仁記 南丫島
地址: 南丫島南丫島索罟灣第一街22號
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仁記推介
我地係索罟灣落船， 因為我地未食lunch, 所以未開始行我地就食d 糕點打底，點左2個糕點砵仔糕：lee到有分有豆同冇豆， 我地試左有豆， 紅豆既砵仔糕里面既紅豆煮到岩岩好， 食落去係軟硬適中。砵仔糕有紅糖味道，甜度岩岩好， 唔會過甜。花生雞屎藤：都1樣分有冇豆， 我地要左個有豆既， d 花生唔會諗透， 食落去仲係爽口， 個雞屎藜食落去好煙韌有少少藥草香味， 好好食。食完2件糕點， 其實都有少少飽肚， 我地就繼續行程舌榕樹灣出發。
南丫島仁記
| 餐廳分店 | 仁記 |
|---|---|
| 地區 | 南丫島 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,中式糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
仁記訂位
仁記位於南丫島區，詳細地址是南丫島南丫島索罟灣第一街22號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。仁記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐仁記餐單包括有港式,點心,中式糖水,小食店等美食，付款方式有付款。仁記優惠
仁記 評價 相片
我地係索罟灣落船， 因為我地未食lunch, 所以未開始行我地就食d 糕點打底，點左2個糕點砵仔糕：lee到有分有豆同冇豆， 我地試左有豆， 紅豆既砵仔糕里面既紅豆煮到岩岩好， 食落去係軟硬適中。
砵仔糕有紅糖味道，甜度岩岩好， 唔會過甜。
花生雞屎藤：都1樣分有冇豆， 我地要左個有豆既， d 花生唔會諗透， 食落去仲係爽口， 個雞屎藜食落去好煙韌有少少藥草香味， 好好食。
食完2件糕點， 其實都有少少飽肚， 我地就繼續行程舌榕樹灣出發。
我係一個紅豆迷，所以入到黎南丫島當然要試下必吃既紅豆砵仔糕！賣野既婆婆突登揀2個多豆既比我，紅豆好粉又甜，好味啊！😋另外仲買左1枝豆漿，好香豆味，又滑👍🏻
紅豆砵仔糕 ($6)原本經過沒打算食，見到朋友食得咁滋味又跟風食埋一份。
個砵仔糕有好多紅豆，紅豆好好味，又熱又軟腍腍，砵仔糕甜甜地又彈。
行到累都好適合補充體力
喺南丫島最出名嘅當然係海鮮大排檔，但又有無諗過原來小食都可以係同樣出色。
紅豆砵仔糕令人意想不到嘅係，一件$6嘅砵仔糕竟然可以有如此高嘅水準。
近年試過好多唔同嘅傳統小食，紅豆砵仔糕可以話係買少見少之餘質素更加每下愈況。
而仁記嘅砵仔糕的確喚醒兒時天橋同街邊擺賣嘅砵仔糕風味。
超足料紅豆之餘，亦十分彈牙，唔會一咬即散。
嚟到索罟灣嘅朋友都不妨一試。
山水豆腐花可惜嘅係豆腐花就有點兒失色，雖然係標榜山水制作，但係味道亦不見得特別清澈。
而且整體豆腐花比較「鞋」身，可能同石膏粉嘅份量有關，豆味亦唔太濃。
不過炎炎夏日食返一碗凍豆花，的確透心涼！
菠蘿冰 ($8) , 蜜瓜冰 ($8) :行完山, 想食d 涼陣陣既冰. 呢間比較特別, 仲有另一種冰. 菠蘿冰就食得多啦. 見到有蜜瓜冰, 緊係試埋啦.其實都係將蜜瓜雪硬變冰, 但就未試過, 又未見過, 幾新奇甘.好味既, 比較清甜多汁. 而且好夠冰, 雪得硬脆, 開始溶冰時就好多水果汁流緊, 夠哂透心涼.菠蘿就酸酸甜甜甘.
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仁記餐廳詳細資料：
- 仁記地址: 南丫島南丫島索罟灣第一街22號 仁記, Shop22, First Street, Sok Kwu Wan, Lamma Island
- 仁記電話:
- 仁記價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,中式糖水,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 仁記 Facebook
更多仁記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在酮福堂 (嘉名工廠大廈)內有任何傳播的風險，酮福堂 (嘉名工廠大廈)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳酮福堂 (嘉名工廠大廈)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，酮福堂 (嘉名工廠大廈)同時建議採取以下措施*酮福堂 (嘉名工廠大廈) 黃, 酮福堂 (嘉名工廠大廈) 藍, (酮福堂 (嘉名工廠大廈) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
仁記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內仁記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳仁記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
仁記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳