金源至尊炸醬麵 土瓜灣
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金源至尊炸醬麵推介
Ka仔今次第一次食金源至尊炸醬麵今日吃炸醬湯幼麵配凍檸T先說說炸醬麵 炸醬份量夠 汁醬可撈滿所有幼麵 炸醬豬肉入味 肥瘦適中 味道酸甜帶小辣 怕辣的人注意幼麵不會過淋 份量是一個幼麵另外 見到舖頭寫著「本店湯底用大地魚熬製 不含味精」有別於一般餐廳 所以對其湯底充滿期望另上的麵湯喝下去的確沒有味精味 胡椒粉味和韮黃味濃 配合濃味的炸醬麵吃 味道不錯值得一提服務態度不錯總括來說有機會的話Ka仔會再幫襯的翻吃指數(max5⭐️): ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
土瓜灣金源至尊炸醬麵
| 餐廳分店 | 金源至尊炸醬麵 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 57439823 |
| 餐單 Menu | 港式,咖喱,雲吞,餃子,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金源至尊炸醬麵訂位
金源至尊炸醬麵位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣宋皇臺道38號傲雲峰地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金源至尊炸醬麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金源至尊炸醬麵餐單包括有港式,咖喱,雲吞/餃子,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 57439823 查詢訂座。金源至尊炸醬麵優惠
金源至尊炸醬麵 評價 相片
Ka仔今次第一次食金源至尊炸醬麵今日吃炸醬湯幼麵配凍檸T先說說炸醬麵 炸醬份量夠 汁醬可撈滿所有幼麵 炸醬豬肉入味 肥瘦適中 味道酸甜帶小辣 怕辣的人注意幼麵不會過淋 份量是一個幼麵另外 見到舖頭寫著「本店湯底用大地魚熬製 不含味精」有別於一般餐廳 所以對其湯底充滿期望另上的麵湯喝下去的確沒有味精味 胡椒粉味和韮黃味濃 配合濃味的炸醬麵吃 味道不錯值得一提服務態度不錯總括來說有機會的話Ka仔會再幫襯的翻吃指數(max5⭐️): ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
對於成日出街食飯嘅我，成日都想搵多啲冇味精嘅餐廳🤦今晚就去左屋企附近既呢間餐廳，佢話佢哋嘅湯底係用大地魚淆成，完全冇味精今次就試咗個炸醬撈麵， 佢有用碗上(少啲$33) 同用碟上(多啲$42)揀，跟個湯個湯一飲就知冇味精，真係幾香大地魚味，清清地個炸醬對於我嚟講就辣左啲，因為我唔食得辣，同埋有啲肥🙈麵就有適中既軟硬度，但有啲乾，唔係好撈到，不過加啲湯再撈都ok呢間仲有其他蕃茄湯底或者芫茜皮蛋湯底既麵或者咖哩飯，係清淡中唔錯既選擇👍
聽說這間開在傲雲峰地下的粉麵店是一所老字號來的....對這一類老店，小弟都一向很有興趣去試試....既然店名都以用炸醬麵來作招牌，本好應點一客來試，但偏偏小弟就對之沒有大愛，最後唯有照舊點我平常去粉麵店叫慣叫熟的這個....先咬一口豬手，皮是爽的但肉就有點偏硬，而且嗒落感覺到不太夠味道；水餃相對起來就好得多，樣子漲卜卜的內裡塞滿了蝦肉、半肥豬肉、木耳絲及筍絲，是十分傳統的口味，啱我....個人倒不太喜歡這兒用的河粉，太碎濕了，很難用筷子輕易夾起....另加點的腩汁蘿蔔，腩汁下得太少，基本上就和吃白烚蘿蔔沒有分別。
蘿蔔本身夠淰但並不夠甜，非常一般....看來，如要試這所謂老字號的真功夫，就必定要點炸醬麵才行呢....
急不及待，邊吃邊寫。
呢5塊豬潤扒，真的是扒，勁厚勁大塊! 來到我面前，我猶豫了3秒?吾通中左伏?厚成咁，煮吾煮得熟? 煮過龍，就鞋口bor…戰戰競競咬第一口豬潤……嘩! 好味到震! 咬下去清脆一聲，滑如棉花，剛剛熟，吃落又甘又甜，從未吃過如此美味的豬潤，仲要係扒! 不知是我今日好彩，咁岩來貨既豬潤靚成咁，定我更希望日後再光顧此店，可以讓我品嚐多一次!至於撈麵則夠彈牙，如果小點簡水味更好，雲吞好味，飲品更是大大杯。
捧著肚子滿足地離去。
文公子一向係炸醬麵Fans，土瓜灣七喜同已結業的九龍居，都曾經非常有水準。
上兩個星期見客經過傲雲峯，見到有間店標榜做至尊炸醬麵，睇到文公子幾有興趣一試，不過因為要見客而擺低咗，今日終於有機會。
叫得至尊，當然要睇睇咩料，一於整個至尊炸醬撈幼麵。
一入口，炸醬用的豬肉頗肥，有好大部分的肉條係全脂肉，唔膽固醇超標都一定血脂爆錶...揀哂出來嘅炸醬已經所剩無幾。
個肉質，似乎係豬頸肉位置，味道帶酸，總比坊間死甜的有好感，不過辣味的確唔多夠，喚唔起七喜或九龍居的回憶味道，店家仲有膽落隻辣椒在餐牌，真係有些小落差咯。
麵條應該追求QQ咬口，未曾煮透，而份量亦唔算多，似乎無兩個麵餅?食完仲肚餓嘅撈麵，都真係幾少見。
個湯似乎有落大地魚，不過食到好大陣胡椒粉味。
叫了杯凍奶茶，飲得出個茶味，不過似乎相當濃，飲到尾苦到唔想飲驚削胃。
埋單盛惠$49，抵唔抵就見仁見智啦，不過叫至尊，就一定講唔上了。
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金源至尊炸醬麵餐廳詳細資料：
- 金源至尊炸醬麵地址: 土瓜灣宋皇臺道38號傲雲峰地下4號舖 Kam Yuen Supreme Noodles, Shop4, G/ F,38 Sung Wong Toi Road, Sky Tower, To Kwa Wan
- 金源至尊炸醬麵電話: 57439823
- 金源至尊炸醬麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,咖喱,雲吞,餃子,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 金源至尊炸醬麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添記鮮榨果汁內有任何傳播的風險，添記鮮榨果汁在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添記鮮榨果汁除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添記鮮榨果汁同時建議採取以下措施*添記鮮榨果汁 黃, 添記鮮榨果汁 藍, (添記鮮榨果汁 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金源至尊炸醬麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金源至尊炸醬麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金源至尊炸醬麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金源至尊炸醬麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳