On The Hill Coffee Bar 土瓜灣
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On The Hill Coffee Bar推介
以前中學位於何文田，何文田與土瓜灣一帶可說是充滿回憶，但自從畢業後都甚少踏足附近，畢竟土瓜灣始終並非商店林立的購物區，這次令我決心特意前來的正是這間近來備受好評的咖啡店。店面面積絕對稱不上大，但簡潔明亮的舒適裝潢卻是令人悠然自在，而門前更有少量室外座位。咖啡固然是店方招牌，但同時亦有少量非咖啡類飲品、輕食及蛋糕。老闆絕不妥協的Cheesecake ($54)據說這款芝士蛋糕其實是店主嘔心瀝血之作，芝士蛋糕本身味道濃重，容易影響品嚐咖啡的味蕾，所以店主另闢蹊徑，自己研發出獨一無二的芝士蛋糕。蛋糕質感軟滑細膩，芝士香氣溫醇淡雅，點到即止，配上焦糖脆脆更添口感與層次，餅底有別於一般牛油餅底一樣濃厚酥脆，反而更加輕巧鬆化。Pesto Chicken with Mozzarella Cheese Bagel ($78)貝果切半後塗上自家製羅勒醬，並加上煎雞肉絲、番茄及大量水牛芝士焗製而成，彷彿就是將貝果與Pizza合二為一一樣。自家製貝果烤至外脆內軟，質感實在但不如美式貝果一樣煙韌，羅勒醬當中的橄欖油令貝果更加濕潤，同時亦為整份貝果增添氛香。Hand Drip ($65)店內的手沖咖啡有多款咖啡豆選擇，而且包裝上更有標籤介紹酸度、烘焙程度等。Pink Butterfly ($46)將玫瑰糖漿和蝶豆花加入梳打水調配，賣相有如星空一樣，而藍色冰塊亦是用上飲品本身冷凍而成，入口馥郁清爽但甜度稍高。
土瓜灣On The Hill Coffee Bar
| 餐廳分店 | On The Hill Coffee Bar |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 98414827 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
On The Hill Coffee Bar訂位
On The Hill Coffee Bar位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣漆咸道北435-439號寶暉大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。On The Hill Coffee Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐On The Hill Coffee Bar餐單包括有西式,西式糕點,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有AlipayHK,現金,微信支付,Payme付款，Booking網上訂位可以電話致電 98414827 查詢訂座。On The Hill Coffee Bar優惠
On The Hill Coffee Bar 評價 相片
以前中學位於何文田，何文田與土瓜灣一帶可說是充滿回憶，但自從畢業後都甚少踏足附近，畢竟土瓜灣始終並非商店林立的購物區，這次令我決心特意前來的正是這間近來備受好評的咖啡店。
店面面積絕對稱不上大，但簡潔明亮的舒適裝潢卻是令人悠然自在，而門前更有少量室外座位。
咖啡固然是店方招牌，但同時亦有少量非咖啡類飲品、輕食及蛋糕。
老闆絕不妥協的Cheesecake ($54)據說這款芝士蛋糕其實是店主嘔心瀝血之作，芝士蛋糕本身味道濃重，容易影響品嚐咖啡的味蕾，所以店主另闢蹊徑，自己研發出獨一無二的芝士蛋糕。
蛋糕質感軟滑細膩，芝士香氣溫醇淡雅，點到即止，配上焦糖脆脆更添口感與層次，餅底有別於一般牛油餅底一樣濃厚酥脆，反而更加輕巧鬆化。
Pesto Chicken with Mozzarella Cheese Bagel ($78)貝果切半後塗上自家製羅勒醬，並加上煎雞肉絲、番茄及大量水牛芝士焗製而成，彷彿就是將貝果與Pizza合二為一一樣。
自家製貝果烤至外脆內軟，質感實在但不如美式貝果一樣煙韌，羅勒醬當中的橄欖油令貝果更加濕潤，同時亦為整份貝果增添氛香。
Hand Drip ($65)店內的手沖咖啡有多款咖啡豆選擇，而且包裝上更有標籤介紹酸度、烘焙程度等。
Pink Butterfly ($46)將玫瑰糖漿和蝶豆花加入梳打水調配，賣相有如星空一樣，而藍色冰塊亦是用上飲品本身冷凍而成，入口馥郁清爽但甜度稍高。
呢間咖啡店好早期開嘅時候，曾經黎過一次，不過當時試業中，選擇較少，加上當日人多，於是轉場去左九龍城另一間咖啡店。
如是者過左一年先真正第一次黎，哈純白色門面同鄰鋪對比強烈，門面幾靚，有戶外座位、吧枱。
裝潢都係白色為主，比較清新優雅，座椅軟綿，舒適度高咖啡以外，都有茶同數款特飲 (仲有清酒、燒酎、佐酒小食)；食物方面有3款固定款式貝果 (原味/罌粟籽)，定價$73/78，配搭煙三文魚/牛油果、雞肉、蘑菇雞蛋；仲有幾款蛋糕添。
煙三文魚、牛油果原味貝果 $78呢度嘅貝果自家製，幾好食喎貝果光滑，翻熱溫度啱啱好，外層脆口，唔係煙韌型。
內層軟綿唔乾，一口可以咬開，唔會一味死硬，另一半都喜歡。
煙三文魚、牛油果、青瓜切丁，黑椒調味，口感豐富，味道清新討喜。
呢個配搭就算自己做全日早餐，或者貝果都好好食老闆絕不妥協的cheesecake $54芝士蛋糕扎實，口感亦滑溜，亮點當然係焦糖脆脆，有加分餅底幾有趣，唔知點解有食咗牛奶糖嘅錯覺，不過係腍的。
Flat White $38Chocolate $40咖啡入口順滑，後續帶一點果酸，平時鐘意nutty啲嘅咖啡，但都覺得呢杯唔錯朱古力比較一般，略嫌太淡。
幾鐘意呢間咖啡店，相信會再黎~
環境適合打卡！一個人來坐可以hea好耐！當然我都買左幾杯野飲不過味道吾算特別 正常！但係個chocolate mousse cake 大推啊！好重朱古力味！食完會有好開心既感覺！可以黎食cake! 下次會想試下bagel🥳
放新年假去完紅磡觀音廟拜神後，又來到土瓜灣飲咖啡，行到高山劇場附近的on the hill,我先點了Best ever carrot cake^($54)自家製的甘筍蛋糕大大件，內裡有核桃、甘筍、蛋、牛油、糖等，食落有脆脆的咬口,蛋糕質感夠濕潤，帶nutty 香，不會太甜，再一啖忌廉，香滑美味咖啡先飲了杯long black ($33),house blend 主要是非洲豆Ethiopia(日曬), 不會太高溫的水去沖，保留花香及水果香，用鼻一聞，咖啡散發豐富的花香，飲落微酸，也不錯再來手沖咖啡($65)，今次選擇了洪都拉斯的咖啡豆，咖啡豆處理較特別，先把它水洗，再放入一個曾經釀製brandy 的酒桶內發酵，roasted date 雖然是14/1,但都可以不用養豆4星期就可以飲，barista 介紹它只可以養豆一星期都已經可以飲，即磨較粗粉程度，用了1:15比例再用90度水溫，未飲時先聞即磨咗的咖啡粉，咖啡豆富有酒香，沖製後有荔枝的果香微甜，酸味都晤會好高，咖啡師服務好熱誠，與客人都好互動有交談，咖啡的水準一流，值得推介
呢間之前介紹過😆今次係陪我妹黎飲😏果日都好多人，我地都要等佐15分左右鐘意呢間個環境，雖然唔大，但白色大理石簡約嘅設計真係深入我心🤣🤣🤣今次叫佐一杯flat white,一杯espresso一份三文魚牛油果bagel🥑🥯咖啡都係一樣甘好飲，今次我係飲espresso口感偏酸，一陣陣好香嘅咖啡香氣回甘都好好，係我杯咖啡😂呢份三文魚牛油果bagel都幾有驚喜，三文魚同牛油係炒過既，仲有少少青瓜🤣牛油果同三文魚個配搭就食得多了，今次呢個加佐靑瓜都係第一次食，味道都幾好，又爽口，不過作為牛油迷，如果牛油果可以多少少就完美了😂不得不贊下呢個bagel真係好食，好Q彈，質地煙韌，口感質實，單食都可以😏下次再試下佢d蛋糕
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On The Hill Coffee Bar餐廳詳細資料：
- On The Hill Coffee Bar地址: 土瓜灣漆咸道北435-439號寶暉大廈地下2號舖 On The Hill Coffee Bar, Shop2, G/ F, Po Fai Building,435-439 Chatham Road North, To Kwa Wan
- On The Hill Coffee Bar電話: 98414827
- On The Hill Coffee Bar價錢: $50以下
- 分類: 西式,西式糕點,咖啡店,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,微信支付,Payme
- FB專頁: On The Hill Coffee Bar Facebook
更多On The Hill Coffee Bar相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cova Pasticceria & Confetteria內有任何傳播的風險，Cova Pasticceria & Confetteria在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cova Pasticceria & Confetteria除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cova Pasticceria & Confetteria同時建議採取以下措施*Cova Pasticceria & Confetteria 黃, Cova Pasticceria & Confetteria 藍, (Cova Pasticceria & Confetteria 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
On The Hill Coffee Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內On The Hill Coffee Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳On The Hill Coffee Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
On The Hill Coffee Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳