三希樓 半山
地址: 半山花園道51號科達中心7樓
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三希樓推介
「三希堂」位於北京紫禁城養心殿的西暖閣，是乾隆皇帝的書房，內裡收藏有王羲之的「快雪時晴帖」、王珣的 「伯遠帖」、王獻之的「中秋帖」， 被視為三件稀世瑰寶，故將書房命名為「三希堂」。 為於中環半山的「三希樓」之命名亦是由此而來 - 秉承中華精深飲食文化精神，意示「川希、粵希、點希」，將正宗川菜、 家鄉粵菜及巧手點心結合，以精湛廚藝演繹各式佳餚，為每位顧客帶來前所未有的極致美食體驗。
半山三希樓
| 餐廳分店 | 三希樓 |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 562 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
三希樓訂位
三希樓位於半山區，詳細地址是半山花園道51號科達中心7樓，餐廳寬敞座位數目共有150個。三希樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐三希樓餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。三希樓優惠
三希樓 評價 相片
Came for dinner in group of 10. Orderd their famous spicy hotpot 鴛鴦鍋, and also some cooked dishes. First time getting 油炸鬼 at hotpot, not bad. Below are dishes I find good over the meal:fresh minced shrimp balls ok, came in 8 piece 海帶 big chunks and tied in a knot thing which is pretty tasty with spicy soup fromHot pot水煮魚 Among the 2 kinda of beef we ordered, it’s only fair...which is slightly disappointing Better drive if u come for dinner, not the most convenient location.
三希樓係我第一個食麻辣火鍋既地方，到呢家依然係最好食既地方。
由於肴底既關係，我都係會叫鴛鴦底，佢既麻辣底並唔係好辣，如果對於食得辣既朋友就直頭係唔辣，但係原來你可以叫店員幫你換辣椒，咁啲麻味辣味就出返曬來，無得頂。
當中既手切本地牛係好正，有別於充滿油脂既牛，反而係好濃牛味既本地牛柳。
同埋最後最後一定要叫既就係呢到既豆腐花，成桶上，豆味濃外，但又夠滑，呢家中有得落桂花糖tim🤤🤤 ，強烈推薦此店。
同事話三希樓的水煮魚好好味 於是同朋友去試吓真心不錯呢間應該算係高級川菜餐廳雖然分店位置比較難找，但都好多人食，特別外國人店員帶我哋坐窗口位，然後即刻睇Menu首先叫個冷盤前菜—蜂蜜番茄冷食再加埋番茄好甜，加上蜂蜜就更甜感覺好似甜品，女性應該鍾意食再來一個沙律笥 分量唔會好多，兩個人食啱啱好。
第一次食筍係用沙律整，都好特別鍾意食筍嘅我就當然要試吓開始上小菜—三椒豬手呢道菜有驚喜炒得好香好夠鑊氣豬手切到好小塊，豬皮夠韌好咬口加埋青椒炒得好香果然冇叫錯再來碟我最愛的—熗炒萵筍絲幾舊干辣椒炒埋萵筍絲，特別香特別好食特別爽口，每次都大啖大啖食份量唔少，兩個人食唔晒抵！最後就係重點—水煮桂花魚兩個人叫一碟小份量的水煮魚，但上枱時份量都唔少，兩個人食唔晒，但味道真係好好味魚片完全冇骨，夠滑夠香有夠辣而且仲有好多配菜：芽菜、筍片、薯粉、豬紅、青瓜全部都係入味嘅配菜配埋個水煮湯底一流薯粉夠粗夠煙韌，即使好飽都忍唔住食多幾條最後都係食唔晒，打包返屋企煮其他嘢食最後朋友想試試棗紅千層糕好濃紅棗同椰奶味，朋友讚不絕口！而我認為椰奶味比較重小小蓋過紅棗味的感覺總括而言，餐廳的小菜及水煮魚味道都好好人多食的話可以試多幾款菜式
朋友早前來過一直說值得一試這晚一行四人特意從中環座的士過來天氣炎熱，先來三小碟有沙拉鮮笋、蜂蜜番茄、麻辣口水豬手蜂蜜番茄蕃茄鮮甜，配上微甜的桂花蜂蜜，很清新沙拉鮮笋口感像蘋果一樣，非常爽口加上沙拉醬，很特別口水雞吃得多，口水豬手也是第一次肉質軟嫩適中，均勻地掛滿醬汁醬汁調配得剛剛好水煮桂花魚微帶麻香，帶少許刺激感，卻不過火魚有厚度而且很滑嫩，沒有挑刺的困擾裡面更有豆芽跟寬粉大家食得不亦樂乎招牌炸子雞炸子雞外皮極香脆，肉質亦很嫩旁邊的炸蝦片深得我歡心四川擔擔麵吃起來麻而不辣裡面有碎肉跟蔥花均勻攪拌之後整個香氣更是散發出來麵來得彈牙，掛汁力強山泉水即撞豆腐花原個木桶上，豆腐花夠滑嫩桂花糖也來得清香半山花園道51號科達中心7樓
不太熟悉中環的我們以為半山區應該很快可以由中環站走過去的～誰不知一走便走了四十分鐘（當中包括無盡的爬樓梯、地圖游標飄忽不定）最後幾經艱辛終於來到了來了七樓的三希樓用膳看著中環美景進食沙拉笥食笥初體驗爽口，如果就咁食，食幾舊之後會唔太想食，加沙拉變得更好味麻辣口水豬手口水雞就食得多，口水豬手都係第一次食豬手爽口彈牙到格格聲，麻辣汁的麻味很夠，不過比想像中的沒那麼辣青椒清香野生魚看上去好像很清淡，其實非也！青紅椒為湯提升辣、香味魚肉無骨啖啖肉，麵條好似烏冬咁好大碗，兩個人都食唔曬炸子雞炸子雞皮脆外嫩當然是必須的，這裡的雞件還十分新鮮，不會過熟熗炒藕丁吃過這裡的蓮藕讓我對它完全有一個新的感覺，蓮藕其實也可以很好吃😋爽口，加上以少少辣椒炒有微辣的感覺棗蓉千層糕暖笠笠的千層糕，喜歡咬落去煙韌的感覺點心：流沙奶黃包流沙度足夠，不會是很假很甜的奶黃味，確確實實吃到蛋黃味包很軟熟，而且水氣足，不會太乾身後記：無論食物質素、環境都很好就算帶非本地的朋友來亦不會失禮
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三希樓餐廳詳細資料：
- 三希樓地址: 半山花園道51號科達中心7樓 San Xi Lou, 7/ F, Coda Plaza,51 Garden Road, Mid- Levels
- 三希樓電話:
- 三希樓價錢: $201-400
- 分類: 川菜,四川,中菜館,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 三希樓 Facebook
更多三希樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在古吧內有任何傳播的風險，古吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳古吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，古吧同時建議採取以下措施*古吧 黃, 古吧 藍, (古吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三希樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三希樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三希樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三希樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳