職人私房菜 土瓜灣
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職人私房菜推介
位於土瓜灣的樓上私房菜，秉承職人精神，著重食材的品質，提供各類菜式，如麻辣雞、鮮活沙巴龍躉、象拔蚌刺身、安格斯牛肉等。
土瓜灣職人私房菜
| 餐廳分店 | 職人私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 22345892 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,私房菜, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
職人私房菜訂位
職人私房菜位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街29-35號八景樓1樓C-D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。職人私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐職人私房菜餐單包括有川菜,(四川),火鍋,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 22345892 查詢訂座。職人私房菜優惠
職人私房菜 評價 相片
好味外賣 特色酸菜魚 我就今次試咗剁椒，仲有麻辣同埋醬香。
今日在想叫試下醬香啦！點知店家話優惠已做完， 仲諗住佢優惠有咁抵又好食叫多次， 點知太遲喇 ，唔知仲幾時有優惠呢！
依家抗役時期，平時都只可以係屋企煮飯食，個日咁啱見到屋企附近呢間餐廳出左套餐，於是Happy Friday就試下。
好耐無得打邊爐，呢個鍋解到引呀！有人準備曬d料，係屋企坐定定就有得食啦，唔洗食黎食去都係個d餸，而且原來外賣仲有折，二百幾蚊都幾抵食！個烤魚好大條，新鮮唔會腥，肉唔會梅。
配料最出色係牛肉，肉質嫩軟，其他丸類、餃類同蔬菜都係令人滿意既質素。
仲跟左辣椒、豉油個d，好方便。
最最最後，仲跟左公仔麵同烏冬，好飽既一餐！如果有心機，可以自己準備鐘意食既打邊爐料，加埋落去，一定好滿足。
湯底方面有得揀辣同唔辣，我就叫左酸菜小辣，湯底夠味，唔會過咸，唯一係如果可以酸d就好啦 (純粹個人口味)。
另外仲有剁椒湯底，下次會想試下。
聖誕假同朋友們一齊聚吓見吓面，大家都想打邊爐，見到呢間店新開，就同大家提議去呢度試吓，我哋大大細細10人，預早打去問下有無得book位，佢哋好細心，話我哋有小朋友就主動比間房我哋，值得讚👍👍去到坐低後，侍應就拎醬料過來比我哋混醬，之後就有另一個人入來，好詳細講解比我哋知套餐和散叫的分別，我哋最後點左套餐，要左一個烤筍殼魚和一個椰子雞煲。
混好醬後，我哋先叫咗啲餐前小食，有炸餃子和炸魚皮，唔會好燶，好香好正。
條筍殼魚好新鮮，睇住佢喺魚魟撈上來，烤得剛剛好，啖啖肉，唔多骨，鍋底唔會好咸，啱晒小朋友食。
🤤🤤而個椰子雞煲，一拎上來，再煮滾後，先飲下個湯，好味到不得了，好香好香椰子味，飲一碗唔夠喉，加湯前要飲多碗先。
🤪🤪跟個鍋一齊嗰碟雞，大大隻，我最buy佢因爲係無激素，雞肉又滑又好肉。
知道佢哋有活魚食，我哋就叫老闆來介紹下，佢話今日石蚌好新鮮，我哋就二話不說叫佢切條過來，果然真係無比新鮮，好似去左日本食一樣呀，食完後，老闆仲幫我們將個魚頭拎入廚房炸，炸完出來香噴噴，簡直係送酒一流呀！🍺🍺好，開始正式邊邊了，佢哋有幾個餐，每個餐的分別在於選用唔同級數既牛，我吃火鍋的話，個人比較喜歡吃牛頸脊，所以今次就點了極上私房宴，當碟牛頸脊上檯後，個賣相非常靚仔，我已急不及代要試下佢，嘩嘩嘩，好香牛味，口感一流，呢個餐既牛已經咁有水準，如果點再高級既牛，會有幾正呢？！下次一定要試下。
🐃🐃🐃🤤🤤之後就到海鮮拼盤，手打丸，田園蔬菜，和其他火鍋配料一齊上檯，份量真係好多好多，未必可以食得晒，好欣賞佢哋全部嘅食材都好新鮮。
佢哋套餐既價錢一啲都唔貴，但份量真係多到不得了，仲要樣樣都好新鮮，由此見到佢哋個老闆係會用心去經營呢間餐廳，每個食材都係用心去選擇，暫時來看如果我想去打邊邊，這間食店一定會係我首選，一試難忘。
👍👍🤩🤩
我朋友仔係呢度熟客仔咁話這兒不錯👍，話要幫我搞生日派對，呢度有房間，不會嘈到人有可以大聲講私人野，房間仲有電視📺同露台，容納人數14位、我哋當日12個好鬆動。
食物方面：主菜有雞煲．烤魚．湯煲（我哋叫咗麻辣雞煲$298，同沙巴龍躉酸菜烤魚煲$398之後再加湯打邊爐。
我哋楝左套餐（$198/人頭收費）包括有前菜&小食，之後有海鮮拼盤侍應話係當日時令海鮮冇得揀嘅但係有五款（蟶子皇、鮑魚、馬刀貝、沙巴、中蝦、半殼蠔）跟埋🐂手切🔪安格斯，西班牙黑毛豬🐖．新鮮菜盤有粟米金菇時令菜．仲有啲垃雜野水魷魚🦑黑色牛柏葉．牛黃喉．自家製手打係例墨魚丸·蝦丸．牛丸，水餃，雲吞·韭菜餃。
飲品仲任飲添有20多款及啤酒，最後仲有甜品添。
不過我就唔食甜野嘅，其實咁樣已經好豐富，不過仲未完呢啲只不過係餐牌上邊套餐包括嘅嘢。
因為我哋叫咗一啲餐牌冇嘅嘢，（活魚刺身$228、龍蝦刺身$888、象拔蚌刺身$998雪場蟹$1088、薑蔥鮑魚$198）我哋最後食咗4個半鐘頭先食唒12位共$6464(免左+1）人頭$540有咁多嘢係幾抵食，仲有間房俾我哋。
聽朋友話開左間職人私房菜，天氣又涼咗，所以黎試下。
試下「職人發辦」，飲品出面自己拎，多種類 不過冇可樂個D,都好嘅冇咁快飽。
不過有啤酒。
豆盤黎碟蕃茄好開胃，再黎碟炸雞軟骨。
佐酒一流。
跟住上條沙巴龍躉，頭先外面睇住響水缸撈，又生猛，煮住又新鮮又夠味👍🏻，豆卜都入晒味。
「海鮮拼盤種類多」蝦 蟶子肉爽口，乜都假，最緊要夠新鮮，「安格斯」🐮，👍🏻肥瘦均勻。
入口即溶。
藥膳🐔煲啱哂D小姐。
好滿足嘅一餐。
下次再黎👍🏻
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職人私房菜餐廳詳細資料：
- 職人私房菜地址: 土瓜灣北帝街29-35號八景樓1樓C-D號舖 職人私房菜, Shop C- D,1/ F, Park View Building,29-35 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 職人私房菜電話: 22345892
- 職人私房菜價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 職人私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Crostini Bakery & Cafe內有任何傳播的風險，Crostini Bakery & Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Crostini Bakery & Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Crostini Bakery & Cafe同時建議採取以下措施*Crostini Bakery & Cafe 黃, Crostini Bakery & Cafe 藍, (Crostini Bakery & Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
職人私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內職人私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳職人私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
職人私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳