(已結業)

嘉賓大酒樓土瓜灣

最後更新: 2024-04-25

嘉賓大酒樓推介

經上次老爺生日幫襯過土瓜灣嘉賓後,發覺D魚同鷄都唔錯,於是再encore,今次爸爸要了$1688(12位)套餐,包加一‧茶芥!有些少怪,全晚大廳得二三枱客,咁靜,唔通金融風暴咁大影响,定係D食物質素有問題?憑心而論嘉賓晚市的食物質素每況愈下,用料唔多新鮮,莫非祗有早茶的點心ok?1.白灼生蝦>有D蝦吃得出新鮮彈牙,但有數隻霉霉地,懷疑溝咗D死蝦去减低成本,不老實! (5分)2.炒花枝象拔蚌>這個好味,花枝切得薄身,吃落爽口,一D都唔"un",推介,加埋紅紅綠綠的椒伴炒,視覺及味覺同時擁有!(8分)3.賽傍蟹>這個買相同味道都好好,祗是略賺D疍白老咗D,唔滑!(7分)4.炸沙律海鮮卷>這個炸得不夠脆身及附上點蘸的沙律醬唔知點解質地似白膠漿,差!(4分)5.主角清蒸兩斤青斑出場>同上次一樣蒸魚時間控制得好,魚肉尚不太"un",不過冇乜魚味,上次吃那條野生深水斑有魚鮮味及魚肉滑得多,這就是養魚及野生分別!(7分)6.海皇翅>翅冇乜,其他配料也少,祗是生粉加味精水,亳無誠意之作!(2分)7.節瓜瑤柱圃>這個真是釀上原粒瑤柱,D瑤柱都幾大粒,有番D誠意!(9分)8.最期待的炸子鷄(一隻)>咦!呢度半隻定一隻?咁鬼細隻,似春鷄多D喎!雖然Keep到有鷄味及嫩滑,但細隻兼冇乜肉,扣分(6分)9.陳皮紅豆沙>這個酒樓另送的,水汪汪,冇乜紅豆,陳皮味太重,balance唔到, no good(1分)10.另加$30元(套餐唔包),老豆生日,點都要整番籠壽包賀賀佢,ok!熱辣辣不太甜(8分)11.生果盤>一般,不計分!整體以一百分計,得分55,免强合格!但若以$1700左右吃到7餸1渴,還有甜品湯水送兼不用加一茶芥,12人吃每人祗是$150左右,是抵吃的!

土瓜灣嘉賓大酒樓

餐廳分店	嘉賓大酒樓
地區	土瓜灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
人氣指數	448
價錢幾錢	$51-100

嘉賓大酒樓訂位

嘉賓大酒樓位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣土瓜灣道80號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嘉賓大酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐嘉賓大酒樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,現金付款。

嘉賓大酒樓優惠

嘉賓大酒樓評價相片

呢二十年，我搬過六次屋，十二歲果年搬去大埔，而十二歲之前，搬過五次，五次，都係係土瓜灣。

細個好多時都會係呢度食飯，果時阿爸阿媽已經係熟客仔喇！宜家住係大埔，好少機會會黎到土瓜灣，最近一次阿爸阿媽去黃大仙，我係旺角，呀媽叫我去飲下午茶，有時候，做返乖乖女，去霸下位。

霸在成差唔多一個鐘(架車無啦啦死火=..=)人地問我，我就話：等一陣先啦，我阿爸阿媽未黎，佢再問我幾個人，我話3個，佢就話：你3個人，不如坐呢張啦，呢張大d丫。

換了一張望窗的台，唔通佢知我阿爸鐘意窗口位？雖然等得耐，不過當阿爸阿媽黎到，個感覺好似返返去細個咁。

好鐘意寫點心紙，特別係阿爸阿媽任我寫點左蝦餃燒賣，腸粉，棉花雞，义燒飽，山竹牛肉，鳳爪等等.....最愛既就係鳳爪，我一點就點兩籠，真係好好味，蝦餃係第二最愛，好彈牙，蝦餃皮不會太厚但又唔太薄，腸粉，燒賣，棉花雞呢d都好好味。

除左山竹牛肉，因為我唔食既，所以唔知~黎到呢度，最鐘意就係佢即叫即整，次次上台都係熱辣辣既~今次仲食得好滿足，阿爸掛住睇報紙，我嘈住阿爸要佢同我傾計，見佢掛住睇唔食，狂夾野叫阿爸食，仲嘈住話：凍哂唔好食架！快d食啦，食啦食啦食啦食啦~~~~爸爸終於認輸了。

收起報紙，邊叫我唔好嘈邊吃點心，我和媽媽笑得好開心。

住上此區多年,從未踏足過嘉賓半步.起身未及梳洗,只用件外套遮蓋著穿上多年,有點發黃兼穿窿的白色底衫便去飲茶.名乎其實的"茶look".如非欣榮的富臨爆場,也不會行到那麼遠,在漢寶同嘉賓二揀一,就揀間未去過的試試.同一時間,富臨爆場,嘉賓就大把位任你坐.所有點心即叫即整,XO醬煎蘿蔔糕同芋角就即有.前者XO醬下得重手,但煎得不夠香脆,後者芋角就相反,入口鬆化,充滿芋香.蝦餃不錯,澄皮較厚不易穿,餡料的蝦仁爽甜,難怪在特價時間,也收廿二銀.雞球大包就差矣,這一味始終舊式酒家才像樣,這間的大包,包身鬆散,餡料又麻麻,菜肉雞肉,再加上硬如石頭的咸蛋黃,沒有一點懷舊風味.北菇棉花雞又是沒有水準,雞下的棉花,完全吸不到雞肉的味道.兩者水溝油,不相往還.在土瓜灣,飲餐茶,甚艱難.

因為婆婆剛搬進附近的老人院關係，因而得知這間酒樓已有幾十年歷史，真是難得! 在眾多酒樓結業潮中置身事外，又可在沙士一役中逃過厄運，我想必定有他過人之處。

普普通通的點心，有別於一般新派酒樓創新，不是說創新不好，而是最根本的基礎也打不好，那麼"創新"的意思實在是點本末倒置。

1) 牛肉腸粉滑是其次，有米味有口感。

2) 咸水角外皮煙韌，餡料幼細足料。

3) 馬拉糕鬆軟有欖仁味，不以其他酒樓用梳打粉。

4) 义燒飽足料。

5) 乳豬飯乳豬入口即化，味道一流。

雖然叫了不多，價錢貴了少許，但至在今時今日可吃回以前點心味道，實在值得。

很喜歡到這裡飲茶..因為好多點心好正!講真..唔係間間酒樓0既點心有咁0既水準推介必食: 鳳抓(真係超好味..美中不足係太小而已)九肚魚(勁正!不過兩個人叫埋其他野食可能食唔晒)其他好似蝦餃燒賣都好有水準~~價格比屋邨貴小小啦但下午茶仍然好抵食~只係冇早茶選擇咁多.行開呢頭不防一試.因為呢頭最正就係呢間~至少我咁覺得.

嘉賓大酒樓餐單提供粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等推介美食位於土瓜灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,現金。

您對於土瓜灣餐廳「嘉賓大酒樓」有何comment？

嘉賓大酒樓餐廳詳細資料：

嘉賓大酒樓地址:
土瓜灣土瓜灣道80號地下

Gallant Restaurant, G/ F.,80 To Kwa Wan Rd,, To Kwa Wan
嘉賓大酒樓電話:
嘉賓大酒樓價錢: $51-100
分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
座位: 未知
付款: Visa,現金
FB專頁: 嘉賓大酒樓 Facebook

常見問題 FAQ:

嘉賓大酒樓在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內嘉賓大酒樓應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳嘉賓大酒樓建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

嘉賓大酒樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳嘉賓大酒樓的好與壞？

你可以這餐廳發表嘉賓大酒樓意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼嘉賓大酒樓不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問嘉賓大酒樓訂位方法。

我可以刪除嘉賓大酒樓在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳嘉賓大酒樓違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認嘉賓大酒樓餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳嘉賓大酒樓是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對嘉賓大酒樓的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到嘉賓大酒樓黃藍立場，嘉賓大酒樓黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到嘉賓大酒樓藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟嘉賓大酒樓 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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