卓越餅家 土瓜灣
地址: 土瓜灣馬頭角道鷹揚街2號A地下
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卓越餅家推介
工作中同事口痕,買咗蛋撻同我分享,店面好舊式中式麵包店,白底紅字,店後係廚房,店外放咗蒸爐同好多金屬焗盤,背心膠袋簡單袋好!佢比咗一個我食!蛋撻($6/2個):一個薄蛋撻紙兜,賣相一般,蛋漿雖然金黃,但好扁,只有一個蛋撻皮嘅一半,咬落曲奇皮幾香脆,而且香牛油味,但中央嘅蛋漿一啲都唔嫩口,太乾又實,竟然係有少少彈牙添,質地完全唔啱!味道其實唔算太甜,但整體唔好味!蛋撻真係唔好味,我希望佢係一時失手!
土瓜灣卓越餅家
餐廳分店 | 卓越餅家 |
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地區 | 土瓜灣 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,麵包店, |
人氣指數 | 427 |
價錢幾錢 | $50以下 |
卓越餅家訂位
卓越餅家位於土瓜灣區,詳細地址是土瓜灣馬頭角道鷹揚街2號A地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。卓越餅家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐卓越餅家餐單包括有港式,麵包店等美食,付款方式有付款。卓越餅家優惠
卓越餅家 評價 相片
工作中同事口痕,買咗蛋撻同我分享,店面好舊式中式麵包店,白底紅字,店後係廚房,店外放咗蒸爐同好多金屬焗盤,背心膠袋簡單袋好!佢比咗一個我食!蛋撻($6/2個):一個薄蛋撻紙兜,賣相一般,蛋漿雖然金黃,但好扁,只有一個蛋撻皮嘅一半,咬落曲奇皮幾香脆,而且香牛油味,但中央嘅蛋漿一啲都唔嫩口,太乾又實,竟然係有少少彈牙添,質地完全唔啱!味道其實唔算太甜,但整體唔好味!蛋撻真係唔好味,我希望佢係一時失手!
在馬頭角道的卓越餅家,只見一阿姐負責店面工作,一大叔則在店內廚房忙個不停,懷疑乃夫妻檔也。
傳統舊式餅店,沒甚裝潢可言,穩穩當當,為附近街坊,每日提供新鮮即製的價廉飽肚麵包。
蛋撻$3.5一個, 應該剛出爐不久,放在掌心仍帶微溫熱。
鵝黃蛋漿晶瑩剔透,如含苞待放的青澀少女,煞是誘人!咬下,蛋漿香濃幼滑,蛋味突出,惜酥皮稱不上十分香脆可口。
砵仔糕$3.5一件,面層鋪滿軟腍香甜的紅豆,砵仔糕甜度適中,質感香軟具咬口,未算極品,但水準也算不錯。
本來巳經食飽早餐,行過見地有新鮮出爐麵包,口痕食番個,話要雞尾包俾個$5佢找,找番$2,咦!心諗都唔平。
睇真D原來係$3兩個包,依家仲有咁平,真估唔到,味道仲好好添。
一間幾唔起眼小鋪,應該有好多年歷史,隱身響土瓜灣十三街,行過都唔知係寶,有個阿伯裏面麵包,阿婆就負責賣,唔知仲可以做幾多年呢?
2008年12月3號 上午8點左右今日行去碼頭經過卓越餅家。
就去試試他們的蛋撻la。
因為末試過。
用5蚊買左兩個都算OK la。
試試先。
Um。
都好好wor。
開頭不發覺個皮是酥皮的。
但是咬落就感覺到它脆脆的皮。
而個蛋好好吃呀。
好滑&爽口。
好好味呀!衛生方面就OK。
有蓋蓋著。
嘴饞。
記得上次話過要試吓佢哋嘅蛋撻及雞批,今次坐言起行....雞批size頗袖珍,一口一個。
咪睇佢細細個,用料卻係頗足,可以食到細件雞肉,而唔係只得一pat糊,難得...蛋撻酥皮頗鬆化,蛋漿夠厚,又係足料之作...講味道,比起附近嘅白宮好得多....更佳嘅選擇....
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卓越餅家餐廳詳細資料:
- 卓越餅家地址: 土瓜灣馬頭角道鷹揚街2號A地下 Cheuk Yuet Cake Shop, G/ F,2 A Ying Yeung Street, Ma Tau Kok Road, To Kwa Wan
- 卓越餅家電話:
- 卓越餅家價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 卓越餅家 Facebook
更多卓越餅家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在炳記麵家內有任何傳播的風險,炳記麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳炳記麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例,炳記麵家同時建議採取以下措施*炳記麵家 黃, 炳記麵家 藍, (炳記麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
卓越餅家在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內卓越餅家應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳卓越餅家建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
卓越餅家餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳