Forkers 土瓜灣
地址: 土瓜灣鴻光街5號
西式,多國菜,Fine,Dining,扒房,私房菜,土瓜灣餐廳
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Forkers推介
幾天前的晚上，是岳父岳母的結婚周年紀念。要好好慶祝一下，當然要吃好少少，周中晚上，唔想四圍去，最好當然搵吓屋企附近嘅餐廳。如果你看到呢個setting，都知我講緊係邊度。呢一張美金紙巾，可以話係Forkers嘅signature。一講Forkers就會想起大坑的Pheromone，前排試過Pheromone，短期內可以再吃到呢間同樣近來非常有名的bistro，對比下也不錯。朋友南瓜，潮童焗飯，K先生，一大班土瓜灣友都有讚無彈。放喺口袋內已久，今晚攞呢張牌出嚟慶祝，無錯吧。第一樣要讚就係，兩個人就有一支免開瓶，可以淺嘗，難怪這裏都是愛酒之人喜歡的地方，未吃就要飲番杯，畢竟結婚41周年紀念這條路那麼長，一定要toasting下。來這間餐廳吃飯不用想太多，佢只係得一個menu，你只要想你自己嘅主菜就得。朋友說這裡的Omakase 都很不錯，朋友潮童焗飯告訴我，In Loki we trusted ，可惜太遲先相認，所以只有叫這類的正常menu。前菜先來西班牙火腿，以橡果飼養36個月熟成嘅前腿肉，放入口那幽香甘甜鹹香，加上2009的法國波爾多紅酒，夾到天生一對，像岳父岳母一樣。其實應該試後腿，不過始終第一次，試下水準，下次再來到應該要加錢吃後腿。店方送上的麵包都算熱辣辣，不錯，如果同過湯一齊你應該安排會好一點，湯來到嘅時候我已經食晒。是日餐湯係雜菜湯，感覺不錯，如果加$68，就有虎蝦濃湯，呢個就真係非常精彩，係我飲過數一數二好嘅蝦湯，湯唔係太過杰身，但卻濃香得很，大家記得不要錯過。喺個餐之外，點了一個是日海鮮，因為知道呢度處理海鮮都不錯，西班牙辣肉腸蒜片炒虎蝦，好正，肉腸嘅用心同隻虎蝦出其不意地合得來，辣辣地，好開胃。我們四個人都叫了不同的主菜。先講不用加錢嘅美國牛肩扒，叫了medium，也不會太韌，牛味一流，質感俱佳。另外西班牙棕毛豬肩扒煎得非常香，油份幾高，吃兩件都會飽，而且非常大件，相對牛扒，個味更出色，當然不是普通嘅豬扒可以媲美。法式油封鴨腿可以說是非常出色之作，鴨腿的肉質整得好淋，冇牙嘅婆婆都可以食得到，而鴨味好濃，配菜嘅薯蓉更加叫人吃得高興。最後我自己點的美國頂級肉眼，油香肉味也十分強，這個襯紅酒就更加一流。之後聽返loki講，呢度嘅水煮魚又係signature，下次一定要試。在主菜之前有任食嘅新鮮沙律同特選香料薯條，任食薯條非常出色，加咗好似合味道咖喱味杯麵嘅咖喱粉後，不太愛薯條的我都將成碗食晒。相對大坑Pheromone，有好多種出色嘅醬汁，呢度就單調普通左少少。新鮮沙律加左黑醋，更加開胃，等你食主食嘅時候更開胃。最尾嘅甜品蛋糕，勁驚喜，配杯咖啡或者伯爵茶最好。整個晚上，非常滿意，以呢個價錢，可以話係非常超值，特別係區內唔係好多西餐嘅選擇，呢度更加顯得難能可貴。同Pheromone比較有點難，各有各好，但如果以一個平價嘅價錢，可以享用烹調手法非常高嘅扒來說，Forkers似乎較佳一點的選擇。就如紅寶石後的每一天，幸福就是要走得更遠，我問佢地有乜心得，阿媽話:好容易，時間好快就過。我想起梁靜茹的歌，其實愛對了人情人節每天都過。祝你們繼續日日快樂。PS BTW 個人覺得Loki服務非常好，下次如你去食cher menu，記得搵佢。Forkers 土瓜灣鴻光街5號
土瓜灣Forkers
| 餐廳分店 | Forkers |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 92351875 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,Fine,Dining,扒房,私房菜, |
| 人氣指數 | 637 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Forkers訂位
Forkers位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣鴻光街5號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Forkers幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Forkers餐單包括有西式,多國菜,Fine,Dining,扒房,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 92351875 查詢訂座。Forkers優惠
Forkers 評價 相片
幾天前的晚上，是岳父岳母的結婚周年紀念。
要好好慶祝一下，當然要吃好少少，周中晚上，唔想四圍去，最好當然搵吓屋企附近嘅餐廳。
如果你看到呢個setting，都知我講緊係邊度。
呢一張美金紙巾，可以話係Forkers嘅signature。
一講Forkers就會想起大坑的Pheromone，前排試過Pheromone，短期內可以再吃到呢間同樣近來非常有名的bistro，對比下也不錯。
朋友南瓜，潮童焗飯，K先生，一大班土瓜灣友都有讚無彈。
放喺口袋內已久，今晚攞呢張牌出嚟慶祝，無錯吧。
第一樣要讚就係，兩個人就有一支免開瓶，可以淺嘗，難怪這裏都是愛酒之人喜歡的地方，未吃就要飲番杯，畢竟結婚41周年紀念這條路那麼長，一定要toasting下。
來這間餐廳吃飯不用想太多，佢只係得一個menu，你只要想你自己嘅主菜就得。
朋友說這裡的Omakase 都很不錯，朋友潮童焗飯告訴我，In Loki we trusted ，可惜太遲先相認，所以只有叫這類的正常menu。
前菜先來西班牙火腿，以橡果飼養36個月熟成嘅前腿肉，放入口那幽香甘甜鹹香，加上2009的法國波爾多紅酒，夾到天生一對，像岳父岳母一樣。
其實應該試後腿，不過始終第一次，試下水準，下次再來到應該要加錢吃後腿。
店方送上的麵包都算熱辣辣，不錯，如果同過湯一齊你應該安排會好一點，湯來到嘅時候我已經食晒。
是日餐湯係雜菜湯，感覺不錯，如果加$68，就有虎蝦濃湯，呢個就真係非常精彩，係我飲過數一數二好嘅蝦湯，湯唔係太過杰身，但卻濃香得很，大家記得不要錯過。
喺個餐之外，點了一個是日海鮮，因為知道呢度處理海鮮都不錯，西班牙辣肉腸蒜片炒虎蝦，好正，肉腸嘅用心同隻虎蝦出其不意地合得來，辣辣地，好開胃。
我們四個人都叫了不同的主菜。
先講不用加錢嘅美國牛肩扒，叫了medium，也不會太韌，牛味一流，質感俱佳。
另外西班牙棕毛豬肩扒煎得非常香，油份幾高，吃兩件都會飽，而且非常大件，相對牛扒，個味更出色，當然不是普通嘅豬扒可以媲美。
法式油封鴨腿可以說是非常出色之作，鴨腿的肉質整得好淋，冇牙嘅婆婆都可以食得到，而鴨味好濃，配菜嘅薯蓉更加叫人吃得高興。
最後我自己點的美國頂級肉眼，油香肉味也十分強，這個襯紅酒就更加一流。
之後聽返loki講，呢度嘅水煮魚又係signature，下次一定要試。
在主菜之前有任食嘅新鮮沙律同特選香料薯條，任食薯條非常出色，加咗好似合味道咖喱味杯麵嘅咖喱粉後，不太愛薯條的我都將成碗食晒。
相對大坑Pheromone，有好多種出色嘅醬汁，呢度就單調普通左少少。
新鮮沙律加左黑醋，更加開胃，等你食主食嘅時候更開胃。
最尾嘅甜品蛋糕，勁驚喜，配杯咖啡或者伯爵茶最好。
整個晚上，非常滿意，以呢個價錢，可以話係非常超值，特別係區內唔係好多西餐嘅選擇，呢度更加顯得難能可貴。
同Pheromone比較有點難，各有各好，但如果以一個平價嘅價錢，可以享用烹調手法非常高嘅扒來說，Forkers似乎較佳一點的選擇。
就如紅寶石後的每一天，幸福就是要走得更遠，我問佢地有乜心得，阿媽話:好容易，時間好快就過。
我想起梁靜茹的歌，其實愛對了人情人節每天都過。
祝你們繼續日日快樂。
PS BTW 個人覺得Loki服務非常好，下次如你去食cher menu，記得搵佢。
Forkers 土瓜灣鴻光街5號
土瓜灣的美食多籮籮要找一間高質素，服務好兼且性價比高就非Forkers 莫屬了！晚市套餐由$298起有不同種類選擇我們一行四人可以選擇不同食物！由頭盤到主菜我們既忙於食又忙於對老闆的服務與大廚的廚藝讚賞！頭盤是西班牙黑毛豬火腿36個月或48個月，兩款各有特式！個人比較喜歡48 個月因為適中又不過份油膩而且很配西班牙酒！至於餐湯我們揀了虎蝦濃湯，大廚有心思的製作味道可以媲美龍蝦湯！十分鮮味！另外我們加了兩款頭盤分別是香煎帶子加茴香沙律與西班牙辣腸蒜片蝦！這個西班牙辣腸蒜片蝦令我們四人讚不絕口特別配上紅酒更加是天生一對😉至於主菜絕不失色我們分別叫了法式油封鴨髀，新西蘭羊架，美國頂級肉眼！每道菜也令我們有驚喜特別是美國頂級肉眼！外脆內軟而且肉汁鎖住好有口感！老闆更介紹西班牙紅酒配羊架把味道昇華, 想不到的好味。
餐廳有不同的紅酒白酒配對食物，老闆好細心的介紹而且酒的收費合理！另外配菜的薯條與沙律是無限添！薯條居然有卡樂B薯條味道！十分香口一條也沒剰！我們四人臨離開時已經計劃下次何時再來及試其他菜式！
工作壓力大，要食返餐好既打打氣呢到環境都好relax同朋友把酒言歡就最好不過呢到既晚餐只有set餐，前菜先有西班牙黑毛豬拼盤 有2款黑毛豬部位再配上多士一款油香較重，另一款則肉香濃厚 各有特式多士亦突特別，香脆之餘伴有醋味，與火腿濃郁味道相得益彰主角有美國牛肩肉味很香很出，質感都好嫩滑意想不到既口感同味道很推另一主菜係銀鱈魚，美味非常魚皮煎得香口，帶有油脂香魚肉既烹調時間岩岩好，肉汁鎖住又夠滑魚味仲好出同好鮮呢到既套餐，你係無需要擔心唔夠飽，因為沙律同薯條係無限任fill黑松露薯條上酒上松露，食落帶有香味，即係升左一個層次沙律配上醋，很fresh也夠新鮮最後以甜品同Coffee作結，很滿足呀
元旦日，找問到這間食店，見不少好評，打電話訂位時問，知道餐廳價錢照平常一樣，沒加價🤩依時去到，坐低時就見到一個恆溫凍櫃放了部份扒類。
侍應小姐好好耐性咁介餐牌食物，是set,但有不同選擇，我哋三人各order了頭盤黑毛豬拼盤及加錢upgrade左48個月ham。
跟著有餐湯，忘記了名稱，但湯的味道好清新，沒有開得太多麵粉杰杰的，十分好飲👍另外是非常新鮮嘅沙律任食薯條🍟又熱又香脆👍主菜出場，首先是～是日海鮮～蟹餅，蟹肉飽滿，稍嫌唔夠香同埋唔夠彈牙，整體還可以，反而個配醬十分滋咪😅美國牛肩，食落有口感有肉味👍👍頂級肉眼扒，侍應完全冇問你要幾多成熟，由此可知廚師有自信心爆棚，到牛扒上枱時熟度又啱啱好喎，good👍最後係甜品及餐飲，甜品是比較弱，飲品平平常常咁啦整體來説，以土瓜灣區能有這類水準西餐，十分難得，比好多尖沙咀區一些買弄花款的餐廳來得可靠，值得推薦💪🏻💪🏻
朋友住土瓜灣介紹了我去一間在一條小巷裡的西餐廳，餐廳的燈光柔和，還播著輕鬆音樂，令人感到舒服，餐廳的餐牌食物種類貴精不貴多。
主要是吃牛，豬，海鮮選擇。
前菜來一個西班牙黑毛豬火腿及腸，一層薄薄的西班牙黑毛豬火腿味道帶有咸香，配上了香蒜的多士，真的是一種享受。
洋蔥湯任食新鮮沙律、特選香料薯條都是無限添加！即炸薯條熱辣辣，外脆內軟，加入香料真是十分香濃和惹味。
沙律菜新鮮爽脆。
美國頂級肉眼牛扒，肉眼扒是慢煮烹調。
食落口感肉質很鮮嫩，口感軟腍多汁，肉味濃郁。
是日海鮮： 蟹肉餅整舊蟹肉餅，混合蟹肉絲和洋蔥一起煎至香脆的金黃色外層，再一口吃落啖啖蟹肉的鮮甜，再沾上自製的他他醬感覺好好味。
一杯的伯爵茶和迷你芝士蛋糕，作為完美的句號。
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Forkers餐廳詳細資料：
- Forkers地址: 土瓜灣鴻光街5號 Forkers, 5 Hung Kwong Street, To Kwa Wan
- Forkers電話: 92351875
- Forkers價錢: $201-400
- 分類: 西式,多國菜,Fine,Dining,扒房,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Forkers Facebook
更多Forkers相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銖記海鮮飯店內有任何傳播的風險，銖記海鮮飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銖記海鮮飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銖記海鮮飯店同時建議採取以下措施*銖記海鮮飯店 黃, 銖記海鮮飯店 藍, (銖記海鮮飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Forkers在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Forkers應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Forkers建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Forkers餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳