滿庭芳國宴 半山
地址: 半山花園道51號科達中心7樓
最後更新:
滿庭芳國宴推介
呢間餐廳川菜整得都幾好食的，今日拉埋朋友過來食第二次啦，而且每道菜都可以揀自己可以接受辣的程度，前菜就揀咗尖椒皮蛋和雞絲粉皮，小辣都幾開胃的，酸菜有機桂花魚，桂花魚新鮮彈牙夠嫩滑好食，微辣啱啱好，個湯好濃好鮮，裡面仲會搭配埋薯粉先，最後食兩碗四川擔擔麵就夠飽了，擔擔麵係香辣的，面彈牙爽口，加埋裡面配料食落好夾。
半山滿庭芳國宴
| 餐廳分店 | 滿庭芳國宴 |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 28389833 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 535 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滿庭芳國宴訂位
滿庭芳國宴位於半山區，詳細地址是半山花園道51號科達中心7樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滿庭芳國宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滿庭芳國宴餐單包括有川菜,(四川),滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28389833 查詢訂座。滿庭芳國宴優惠
滿庭芳國宴 評價 相片
呢間餐廳川菜整得都幾好食的，今日拉埋朋友過來食第二次啦，而且每道菜都可以揀自己可以接受辣的程度，前菜就揀咗尖椒皮蛋和雞絲粉皮，小辣都幾開胃的，酸菜有機桂花魚，桂花魚新鮮彈牙夠嫩滑好食，微辣啱啱好，個湯好濃好鮮，裡面仲會搭配埋薯粉先，最後食兩碗四川擔擔麵就夠飽了，擔擔麵係香辣的，面彈牙爽口，加埋裡面配料食落好夾。
今日朋友帶我黎呢間位於mid levels 既呢間滿庭芳川菜，雖然話係半山，但其實都算易搵，去到金鐘山頂纜車站 上一陣斜路就會搵到。
呢間餐廳一入到去都係好似酒樓咁既格局，但裝修係幾古典，有啲貴氣。
坐低既時候會問你飲咩茶，除左一般既普洱 香片之外 仲多左菊花、烏龍呢類，呢度茶類既選擇算係比較多。
點菜既時候，餐廳職員都問左一句食唔食得辣。
可以因應食辣程度同番職員講，唔洗食得太辣，要辛苦頂硬上。
呢點我覺得幾貼心，好似我雖然鐘意食川菜，但其實唔算食得太辣。
未開始食既時候職員擺低左茶同一細碟涼伴土豆絲，味道都算唔錯，簡簡單單，唔會有多餘既調味。
飲啖茶，食少少等上菜非常適合。
第一道菜好多人都唔陌生，就係蒜泥白肉。
一片搭住一片既豬肉，上面擺住份量唔細既蒜泥 ，應該會令愛蒜人士食指大動。
而碗入面更加有青瓜，夾埋一齊食可以中和番比較油膩既口感。
值得一提係佢個醬汁，濃得黎帶有少少酒香，配埋白飯食一流 。
而呢道菜只係好輕微既辣度，唔食辣既人士都可以食到。
當口入面仲係濃既醬汁味同埋蒜香，今晚既主角就到左，就係水煮魚！見到上面鋪滿哂大大小小既辣椒就知道係足本製作同埋夠哂正宗。
撥開上面層辣油，就見到當中除左有魚，仲有萵筍同薯粉，秀珍菇同雞脾菇，吸左麻辣味之後真係好正好刺激！作為成個菜既主角，呢個魚非常新鮮。
肉質好，鮮味之餘大細都係剛剛好。
起左骨唔洗要好小心咁樣慢慢食，亦唔會一夾就散。
講到個辣度，我自己會俾呢個辣度為少至中辣程度。
食得辣既朋友會享受 ，食少少辣既朋友都可以挑戰下。
下一個菜式係有機雜菜粉絲煲，份量都相當十足。
當食完咁刺激咁有衝擊性既水魚，唔辣既菜絕對起到平衡既作用！湯頭除左清之外仲吸收左菜同埋其他菇類既鮮味，我覺得佢個湯同嫩雞煨麵好似，所以好正。
入面仲有粉絲，吸收哂成個煲入面所有食材既鮮味。
食辣同唔食辣既朋友我都推薦呢一個。
因為唔夠飽，所以我地另外再點左一個四川坦坦面。
份量適中，辣就唔係好辣，對比起水煮魚，完全唔算係d乜。
面條有自家製既感覺，上面有花生碎，簡單直接，調味亦算正宗。
埋單2個人600左右，呢間川菜絕對見得大場面。
如果傾生意同招呼朋友絕對係一流。
今日住半山既朋友帶我去佢平時食開既中菜館，入面裝潢相當傳統，從牆身、椅子同地板都係木製。
另外屏風更只係傳統中菜館先見得到。
見到裝潢心諗：死啦，應該好貴。
點知轉頭望一望餐牌：嘩！$260二人套餐。
套餐包括點心，小食同小菜。
尖椒皮蛋既賣相好似孔雀開屏，皮蛋上面放滿青辣椒，辣勁相富凌厲。
點心揀左晶瑩蝦餃皇，皮薄而且柔軟，入面既蝦亦彈牙。
小菜揀左宮保雞丁同麻婆豆腐，兩者佐飯一流。
宮保雞丁既雞肉份量算多，辣辣地之餘亦有微酸，花生仍然脆口。
至於麻婆豆腐屬於小辣，豆腐吸收曬辣汁一絕。
平時中菜套餐只會送飯，但滿庭芳可以俾客人選擇擔擔麵或蔥油拌麵，麵條都係幼身彈牙，兩者同樣出色，尤其係蔥油拌麵，焦脆、蔥香集於一身。
最後仲有湯同甜品，甜品係南瓜西米露。
雖然位置較僻，但套餐咁多食物都係$300內，認真抵食。
悶熱夏天，突然想反差地食辣，於是去咗屋企附近嘅川菜餐館—滿庭芳國宴。
午市有點心、小菜及套餐。
我同男朋友揀咗2人餐：點心2款、小菜或前菜2款，蔥油拌麵及擔擔麵各一碗及奉送湯及甜點。
茶十分出色: 人蔘烏龍滑口及尾調帶甘，飲落清甜解渴。
前菜一輕一重: 蒜味青瓜及蔴辣豬耳。
青瓜爽口，豬耳香辣惹味。
點心：蝦餃有水準，蝦肉鮮嫩彈牙，澄粉皮厚度適中。
叉燒包軟身不太厚，叉燒肉半肥瘦。
主菜：宮保雞丁及香辣牛腩。
宮保雞丁尤其出色，有薑粒蒜頭香蔥切得細緻，雞粒嫩滑，腰果及乾辣椒份量適中，醬亦香帶辣而不過火。
香辣牛腩有點似五香肉做法，份量十足，牛腩炆得腍，更有牛筋及薯仔，均炆得剛好不溶爛。
湯：什有驚喜，是日湯水為椰子雞豬肉湯，味道清香不肥膩，也沒有味精，喝完不口乾。
擔擔麵：麵條幼細爽滑不太粉，令湯汁掛麵。
湯汁平衡，花生醬比例剛好。
蔥油拌麵: 味道較淡，要多落蔥油醬油才食出精髄。
最後甜點為椰汁芋頭西米露，香甜清喉。
最後要一讚服務態度好，質素一流，同客食飯及喜慶適合不過。
同集團三樓素菜餐廳30日試業，可以一試。
由於要搬屋嘅關係要走到上嚟半山拎傢俬 所以諗住同全家人一齊搵一間環境幽靜嘅中菜廳休息一下 於是搵到呢一間滿庭芳國宴 其實淨係個名都已經氣勢磅礡 😂發現原來係主打川菜點心嘅一間中菜廳😍落單之後餐廳立刻遞上一份前菜 麻油芽菜蘿蔔絲🥗有好香嘅芝麻味 加上爽口嘅芽菜蘿蔔絲 有一種好清新嘅感覺青椒糖心皮蛋 ($58)🥚 (🌶️🌶️) 青椒糖心皮蛋同一般嘅皮蛋好唔同 最特別之處就係用上糖心嘅方式製造皮蛋 同以往嘅不同 皮蛋黃唔係固體嘅 而係流心嘅蛋黃而上面就灑上 特製麻辣青椒 同皮蛋嘅味道好夾Xo醬炒蘿蔔糕($42)🥕🍮 (🌶️🌶️) 性價比極高最為驚喜嘅一道菜式 外觀好靚蘿蔔糕用上脆炸花盆上碟 由於蘿蔔糕係配上辣醬同xo醬一齊炒 所以味道方面非常出色水煮有機魚 小 ($368)🍲🐟 (🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️) 呢度在係標榜住有機魚的水煮魚 水煮魚嘅上方審滿住花椒同埋辣椒等等嘅配料 係水煮魚嘅正宗做法 個辣味做得非常出色 又麻又香用上特別嘅有機魚 魚肉方面就非常嫩滑 卻又不會一夾就散 保持住魚肉嘅彈性芋蓉天鵝酥($48)🦢一家大細友小朋友嘅話就記住嗌呢一個點心 因為外觀真係滿分 一隻又一隻嘅小天鵝😙係酥脆嘅外層入面就係 美味嘅芋蓉 相映成趣 唔錯唔錯😋四川擔擔麵($48)🍜呢餐飯簡直係麻得過癮 但就差咁少少主食 所以我哋就另外嗌多咗碗四川擔擔面 滿足今日嘅麻辣興致 四川擔擔麵嘅辣同埋水煮魚嘅辣 係唔同 擔擔麵就偏向酸辣 即使一啲唔太食得辣嘅人都可以選擇😋總括而言 形容 呢間餐廳 可以用有辣有唔辣任君選擇 不論辣嘅點心 同 唔辣嘅菜式都做得 好出色
您對於半山餐廳「滿庭芳國宴」有何comment？
滿庭芳國宴餐廳詳細資料：
- 滿庭芳國宴地址: 半山花園道51號科達中心7樓 Mun Ting Fong, 7/ F, Coda Plaza,51 Garden Road, Mid- Levels
- 滿庭芳國宴電話: 28389833
- 滿庭芳國宴價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 滿庭芳國宴 Facebook
更多滿庭芳國宴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在椰汁大王內有任何傳播的風險，椰汁大王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳椰汁大王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，椰汁大王同時建議採取以下措施*椰汁大王 黃, 椰汁大王 藍, (椰汁大王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滿庭芳國宴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滿庭芳國宴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滿庭芳國宴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滿庭芳國宴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳