葉熾記勁秋美食 南灣
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葉熾記勁秋美食推介
食物味道非常普通，且價格全區最貴。食物即使叫少鹹，調味亦過鹹(不知道是否有心令食客叫耶飲)。叫洋蔥豬扒飯，洋蔥多到成座山今生菜肉絲飯又得幾條肉絲！餐具好花，床好多黑色污垢！坐位不舒服，椅子、桌子都有陳年油漬，痴立立想去洗手間洗手，臭到傻，連洗10秒都覺得作嘔！服務差！非常差！坐後不到5秒就問食乜，話等等睇下先，侍應照企住係到用眼神壓力迫點餐！係因為鋪頭係自己？所以唔care？能想到的好處是地點就腳，以及食物種類多。
南灣葉熾記勁秋美食
| 餐廳分店 | 葉熾記勁秋美食 |
|---|---|
| 地區 | 南灣 |
| 電話訂位 | +85328577238 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,漢堡包,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
葉熾記勁秋美食訂位
葉熾記勁秋美食位於南灣區，詳細地址是南灣南灣大馬路381號南華大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。葉熾記勁秋美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐葉熾記勁秋美食餐單包括有台灣菜,漢堡包,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328577238 查詢訂座。葉熾記勁秋美食優惠
葉熾記勁秋美食 評價 相片
食物味道非常普通，且價格全區最貴。
食物即使叫少鹹，調味亦過鹹(不知道是否有心令食客叫耶飲)。
叫洋蔥豬扒飯，洋蔥多到成座山今生菜肉絲飯又得幾條肉絲！餐具好花，床好多黑色污垢！坐位不舒服，椅子、桌子都有陳年油漬，痴立立想去洗手間洗手，臭到傻，連洗10秒都覺得作嘔！服務差！非常差！坐後不到5秒就問食乜，話等等睇下先，侍應照企住係到用眼神壓力迫點餐！係因為鋪頭係自己？所以唔care？能想到的好處是地點就腳，以及食物種類多。
早上的台山/關閘/祐漢遊的收穫不多，之後再去了多年沒到過的媽閣廟。
然而，這一天可以說是行夠了，我們也就從媽閣廟，行回去葡京。
本來像在西灣的餐廳享用一個美味的午餐，但找來的餐廳說沒有適合素食者的食品，那我們只好一直走，而就在新八伯伴的對面，太太建議在這一個帶點古食的茶餐廳，簡便的食個飯，再從古老的澳門社區，進入下一站的繁華澳門社區。
在澳門的八佰伴虎視多次，這名字帶點怪氣的餐廳，對於一個喜歡尋找隱世味道的人來說，是無比的吸引的。
這次路過《葉熾記勁秋美食》終於可以感受下你有幾勁秋。
後知後覺，葉熾記最勁秋的，是豬扒包，我們來食碟頭飯，是可惜了一點點。
然而，這一家勁秋美食，雖然位於南灣這一個人流不多的地段，但可以樓下坐滿，而且坐滿的，都是街訪，非常之本地。
而我們就被帶上了相對比較清靜的樓上雅座。
都是沒有特別的素食選擇，而且沒有套餐，任何野都只有散叫，早知道回去食西餐好過。
太太要求之下，店方想到了茄蛋飯，就極簡單，極少量地，同有限的蕃茄炒了一個蛋，放上飯面，而我們得到的一個結論是，不好食。
幸好，我沒有錯過了這兒的豬扒，連骨，用鬆肉粉拿到腍哂的豬扒，幸好沒有梳打粉的味道，然而這不太正常的腍，令豬肉失去了味道，只有炸同醃才會有味，所以這個飯，只是靠汁去維持其味道，豬扒，不好食。
奶茶，漸漸地飲得出澳門奶茶同香港奶茶的分別了。
香港偏向濃香，澳門偏向香滑，總括一說，我在澳門飲過的奶茶，都不是非常之濃，但都有一個其通點，就是滑，這一杯奶茶，是滑得非常，滑得美妙。
每一檯都有一支沙爹醬，該是食豬扒包時用吧。
飯不出色，樓上有一種怪異的氣味，絕對感覺這不是雅座，我們二人吃飽後，都是早點走出來，呼吸一下外面的空氣，更舒服。
會為豬扒包而再來嗎? 澳門好吃的豬扒包多的是，而且我不是豬扒包的 fans，得出的答案就是，不會。
我們在瑪嘉烈吃過葡撻後（詳情請參閱食評《龍鳳鬥》），屈指一算，我們這兩天下來，也確實吃了不少澳門美食，不過有一樣大家也耳熟能詳，朗朗上口的，我們卻還沒吃過的，就是澳門的豬扒包了，這亦是女朋友點名想要吃的美食。
看旅遊書的介紹，售賣澳門豬扒包的地方不少，一些說是豬扒包的元祖，一些又說是名人食家推介，看起來有點花多眼亂，因此我們也只選就近地方的，最後我們選了與「」瑪嘉烈距離不遠的「葉熾記勁秋美食」嚐一嚐就好！「葉熾記勁秋美食」的名字很是特別，原本「葉熾記」是很正常的茶餐廳名字，卻在後面加上「勁秋」兩字，感覺突兀，但亦很有趣。
行行找找，不一會我們終於找到「葉熾記」了。
就讓我們試試有多「勁秋」！進到「葉熾記」，原來分了上下兩層，我們就選擇了樓上雅座，到樓上去了。
看過餐牌，但見沒有下午茶之類的餐，詢問侍應才知道的確沒什麼「茶餐」，所有食品都是單點的，這方面興香港十間茶餐廳有十間都有茶餐確實有很大分別。
基於胃納有限，因此我們就只點了一個豬扒包。
豬扒包豬扒包上枱時已對半切開分成兩份，豬仔包本身頗為豐滿，豬扒雖然切得不厚，但還算大塊，邊位凸出包身，賣相吸引。
吃了一口，豬仔包本身還是熱熱的，烘得外脆內軟，吃起來很有質感。
豬扒吃得出是先用油泡，再用洋蔥汁匯煮之，不過處理手法不賴，吃起來沒有油泡慣有的油膩感，豬扒吃起來相當鬆軟，加上洋蔥汁的提味，食味不俗，唯豬扒較薄，吃起來就欠點嚼勁。
女朋友也覺得這個豬扒包食味不俗，不過豬扒欠點嚼勁，吃來少了一份滿足感。
「葉熾記」是典型的茶餐廳格局，分上下兩層，整體環境算是相當整潔。
上層下層均有侍應招呼，服務不俗。
食物方面，豬扒包的食味不錯，唯豬扒則略嫌太薄，吃來欠了點質感。
十一個大洋的價錢，也不算太貴，不過下次有機會，我仍很有興趣試試其他地方的豬扒包呢！好了，吃過豬扒包，我們倆也確實達至滿腹，是時候向下一站澳門科學館進發了！Berlin
may 26, 12到埗後.........即刻坐的士食我嘅light brunch..........4人叫咗 :1) 豬扒包 x 2 (@hk$16)嚟個喺嚟呢度嘅目標其實這店開咗好耐好耐............但以前個名就無"勁秋美食"..............佢1直都喺我嘅target之1,只喺多年嚟,想去食嘅地方太多...........到宜家可以開始攻澳門local人去嘅食肆塊豬扒望落油份不少,影cross section時更清楚明顯個包只喺暖熱,未喺熱辣辣豬扒都鬆,不過調味不重,幸好+有炒過嘅洋蔥絲,所以都可以增+吓少少甜味同質感味道可以的自青洲劉記因為清拆而結業,還未搵到1間拍得住嘅豬扒包店..............我還要努力搜尋~~~~2) 吉列牛扒包 x 2 (@hk$22)聽說這個包都可以試吓,所以叫2個嚟share呢個包就真喺熱辣辣喇吉列面喺鬆脆,亦無油"益"味,喺處理得唔錯油份可以接受,起碼少過個豬扒包先不過塊扒調味無嘜,今次呢款包又無其他配料喎,所以食落乾d,齋d同平淡d3) 熱檸水 x 2 (@hk$12)正常4) 熱檸蜜 (hk$13)5) 凍好立克 (hk$14)
本來諗住去青洲劉記, 但最後都放棄咗改去葉熾記, 因為青洲比較遠, 同埋驚佢執咗, 費事白行一趟… 其實有好多旅遊書都有介紹呢間豬扒包始祖, 所以我諗質素都應該有番咁上下囉豬扒包 包好香脆可口, 而豬扒就唔會好似大利來咁油膩, 成個包都有洋蔥汁, 但我就覺得無乜特別同無驚喜, 只覺得豬扒無骨方便食吉列豬扒包 呢款炸豬扒我反而覺得好味, 豬扒醃得好入味, 又唔油, 炸粉又唔厚, 同豬仔包似乎似一對多d吉列魚柳包 同樣係炸, 但魚就明顯失色好多, 因為一來無沙律醬, 二來魚有少少腥, 但價錢比招牌豬扒包仲要貴, 試唔過後記 : 雖然响新馬路, 但當地警察都唔識路, 我只識講俾大家知响英皇酒店附近… 顧客大多係本地人, 而聽到的都係叫豬扒飯豬扒意粉, 但我覺得豬扒只屬一般, 唔叫好味
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葉熾記勁秋美食餐廳詳細資料：
- 葉熾記勁秋美食地址: 南灣南灣大馬路381號南華大廈地下 葉熾記勁秋美食, G/ F, Nam Wah Buildling,381 Av.da Praia Grande, Praia Grande
- 葉熾記勁秋美食電話: +85328577238
- 葉熾記勁秋美食價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,漢堡包,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 葉熾記勁秋美食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在沙田山水海鮮酒家內有任何傳播的風險，沙田山水海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳沙田山水海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，沙田山水海鮮酒家同時建議採取以下措施*沙田山水海鮮酒家 黃, 沙田山水海鮮酒家 藍, (沙田山水海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
葉熾記勁秋美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內葉熾記勁秋美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳葉熾記勁秋美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
葉熾記勁秋美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳