味將軍 土瓜灣
地址: 土瓜灣真善美村富寧街49號地下
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味將軍推介
從地理位置角度去看快餐食店「味將軍」，「味將軍」店舖所處的舖位旁邊，是「房協」公屋屋邨「真善美邨」，既有點像在「九龍城」區裡面，又有點像在「何文田」區裡面，我更覺得像是在「土瓜灣」區裡面多一點。我以前經常會在「坪石邨」巴士總站，乘搭前往「尖沙咀碼頭」途中期間，經常會在「亞皆老街」剛剛開始的位置，看到樓層不算很高，很有舊式公共屋邨味道的「真善美邨」。後來我因為曾經要陪伴，意外撞甩肩膀骹位舊患而受傷的細佬，前往私家醫院「聖德勒撒醫院」求診期間，光顧過位於「真善美邨」裡面的某快餐店。之後我發現「真善美邨」雖然位處「土瓜灣」旁邊，既沒有港鐵站服務，又要長期忍受「亞皆老街」路上，汽車熙來攘往，車水馬龍兼且十分嘈吵的環境騷擾，但是「真善美邨」實際環境其實很寧靜，很有小社區的感覺。結果我今次放棄了乘搭「港鐵」，改為在「坪石邨」乘搭前往「尖沙咀碼頭」巴士，中途在「亞皆老街」落車，然後自行徒步前往「真善美邨」，光顧在「真善美邨」裡面的港式快餐店「味將軍」。我還未正式進入「味將軍」範圍，已經看見「味將軍」在店門內外的位置，貼滿了大量有關食品，還有食品套餐的價錢項目，「味將軍」單是套餐已經分星期一至星期六，還有包括「蛋包飯」跟「車仔麵」類型食品價目表。可惜「味將軍」的「蛋包飯」價目表裡面，偏偏還是找不到以「雞肉」作為配菜的「蛋包飯」，所以我最後被迫放棄享用「味將軍」的「蛋包飯」。結果我選擇外賣自取購買一盒「咖喱牛腩飯」，另一方面，原來「味將軍」價目表裡面安排了食客購買「咖喱牛腩飯」，可以獲得套餐飲品。所以我選擇了享用「凍奶茶」。至於我趁下午六點堂食限制時間即將結束之前，選擇了在「味將軍」裡面，享用一個非常簡單的下午茶麵食「雞翼出前一丁麵」，讓「雞翼」作為我「晚餐」裡面，「提前」享用的食品。「雞翼出前一丁麵」裡面的湯底實際味道，比我最初預期來得比較淡。雖然「味將軍」的「雞翼出前一丁麵」已強調使用日式即食麵「出前一丁」，但是沒有列明「出前一丁」裡面有沒有調味的「麻油」。我就憑我嚐試過「味將軍」廚房製造的「雞翼出前一丁麵」食品之後，覺得「味將軍」「雞翼出前一丁麵」的湯底裡面，可能沒有加入麻油。「味將軍」「雞翼出前一丁麵」裡面的湯底味道雖然是比較淡薄，沒有明顯的麻油香味，但是卻換來「雞翼出前一丁」裡面的「出前一丁」即食麵麵條口感變得十分彈牙。至於「雞翼出前一丁麵」裡面的雞翼，雞翼實際口感偏向比較乾身，沒有剛剛被炸起的油膩感覺，所以雞翼表面亦沒有滲出油份，沒有令「雞翼出前一丁麵」湯底裡面的味道出現油膩味。評論「味將軍」製造的「出前一丁麵」，屬於有少許醬油鹹味，但是卻欠缺麻油香味的即食麵麵條。至於「出前一丁麵」的口感因為新鮮煮好，所以口感仍然彈牙。再加上伴碟的新鮮生菜，整體味道不會太鹹，感覺尚算清新。至於雞翼裡面的雞肉實際嫩滑程度，我覺得只是一般程度而已，或許是因為雞翼實際數量不多，雞翼裡面的雞肉肉質比較瘦的關係吧，所以「味將軍」的雞翼味道鹹而口感偏瘦，不是我食過最肥美的雞翼。至於我選擇外賣自取的「咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩飯」套餐裡面原本還有一杯飲品可供選擇，但是我擔心返回西貢需時，可能導致「凍奶茶」裡面的冰塊融化，令「凍奶茶」實際甜味被沖淡。所以我選擇了把「咖喱牛腩飯」套餐裡面的甜味「凍奶茶」，先在食店裡面飲完了事。然後把外賣自取的食品，我晚餐再享用的「咖喱牛腩飯」攜帶返回西貢墟。「味將軍」沒有安排「咖喱牛腩」跟白飯分開另上，選擇了在外賣飯盒的白飯表面上，淋上一大片的辣味咖喱汁，還有體積被切成很細小的「牛腩」粒。雖然「味將軍」外賣自取「咖喱牛腩飯」裡面的牛腩實際份量不算非常多，但是因為有大量辣味咖喱汁淋灑在白飯表面上，令「咖喱牛腩飯」實際咖喱辣味味道變得十分濃厚，十分開胃和易放入口。至於「味將軍」「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」，「牛腩」雖然沒有連着「牛筋」，而且被餐廳廚房切到變成體積十分小的樣子，但是「牛腩」實際口感也因為體積大小而得不會太硬太韌，很容易就嚼得爛「牛腩」。至於「咖喱牛腩飯」裡面，被灑下和遍布在「咖喱牛腩飯」白飯表面每一個角落的咖喱汁，咖喱汁除了味道偏向比較辣之外，咖喱汁的份量也比我預期中來得比多，質感則比較稀。所以即使「味將軍」沒有安排「咖喱牛腩」食品，跟白飯分開另外上，但是卻換來「味將軍」廚房看似有點不惜工本，加入大量辣味和稀身的咖喱汁調味，變成就算不食牛腩，只食白飯也夠滿足味覺的「咖喱牛腩飯」。況且我出發九龍之前收到阿媽委託，要我替她在九龍購買外賣「糯米雞」和「菜肉包」食品，所以我結賬和離開「味將軍」後，一個人徒步經「九龍城」和「聯合道」前往「樂富」港鐵站，坐港鐵前往「鑽石山」去……
土瓜灣味將軍
| 餐廳分店 | 味將軍 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 26232571 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,快餐店, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
味將軍訂位
味將軍位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣真善美村富寧街49號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味將軍幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐味將軍餐單包括有港式,粉麵/米線,快餐店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26232571 查詢訂座。味將軍優惠
味將軍 評價 相片
從地理位置角度去看快餐食店「味將軍」，「味將軍」店舖所處的舖位旁邊，是「房協」公屋屋邨「真善美邨」，既有點像在「九龍城」區裡面，又有點像在「何文田」區裡面，我更覺得像是在「土瓜灣」區裡面多一點。
我以前經常會在「坪石邨」巴士總站，乘搭前往「尖沙咀碼頭」途中期間，經常會在「亞皆老街」剛剛開始的位置，看到樓層不算很高，很有舊式公共屋邨味道的「真善美邨」。
後來我因為曾經要陪伴，意外撞甩肩膀骹位舊患而受傷的細佬，前往私家醫院「聖德勒撒醫院」求診期間，光顧過位於「真善美邨」裡面的某快餐店。
之後我發現「真善美邨」雖然位處「土瓜灣」旁邊，既沒有港鐵站服務，又要長期忍受「亞皆老街」路上，汽車熙來攘往，車水馬龍兼且十分嘈吵的環境騷擾，但是「真善美邨」實際環境其實很寧靜，很有小社區的感覺。
結果我今次放棄了乘搭「港鐵」，改為在「坪石邨」乘搭前往「尖沙咀碼頭」巴士，中途在「亞皆老街」落車，然後自行徒步前往「真善美邨」，光顧在「真善美邨」裡面的港式快餐店「味將軍」。
我還未正式進入「味將軍」範圍，已經看見「味將軍」在店門內外的位置，貼滿了大量有關食品，還有食品套餐的價錢項目，「味將軍」單是套餐已經分星期一至星期六，還有包括「蛋包飯」跟「車仔麵」類型食品價目表。
可惜「味將軍」的「蛋包飯」價目表裡面，偏偏還是找不到以「雞肉」作為配菜的「蛋包飯」，所以我最後被迫放棄享用「味將軍」的「蛋包飯」。
結果我選擇外賣自取購買一盒「咖喱牛腩飯」，另一方面，原來「味將軍」價目表裡面安排了食客購買「咖喱牛腩飯」，可以獲得套餐飲品。
所以我選擇了享用「凍奶茶」。
至於我趁下午六點堂食限制時間即將結束之前，選擇了在「味將軍」裡面，享用一個非常簡單的下午茶麵食「雞翼出前一丁麵」，讓「雞翼」作為我「晚餐」裡面，「提前」享用的食品。
「雞翼出前一丁麵」裡面的湯底實際味道，比我最初預期來得比較淡。
雖然「味將軍」的「雞翼出前一丁麵」已強調使用日式即食麵「出前一丁」，但是沒有列明「出前一丁」裡面有沒有調味的「麻油」。
我就憑我嚐試過「味將軍」廚房製造的「雞翼出前一丁麵」食品之後，覺得「味將軍」「雞翼出前一丁麵」的湯底裡面，可能沒有加入麻油。
「味將軍」「雞翼出前一丁麵」裡面的湯底味道雖然是比較淡薄，沒有明顯的麻油香味，但是卻換來「雞翼出前一丁」裡面的「出前一丁」即食麵麵條口感變得十分彈牙。
至於「雞翼出前一丁麵」裡面的雞翼，雞翼實際口感偏向比較乾身，沒有剛剛被炸起的油膩感覺，所以雞翼表面亦沒有滲出油份，沒有令「雞翼出前一丁麵」湯底裡面的味道出現油膩味。
評論「味將軍」製造的「出前一丁麵」，屬於有少許醬油鹹味，但是卻欠缺麻油香味的即食麵麵條。
至於「出前一丁麵」的口感因為新鮮煮好，所以口感仍然彈牙。
再加上伴碟的新鮮生菜，整體味道不會太鹹，感覺尚算清新。
至於雞翼裡面的雞肉實際嫩滑程度，我覺得只是一般程度而已，或許是因為雞翼實際數量不多，雞翼裡面的雞肉肉質比較瘦的關係吧，所以「味將軍」的雞翼味道鹹而口感偏瘦，不是我食過最肥美的雞翼。
至於我選擇外賣自取的「咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩飯」套餐裡面原本還有一杯飲品可供選擇，但是我擔心返回西貢需時，可能導致「凍奶茶」裡面的冰塊融化，令「凍奶茶」實際甜味被沖淡。
所以我選擇了把「咖喱牛腩飯」套餐裡面的甜味「凍奶茶」，先在食店裡面飲完了事。
然後把外賣自取的食品，我晚餐再享用的「咖喱牛腩飯」攜帶返回西貢墟。
「味將軍」沒有安排「咖喱牛腩」跟白飯分開另上，選擇了在外賣飯盒的白飯表面上，淋上一大片的辣味咖喱汁，還有體積被切成很細小的「牛腩」粒。
雖然「味將軍」外賣自取「咖喱牛腩飯」裡面的牛腩實際份量不算非常多，但是因為有大量辣味咖喱汁淋灑在白飯表面上，令「咖喱牛腩飯」實際咖喱辣味味道變得十分濃厚，十分開胃和易放入口。
至於「味將軍」「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」，「牛腩」雖然沒有連着「牛筋」，而且被餐廳廚房切到變成體積十分小的樣子，但是「牛腩」實際口感也因為體積大小而得不會太硬太韌，很容易就嚼得爛「牛腩」。
至於「咖喱牛腩飯」裡面，被灑下和遍布在「咖喱牛腩飯」白飯表面每一個角落的咖喱汁，咖喱汁除了味道偏向比較辣之外，咖喱汁的份量也比我預期中來得比多，質感則比較稀。
所以即使「味將軍」沒有安排「咖喱牛腩」食品，跟白飯分開另外上，但是卻換來「味將軍」廚房看似有點不惜工本，加入大量辣味和稀身的咖喱汁調味，變成就算不食牛腩，只食白飯也夠滿足味覺的「咖喱牛腩飯」。
況且我出發九龍之前收到阿媽委託，要我替她在九龍購買外賣「糯米雞」和「菜肉包」食品，所以我結賬和離開「味將軍」後，一個人徒步經「九龍城」和「聯合道」前往「樂富」港鐵站，坐港鐵前往「鑽石山」去……
前幾天，看到了一篇飲食雜誌，介紹這裏的芝士蛋包飯，雞蛋、芝士都是我最喜歡的，懷着興奮的心情，特意跑來這裏試一試這個飯，第一眼看見這碟飯的賣相，感覺還是可以的，但是當吃了第一口之後，馬上失望了！！🙄沒有雜誌報道所說的那麼好吃，先說說咖喱汁，咖喱沒有香味的，感覺像咖喱粉加水一樣，蛋是滑的，但是芝士味完全吃不出來，另外蛋包飯其實只不過是雞蛋放在飯前上面，蛋是根本沒有包着飯的。
如果以色、香、味評分的話，那就”色”賣相應該是唯一分數吧！
叫咗碟平民碟頭飯叉燒炒旦反，正。
$38蚊包埋凍飲。
平。
但叉燒同炒旦非常薄，要有上盛刀功及大廚先可以有咁嘅功夫。
而甜豉油確實好味的。
同埋有好多街坊幫襯的，而且同街坊相當熟。
而餐牌有好多嘢都好想試，如果下次有機會，會再試吓佢哋其他嘢食。
味將軍 係一間比較細嘅茶餐廳 有唔同嘅小食 例如魚蛋 燒賣 腸粉 粉果 牛肉球但令到我最吸引嘅係佢嘅蛋包飯佢嘅芝士咖喱蛋包飯 叉燒滑蛋包飯都係我嘅頭號最愛🌸❤️芝士咖喱蛋包飯 佢嘅咖喱汁唔會話好重口味 雞蛋食落去好滑 亦都好重雞蛋💛叉燒滑蛋包飯呢一個嘅滑蛋係有少少唔熟所以食嘅時候仲會有蛋汁但食落去完全唔會覺得奇怪🤤
工作繁忙，午飯最緊要快靚正，真善美邨的味將軍從不令我失望。
叫咗滑蛋叉燒飯，即叫即整唔洗5分鐘已經有得食。
上枱熱辣辣，蛋煎至半生熟，入口香而且滑。
叉燒冇乜特別，應是現成貨，不過對這種街坊小店也不能太苛刻啦！重點係帶甜嘅豉油，將這個港式味道昇華到另一層次。
埋單$38，凍飲仲要唔洗加錢。
係今時今日真係算窮L恩物。
餐廳另一名物係日式咖哩飯。
其實味道都好，只不過做法是把炒蛋直接放上白飯面而非正宗日式蛋包飯做法，比起滑蛋叉燒飯，反而未算突出。
不過都係果句，30幾蚊，性價比已經非常高。
您對於土瓜灣餐廳「味將軍」有何comment？
味將軍餐廳詳細資料：
- 味將軍地址: 土瓜灣真善美村富寧街49號地下 Marshal, G/ F,49 Fu Ning Street, Chun Seen Mei Chuen, To Kwa Wan
- 味將軍電話: 26232571
- 味將軍價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 味將軍 Facebook
更多味將軍相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在快樂車仔麵內有任何傳播的風險，快樂車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳快樂車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，快樂車仔麵同時建議採取以下措施*快樂車仔麵 黃, 快樂車仔麵 藍, (快樂車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味將軍在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味將軍應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味將軍建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味將軍餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳