骨子裡 半山
地址: 半山般咸道38號地下2B號舖
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骨子裡推介
HanddripJapan-roastedCoffeeandsellingdesignproducts
半山骨子裡
| 餐廳分店 | 骨子裡 |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,咖啡店,日式西餐, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
骨子裡訂位
骨子裡位於半山區，詳細地址是半山般咸道38號地下2B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。骨子裡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐骨子裡餐單包括有日本菜,西式,咖啡店,日式西餐等美食，付款方式有現金,Payme,,FPS付款。骨子裡優惠
骨子裡 評價 相片
Located on the midlevel part of Sai Ying Pun, Bone Studio is a new cafe with nice interior decoration that has a zenful vibes.Designer’s products are sold here, from coffee related products to postcards and ear rings.I got myself a Coffee Jelly and an Apple Tart for breakfast. Not quite your ordinary breakfast food, but I wanted to try them so much. I would love to visit again to try their croissant and toast, they smell so nice!This Apple Tart was so refreshing! The apples from Aomori were so delightful, which made this tart a perfect summer dessert. Not to miss is the fresh cream with cinnamon on top, it definitely topped up the flavor of the whole tart.This Coffee Jelly was surprisingly filling! Probably because of all the gelatin that made up the jelly. The jelly had a nice, strong coffee flavor that was very enjoyable. And the vanilla ice cream on top made a superb match for the coffee jelly! It provided a bit of sweetness, yet it wouldn’t mask the coffee flavor. Love it so much!
今日公眾假期，30幾度真係行唔到山。
所以就約埋朋友出嚟去咖啡室hea下，享受下休閒時間。
因為朋友原來從來都未去過香港島歷史悠久嘅西營盤地區。
所以我就即刻上網做功課，睇吓呢頭有啲乜嘢出名嘅咖啡室，帶朋友試吓同埋同佢附近行吓，感受下呢度歷史氣氛。
約朋友下午茶時光，當然係至少2，3點。
今日陽光普照，行下般咸道，欣賞下啲舊建築好快就行到去今日嘅重點——骨子裡。
試吓佢哋出名嘅日式咖啡，非常期待！提提大家入面地方唔係太大，所以建議假期時間嚟嘅時候就要預咗要等一等。
入面坐低非常舒服好友日式咖啡室嘅風味。
我就今日叫咗牛奶latte同埋綠茶咖啡。
牛奶latte濃郁嘅牛奶香味。
至於綠茶拿鐵，雖然好多地方都有但係呢度嘅味道相對比其他地方更加香嘅綠茶味道。
喺呢度飲下咖啡傾吓計兩個冷氣其實好快就渡過一個晏晝啦。
大家去香港島，chill下，呢度絕對係一個好地方！
骨子裡一肚氣，三點去見到得三張枱，客人食好都冇人收野，見到唔對路咪諗住買外賣一到行一到飲，點知staff話仲有幾杯外賣做唔到，叫我下次再嚟。
其實我住天水圍，下次再嚟？
Ｂｏｎｅ Ｓｔｕｄｉｏ🦴☕️.位於半山的日系小店裝飾和擺設都充滿日式感覺但Cafe的空間真的很小 只能坐約810人由於空間小 位子也比較逼 坐得不算特別舒適平日下午時段到訪都人山人海要有等位的心理準備.如果喜歡chill chill的係cafe坐下傾下計 可能需要早上到訪了Cafe提供少量輕食 甜品 同飲品整體食物質素都不俗 價錢亦合理 唯飲品質素有待改善.🔸Apple Honey Toast $45🔸厚切吐司🍞 比較少見這款日式toast 挺值得一試的外面微烘過 上面鋪上幾片薄切蘋果同蜜糖 食落鬆軟🍯.🔸Japanese Omelette $45🔸喜歡整體配搭！其實是牛角包 x 厚燒玉子 x 沙律醬雖然玉子說不上超嫩滑 但蛋香很重 這個價錢是很可以的😋.🔸Hokkaido Crepe Cake with Tangerine $45🔸每期都有不同味道的crepe cake 最近的是柑味Cream同crepe皮的厚度balance得很好！每口都食到cream! 喜歡crepe cake上的兩片小柑 甜甜的🍊.🔸Matcha Latte $45🔸🔸Dirty $40🔸兩杯飲品整體味道都比較淡抹茶/奶/咖啡的味道亦不太突出有點小失望呢🤭 飲品質素有待改善
A little retreat discreetly tucked away on a quiet street in midlevel. You can feel the soothing Japanese vibe from its woodencentric neat design. The warm sunlight beaming through the window bringing an extra warmth to the space. It was a quiet Sunday morning, I get to enjoy the calm and serene ambiance that the cafe is meant to create.Japanese omelette croissant | $45Reheated in the oven after order, croissant is super flaky and crispy with buttery aroma. The Japanese twist comes in the thick omelette filling, subtly sweet with a savory mayo dressing that also brings a little sour freshness.Matcha Latte | $45No added sugar, just a little milk to balance the bitterness from the concentrated matcha, still leaving an aromatic tea aftertaste. It’s an intense matcha latte, not the milky kind, recommended for those looking for pure matcha delight who’s not particularly fond of milky stuff
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骨子裡餐廳詳細資料：
- 骨子裡地址: 半山般咸道38號地下2B號舖 Bone Studio, Shop2 B, G/ F,38 Bonham Road, Mid- Levels
- 骨子裡電話:
- 骨子裡價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式,咖啡店,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,Payme,,FPS
- FB專頁: 骨子裡 Facebook
更多骨子裡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新巴蜀風內有任何傳播的風險，新巴蜀風在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新巴蜀風除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新巴蜀風同時建議採取以下措施*新巴蜀風 黃, 新巴蜀風 藍, (新巴蜀風 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
骨子裡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內骨子裡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳骨子裡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
骨子裡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳