人亦認為可以多一些讓脂肪融到米粒中；蛋黃也偏硬不夠甘香....不過，四十元的一個套餐有這樣的份量，是不可能有太大的苛求了....
行到土瓜灣馬頭角道和九龍城道交界附近道聞到好濃郁的牛腩香味，係回味館的老細煮緊牛腩。
附近街的推介係原汁牛腩同猪手，呢次就試左原汁牛腩先。
牛腩果然原汁原味，口感极佳，而且仲唔會油淋淋。
食緊𠴱陣老細整緊南乳猪手，陣陣香味扑埋來，引得人口水都流埋，決定下次來試下猪手先。
因為新開張仲有甜品送，係老細家鄉野‘炸棗’，老闆介紹是用番薯蓉加糯米粉合成後再落油內便炸，香脆可口，中間又有番薯香味，係之前從未食過的野。
食完埋單價格比我想像中平啊，真係抵食又好味.....果然好襯個店名‘回味’無窮啊。
牛肉食得到新鮮味道好好值得一試仲有d特式小食九轉小腸，比某大酒家更好食雞圈都唔錯，佢地有個蒜蓉辣醬好野味豬手我同無食，不過我個fd就話幾入味重要佢價錢唔貴，牛腩飯連飲品都唔洗40，份量都足夠男仔食
您對於土瓜灣餐廳「回味館」有何comment？
回味館餐廳詳細資料：
- 回味館地址: 土瓜灣馬頭角道57-59號順昌大廈地下F及G號舖 回味館, Shop F& G, G/ F,57-59 Shun Cheong Building, Ma Tau Kok Road, To Kwa Wan
- 回味館電話: 53969972
- 回味館價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 回味館 Facebook
更多回味館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍苑酒家(龍德樓)內有任何傳播的風險，龍苑酒家(龍德樓)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍苑酒家(龍德樓)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍苑酒家(龍德樓)同時建議採取以下措施*龍苑酒家(龍德樓) 黃, 龍苑酒家(龍德樓) 藍, (龍苑酒家(龍德樓) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
回味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內回味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳回味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
回味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳