小勝軒拉麵 南灣
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小勝軒拉麵推介
很多朋友食過日本嘅拉麵，都食唔番香港同澳門的拉麵，今次本着冒險嘅心情去嘗試依間拉麵店，點知令我有一個很大驚喜，算係我在香港同澳門食過最似日本拉麵的店！如果有時口痕都會來這間店吃！這間店選擇拉麵種類不多，每個時間都有限定的拉麵推出，相信令到我苦惱，食邊個好！湯底也是很濃郁嘅豬骨湯，不是即食麵附送的豬骨湯味，看得出這間店對於湯底的用心！今次雖然只試了兩種拉麵🍜，下次再試試其他味道！但是我點的海蝦拉麵湯底還有很濃郁嘅海蝦味道，有點像日本龍蝦湯！性價比比較高！
南灣小勝軒拉麵
| 餐廳分店 | 小勝軒拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 南灣 |
| 電話訂位 | +85362046106 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小勝軒拉麵訂位
小勝軒拉麵位於南灣區，詳細地址是南灣澳門商業大馬路A11號南灣壹號1樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小勝軒拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小勝軒拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85362046106 查詢訂座。小勝軒拉麵優惠
小勝軒拉麵 評價 相片
很多朋友食過日本嘅拉麵，都食唔番香港同澳門的拉麵，今次本着冒險嘅心情去嘗試依間拉麵店，點知令我有一個很大驚喜，算係我在香港同澳門食過最似日本拉麵的店！如果有時口痕都會來這間店吃！這間店選擇拉麵種類不多，每個時間都有限定的拉麵推出，相信令到我苦惱，食邊個好！湯底也是很濃郁嘅豬骨湯，不是即食麵附送的豬骨湯味，看得出這間店對於湯底的用心！今次雖然只試了兩種拉麵🍜，下次再試試其他味道！但是我點的海蝦拉麵湯底還有很濃郁嘅海蝦味道，有點像日本龍蝦湯！性價比比較高！
小勝軒呢度既裝飾好日式好有日本feel，好鐘意呀！同好多拉麵店一樣，佢都係用落單紙既。
櫻花味梳打， 一見到當場心心眼，真係我呢啲港女至愛 。
味道唔太甜，淡淡地既櫻花味，飲落好舒服。
墨魚餃子$32/4隻初時我以為係豬肉撈墨魚汁，點知原來係墨魚肉喎，可能我唔識食食唔出啦。
原味豚骨拉麵湯底味道剛剛好，唔會太濃太淡。
少少杰身，可以比麵條掛上一齊擺落口。
一絕。
限定黑咖哩拉麵 真係黑色既湯底呀！好大座咖哩醬呀！真材實料！薯片上既好似係朱古力醬，唔好薯片既我就一塊都無食啦～睇個湯底都知道佢係重口味啦。
佢既細節位做得好好，外貌都有100分。
可能係空肚食早餐既關係，自己同友人都覺得豚骨拉麵比較好食。
拉麵份量對女仔黎講岩岩好；男仔可能會覺得少，建議加$10加多份麵。
服務好好，一坐低就幫我地加水，問限定拉麵時都有再三幫我地確定，好細心嫁。
平時食開公司附近既拉麵檔，價錢都成過百蚊，所以呢間既性價比好高。
佢地仲有好多期間限定既拉麵，一定要再返黎試埋佢！
今日去開南灣個邊辦事，想起南灣都有間小勝軒，一於去食碗拉麵做 lunch。
之前一路都係食開氹仔總店，南灣分店比氹仔寬敞，燈光比較明亮，感覺不錯。
見到餐牌的期間限定係火山軒 (麻辣風味豚骨拉麵 $85)，啱哂無辣不歡既我。
豚骨湯底加上麻辣醬，食落有 d 似麻辣火鍋既湯底，中間的醬料球加上花椒八角，令到成碗拉麵好有 fusion feel (四川 + 日本)，辣度中等，屬於順口而不刺激的辣，幾好食!綜合評價： 食物>環境>員工*綜合性價比：Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
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小勝軒拉麵餐廳詳細資料：
- 小勝軒拉麵地址: 南灣澳門商業大馬路A11號南灣壹號1樓B號舖 小勝軒拉麵, Shop B,1/ F, La Baia No.1, A11 Avenida Comercialde Macau, Praia Grande
- 小勝軒拉麵電話: +85362046106
- 小勝軒拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 小勝軒拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在源興記內有任何傳播的風險，源興記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳源興記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，源興記同時建議採取以下措施*源興記 黃, 源興記 藍, (源興記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小勝軒拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小勝軒拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小勝軒拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小勝軒拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳