表哥小廚 北角
地址: 北角英皇道177-181號地舖
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表哥小廚推介
佢嘅食物唔貴，而且服務好，再加上食物較新鮮，又冇味精，適合一家大小來。坐得都幾舒服。佢嘅鹹蛋黃金銀菜，䒱雞，粟米斑塊都好好味值得推介。下次可以再試吓其他唔同嘅菜式仲有佢嘅炒粉麵飯都好好味
北角表哥小廚
| 餐廳分店 | 表哥小廚 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28815075 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 514 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
表哥小廚訂位
表哥小廚位於北角區，詳細地址是北角英皇道177-181號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。表哥小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐表哥小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28815075 查詢訂座。表哥小廚優惠
表哥小廚 評價 相片
佢嘅食物唔貴，而且服務好，再加上食物較新鮮，又冇味精，適合一家大小來。
坐得都幾舒服。
佢嘅鹹蛋黃金銀菜，䒱雞，粟米斑塊都好好味值得推介。
下次可以再試吓其他唔同嘅菜式仲有佢嘅炒粉麵飯都好好味
I ordered delivery last night but the restaurant had missed one of my dish. I called and I’m very pleased with their helpful and friendly service. All the food I’ve ordered were delicious. Very happy with the meal and would recommend!
炮台山地鐵站附近有很多港式茶餐廳，這間表哥小㕑開了一年左右吧，一直也未試過，今天叫了廈門炒米粉跟老火湯。
廈門炒米粉並非源於廈門，其實是香港式的炒米粉，不同食肆各有其炒法。
表哥小廚在餐牌上寫「表哥鑊氣炒粉面飯」，炒米粉拿來時真的嗅到一陣炒鑊氣味，也有少少油煙味。
廈門炒米粉的酸甜味調校適中，用的是五柳菜，米粉爽口亦不太油膩，配料有蝦、蛋、叉燒、火腿、洋蔥、芽菜、韭菜。
整體來說，這個炒米粉不過不失。
反而值得一提的是跟餐的老火湯，是日靚湯有冬瓜紅蘿蔔排骨杏仁薏米，味道不錯。
一枝公搵飯食就諗住黎試下哩間都開左一段時間嘅表哥小廚喇～叫左個咖喱魚柳飯配熱奶茶奶茶香滑，淡淡茶香唔會好澀，有時有啲奶茶嘅奶味好濃好香，但係會覺得有啲膩，哩杯淡淡地反而飲得好舒服😊咖喱魚柳飯好似串串咖喱魚蛋果種港式咖喱汁，咖喱汁面冇紅色辣油，但係都比我想像中辣嘅（我本身唔係太食得辣）炸魚柳唔會粉多過魚，就咁食有啲鹹，但係送飯都OK嘅洋蔥好甜好爽口又唔辣，另外薯仔正正常常唔會浸到淋曬，仲幾香添環境都算乾淨企理，坐得舒服
經過炮台山北角附近見這間表哥小廚有下午茶，幾抵食，就入去試。
光亮整齊的環境，幾舒適的感覺，有好多火車、城市的相片！服務幾好，勤快友善，同客人有互動互相傾計！下午茶選擇都幾多款，餐牌的菜餚都好多色彩好吸引，有川菜、咖哩、港式、粉麵飯等等，更有特色菜（皇牌口水雞、黑醋雞花球、鮮菠蘿炸大腸等等。
）我點了下午茶餐，份量足又抵食！有10款選擇，蛋糕、飯、米粉等都有。
1. 熱奶茶好香好滑、茶味香濃，唔洗加糖都咁好飲，喜歡茶餐廳奶茶的口感與味道！2. 咖哩魚柳飯即點即製，熱辣辣又好大碟，好喜歡咖哩同飯是分開放的，咖哩味超香又濃郁又野味，少少微辣感覺，魚柳炸得好脆又吸了咖哩汁的精華、配料有我愛的入味軟腍薯仔及爽脆健康的洋蔥；白飯軟硬剛好，份量多，同咖哩一齊食好好味！這裡更有女仕好適合的保身養顏糖水（ 杞子桂圓鮮奶燉桃膠），下次一定要再來食！
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表哥小廚餐廳詳細資料：
- 表哥小廚地址: 北角英皇道177-181號地舖 Cousin Kitchen, G/ F,177-181 King's Road, North Point
- 表哥小廚電話: 28815075
- 表哥小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 表哥小廚 Facebook
更多表哥小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Costa Del Sol內有任何傳播的風險，Costa Del Sol在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Costa Del Sol除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Costa Del Sol同時建議採取以下措施*Costa Del Sol 黃, Costa Del Sol 藍, (Costa Del Sol 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
表哥小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內表哥小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳表哥小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
表哥小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳