栗堂 南丫島
地址: 南丫島榕樹灣大街83號地下
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栗堂推介
真係千年難得入去南丫島，一直以來都想入下去感受下放鬆悠閒既生活。一個有山有水既地方，無論係當地居民仲係遊客入到去，都會不自覺放慢腳步。一落船，一直行就已經見到好多唔同類型餐廳。雖然有好多選擇，最後都係揀左香港地道車仔麵。入到呢間餐廳，掛晒旗仔，有種歡樂既感覺，個人都開心啲。我同朋友各自叫左兩個餸，五香肉丁同牛筋，咖喱豬皮同炸魚腐。特別炸魚腐同平時食開好唔同，又香口又煙韌，好味到朋友去問老闆娘賣唔賣，佢想外賣魚腐😂除左魚腐，牛筋都唔錯架，軟軟地，大啖大啖食都無問題。另外額外叫左小食，叫焗寶寶🤣雖然熱氣左少少，都值得一試。3款都脆口，但唔會話特別好油膩，即使一個人食都食到。總括黎講，簡單就係美味😎
南丫島栗堂
| 餐廳分店 | 栗堂 |
|---|---|
| 地區 | 南丫島 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,拉麵, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
栗堂訂位
栗堂位於南丫島區，詳細地址是南丫島榕樹灣大街83號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。栗堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐栗堂餐單包括有港式,車仔麵,拉麵等美食，付款方式有現金付款。栗堂優惠
栗堂 評價 相片
真係千年難得入去南丫島，一直以來都想入下去感受下放鬆悠閒既生活。
一個有山有水既地方，無論係當地居民仲係遊客入到去，都會不自覺放慢腳步。
一落船，一直行就已經見到好多唔同類型餐廳。
雖然有好多選擇，最後都係揀左香港地道車仔麵。
入到呢間餐廳，掛晒旗仔，有種歡樂既感覺，個人都開心啲。
我同朋友各自叫左兩個餸，五香肉丁同牛筋，咖喱豬皮同炸魚腐。
特別炸魚腐同平時食開好唔同，又香口又煙韌，好味到朋友去問老闆娘賣唔賣，佢想外賣魚腐😂除左魚腐，牛筋都唔錯架，軟軟地，大啖大啖食都無問題。
另外額外叫左小食，叫焗寶寶🤣雖然熱氣左少少，都值得一試。
3款都脆口，但唔會話特別好油膩，即使一個人食都食到。
總括黎講，簡單就係美味😎
天高氣爽最適合就係去行山，當然行之前就必須要先醫飽個肚。
今日就選擇左去南丫島hea行，響榕樹灣落左船沿途一路都冇咩啱心水既餐廳想食，忽然見到有個大大大個富士山既畫響前面，以為佢係日式野食啦，點知原來係港式車仔麵為主。
對富士山有情意結既我地就冇辦法啦，一於入去醫肚。
店內座位唔算多，店員亦唔多，所以都等得比較耐，但係裝修就好有日式風味，感覺好似去左日本鄉郊小店咁樣，如果掛住日本既話仲有幾款日式汽水可供選擇。
車仔麵尚算足料，味道可以，係有誠意既小店，去開南丫島又想食麵既話都不失為一個good choice。
身為湯麵忠粉，去到邊都想搵一碗好味嘅麵食。
我從來認為坊間嘅車仔麵，所有湯都唔係好飲得落肚，首先一係係味精湯，再唔係就好油，不過食得車仔麵預咗係咁。
但係栗堂真係完全令我改觀，首先碗麵上枱時好精緻，湯夠熱，每樣餸都係精心泡製嘅，炸物係鮮炸，外脆內熱辣辣，滷水雞翼翼尖勁入味，蘿蔔係用姜汁煮嘅，軟硬適中，唔似有啲地方煮到淋啤啤，完全無咗本來嘅質感，食材好新鮮好乾淨，好多餸都超好食，食到一半又再加多碗淨餸，沒完沒了，第一次食車仔麵連湯都飲埋，仲要食完唔頸渴更欣賞的是老闆老闆娘兩人自己親自主持大局，店的裝潢擺設都好靚好舒服，而家肯用心去做好每一個細節而唔係淨係為咗賺錢賺到盡嘅人真係無咩幾個我一定會為咗呢碗麵而再入南丫島！
「南丫島日式車仔麵，日式家庭設計，舒服坐坐，涼涼冷氣。
」今日雖然係平日，估唔到，南丫島都有唔少遊客，西人比較多，而島上餐廳多數堅離地，不論海鮮飯店或是西餐，還請百元以上，除了那間冇冷氣既碟頭飯店。
中午午飯時間，榕樹灣大街散步着，選擇困難症發作中，突然，右手邊有人徐徐拉開大門，放眼是一間和食店。
「啱啱開舖嗎？」我道。
「係呀，請隨便睇睇。
」老闆娘說。
我立馬步進店內，做今日第一個客人。
「栗堂」主要提供二三四餸車仔麵，而老闆娘有介紹，該店最自豪的是炸物，建議嚐辣既朋友仔試下咖喱豬皮，車仔餸仲有唔少素食店先有既腐皮卷以及芋頭魚，廚師會幫客人另碟上。
揀了咖喱豬皮、炸芝士腸、炸魚腐，配豬骨湯米線，炸芝士腸同炸魚腐非常有味，炸芝士腸外型好似便當既八爪魚型腸，令人想一口食左佢。
本人是土生土長的香港人，喜歡食車仔麵的我，自從食過這間車仔麵後，也不想再食其他店的車仔麵！🤗喜歡❤️「栗堂」的原因，他們是有兩款湯底（豬骨湯、素湯）任君選擇，素食朋友也可惠顧！百分百沒有添加味精，每次食都必定把湯喝清！😋主角之麵食，有粗麵、幼麵、河粉、米粉等，本人味蕾特別感敏，外間車仔麵一般粗麵、幼麵會有強烈的鹼水味，但「栗堂」是神奇的沒有！😍至於配餸方面，「栗堂」竟然有香港絕少有的陳皮魚蛋！🙂🙃（要記得加咖哩汁） 未試過陳皮魚蛋的朋友，記得要試試！😉除此之外，我誠意推介素腐皮、素春卷、響鈴！👍🏻 此炸物三寶大廚是用焗爐將多餘油份迫出，所以食時口感完全沒有油𣺉𣺉的感覺！💯 冬菇（十分厚身）、蘿蔔是每次必選之配餸！不知道大廚是如何烹調，它們為什麼可以炆得如此入味！😍 還有，怎可能不得不提齋寶寶！齋寶寶是有酸齋、咖哩齋、素叉燒，味道有別一般齋舖！若然只是喜歡其中一款，也可以單點。
最後真的要重點一讚這裡的環境，簡潔日系之裝修，拍照時感覺置身於日本！另外，有潔癖的我，也偷偷地視察過廚房，衞生一流，爸爸媽媽也可以放心給小朋友一起吃！👍🏻如果你們是來南丫島，除了吃海鮮、豆腐花，不妨試試「栗堂」！必定一試難忘！😋😋😋
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栗堂餐廳詳細資料：
- 栗堂地址: 南丫島榕樹灣大街83號地下 Kuri Kuri, G/ F,83 Yung Shue Wan Main Street, Lamma Island
- 栗堂電話:
- 栗堂價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 栗堂 Facebook
更多栗堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Zubi's Kebab內有任何傳播的風險，Zubi's Kebab在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Zubi's Kebab除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Zubi's Kebab同時建議採取以下措施*Zubi's Kebab 黃, Zubi's Kebab 藍, (Zubi's Kebab 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
栗堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內栗堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳栗堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
栗堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳